Welche Vitamine sind im Dill enthalten – chemische Zusammensetzung und wohltuende Eigenschaften der Pflanze

Dill duftend - eine beliebte Pflanze mit einem starken, charakteristischen Geruch, aus der Gras und Samen gewonnen werden. Dank seiner reichhaltigen chemischen Zusammensetzung wird es in der Kosmetik zur Hautpflege, in der Amts- und Volksmedizin zur unterstützenden Behandlung und Vorbeugung vieler Krankheiten sowie in der Aromatherapie zur Entspannung eingesetzt.

Chemische Zusammensetzung von Dillsamen

Nährwert von 100 g Samen:

• Proteine ​​- 16 g;
• Fette - 14,5 g;
• Kohlenhydrate - 34,1 g;
• Wasser - 8 g;
• Ballaststoffe - 21,1 g;
• Kaloriengehalt - 405 kcal.

Die Früchte enthalten:

• Vitamine A, C, PP, Gruppe B;
• Eisen;
• Zink;
• Kupfer;
• Mangan;
• Selen;
• essentielle Aminosäuren;
• fettes Öl (93 % besteht aus Fettsäuren);
• ätherisches Öl;
• Cumarine;
• Flavonoid Vicenin;
• Chlorogen- und Kaffeesäure;
• Faser.

Aufgrund des hohen Gehalts an Phytonziden werden die Samen als Konservierungsmittel verwendet.

Welche Vitamine und Mineralstoffe sind im Dill enthalten?

Nährwert pro 100 g Grünzeug:

• Proteine ​​- 2,5 g;
• Fette - 0,5 g;
• Kohlenhydrate - 6,3 g;
• Ballaststoffe - 2,8 g;
• Wasser - 86 g;
• Kaloriengehalt - 40 kcal.

Was im Dill enthalten ist:

• Vitamine A, C, E, H, K, PP, Gruppe B;
• Kalium;
• Chlor;
• Natrium;
• Silizium;
• Kalzium;
• Phosphor;
• Magnesium;
• Schwefel;
• gesättigte und mehrfach ungesättigte Fettsäuren;
• ätherisches Öl;
• Flavonoide (Quercetin, Kaempferol usw.).

Wohltuende Heileigenschaften

In Behandlung sind wertvoll Alle Pflanzenteile, vor allem aber die Samen werden häufig verwendet. Insbesondere:

• die Blutbildung erhöhen;
• wirken gefäßverengend, harntreibend, krampflösend, entgiftend und schleimlösend;
• verbessert die Verdauung, hilft bei Blähungen;
• Förderung der Gallenproduktion;
• beruhige dich;
• den Appetit steigern.

Für Frauen

Die Vorteile von Dill für Frauen:

• Normalisierung des Menstruationszyklus, Linderung von Schmerzen;
• Beseitigung unangenehmer Symptome in den Wechseljahren: Behandlung von Hitzewallungen, Verbesserung des Schlafes, Beseitigung von Angstzuständen;
• Stärkung und Verbesserung des Zustands von Haaren und Nägeln;
• Stärkung des Skeletts;
• Linderung von Kopfschmerzen;
• Normalisierung des Appetits;
• Verbesserung der Sehfunktionen;
• Regulierung des Magen-Darm-Trakts;
• Entfernung von Giftstoffen aus dem Körper;
• Wundheilung;
• choleretische und harntreibende Wirkung.

Verwendung von Dill durch schwangere Frauen Frauen verringern die Wahrscheinlichkeit von Muskelkrämpfen, stärken das Immunsystem und fördern die ordnungsgemäße Entwicklung des Fötus. Die Pflanze sollte jedoch nicht in großen Mengen verzehrt werden, um keine Uteruskontraktionen zu verursachen. Wenn keine Kontraindikationen vorliegen, können Sie das Kraut nur als Gewürz zu Gerichten hinzufügen.

Wichtig! Dill-Infusion kann den Beginn des Menstruationszyklus während einer Verzögerung stimulieren und die Symptome von Dysmenorrhoe lindern, Studien haben die Wirksamkeit der Pflanze jedoch nicht nachgewiesen.

Pflanzensamen Reduzieren Sie die Angst während der Geburt und verkürzen Sie deren Dauer.

Während des Stillens Kräutersud Beseitigt Koliken und Blähungen beim Baby und regt die Sekretion von Muttermilch an. Wenn eine Frau keine Probleme mit dem Blutdruck hat, kann die Pflanze 10 Tage nach der Geburt in die Ernährung aufgenommen werden.

Für Männer

Die Elemente, aus denen Dill besteht, haben am männlichen Körper eine Reihe positiver Maßnahmen:

• Eisen normalisiert den Hämoglobinspiegel im Blut und regt Stoffwechselprozesse an;
• Zink hilft bei der Bekämpfung von Erkrankungen des Urogenitalsystems;
• Vitamin C verbessert den Stoffwechsel;
• Kalium hat eine antiarrhythmische Wirkung;
• Omega-3 und Omega-6 beseitigen verschiedene Entzündungen und stärken die Blutgefäße;
• Organische Säuren und Flavonoide haben antioxidative Eigenschaften.

Nützliche Eigenschaften der Pflanze für Männer:

• Entfernung von Giftstoffen aus dem Körper;
• beruhigende Wirkung: Normalisierung des Schlafes, Beseitigung von Depressionen und Depressionen;
• analgetische Wirkung;
• Beseitigung von Entzündungen der Sehorgane;
• Verbesserung der Funktion des Magen-Darm-Trakts;
• Unterdrückung pathogener Mikroflora;
• Beseitigung von Mundgeruch;
• Regulierung des Cholesterin- und Blutzuckerspiegels;
• Stärkung des Knochengewebes;
• Steigerung der Potenz durch Stärkung der Blutgefäße;
• Vorbeugung von Nieren- und Lebererkrankungen, Prostatitis;
• Hilfsbehandlung im Anfangsstadium von Bluthochdruck, Angina pectoris;
• potenzielle Antitumoraktivität.

Für die Älteren

Vorteile der Pflanze für ältere Menschen:

• Stärkung des Knochengewebes;
• Prävention von Osteoporose;
• Normalisierung des Drucks;
• Beseitigung von Blähungen;
• Regulierung der Nieren und der Gallenblase.

Für Kinder

Mit Genehmigung des Kinderarztes wird Kindern ab 8 Monaten eine Dill-Infusion verabreicht. Er lindert Koliken und Blähungen, verbessert den Appetit, fördert die Produktion von Verdauungsenzymen.

Die Pflanze festigt die Ergebnisse der Behandlung von Anämie, Pyelonephritis und Blasenentzündung.

Grundregeln und Nutzungsnormen

Standarddosierungen:

1. Für Männer - nicht mehr als 25 g pro Tag (5-10 g zu jeder Mahlzeit). Es wird empfohlen, Suppen Samen hinzuzufügen (1 g pro Portion).
2. Frauen – 25 bis 30 g pro Tag.
3. Kinder - Aufnahme in die Ernährung ab einem Alter von 8 Monaten (nicht mehr als 5 g pro Tag). Die Tagesnorm für Kinder ab 1,5 Jahren beträgt 10 g.

Übermäßiger Verzehr von Grünzeug führt zu unangenehmen Folgen:

• allgemeine Schwäche;
• mögliche Verschlechterung der Sehfunktionen;
• Schläfrigkeit;
• Darmfunktionsstörung.

Kontraindikationen

Die Verwendung von Dill wird in den folgenden Fällen nicht empfohlen:

• individuelle Intoleranz;
• Schwangerschaft (in großen Mengen verboten);
• arterielle Hypotonie.

Abschluss

Dill ist ein nützliches Gewürzkraut, das nicht nur in der Küche, sondern auch in der Medizin zur Verbesserung der Funktion des Magen-Darm-Trakts, zur Behandlung von Bluthochdruck und Schlaflosigkeit verwendet wird. Beim Verzehr der Pflanze ist es wichtig, die empfohlene Dosierung einzuhalten, um die Gesundheit nicht zu schädigen.