Wie sieht der dekorative Turban-Kürbis „Rotkäppchen“ aus und warum wird er angebaut?

Die Kürbissorte Rotkäppchen wird im Landschaftsbau verwendet und ihre leuchtenden Früchte schmücken Hecken. Dies sind jedoch nicht alle Möglichkeiten, Gemüse zu verwenden. In dem Artikel erfahren Sie, wie man Rotkäppchen anbaut und pflegt, was das Geheimnis einer guten Ernte ist und wie man es sonst noch verwendet dekorativer Kürbis.

Beschreibung und Eigenschaften der Sorte

Äußerlich ist diese Kürbissorte aus der Familie der Turbanaceae mit keiner anderen zu verwechseln. Eines der Merkmale der Pflanze sind ihre langen Ranken, die den Anbau der Pflanze auf vertikalen Stützen ermöglichen.

Produktivität

Die Sorte Rotkäppchen ist ertragreich. Die Pflanze ist in der Lage, aus jedem Strauch mit einem Gewicht von 2 bis 5 kg mehr als 10 bis 20 Früchte zu produzieren.

Fruchteigenschaften

Äußerlich sieht das Gemüse aus wie ein Pilz mit einer roten Kappe, die einem Turban ähnelt. Unten hat die Frucht ziemlich klare Kanten mit geglätteten Ecken. Das Fruchtfleisch ist orange-gelb, hell. Der Geschmack ist süß, erinnert leicht an Melone, mit einem nussigen Nachgeschmack.

Das Gewicht eines dekorativen Kürbis-„Pilzes“ beträgt etwa 2 kg, Sie können jedoch Kürbisse mit einem Gewicht von 4 bis 5 kg anbauen. Die Basis der Frucht ist hell, cremefarben, manchmal mit grünen, inhomogenen Längsstreifen.

Abgebildet ist der Rotkäppchen-Kürbis:

Kann man Zierkürbis essen?

Viele, die einen Kürbis in Form eines Pilzes mit roter Kappe sehen, stellen die Frage: „Kann man ihn essen?“ Turbanförmig ist eine dekorative, keine kulinarische Sorte. Allerdings sind die jungen Früchte des Rotkäppchens im Gegensatz zu seinen bitter schmeckenden Artgenossen essbar. Es wird roh gegessen, gefüllt, zu Salaten hinzugefügt, gedünstet, gebraten und gekocht.

Wichtig! Sie können nur Gemüse mit weicher und dünner Schale essen. Wenn der Kürbis wächst, wird er hart und für die Ernährung ungeeignet.

Vor- und Nachteile der Sorte

Die Sorte Rotkäppchen hat viele Vorteile. Diese beinhalten:

• Kältebeständigkeit;
• Pflegeleichtigkeit;
• Trockenheitsresistenz;
• anhaltende Immunität gegen eine häufige Krankheit - Mehltau;
• Die Samenkeimung der Sorte Rotkäppchen dauert 7 Jahre.

Was ist mit den Negativen? Hier sind sich alle erfahrenen Gemüseanbauer in einem einig: Der Rotkäppchen-Kürbis hat keine Mängel.

Wie Wachse ich

Sie sperren ein Vielfalt im Frühjahr, nach dem Frost. Samen können direkt in den Boden gesät werden oder es können zunächst Setzlinge vorbereitet werden. Der Unterschied liegt im Zeitpunkt der Blüte und Reifung – Kürbissämlinge reifen schneller und tragen schneller Früchte.

Es wird empfohlen, die Pflanze auf der Sonnenseite neben einer Stütze zu pflanzen. Zu dekorativen Zwecken säen Gärtner es in der Nähe des Zauns. Mit der Zeit beginnt die Rotkappe, sich entlang des Zauns zu schlängeln und eine Hecke zu bilden.

Merkmale des Anbaus

Um eine gute Ernte an Zierkürbissen zu erzielen, sollten Sie die Besonderheiten seines Anbaus kennen. Rotkäppchen hat davon einige:

1. Gemüsepflanzen werden nicht gepflückt. Die Transplantation beginnt im Juni. Das Pflanzschema ist wie folgt: Der Abstand zwischen den Pflanzen beträgt 0,3 m, die Tiefe beträgt nicht mehr als 0,3 m. Der empfohlene Abstand zwischen den Reihen beträgt 0,2 m.
2. Die turbanartige Kultur bevorzugt fruchtbaren Boden mit neutraler Säure. Wächst gut und trägt Früchte auf Mistdünger. Die Ausbringungsmenge an Kuhmist beträgt 50 kg pro 10 m².
3. Nach dem Pflanzen wird die Pflanze mit Folie abgedeckt, wodurch ein Treibhauseffekt entsteht. Wenn sich die Luft auf 20 Grad erwärmt, wird die Folie entfernt. Bei einer Temperatur von 30 Grad beginnt das Gemüse aktiv zu wachsen.
4. Es ist notwendig, die Pflanze zu formen. Das Kneifen beginnt, wenn die Wimpern eine Länge von 1 m erreichen.
5. Turbanartig wächst schlecht nach Sonnenblumen, Wassermelonen und Kartoffeln. Es lohnt sich, die Nachbarschaft zu anderen großfruchtigen Sorten abzulehnen. Rotkappen wachsen am besten in völliger Isolation mit künstlicher Bestäubung.

Vorbeugung von Krankheiten und Schädlingen

Eine Infektion einer Pflanze und das Auftreten von Schädlingen lassen sich leichter verhindern.

Zur Vorbeugung wird empfohlen, eine Reihe agrotechnischer Maßnahmen durchzuführen:

1. Befolgen Sie die Regeln der Fruchtfolge. Kürbiskulturen werden nicht mehr als einmal alle 3-4 Jahre an derselben Stelle gepflanzt.
2. Führen Sie ein tiefes Pflügen mit frischem Mist durch.
3. Halten Sie den Abstand zwischen den Pflanzen ein. Verdichten Sie die Bepflanzung nicht.
4. Bauen Sie keine Melonen (Zucchini, Melonen, Gurken) in der Nähe an.
5. Jäten Sie regelmäßig Unkraut. Sie enthalten Pilzsporen.
6. Füttern Sie den Kürbis mit komplexen Mineraldüngern (Kupfersulfat, Borsäure mit Harnstoff, Kaliumpermanganat, Zinksulfat).
7. Kontrollieren Sie Pflanzungen regelmäßig auf Krankheiten und Schädlinge.
8. Befallene Pflanzen und Früchte umgehend entfernen.
9. Pflanzenreste sollten nach der Ernte sorgfältig vom Feld entfernt und verbrannt werden.

Eine gute Pflege beugt in den meisten Fällen Pflanzenkrankheiten und Insektenschäden vor. Wenn es jedoch zu Problemen kommt, können Sie nicht zögern.

Zur Bekämpfung von Schädlingen wird empfohlen, pflanzliche Heilmittel oder Volksheilmittel zu verwenden, die für den Menschen ungefährlich sind. Nur im Extremfall sollten Sie zu giftigen Chemikalien greifen.

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Ernte und Lagerung

Ernte vor dem ersten Frost - im September-Oktober. Für gastronomische Zwecke wird Gemüse unreif geschnitten, damit es keine Zeit hat, zäh zu werden. Während des Reifeprozesses verbessert sich der Geschmack. Jedoch, Je länger die Früchte liegen, desto härter werden sie. So werden sie im Frühjahr so ​​hart, dass sie sich für die Zubereitung von Gerichten eignen.

Zu Hause liegt Rotkäppchen etwa ein Jahr. Um zu verhindern, dass Kürbisse lange verderben, werden sie mit einem Fuß geschnitten, der nicht kürzer als 5 cm ist.

Beratung! Für die Aussaat im nächsten Jahr werden die Samen im Herbst gelagert. Der ideale Ort dafür ist nasser Sand. Bewahren Sie das Saatgut im Kühlschrank oder auf einem geschlossenen Balkon auf.

Bewertungen von Gärtnern

Die meisten Gärtner bemerken bei dieser Sorte ihre Unprätentiösität im Anbau und ihre Vielseitigkeit im Einsatz. Es gibt keine negativen Bewertungen zu der Sorte. Urteile selbst:

Yuri: «Dieser Kürbis ist kälteresistent, resistent gegen Mehltau und dürreresistent. Es ist frühreif, süß und produktiv. Von einer Pflanze sammle ich bis zu 30 Früchte mit einem Gewicht von 3-5 kg. Die Pflanzen sind recht kompakt, die Länge der Ranken beträgt nicht mehr als 3 m. Ab einem bestimmten Gewicht am Rank reifen die Früchte sicher im Lager nach. Der Großteil der Früchte reift im Dezember-Januar, wenn sie normalerweise auf dem Boden im Zimmer gelagert werden. In dieser Zeit ist ihr Geschmack unwiderstehlich. Die ersten Früchte reifen viel früher.“

Irina: «Interessanterweise können turbanförmige Kürbisse zu Hause länger als ein Jahr gelagert werden. Samen Diese Kürbisse sind gesund und enthalten viel Öl. Marmelade oder kandierte Früchte aus turbanförmigen Kürbissen haben eine transparente Bernsteinfarbe. Wenn die Kürbisschale noch weich ist, können Sie sie mit Fleisch und Gemüse füllen und in Sauerrahm schmoren. Aber im reifen Zustand werden sie ungenießbar und haben eine dicke Kruste.Im Frühling härtet der Kürbis aus und eignet sich nur noch für die Herstellung von Vasen.“

Faina: «Normalerweise pflanze ich den turbanförmigen Kürbis „Rotkäppchen“ mit Samen. Obwohl das Gewicht des Kürbisses gering ist, hat er ein schmackhaftes und süßes, leuchtend orangefarbenes Fruchtfleisch mit Melonenaroma. Die Früchte sind reich an Carotin. Ich backe gerne Kürbisscheiben und mache daraus Porridge.“

Abschluss

Auf den Grundstücken der Sommerbewohner findet man zunehmend eine ungewöhnliche Kürbissorte, Rotkäppchen. Diese dekorative Sorte hat eine Reihe von Vorteilen: hoher Ertrag, lange Lagerung, Kälte- und Trockenresistenz, heller Geschmack.

Die Schlichtheit dieser Kulturpflanze wird vor allem Anfänger im Gärtnern ansprechen. Und obwohl es häufiger zur Dekoration verwendet wird, findet es auch in der Gastronomie seinen Platz.