Eigenschaften und Beschreibung der Sorte Opal-Basilikum und Bewertungen derjenigen, die sie angebaut haben

Basil Opal ist ungewöhnlich und attraktiv. Der Anbau erfolgt im Freiland im Garten, in Kübeln oder Töpfen auf der Fensterbank. Es hat ein intensives Aroma und seine rosa Blüten gepaart mit violetten Blättern tragen zur Schönheit der Pflanze bei. Es ist pflegeleicht. Neben dem Kochen wird es auch in anderen Bereichen eingesetzt.

Basilikumsorte Opal

Alle Basilikumsorten unterscheiden sich voneinander. Sie haben unterschiedliche Blattfarben, Buschhöhen, Blüten, Aromen und Geschmacksrichtungen. Je nach Sorte benötigt die Pflanze eine gewisse Pflege.

Entstehungs- und Verbreitungsgeschichte

Die pflanzliche Basilikumsorte Opal wurde in den 1950er Jahren des 20. Jahrhunderts von den amerikanischen Wissenschaftlern John Skarchuk und Joseph Lent an der University of Connecticut entwickelt.

Andere Namen für die Sorte: Purple, Dark Opal, Purple Basil. Sie ist im Kaukasus, in Zentral- und Kleinasien verbreitet. 1962 erhielt Opal den All-American Award.

Im Jahr 2015 in das staatliche Register der Russischen Föderation für den Anbau auf privaten Farmen aufgenommen.

Unterschiede zu anderen Sorten

Die Kultur ist einjährig. Die Höhe des Busches liegt zwischen 40 und 60 cm. Die Pflanze ist verzweigt, hat viele große eiförmige Blätter, dunkelviolett mit einem violetten Schimmer. Die Blüten sind leuchtend purpurrot.

Die Sorte ist in der Zwischensaison – von den ersten Trieben bis zur Reife vergehen 55–60 Tage. Der Grünertrag beträgt 1,1-1,2 kg pro Quadratmeter. M.

Lila Basilikum wird nicht nur im Freiland, sondern auch auf der Fensterbank angebaut.Dank der ungewöhnlichen Farbe der Blätter und der schönen Blüten schmückt es den Raum und schmückt Blumenbeete im Garten.

Eigenschaften und Beschreibung

Opal unterscheidet sich von anderen Gemüsebasilikumsorten. Es ist würziger und duftender. Sein pfeffriges Aroma ist ausgeprägt und anhaltend. Die Sorte wird für die Verwendung in frischer und getrockneter Form als Geschmackszusatz in der Hausmannskost und Konservenindustrie empfohlen.

Merkmale der chemischen Zusammensetzung

Opal ist eine violette Sorte und enthält ätherische Öle und Ascorbinsäure. Darüber hinaus enthält die Pflanze folgende nützliche Stoffe:

• B-Vitamine: Thiamin, Folsäure, Riboflavin, Pyridoxin;
• Beta-Carotin, Vitamin A;
• Vitamin K;
• Rutin, das die Blutqualität und den Gefäßzustand verbessert;
• Flavonoide, die dem Altern vorbeugen und dem Körper helfen, Vitamine aufzunehmen;
• ätherische Öle, die eine wohltuende Wirkung auf Haut und Blutgefäße haben.

Im Frühjahr dominieren ätherische Öle die Zusammensetzung des Opalbasilikums und zur Blütezeit Ascorbinsäure.

Haltbarkeit

Im Allgemeinen ist die Sorte resistent gegen Krankheiten. Schädlinge werden durch seinen stechenden Geruch abgewehrt. Nur gelegentlich wird es von Spinnmilben und Blattläusen befallen.

Um zu verhindern, dass die Pflanze Pilzkrankheiten bekommt, ist es wichtig, übermäßiges Gießen zu vermeiden. Es ist notwendig, den Boden rechtzeitig zu alkalisieren, besser ist es jedoch, ihn an einem gut belüfteten Ort zu pflanzen und den Boden regelmäßig zu lockern.

Geschmacks- und Aromaqualitäten

Opalbasilikum verströmt ein deutlich pfeffriges Aroma mit einem Hauch von Nelken. Der Geschmack der Pflanze ist sehr angenehm, inselartig.

Interessant! Ätherische Öle aus violetten Basilikumblättern werden sogar in der Parfümerie verwendet.

Anwendungsgebiet

Beim Kochen werden die Stängel und Blätter der Pflanze als Gewürz verwendet. Sie werden sowohl frisch als auch getrocknet verzehrt.Essig, Saucen und Aromaölen wird Opal zugesetzt und Tee aufgebrüht.

Basilikum wird sogar zu medizinischen Zwecken eingesetzt, um Erkrankungen des Verdauungssystems vorzubeugen und das Immunsystem zu stärken. Es wärmt den Körper, beruhigt sanft das Nervensystem und lindert Muskelkrämpfe.

Referenz. Das Kauen von Basilikumblättern lindert Übelkeit und Blähungen.

Basilikum Opal hilft als antibakterielles Mittel bei der Bekämpfung von Akne und behandelt Insektenstiche. Dazu werden die Blätter zerkleinert und das Fruchtfleisch mit Wasser verdünnt.

Zur Dekoration des Innenraums wird Opalbasilikum in Töpfe gepflanzt und auf die Fensterbank gestellt.

Vorteile und Nachteile

Opalbasilikum hat folgende Vorteile:

• wohltuende Eigenschaften nicht nur von Blättern, sondern auch von Pflanzenstängeln;
• Dekoration für den Innenbereich von Haus und Garten;
• Quelle für Ascorbinsäure und ätherische Öle;
• stößt Insekten mit seinem stechenden Geruch ab;
• Tomaten wachsen neben dieser Basilikumsorte schneller.

Zu den Nachteilen zählen folgende:

• langsame Reifung;
• während der Blüte wird der Geschmack der Blätter bitter;
• wächst schlecht an kühlen, lichtarmen Orten;
• einjährige Pflanze.

Wachsende Technologie

Basilikum verfügt wie andere Nutzpflanzen über eine spezielle Anbautechnologie.

Optimale Bedingungen

Basil Opal ist eine anspruchslose Pflanze. Es ist besser, es auf der Sonnenseite zu pflanzen. Er liebt warme Erde. Lockern Sie den Boden vor dem Pflanzen gut auf, fügen Sie Kompost oder Humus sowie Torf hinzu. Die optimale Temperatur für den Basilikumanbau liegt nicht unter +18°C.

Landetermine und Regeln

Die Sorte Opal ist Zwischensaison. Die Ernte erfolgt 55–60 Tage nach der Samenkeimung. Bereits an den Tagen 7-10 erscheinen die ersten Triebe.

Es wird empfohlen, die Pflanze an einem teilweise sonnigen Ort zu pflanzen.Achten Sie während der Keimung darauf, dass der Boden immer feucht bleibt, aber verhindern Sie, dass Wasser stagniert. Man lässt den Boden trocknen und sobald er trocken ist, wird er sofort bewässert. Die Pflanze wird durch übermäßige Feuchtigkeit sterben.

Da Basilikum wächst, benötigt es einen sonnigeren Standort. Die Vermehrung der Pflanze erfolgt durch Stecklinge: Bei bis zu 20 cm hohen Pflanzen werden die Spitzen abgeschnitten, in einen tiefen Plastikbehälter gepflanzt, bewässert und mit einem Deckel oder Polyethylen abgedeckt. Dadurch werden Gewächshausbedingungen simuliert. Nach zwei Wochen wurzelt die Pflanze und wird 3-4 cm höher. Die Aussaat durch Samen wird durch Stecklinge ersetzt. Dadurch wächst das Basilikum schneller.

Da Opal langsamer wächst als andere Basilikumsorten, beginnt der Schnitt, wenn er etwas in die Höhe gewachsen ist und die ersten drei Blätter trägt. Schneiden oder kneifen Sie zunächst die oberen Blätter ab, um die Entwicklung neuer Seitenzweige zu fördern. Die Ernte wird oft geschnitten. Dies fördert das Pflanzenwachstum und die Bildung eines üppigen Busches.

Aufmerksamkeit! Wenn Sie lila Basilikum als Dekoration anbauen, essen Sie die Blätter nicht, während sie blühen – sie werden in dieser Zeit bitter.

Weitere Pflege

Opal blüht etwas später als andere Sorten – im Mittel- oder Spätsommer. Schneiden Sie die Blütenstiele ab, wenn Sie Basilikum für kulinarische oder medizinische Zwecke verwenden möchten.

Gießen Sie das Basilikum sparsam, sobald die Erde etwas trocken ist. Wenn es nicht regnet, gießen Sie im Durchschnitt nicht mehr als zweimal pro Woche. Verwenden Sie zur Bewässerung klares Wasser mit Raumtemperatur.

Wenn Unkräuter im Freiland auftauchen, werden sie entfernt und der Boden wird gelockert, wodurch er mit Sauerstoff gesättigt wird.

Die Pflanze wird in der Anfangsphase des Wachstums und während der Blütezeit gefüttert.

Geeignete Düngemittel:

• „Nitrophoska“ (2 EL.Das Medikament wird in 10 Liter Wasser gemischt und mit einer Menge von 5 Litern pro 1 Quadratmeter bewässert. M);
• Superphosphat (15 g pro 1 m²);
• Ammoniumnitrat (ca. 20 g pro 1 m²).

Mögliche Probleme, Krankheiten, Schädlinge

Basilikum ist von folgenden Krankheiten betroffen:

• schwarzes Bein (eine Pilzkrankheit, die dazu führt, dass der Stängel schwarz wird, die Pflanze sich nicht gut ernährt, gelb wird und abstirbt);
• Fusarium (eine Pilzkrankheit, die den Busch mit Giftstoffen vergiftet, die zum Absterben der Pflanze führen);
• Graufäule (ein Pilz in Form von Flecken, der die Pflanze von unten nach oben befällt; die Krankheit beginnt an den Blättern und führt zum Tod).

Basilikum wird selten von Blattläusen befallen.

Um eine Ausbreitung der Schwarzbeinigkeit im gesamten Gebiet zu verhindern, wird die infizierte Pflanze ausgegraben und verbrannt. Der Ort, an dem es gewachsen ist, wird mit Formalin oder einer Kaliumpermanganatlösung desinfiziert. Fitosporin und Topaz haben sich in der Behandlung bestens bewährt. Andere Chemikalien haben keine ausreichende Wirkung.

Das Besprühen von erkranktem Basilikum mit einem Aufguss aus Zwiebelschalen hilft gegen Fusarium und Graufäule. Die Schale wird im Verhältnis 1:4 mit kochendem Wasser übergossen und an einem dunklen und warmen Ort aufgegossen. Einen Tag später ist der Aufguss fertig. Es wird vor der Verwendung gefiltert.

Um Graufäule vorzubeugen, wird Basilikum jährlich an einem neuen Ort gepflanzt. Vor dem Wachstum werden die Samen in einer schwachen Kaliumpermanganatlösung aufbewahrt.

Wenn das Basilikum von Blattläusen befallen ist, verwenden Sie Karbofos (30 g pro 5 Liter Wasser) oder Akarin (8 ml pro 1 Liter Wasser).

Lesen Sie auch:

Wann man Basilikum pflückt und wie man es richtig trocknet.

Pflanzenverträglichkeit: Womit Basilikum gepflanzt werden sollte und warum es wichtig ist.

So frieren Sie Basilikum für den Winter richtig ein: eine Auswahl der besten Methoden.

Merkmale wachsender Samen und Setzlinge

Basil Opal wird sowohl durch Samen als auch durch Setzlinge gezüchtet.Die Anbautechnologie ähnelt anderen Basilikumsorten.

Aus Samen gepflanzte Pflanzen wachsen länger. Sämlinge ernten schneller und lange bevor sie in den Boden gepflanzt werden. Der Anbau durch Setzlinge beginnt Ende März. Aussaattiefe – nicht mehr als 1 cm. Temperatur zum Zeitpunkt der Keimung der Pflanzenteile – nicht weniger als +25°C.

Nach 10 Tagen erscheinen die ersten Triebe. Man lässt sie etwa 4 cm nach oben wachsen, danach wird die Oberseite abgeklemmt.

Im Boden, im Gewächshaus und zu Hause

Bei der Sämlingsanbaumethode wird Basilikum zunächst in einem Gewächshaus gepflanzt, wo es sich an eine andere Temperatur und einen anderen Boden gewöhnt. In diesem Stadium ist eine Düngung erforderlich (1 Teelöffel Stickstoff-, Phosphor- und Kaliumdünger pro 1 Liter Wasser).

Wenn sich die Außentemperatur bei +18°C und mehr stabilisiert, wird die Pflanze im Freiland gepflanzt. Gießen Sie zunächst häufig, damit das Basilikum Wurzeln schlägt.

Zu Hause wird Opal aus Samen gezüchtet. Düngemittel sind nicht erforderlich, wenn das Land ursprünglich in einem speziellen Gartengeschäft gekauft wurde. Einem solchen Boden werden in der Regel alle notwendigen Mikroelemente zugesetzt.

Lesen Sie auch:

Ist es möglich, Basilikum vor dem Winter zu pflanzen und wie geht das?

Die besten Möglichkeiten, Basilikum für den Winter haltbar zu machen

Bewertungen von Sommerbewohnern

Viele Gärtner bevorzugen die violette Basilikumsorte.

Natalya, Toljatti: „Ich liebe Basilikum wirklich. Ich habe einmal Rezensionen über Dark Opal-Basilikum gelesen, mir das Foto angesehen und nun die Samen gekauft und gepflanzt. Es hat ein einfach umwerfendes Aroma! Wenn Sie die auf der Verpackung beschriebenen Pflanzregeln befolgen, wäre die Ernte wahrscheinlich großartig. Ich habe den Moment verpasst, zu Beginn des Frühlings Setzlinge zu pflanzen, also habe ich die Samen sofort auf meiner Baustelle gepflanzt. Die Packung enthielt 100 Samen, von denen nur 10 geschlüpft waren.Das nächste Mal werde ich mehr und bessere Setzlinge säen. Unter den Vorteilen möchte ich den deutlich hellen Geruch und den angenehm milden Geschmack hervorheben. Unter den Nachteilen stelle ich fest, dass Basilikum im Freiland schlechter wächst.“

Olga, Ischewsk: „Ich mag lila Basilikum wegen seines Aussehens. Von den Blättern geht ein starkes Aroma aus. Sie blüht nur eine Saison lang. Ich lasse die Samen zunächst im März oder Anfang April in Töpfen keimen. Normalerweise stelle ich es ans Fenster. Im Frühjahr pflanze ich es in einem Gewächshaus. Dieses Basilikum ist dekorativ und honighaltig. Wespen und Bienen strömen zu ihm. Wir essen es frisch oder fügen es zu Hauptgerichten hinzu.“

Nina, Otradny: „Ich baue die Sorte Opal schon seit mehreren Jahren an. Zu Hause pflanze ich mit Samen und auf der Datscha mit Setzlingen. Mir sind ein paar Dinge aufgefallen. Von all meinen Büschen ist oft nur ein kleiner Teil lila, der Rest bleibt aus irgendeinem Grund grün. Meine Freunde haben die gleiche Geschichte. Sämlinge wurzeln nur im Gewächshaus gut. Die Büsche wachsen üppig. Im Freiland wächst mein Basilikum spärlich.“

Abschluss

Opalbasilikum hat sowohl Blätter als auch Stängel, die essbar sind. Sie werden frisch, getrocknet und in Dosen verzehrt. Beim Kochen eignen sie sich gut für Saucen, Beilagen und erste Gänge, zum Würzen von Essig und Tee. Aufgrund des hohen Anteils an Ascorbinsäure und ätherischen Ölen wird die Pflanze in der Volksmedizin zur Behandlung von Magen-Darm-Erkrankungen eingesetzt.

Basilikum ist in der Pflege unprätentiös. Die Hauptsache ist, mäßig zu gießen und die Pflanze an einem warmen Ort aufzubewahren. Die Ernte wächst am besten in einem Gewächshaus.