Vor- und Nachteile runder Zucchini, die jeder Sommerbewohner kennen sollte

Runde Zucchini ist ein sehr ungewöhnliches Produkt auf unserem Tisch. Es ist nicht leicht, sie auf dem Markt oder in einem Geschäft zu finden, deshalb ziehen es die Sommerbewohner vor, rundes Gemüse in ihren eigenen Beeten anzubauen. Zucchini ist kalorienarm und enthält natürliche Antioxidantien und Säuren. Ihr Geschmack ist zart, nicht wässrig. Schauen wir uns die Namen der runden Zucchinisorten an und welche Vorteile jede von ihnen hat.

Geschmacksqualitäten runder Zucchini

Zucchini gehört zur Familie der Kürbisgewächse und ähnelt daher in Form und Farbe einem Kürbis. Gemüse hat eine dünne, aber dichte Schale. Das Fruchtfleisch ist elastisch und faserig. Das Gemüse enthält praktisch keine Samen. Die Geschmacksqualitäten verschiedener Sorten unterscheiden sich voneinander, sind einander aber gleichzeitig ähnlich.

Runde Zucchini haben keinen ausgeprägten Geschmack, passen aber gut zu anderem Gemüse und Gewürzen. Sie werden zur Zubereitung von Gemüseaufläufen, Pfannkuchen und Eintöpfen verwendet und auch zu hausgemachten Gemüsekoteletts hinzugefügt. Zucchini verleiht Speisen einen interessanten Geschmack und erfrischt das Gericht.

Runden Zucchini zeichnet sich durch einen helleren Geschmack aus. Aus diesem Grund werden sie aktiv in Fleischgerichten wie Lasagne, Pizza und Braten verwendet. Das Gemüse ist weich und angenehm im Geschmack. Es kann und sollte gesalzen und gepfeffert werden. Scheuen Sie sich also nicht, Ihren Gerichten Gewürze hinzuzufügen.

Wichtig! Runde Zucchini haben praktisch keinen einzigartigen Eigengeschmack. Sie sind jedoch in der Lage zu absorbieren Saft und der Geschmack anderer Produkte.Zur Zubereitung verschiedener Gerichte wird nicht nur das Fruchtfleisch, sondern auch die Samen und sogar die Blüten der Pflanze verwendet. Spanische Wissenschaftler führten ein groß angelegtes Experiment durch und fanden heraus, dass die optimale Art, Zucchini zuzubereiten, das Backen in der Mikrowelle oder im Ofen ist.

Vor- und Nachteile von runden Zucchini

Runde Zucchini wurden erstmals vor mehr als 5.000 Jahren von Archäologen in Amerika entdeckt. Seitdem hat diese Kultur eine große Anzahl von Fans gewonnen. Das ist nicht verwunderlich, denn Runde Zucchini hat viele Vorteile:

1. Sie sind unprätentiös in der Pflege; um eine gute Ernte zu erzielen, sind keine besonderen Fähigkeiten erforderlich.
2. Geeignet für den Anbau im Süden und Norden des Landes, resistent gegen Wetteränderungen.
3. Sie sind lange haltbar, besonders wenn man sie an einem kühlen und dunklen Ort lagert.
4. Enthält B-Vitamine, Vitamin C, Carotin, Mineralstoffe (Kalium, Phosphor, Kalzium). Der regelmäßige Verzehr von Zucchini ist eine hervorragende Vorbeugung gegen viele Krankheiten.
5. Zucchini ist ein natürliches Diuretikum und Choleretikum. Es hilft, Cholesterin und Salze aus dem Körper zu entfernen und so Gelenkarthrose in Zukunft zu vermeiden.
6. Das Produkt ist kalorienarm, 100 g enthalten nur 27 kcal. Es wird zur Zubereitung von Diätgerichten verwendet. Sie machen zum Beispiel Muffins oder Pfannkuchen, die nicht nur lecker, sondern auch gesund sind.
7. Vielseitig einsetzbar. Aus Gemüse werden Suppen, Beilagen, Aufläufe und sogar Desserts zubereitet. Und gelbe runde Zucchini werden aktiv konserviert und eingelegt für den Winter.

Zu den Nachteilen zählen einige Gärtner, dass der Geschmack des Produkts nicht reichhaltig genug ist. Was jedoch für einige ein Nachteil ist, ist für andere im Gegenteil ein Vorteil. Ansonsten hat Zucchini keine Nachteile.

Das ist interessant! Der Legende nach sind Zucchini den Göttern zu verdanken.Eines Tages, als alle Männer in den Krieg gezogen waren, wandten sich die Frauen an die Götter mit der Bitte, den Menschen eine Frucht zu schenken, die so weich wie Fischfleisch und so haltbar wie der Panzer einer Schildkröte war. Als Antwort auf die Bitte gaben die Götter den Frauen Zucchini.

Runde Zucchini: Sortenübersicht

Es wird empfohlen, runde Zucchini auf hellen und geräumigen Flächen anzubauen. Die Ernte wird auf zwei Arten gepflanzt: Setzlinge und ohne Setzlinge. Ersteres eignet sich am besten für Regionen mit besonderen klimatischen Bedingungen.

Ball

Die Sorte zeichnet sich durch eine frühe Reifung aus, die erste Ernte erfolgt nach 50-60 Tagen. Die Büsche sind kompakt und ordentlich. Das Laub ist sattgrün. Das Wurzelsystem ist leistungsstark und entwickelt. Eine Zucchini wiegt durchschnittlich etwa 1 kg.

Die Form ist kugelförmig, das Gemüse ist an der Basis leicht gerippt. Es hat eine leuchtend grüne Farbe mit Spritzern und Streifen. Das Fruchtfleisch ist saftig, es enthält praktisch keine Kerne. Die Sorte wurzelt gut in Zentralrussland.

Beim Kochen werden hauptsächlich kleine Zucchini mit einem Gewicht von etwa 200 g verwendet, die als Grundlage für Füllungen dienen und jeden Feiertagstisch schmücken. Die Sorte Myachik eignet sich auch für die Zubereitung von Gemüseeintopf, insbesondere wenn man Karotten und Paprika hinzufügt.

Schwiegermutter ist gastfreundlich

Da es sich um eine Hybride handelt, verfügt sie über eine ausgezeichnete Immunität gegen Krankheiten und Schädlinge. Die Sorte wird im Freien oder unter Folienabdeckungen gepflanzt.. Innerhalb von 40-45 Tagen reift schönes, rundes, hellgrünes Gemüse. Ihr Fleisch ist cremig und zart. Ungefähr 10 Zucchini werden auf einmal gebunden.

Nach dem Pflanzen empfiehlt es sich, die Beete mit Flüssigdünger, zum Beispiel Zdraven oder einer Lösung auf Aschebasis, zu düngen.

Die gastfreundliche Schwiegermutter verfügt über eine hervorragende Produktivität: ab 1 qm. m Sommerbewohner sammeln etwa 12 kg.Die technologischen Eigenschaften von Gemüse sind gut, sie sind lange lagerfähig und können problemlos transportiert werden. Der Hybrid ist perfekt für Gärtner, die zum ersten Mal Feldfrüchte in ihrem Garten anbauen.

Runde Zucchini: Kurzrezensionen

Gärtner zeigen besonderes Interesse an Zucchinikürbis. Diese europäische Kultursorte hat eine längliche Form. Zucchini wachsen unglaublich schnell; nach dem Erscheinen der Eierstöcke erfolgt die erste Ernte innerhalb von 5-7 Tagen.

Sie schmecken hervorragend, Gemüse wird schnell vom Körper aufgenommen. Zucchini wird zu Babynahrung und Diätgerichten hinzugefügt.

Kolobok

Die Reifezeit der Hybride beträgt etwa 40 Tage. Gemüse ist rund und glatt. Der Durchmesser eines „Brötchens“ beträgt etwa 10 cm, die Schale ist dünn mit einem hellen Muster. Das Fruchtfleisch ist zart und süß, also Das Gemüse wird oft roh verzehrt.

Es wird empfohlen, die Sorte in Setzlingen zu pflanzen. Bereiten Sie dazu die Sämlinge 30 Tage vor der geplanten Einpflanzung in den Boden vor. Behandeln Sie die Samen mit einem Desinfektionsmittel vor und lassen Sie sie in feuchter Gaze keimen. Stellen Sie Behälter mit Setzlingen an einen hellen und warmen Ort und gießen Sie sie alle 5-7 Tage mit warmem, klarem Wasser. Vergessen Sie nicht die Düngemittel (flüssiger Vogelkot reicht aus).

Wichtig! Pflanzen Sie die Setzlinge morgens an einem ruhigen Tag. Die besten Vorläufer der Zucchini sind Paprika oder Hülsenfrüchte. Graben Sie die Beete vor und entfernen Sie alle Rückstände und Reste alter Pflanzen.

Tintoretto

Italienische Zucchini ist eine der köstlichsten und saftigsten Sorten. Gekennzeichnet durch hohe und stabile Produktivität. Kompakte und glatte Zucchini haben eine gute Präsentation und reifen innerhalb von 40-50 Tagen ab dem Moment Landungen. Tintoretto ist sehr resistent gegen Insekten, was die Pflege dieser Sorte einfach und bequem macht.

Vergessen Sie jedoch nicht, einfache landwirtschaftliche Regeln zu befolgen. Wenn Zucchini in einem Gewächshaus wächst, lüften Sie die Struktur täglich. Gewächshäuser haben ein besonderes Mikroklima mit hoher Luftfeuchtigkeit.

Überschüssiges Wasser erhöht das Risiko, Krankheiten zu entwickeln. Überwachen Sie auch den Zustand des Bodens, lassen Sie ihn nicht durchnässen oder austrocknen. Wann ernten? Sobald Sie das Aussehen von grünem, reifem Gemüse sehen, dessen Durchmesser etwa 10 cm beträgt.

Hybridsorten

Hybriden aus runden Zucchini liefern auch bei schwierigen Wetterbedingungen eine hervorragende Ernte. Dank der verfügbaren Pflegemethoden sammeln die Sommerbewohner auf 1 Quadratmeter etwa 8-12 kg leckere Zucchini. m. Schauen wir uns die Beschreibung der Hybridsorten genauer an.

Burzhuin F1

Eine früh reifende Hybride reift in 45-50 Tagen. Das Gewicht einer Zucchini beträgt etwa 2-3 kg, sie hat eine gerippte Form und eine satte dunkelgrüne Farbe.

Um im Sämlingsstadium eine reiche Ernte zu erzielen, wird die Verwendung von Wachstumsstimulanzien empfohlen. Beispielsweise gilt das Medikament „Zirkon“ als hervorragendes Heilmittel. Die Behandlung damit erhöht die Gesamtkeimung der Samen und beschleunigt deren Entwicklung. Verwenden Sie Zirkon strikt gemäß den Empfehlungen des Herstellers, da das Stimulans sonst nur Schaden anrichtet.

Bourgeois F1 genießt in der Küche einen hohen Stellenwert. Zum Beispiel schmückt eine Vorspeise mit Käse und Zucchini jeden Feiertagstisch. Dazu wird Zucchini in dünne lange Scheiben geschnitten, in die Frischkäse mit Knoblauch und einer Mischung aus provenzalischen Kräutern eingewickelt wird. Die resultierenden Brötchen werden in einer Pfanne gebraten und mit Minze dekoriert. Dieser Snack ist nicht nur lecker, sondern auch gesund.

F1-Festival

Dabei handelt es sich um runde Zucchini mit einem Gewicht von etwa 600 g und einem Durchmesser von 15 cm. Äußerlich ähnelt die Festival-Zucchini einem Kürbis. Seinen Namen verdankt das Gemüse seinen ungewöhnlichen Farben Grün, Schwarz und Weiß.Das Fruchtfleisch ist orange und für jedes Gericht geeignet. Die Sorte kann direkt ins Freiland gepflanzt werden. Gemüse wird gelagert ok, die Rückkehr ist freundlich.

Um eine reiche Ernte zu erzielen, vergessen Sie nicht, die Beete rechtzeitig zu lockern. Dadurch erhält die Pflanze Zugang zu Sauerstoff, wodurch die Stängel noch stärker und entwickelter werden.

Vor dem Gießen oder Düngen ist das Lockern besonders wichtig. Entfernen Sie außerdem Unkraut. Sie ernährt sich von Zucchini und nimmt den Löwenanteil an Vitaminen zu sich.

Ausländische Sorten

Gibt es runde Zucchini ausländischer Selektion? Ja natürlich! Im Vergleich zu einheimischem Gemüse haben ausländische Gemüse eine dünnere und glattere Schale.

Sie haben weniger Kerne und mehr saftiges Fruchtfleisch. Ausländische Hybriden haben die bemerkenswerte Fähigkeit, länger an den Büschen zu bleiben, ohne zu überreifen. Daher ist es für den Frischgebrauch besser, sie zu verwenden.

Tondo di Piacenza

Vielfalt aus italienischer Auswahl. Frühreife, reift in 50-55 Tagen. Das Gemüse ist groß, etwa 3 kg, kugelförmig. Es hat eine hohe Produktivität. Empfohlen für den Anbau im Freiland. Tondo di Piacenza zeichnet sich als Gourmet-Sorte mit erfrischendem und angenehmem Geschmack aus.

Es wird empfohlen, italienische Zucchini zu pflücken, wenn sie einen Durchmesser von 10-15 cm erreicht. Sie wird als verwendet Samen, und das Fruchtfleisch auch. Gemüse enthält eine große Menge nützlicher Substanzen, weshalb es gerne gedünstet oder gedünstet verzehrt wird. Durch eine solche Verarbeitung nimmt der Wert des Gemüses überhaupt nicht ab.

De Nice

Frühreife, ausgezeichnete Sorte für Freiland- und Gewächshäuser. Die Früchte sind grau oder grün. Buschpflanzen sind nicht kletternd, kompakt.

Das Fruchtfleisch ist weiß oder cremig und nicht so dicht wie bei heimischen Sorten.Junges Gemüse wird frisch gegessen, reiferes wird gefüllt, frittiert oder gebacken. Die Sorte ist resistent gegen viele Krankheiten, darunter Wurzelfäule und Schleim.

Runde Zucchini eignen sich gut zum Füllen. Bereiten Sie eine Mischung aus gehacktem Hähnchen, Paprika und Zwiebeln zu. Nach dem Braten legen Sie es in eine geschälte Zucchini. Den Ricotta-Käse darüber streuen und zum Backen in den Ofen geben. Eignet sich hervorragend als Diätgericht.

Das ist interessant! Zucchini kam im 16. Jahrhundert nach Europa. Aufgrund ihrer großen und schönen Blüten werden sie seit langem ausschließlich zu Dekorationszwecken angebaut.

Bewertungen von Gärtnern

Das sagen Gärtner über runde Zucchini.

Alexandra, Sotschi: „Ich liebe Zucchini in jeder Form wirklich. Meine Favoriten sind die Sorten Kolobok und Myachik. Sie werden nie krank und halten schnell mit. Sie kommen ordentlich und schön heraus. Sie sind sehr mild im Geschmack und enthalten fast keine Kerne. Die Schale lässt sich leicht entfernen.“

Maria, Region Perm: „Ich bevorzuge nur Hybridsorten, da sie Frost und lange Abwesenheit von Sonne besser vertragen. Ich pflanze es in Setzlinge – so wurzelt die Pflanze besser. Ich liebe die gastfreundliche Variante der Schwiegermutter, ich kann sie jedem empfehlen.“

Olga, Ischewsk: „Letztes Jahr habe ich mehrere Sorten runder und regelmäßiger Zucchini gepflanzt. Die ersten entwickelten sich langsam, die Zucchini waren flach. Längliche Zucchini sind meiner Meinung nach schmackhafter und erfolgreicher. Es gibt keine großen Unterschiede in der Pflege, aber mir gefallen die Standardsorten besser.“

Abschluss

Entscheiden Sie bei der Auswahl runder Zucchinisorten, was Ihnen am wichtigsten ist. Einige von ihnen weisen eine gute Krankheitsresistenz auf, andere reifen früher als andere. Einige Gemüsesorten lassen sich am besten in Gewächshäusern anbauen, während andere besser im Freien angebaut werden.

Allround-Zucchini haben eines gemeinsam: einen weichen und angenehmen Geschmack sowie ein originelles und attraktives Aussehen. Sobald Sie eine Pflanze gepflanzt haben, werden Sie sich bestimmt in sie verlieben.