Ist es möglich, während der Stillzeit Basilikum zu essen, welche Vor- und Nachteile grünes Gemüse hat?

Für stillende Mütter ist es wichtig, sichere Lebensmittel zu sich zu nehmen, die sich nicht negativ auf den Körper des Babys auswirken. Daher ist ihre Ernährung begrenzt. Viele schließen Basilikum aus der Nahrung aus, da es ein starkes Allergen ist. Überlegen wir, ob die Pflanze während der Stillzeit verwendet werden kann, welchen Nutzen sie hat und in welchen Fällen sie kontraindiziert ist.

Darf eine stillende Mutter Basilikum essen?

Die Pflanze ist kein starkes Allergen; in Maßen ist sie für Mutter und Kind unbedenklich. Das Gewürz hat aufgrund seiner chemischen Zusammensetzung eine wohltuende Wirkung auf beide Organismen.

Zusammensetzung, Eigenschaften und Kontraindikationen

Verschiedene Pflanzenarten unterscheiden sich im Farbton der Blätter, im Geschmack und im Aroma: Grüne Sorten sind zart, während violette Sorten reichhaltig und säuerlich sind.

Basilikum gewöhnlich oder duftend, das am häufigsten als Gewürz verwendet wird, enthält:

• Mineralien (Kalium, Kalzium, Silizium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Mangan, Kupfer);
• Vitamine (B1, B2, B5, B6, B9, C, E, K);
• Carotinoide;
• Tannine;
• ätherisches Öl (Eugenol, Cineol, Linalool, Kampfer usw.);
• Saponine, Glykoside und Zucker.

Der Energiewert von 100 g Grünzeug beträgt 27 kcal.

Referenz. Lila Basilikumblätter enthalten Farbpigmente, sogenannte Anthocyane. Sie reduzieren Entzündungsreaktionen und verhindern Zellschäden durch Oxidation.

Es gibt verschiedene Arten von Basilikum wohltuende Eigenschaften:

1. Das Gewürz hilft bei der Bekämpfung entzündlicher Prozesse im Körper, unterstützt den Magen-Darm-Trakt, schützt das Herz-Kreislauf-System und erhöht die Stressresistenz.
2. Ätherisches Öl aus duftendem Basilikum, das Kosmetika zugesetzt wird, hilft bei der Bekämpfung von Akne.
3. Antioxidantien in der Pflanze schützen die Zellen vor Oxidation und ätherische Ölbestandteile hemmen das Wachstum und die Vermehrung von Bakterien.
4. Heiliges Basilikum oder Tulsi ist als Adjuvans bei der Behandlung von nicht insulinabhängigem Diabetes mellitus wirksam: Es senkt den Blutzucker- und Gesamtcholesterinspiegel.
5. Tulsi reduziert Stresssymptome und Angstzustände und hat eine immunmodulatorische Wirkung.

Die Anwendung der Pflanze wird bei Herzinfarkt, Schlaganfall, Epilepsie, Bluthochdruck, Schwangerschaft oder individueller Unverträglichkeit nicht empfohlen. Bei Diabetes ist dies nur nach ärztlicher Genehmigung zulässig.

Nutzen und Schaden von Basilikum für eine stillende Mutter

Basilikum während der Stillzeit schadet dem Körper der Mutter nicht, wenn es in Maßen verzehrt wird. Es verbessert den Stoffwechsel, stärkt die Abwehrkräfte des Körpers, erhöht den Hämoglobinspiegel und hilft dem Körper, sich besser an Stress anzupassen.

Für ein Kind

Die Pflanze stärkt das Knochengewebe und den Zahnschmelz, verbessert die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems, normalisiert die Verdauung, hilft bei Koliken und Blähungen und lindert Asthmaanfälle.

Wenn jedoch große Mengen Gemüse verzehrt werden, können ätherische Öle bei einem Kind Vergiftungen, Koliken und Darmprobleme verursachen.

Regeln für die Anwendung während der Stillzeit

Basilikum wird der Nahrung frühestens 3-4 Monate nach der Geburt zugesetzt. Zu diesem Zeitpunkt ist der Darm des Babys stark genug und kann die Nahrung richtig annehmen.

Zu welcher Tageszeit und wie viel gibt es?

Das erste Mal essen sie Basilikum in der ersten Tageshälfte und beobachten die Reaktion des Kindes zwei Tage lang. Treten keine allergischen Reaktionen auf, kann die Menge der Pflanze auf 2 Esslöffel erhöht werden. Es wird zu Salaten, warmen Gerichten, Desserts und Getränken hinzugefügt.

Wichtig! Es wird nicht empfohlen, Basilikum öfter als 3-4 Mal pro Woche zu essen: Der tägliche Verzehr des Gewürzs kann aufgrund der enthaltenen ätherischen Öle bei einem Kind zu Magenproblemen führen.

Die aromatische Pflanze wird mit Fleisch, Fisch, Gemüse und anderen Kräutern (Petersilie, Dill, Zwiebel, Sellerie) kombiniert. Zitronenbasilikum wird Tee und Limonade zugesetzt; es duftet und eignet sich für Pesto-Sauce.

Kann man einem Kind Basilikum geben?

Die Pflanze wird einem Kind ab 5 Jahren verabreicht. Tritt eine allergische Reaktion auf, wird das Gewürz aus der Nahrung gestrichen.

Wie man wählt und in welcher Form man es verwendet

Basilikum wird frisch, gefroren und getrocknet verkauft. So unterscheiden Sie hochwertiges Grün:

• die Farbe der Blätter ist satt und hell, auf beiden Seiten gleichmäßig;
• die Blätter sind elastisch und saftig, beim Reiben mit den Fingern verleihen sie ein reiches und säuerliches Aroma;
• Es gibt keine Plaque, Schmutz oder Flecken auf dem Gras.

Wenn es trockene Stellen, einen unangenehmen Geruch oder Wucherungen auf den Blättern gibt, bedeutet das, dass die Pflanze von Krankheiten oder Schädlingen befallen ist.

Frisches, frisch geerntetes Grünzeug bietet maximale Vorteile. Getrocknet eignet es sich gut, um Gerichten eine säuerliche Note zu verleihen.

Anderes Grünzeug zum Stillen

Während der Stillzeit können Sie Ihrem Essen Dill, Petersilie, Koriander, Spinat, Salat, Zwiebeln, Sellerie, Sauerampfer und anderes Gemüse hinzufügen. Die Regeln für die Aufnahme in die Ernährung sind die gleichen wie für Basilikum. Beobachten Sie unbedingt die Reaktion Ihres Babys: Bei Koliken, Blähungen, Flecken und Rötungen auf der Haut ist es besser, das Produkt wegzuwerfen.

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Abschluss

Basilikum ist in der Stillzeit eine gute Ergänzung zu vielen Gerichten. Es wird 3-4 Monate nach der Geburt schrittweise in die Ernährung aufgenommen, wobei die Reaktion des Babys sorgfältig beobachtet wird. Sie können Gemüse sowohl trocken als auch frisch essen. Die Hauptsache ist, es in Maßen und nicht jeden Tag zu verwenden.