Können schwangere Frauen Dill essen: Schaden und Nutzen für die werdende Mutter und das werdende Kind
Dill ist ein universelles Gewürz mit weltweiter Beliebtheit. In der pharmazeutischen Industrie wird dieses Grün häufig in Arzneimitteln verwendet: Die Pflanze enthält einen reichen Satz gesundheitsfördernder Substanzen und Mikroelemente.
Während der Schwangerschaft sind fast alle Frauen mit gewissen Schwierigkeiten konfrontiert – der Körper beginnt sich wieder aufzubauen und „zu zweit“ zu leben. Medikamente auf Dillbasis helfen theoretisch bei der Bewältigung von Ödemen, Verdauungsproblemen, Toxikose und Anämie als pflanzliche Heilmittel mit einem Minimum an Nebenwirkungen. Aber ist diese bekannte Pflanze wirklich sicher? Lassen Sie uns herausfinden, ob schwangere Frauen Dill essen können und welche Überraschungen das übliche Gewürz bietet.
Chemische Zusammensetzung von Dill
Duftender Dill ist eine einjährige krautige Pflanze mit einer Reihe von nützliche Eigenschaften. Es enthält die für den Körper notwendigen Vitamine und Mineralstoffe, während die Zusammensetzung von Grünpflanzen und reifen Samen unterschiedlich ist.
Frisches Grün ist reich an Vitamin C und B9 sowie Eisen. Diese Komponenten stimulieren die Blutbildung, weshalb Dill so nützlich bei der Vorbeugung von Anämie ist.
Die Zusammensetzung von Dill ist in der Tabelle dargestellt:
| Nährwertindikator | Menge pro 100 g essbarer Pflanzenteil | % der empfohlenen Tagesdosis |
| Kaloriengehalt | 43 kcal | 2% |
| Wasser | 85,95 g | — |
| Kohlenhydrate | 4,92 g | 2% |
| Ballaststoffe | 2,1 g | 11% |
| Fette | 1,12 g | 2% |
| Eichhörnchen | 3,46 g | 6% |
| Vitamin A | 386 µg | 43% |
| Vitamin C | 85 mg | 94% |
| Vitamin B1 | 0,06 mg | 4% |
| Vitamin B2 | 0,3 mg | 17% |
| Vitamin B5 | 0,4 mg | 8% |
| Vitamin B9 | 150 µg | 38% |
| Vitamin PP | 3,37 mg | 17% |
| Kalium | 738 mg | 30% |
| Kalzium | 208 mg | 21% |
| Magnesium | 55 mg | 14% |
| Natrium | 61 mg | 5% |
| Phosphor | 66 mg | 8% |
| Eisen | 6,59 mg | 37% |
| Mangan | 1,26 mg | 63% |
| Kupfer | 0,15 mg | 15% |
| Zink | 0,91 mg | 8% |
Dillsamen weisen weitere qualitative und quantitative Indikatoren für den Nährwert auf. Sie enthalten im Vergleich zu Grünzeug weniger Vitamine und mehr Mineralstoffe.
Die Zusammensetzung der Dillsamen ist in der Tabelle dargestellt
| Nährwertindikator | Menge pro 100 g trockene Samen | % der empfohlenen Tagesdosis |
| Kaloriengehalt | 305 kcal | 15% |
| Wasser | 7,7 g | — |
| Kohlenhydrate | 34,07 g | 12% |
| Ballaststoffe | 21,1 g | 106% |
| Fette | 14,54 g | 22% |
| Eichhörnchen | 15,98 g | 27% |
| Vitamin A | 3 µg | 0% |
| Vitamin C | 21 mg | 23% |
| Vitamin B1 | 0,42 mg | 28% |
| Vitamin B2 | 0,28 mg | 16% |
| Vitamin B6 | 0,25 mg | 13% |
| Vitamin B9 | 10 µg | 3% |
| Vitamin PP | 2,81 mg | 14% |
| Kalium | 1186 mg | 47% |
| Kalzium | 1516 mg | 152% |
| Magnesium | 256 mg | 64% |
| Natrium | 20 mg | 2% |
| Phosphor | 277 mg | 35% |
| Eisen | 16,33 mg | 91% |
| Mangan | 1,83 mg | 92% |
| Kupfer | 0,78 mg | 78% |
| Selen | 12,1 µg | 22% |
| Zink | 5,2 mg | 43% |
Nützliche Eigenschaften und möglicher Schaden von Dill
Dill hat eine Reihe nützlicher Eigenschaften:
- wirkt sich positiv auf den Prozess der Hämatopoese aus und wird zur Vorbeugung von Anämie eingesetzt;
- B-Vitamine regulieren die Funktionen des Nerven-, Muskel-Skelett- und Herz-Kreislauf-Systems;
- Vitamin A stimuliert die Regeneration und Erneuerung des Epithels;
- C – verhindert die Zellzerstörung durch freie Radikale, beteiligt sich an der Synthese von Kollagen und Proteinen, was indirekt das Immunsystem stimuliert und die Blutgefäße stärkt;
- Eisen, Kupfer und Mangan sind Bestandteile von Leberenzymen und an der Hämatopoese beteiligt;
- Zink synthetisiert Insulin und ist daher unverzichtbar bei Erkrankungen des Verdauungstrakts, der Leber und zur Vorbeugung von Diabetes.
Aufgrund des hohen Gehalts an ätherischem Öl wird jedoch von einem übermäßigen Verzehr von Dillsamen und -grün abgeraten.Die maximale Tagesdosis bei oraler Verabreichung beträgt 0,2 g.
Frische Kräuter enthalten bis zu 1 % ätherisches Öl, getrocknete Samen bis zu 4 %. Daher kann ein gesunder Mensch bis zu 20-30 g Dill und nicht mehr als 5 g Samen essen.
Zu den Bestandteilen des ätherischen Dillöls gehören:
- Alpha-Phellandren (10–60 %);
- Limonen (30–40 %);
- Dillether (3-10 %);
- Carvon (30-14 %).
Ätherische Ölbestandteile wirken bereits in geringen Dosen stimulierend auf den Körper:
- haben eine aromatherapeutische Wirkung, helfen bei Schlaflosigkeit, Stress, Neurosen;
- entspannen Sie die glatte Darmmuskulatur, beugen Sie Blähungen, Verstopfung und Blähungen vor;
- reduzieren die Aktivität der pathogenen Darmflora, reduzieren Entzündungen bei Kolitis;
- wirken bakterizid, verursachen beim Auftragen auf die Haut keine Reizungen, daher werden sie unverdünnt angewendet;
- wirken harntreibend, reduzieren Entzündungen bei Blasenentzündung;
- verursachen Gallensekretion, helfen bei Cholelithiasis;
- die Sekretion der Milchdrüsen bei stillenden Müttern verbessern;
- Bei der Inhalation lindern sie Entzündungen des Rachens und der Bronchien.
- Senken Sie den Blutdruck, indem Sie die glatte Muskulatur der Blutgefäße entspannen.
Eine weitere Eigenschaft des ätherischen Dillöls ist seine Wirkung auf die hormonelle Aktivität des Körpers. Dillöl erhöht den Östrogen-, Dopamin-, Serotonin-, Oxytocin- und Melatoninspiegel und senkt gleichzeitig den Adrenalin- und Cortisolspiegel.
Normen für die Verwendung von Dill während der Schwangerschaft
Während der zaristischen Rus war die Methode unter den Bauern weit verbreitet Abbruch einer ungewollten Schwangerschaft im Frühstadium mit der Hilfe von stark Dill-Abkochung. Dazu wurden Triebe mit Regenschirmen in Tontöpfen gekocht, sodass die Brühe die größte Menge an ätherischem Öl enthielt.
Referenz. Nach Untersuchungen des CMVP (European Medicines Committee, gegründet 1999) führt ätherisches Dillöl zu einem Anstieg des Oxytocinspiegels. Dies führt zu einer Kontraktion der Gebärmutter und einem Ausstoß der Plazenta mit starken Uterusblutungen. Nach einer solchen behelfsmäßigen Abtreibung starben schwangere Frauen oft an Blutverlust. Daher ist es Frauen während der Schwangerschaft in jedem Stadium der Schwangerschaft verboten, ätherisches Öl sowie starke Dillaufgüsse innerlich anzuwenden.
Dill in einer Menge von bis zu 10 g hilft werdenden Müttern jedoch bei der Vorbeugung von Blutarmut sowie bei Verdauungsproblemen. Es enthält eine ausreichende Menge an Nährstoffen, die für die erfolgreiche Geburt eines Kindes notwendig sind.
Um die Menge an ätherischem Öl in der Portion, die Sie essen, zu reduzieren, Dill wird den Gerichten am besten in getrockneter Form zugesetzt. Gleichzeitig sind Dillsamen auch in Backwaren vom Speiseplan ausgeschlossen. Sie enthalten genügend ätherisches Öl, um Krämpfe der glatten Muskulatur der Gebärmutter zu verursachen.
In den späten Stadien der Schwangerschaft führt eine Überschreitung der Dillkonsumnormen zu einer Frühgeburt. Kleine Portionen getrockneter Kräuter bis zu 10 g hingegen bereiten den Körper auf die Stillzeit vor. So hat die Mutter die Möglichkeit, das Baby auf natürliche Weise zu ernähren, insbesondere wenn es ihre erste Schwangerschaft ist.
Die Verwendung von Dill während der Schwangerschaft zu medizinischen Zwecken
Die wohltuenden Eigenschaften von Dill ermöglichen die Verwendung zu medizinischen Zwecken während der Schwangerschaft. Es ist wichtig, dass der Gehalt an ätherischem Öl in Abkochungen 1 % nicht überschreitet.
Dillwasser
Dieses Arzneimittel enthält 0,001 % ätherisches Öl. Es gilt:
- bei Appetitlosigkeit - 1 EL. l. vor dem Essen;
- gegen Blähungen - 1 EL. l. 4-6 mal täglich;
- Bei Übelkeit spülen Sie Ihren Mund mit Dillwasser aus, um den Erbrechensdrang zu reduzieren.
Zur Herstellung von Dillwasser wird 1 g ätherisches Öl in 1 Liter sauberem Wasser gelöst. Sie können Dillwasser zu Hause aus Dillsamen gemäß den Anweisungen auf der Packung zubereiten. Sie gelagert 30 Tage an einem kühlen, lichtgeschützten Ort.
Dilltee wird auf die gleiche Weise verwendet: 1 EL. l. gehackte Kräuter werden in 250 ml kochendem Wasser aufgegossen.
Abkochung von Dillsamen
Der Sud enthält bis zu 3 % ätherisches Öl. Bei oraler Einnahme löst eine solche Dosis Krämpfe der glatten Muskulatur der Gebärmutter aus und wird daher nur äußerlich bei Ödemen angewendet.
Methode zur Zubereitung des Suds:
- 15 g Samen werden in 250 ml kochendes Wasser gegossen.
- Der resultierende Aufguss wird 10 Minuten lang bei schwacher Hitze gekocht.
- Die Brühe wird filtriert und auf Raumtemperatur abgekühlt.
- Wattestäbchen werden darin getränkt, angefeuchtet und 10 Minuten lang aufgetragen.
Bewahren Sie die Brühe nicht länger als einen Tag an einem kühlen, lichtgeschützten Ort auf (in der warmen Jahreszeit eignet sich ein Kühlschrank).
Neben Dillsamen können Sie diesem Sud auch Minze, Salbei, Kamille und grünen Tee hinzufügen.
Aufmerksamkeit! Wenn das Schwellungsproblem nach der Anwendung äußerlicher Arzneimittel und Kosmetika nicht behoben werden kann, fragen Sie Ihren Arzt um Rat.
Ätherisches Öl und Dill-Tinktur
Wird als Aromatherapiemittel bei Erkältungen eingesetzt. Ätherische Ölbestandteile wirken antiseptisch. In der kalten Jahreszeit werden kleine Portionen ätherisches Öl in die Aromalampe gegeben, um die Räumlichkeiten zu aromatisieren. Die Sitzung dauert nicht länger als 20-30 Minuten.
Dillsamentinktur wird den Bädern bei den ersten Erkältungssymptomen zugesetzt. Die Wassertemperatur sollte +38°C nicht überschreiten und die Dauer der Wasserbehandlungen sollte 20 Minuten nicht überschreiten.
Zubereitung Dill-Tinktur:
- Dillsamen, in einer Apotheke gekauft, werden in einem Sieb vom Staub gewaschen.
- 300 g Samen werden in einen 3-Liter-Behälter gegossen, bis zum Hals mit einer 40 %igen Alkohollösung gefüllt und fest verschlossen.
- An einem dunklen, kühlen Ort 2-3 Wochen ziehen lassen.
Samentinktur enthält bis zu 7 % ätherisches Öl. Ätherische Ölbestandteile dringen durch die Haut in den Blutkreislauf ein und durchbrechen die Lipidbarriere. Daher wird während der Schwangerschaft nicht empfohlen, unverdünnte Tinkturen oder Kosmetika mit ätherischem Dillöl aufzutragen.
Vorsichtsmaßnahmen und Kontraindikationen
Es wird nicht empfohlen, im ersten Trimester der Schwangerschaft Arzneimittel auf der Basis von ätherischem Dillöl zu verwenden, da die Wahrscheinlichkeit von Gebärmutterblutungen und Fehlgeburten hoch ist. Achten Sie in den ersten Wochen besonders sorgfältig auf Ihre Ernährung, da sich der heranwachsende Fötus in diesem Stadium noch in der Entwicklungsphase befindet und empfindlich auf Substanzen reagiert, die im Blut der Mutter enthalten sind.
Bei einem erhöhten Immunstatus oder einer Neigung zu Allergien ist Dill ebenfalls ausgeschlossen. Bei instabilen Immunreaktionen kann der Körper der Mutter den Fötus angreifen und eine Fehlgeburt provozieren, indem er das Gewebe des Embryos als fremd wahrnimmt. Bei einem erhöhten Uterustonus wird außerdem empfohlen, auf die Einnahme von Produkten auf Dillbasis zu verzichten.
Als Würzmittel sind bis zu 10 g getrockneter Dill pro Tag erlaubt. Es ist besser, Samen und frische Kräuter von der Ernährung auszuschließen, da der Gehalt an ätherischen Ölen in ihnen zwischen 0,5 und 4 % liegt.
Da Dill die glatte Muskulatur der Blutgefäße und inneren Organe entspannt, wird die Anwendung bei Durchfall, gastroösophagealem Reflux (Rückfluss von Mageninhalt in die Speiseröhre), niedrigem Blutdruck usw. nicht empfohlen Harninkontinenz.
Abschluss
Während der Schwangerschaft ist die unkontrollierte Einnahme von Dill in Gerichten und Medikamenten auf der Basis von ätherischem Dillöl schädlich. Dadurch steigt der Oxytocinspiegel im Blut, was zu einer Frühgeburt führt.
Während der Schwangerschaft sind nicht mehr als 10 g getrocknete Kräuter erlaubt. Arzneimittel und Kosmetika mit ätherischem Dillöl werden nur äußerlich in verdünnter Form angewendet. Wenn Sie Vorsichtsmaßnahmen treffen, wird Ihre Schwangerschaft gut verlaufen.