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Alles über Reis: Was Reis ist und wie er aussah, Wissenswertes über eine Pflanze aus fernen Ländern
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Reis ist für einen Großteil der Weltbevölkerung das wertvollste Nahrungsmittel. In asiatischen, arabischen und afrikanischen Ländern wird es täglich als Grundnahrungsmittel verzehrt. Mittlerweile gibt es mehr als 10.000 Sorten dieser Pflanze...

So säen Sie Kohl vor dem Winter richtig
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Die Aussaat von Kohl vor dem Winter ist ein äußerst wirksames Verfahren, das eine gute Ernte gewährleistet. Es ist wichtig, alle Regeln der Landtechnik und Pflanztermine einzuhalten. Im Herbst gesätes Gemüse wird deutlich früher als üblich serviert. ...

Wie und womit isst man Rüben und wie schmeckt und riecht sie?
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Der Rübenanbau begann vor etwa 40 Jahrhunderten. Im antiken Griechenland und Ägypten wurde es nur von der Unterschicht konsumiert, während die Oberschicht es als grobes Nahrungsmittel betrachtete. Die Kultur war lange Zeit die Nahrung des einfachen Volkes, aber...

Wovor sind Kartoffeln schüchtern: Warum werden sie beim Schälen rosa?
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Kartoffeln gehören zu den Grundnahrungsmitteln unserer Ernährung. Dieses Gemüse ist zugänglich und vielseitig. Kartoffeln sind ein herzhaftes Produkt, mit dem sich viele Gerichte zubereiten lassen. Allerdings gibt es auch jetzt noch einige...

Was ist Weizengluten, wie wird es bestimmt und welche Auswirkungen hat es?
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Gluten oder Gluten ist eine komplexe Proteinsubstanz, die in Wasser unlöslich ist. Neben Weizen kommt es in Gerste, Hafer, Roggen und allen daraus gewonnenen Produkten vor. Der Glutengehalt ist eins...

Einfache und leckere Rezepte zum Einlegen von Blumenkohl für den Winter
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Heutzutage sind Wintergerichte aus Blumenkohl nicht so weit verbreitet wie solche aus Weißkohl.Aufgrund seiner Sättigung mit nützlichen Substanzen füllt dieses Gemüse in der kalten Jahreszeit jedoch vollständig auf ...

Warum knackt Weißkohl?
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Gärtner unternehmen große Anstrengungen, um eine reiche und qualitativ hochwertige Kohlernte anzubauen. Allerdings kommt es manchmal vor, dass der obere Teil des Kohlkopfes bis zum Kern stark reißt. Mögliche Gründe dafür sind falsch...

Wie isst man Brokkoli und kann man ihn roh essen?
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Brokkoli erschien erst vor relativ kurzer Zeit auf dem heimischen Markt. Doch in kurzer Zeit erfreut sich diese Kohlsorte großer Beliebtheit: Sie wird gedünstet, gebraten, gebacken usw. Und gleichzeitig...

Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Fermentieren von Tabak mit einer Batterie zu Hause
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Aufgrund steigender Preise für Tabakprodukte und einer deutlichen Verschlechterung der Qualität steigen immer mehr Menschen auf den Tabakanbau auf dem eigenen Grundstück um. Aber eine Pflanze wachsen und trocknen...

Ist es möglich, Blumenkohl roh zu essen und für wen ist er kontraindiziert?
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Nicht alle Menschen wissen um die Vorteile von Blumenkohl. Dennoch hat dieses Gemüse neben seinem ungewöhnlichen Geschmack viele positive Eigenschaften. Es kann entweder nach der Wärmebehandlung gegessen werden oder...

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