Ertragreiche Kartoffelsorte „Roko“, ideal zum Kochen und Backen

Roko ist eine beliebte niederländische Kartoffelsorte. Es ist in vielen Ländern gefragt, darunter auch in der Russischen Föderation. Zeichnet sich durch guten Ertrag und hervorragenden Geschmack aus.

Schauen wir uns die Beschreibung der Kartoffelsorte Roko (Rocco) mit Fotos und den Merkmalen ihres Anbaus in verschiedenen Regionen unseres Landes an.

Beschreibung der Sorte

Roko ist eine Leistung der niederländischen Auswahl. Kartoffeln dieser Sorte kamen 2002 in Russland auf den Markt. Es wird sowohl im industriellen Maßstab als auch in Sommerhäusern angebaut.

Unterschied zu anderen Sorten

Roko unterscheidet sich optisch von anderen Sorten. Charakteristisch sind mittelhohe, aufrechte Büsche mit einer Fülle an Trieben. Die Blüten sind lila, die Blätter sind klein mit gewellten Rändern. Oft kommt es zu keiner Blüte.

Ein weiterer Unterschied zwischen Roko-Kartoffeln und anderen Sorten ist ihr hoher Stärkegehalt (bis zu 16 %) und ihr einzigartiger Geschmack, weshalb sie bei Hausfrauen auf der ganzen Welt beliebt sind. Knollen werden gekocht, frittiert, gebacken, zur Herstellung von Chips und Pommes Frites verwendet.

Referenz. Während des Garvorgangs neigen Kartoffeln nicht dazu, zu kochen, ihre Form zu verlieren oder ihre Farbe zu verändern. Das Fruchtfleisch bleibt nach der Wärmebehandlung weiß.

Vergleichstabelle zwischen Rocco und anderen Kartoffelsorten.

Chemische Zusammensetzung, Spurenelemente und Vitamine

Roko zeichnet sich durch eine reichhaltige chemische Zusammensetzung aus, wodurch sich sein Verzehr positiv auf die Gesundheit auswirkt.

Knollen enthalten viel:

• Nikotinsäure;
• Beta-Carotin;
• Retinol;
• Thiamin;
• Riboflavin;
• Pantothensäure;
• Pyridoxin;
• Folsäure;
• Askorbinsäure;
• Tocopherol;
• Biotin.

Knollen sind reich an nützlichen Mikroelementen. Sie enthalten Kalzium, Magnesium, Natrium, Kalium, Phosphor, Schwefel, Eisen, Zink, Selen, Mangan, Jod, Kupfer, Fluor. Die Zusammensetzung enthält eine Reihe organischer und gesättigter Fettsäuren sowie Mono- und Disaccharide.

Kaloriengehalt 100 g Kartoffeln haben 77 kcal. Diese Produktmenge enthält neben Wasser:

• Proteine ​​– 2 g;
• Fett – 0,4 g;
• Kohlenhydrate – 16,3 g;
• Ballaststoffe – 1,4 g.

Eigenschaften der Knollen und Ertrag

Die Sorte Roko ist eine ertragreiche Sorte. Aus einem Busch erhält man bis zu 12 Knollen mit einem Gewicht von jeweils etwa 125 g. Der Ertragsindikator liegt bei 40 t/ha.

Kartoffeln haben eine ovale Form. Ihre Oberfläche ist glatt. Die Knollen sind mit einer dünnen Schale bedeckt, deren Farbe von hellrosa (oder blassviolett) bis braun reicht. Das Fruchtfleisch ist hell mit cremiger Tönung und zart.

Kartoffeln zeichnen sich durch hohe Qualität und eine Marktfähigkeit von 95 % aus.

Regionen für Anbau- und Pflanztermine

Roko ist eine Sorte mit mittlerer Reifezeit. Von der Pflanzung bis zur Ernte vergehen 90-100 Jahre. Unter ungünstigen klimatischen Bedingungen verlängert sich die Reifezeit – bis zu 150 Tage. Deshalb wird es manchmal auch „spät“ genannt.

Kartoffeln dieser Sorte wachsen bei jedem Wetter, auch bei Trockenheit und anhaltenden Regenfällen. Roko eignet sich für den Anbau in jeder Region der Russischen Föderation. Es ist unprätentiös und nicht wählerisch in Bezug auf Boden und Wachstumsbedingungen.

Die Pflanzung wird im Mai empfohlen, wenn sich der Boden auf +10⁰С erwärmt. Roko wird abgesetzt:

• in den ersten Tagen - in den südlichen Regionen;
• in der Monatsmitte - in den zentralen Regionen;
• Ende Mai - im nördlichen Teil des Landes.

Vorteile und Nachteile

Die Kartoffelsorte Roko hat viele Vorteile, darunter:

• Hohe Produktivität;
• marktfähiger Zustand;
• ausgezeichneter Geschmack;
• Immunität gegen Virus Y, Krebs, Goldfadenwurm;
• Trockenheitsresistenz;
• Pflegeleichtigkeit;
• guter Indikator für die Haltbarkeit (unter günstigen Bedingungen werden Knollen lange gelagert, ohne ihr Aussehen und ihre Geschmackseigenschaften zu verändern).

Die Sorte hat praktisch keine Nachteile. Einer der wenigen ist die Anfälligkeit von Pflanzen für Krautfäule.

Merkmale des Pflanzens und Wachsens

Roko zeichnet sich durch seinen unprätentiösen Anbau aus, der nach den Regeln der Agrartechnologie dieser Gemüsepflanze durchgeführt wird. Pflanzen geben sich mit minimaler Pflege zufrieden.

Vorbereitung

Gemüsepflanzen dieser Sorte werden in einem sauberen Gebiet angebaut. Roko wächst nicht auf Böden mit überwiegendem Unkrautanteil. Unkräuter hemmen die Knollenbildung und verhindern deren Entwicklung.

Der Pflanzboden sollte leicht, nährstoffreich und locker sein. Schlechte Böden werden mit Düngemitteln angereichert, schwere Böden werden mit Holzasche oder Humus versetzt.

Das Pflanzmaterial wird sorgfältig ausgewählt: Es werden Knollen ohne Flecken, Wucherungen oder Anzeichen von Schäden durch Insekten benötigt. Sie werden in einem gut beleuchteten Raum gekeimt. Zum Pflanzen eignen sich Knollen mit Sprossen von maximal 1 cm Länge.

Pflanzschema und Technik

Halten Sie sich beim Pflanzen von Pflanzmaterial im Freiland an das Standardschema. Zwischen den Löchern wird ein Abstand von 35 cm und zwischen den Reihen von 60-70 cm eingehalten. Die Tiefe der Löcher sollte 10 cm nicht überschreiten.

Merkmale des Anbaus

Um den größtmöglichen Ertrag zu erzielen, wird empfohlen, Kartoffeln in Auen-, Sod-podzolic-, leicht lehmigem, sandigem Lehmboden mit neutralem Säureindex anzubauen.

Es ist ratsam, Kartoffeln an einem gut beleuchteten und belüfteten Ort anzubauen. Da die Pflanzen sonnenliebend sind, wachsen sie im Schatten langsamer.

Nuancen der Pflege

Zur Pflanzenpflege gehört in erster Linie das richtige Hillen. Dadurch können Sie die Produktivität um 30 % steigern. Hilling trägt dazu bei, den Boden mit Sauerstoff zu sättigen und Unkraut zu beseitigen. Roko wird zweimal gespudt:

• wenn die Pflanzen eine Höhe von 20 cm erreichen;
• am Vorabend der Blütezeit.

Pflanzen müssen während der Saison mehrmals gelockert werden. Nach dem Gießen wird der Boden zwischen den Reihen gelockert.

Ein weiteres wichtiges Verfahren bei der Pflege von Kartoffelpflanzungen ist das Jäten. Ohne sie wird es keine gute Ernte geben. Jäten Sie die Büsche zweimal mit einer Hacke:

• 1 Monat nach der Aussaat im Freiland, wenn die Sprossen eine Höhe von 3-4 cm erreichen;
• wenn die Büsche eine Höhe von 25-30 cm erreichen.

Das Unkrautjäten ist mit einem Grubber oder einem handgeführten Traktor zulässig.

Bewässerungsmodus

Roko ist trockenheitstolerant, benötigt aber ausreichend Wasser. Gießen Sie die Pflanzen während der Saison dreimal:

• wenn die Spitzen erscheinen;
• am Vorabend der Blüte;
• bevor die Blumen verschwinden.

Die Bewässerung erfolgt morgens oder abends ohne sengende Sonneneinstrahlung. Beim ersten Mal wird der Busch mit 2 Litern Wasser bewässert, beim zweiten und dritten Mal wird doppelt so viel Flüssigkeit aufgenommen. Das Wasser wird zunächst in Fässer gegossen, damit es sich in der Sonne absetzen und erwärmen kann.

Wichtig! Das Gießen ist vor der Sprossenbildung und unmittelbar nach der Blüte kontraindiziert. Es besteht die Gefahr einer Spätfäule.

Die Bewässerung erfolgt auf eine der folgenden Arten:

1. Beregnung – feine Tropfbewässerung der Bepflanzung mit Wasser aus einem Schlauch.
2. Oberflächlich. Geeignet, wenn das Grundwasser nicht höher als 4 cm ist.
3. Tröpfchenbewässerung. Die Bewässerung erfolgt über Bewässerungsschläuche, die mit den Wurzeln der Pflanzen verbunden sind.

Top-Dressing

Um den maximalen Ertrag zu erzielen, sind Düngemittel erforderlich. Sie werden im Herbst beim Graben nach der Ernte und der Unkrautbeseitigung eingesetzt.

Anwenden Füttern als:

• eine wässrige Lösung aus Vogelkot (1:10), die zur Bewässerung des Bodens zwischen den Reihen verwendet wird;
• Harnstofflösung (1 EL pro 10 Liter Wasser) zum Gießen von Büschen;
• Königskerze, mit der die Reihen bewässert werden.

Krankheits- und Schädlingsbekämpfung

Durch die Einhaltung der Regeln der Landtechnik können Sie Schorfschäden vermeiden.

Allerdings ist Roko anfällig für Kraut- und Knollenfäule. Es befällt Blätter bei kaltem, regnerischem Wetter. Ermöglicht Ihnen, Probleme zu vermeiden vorbeugende Behandlung mit Fungiziden („Revusom Top“, „Ordan“, „Poliram“) oder Antimykotika („Maxim“, „Fundazol“).

Die Behandlung mit Bazudin schützt Pflanzen vor Drahtwürmern. Der Kartoffelkäfer wird von Hand aus den Büschen gesammelt.

Bei der Kultivierung traten Schwierigkeiten auf

Der Anbau von Roko-Kartoffeln bereitet keine großen Schwierigkeiten. Wer sich nicht an die Grundregeln der Landtechnik hält, bekommt eine schlechte Ernte. Typische Fehler:

1. Verwendung organischer Stoffe in unangemessenen Zeiträumen. Dieser Fehler führt zur Auswaschung von Nährstoffen und damit zu einer mageren Ernte.
2. Im Frühjahr unverrotteten Mist verwenden. Führt zur Ansammlung von Unkräutern und Krankheitserregern verschiedener Pflanzenkrankheiten.
3. Verstoß gegen das Wasserregime. Führt zu einer unvollständigen Aufnahme von Mineraldüngern aus dem Boden durch die Kulturpflanze.

Ernte und Lagerung

Eine gute Haltbarkeit der Ernte wird durch die Einhaltung der Sammel- und Lagerungsregeln gewährleistet.

Wie und wann abholen

Die Ernte wird rechtzeitig eingesammelt. Andernfalls besteht die Gefahr, dass die Knollen verderben und faulen. Der Zeitpunkt des Ausgrabens der Kartoffeln richtet sich nach dem Zustand der Spitzen. Es sollte gelb werden und austrocknen. Um den Reifegrad der Kartoffeln festzustellen, empfiehlt sich eine Probegrabung.

Referenz. Nachdem die Spitzen abgestorben sind, müssen die Kartoffeln vor dem Regen ausgegraben werden. Der optimale Erntezeitpunkt ist Ende August bis Mitte September.

Am Vorabend des Ausgrabens der Knollen werden die Spitzen gemäht und entfernt. Dadurch wird verhindert, dass sie infiziert werden. Aus dem Boden entnommene Kartoffeln werden getrocknet, bevor sie in Lagerkisten gelegt werden.

Lagereigenschaften und Haltbarkeit der Sorte

Kartoffeln der Sorte Roko zeichnen sich durch einen hohen Anteil an Haltbarkeit aus, der bei 88-89 % liegt. Es verträgt Langzeittransporte gut. Die Knollen werden in Holzbehältern oder Nylonnetzen im Keller gelagert. In den Kartons sind Steckplätze vorgefertigt. Im Raum müssen günstige Bedingungen geschaffen werden – Dunkelheit, Feuchtigkeitsmangel und keine zu niedrige Temperatur.

Ratschläge von erfahrenen Gärtnern

Roko-Kartoffeln werden in Russland seit 17 Jahren erfolgreich angebaut. Um eine bessere und reichere Ernte zu erzielen, empfehlen erfahrene Gärtner:

1. Gießen Sie vor dem Einpflanzen des Samens eine Handvoll Holzasche in jedes Loch. Diese Maßnahme trägt dazu bei, den Stärkegehalt in der Hackfrucht zu erhöhen und den Ernteertrag zu steigern.
2. Pflanzen Sie Roko-Kartoffeln an einem Ort, der möglichst unkrautfrei ist und durch Sonnenlicht gut erwärmt wird.
3. Wählen Sie für Landung hochwertige und gesunde Knollen ohne mechanische Beschädigung. Führen Sie eine Vorpflanzungsbehandlung von Kartoffeln mit Epin durch.

Rezensionen

An den Kartoffeln von Roko gibt es praktisch keine Beanstandungen. Die Bewertungen darüber sind positiv.

Andrey, Nowgorod: «Dies ist eine sehr gute und produktive Sorte. Beim ersten Mal habe ich 1,5 kg gepflanzt und etwa 18 kg geerntet. Im nächsten Jahr bekam ich noch mehr Kartoffeln. Unter jedem Roko-Busch befinden sich ca. 1 kg Knollen. Mir gefällt auch sehr gut, dass die Kartoffeln fest im Strauch liegen und man nicht den ganzen Garten umgraben muss.“

Anastasia, Nischnekamsk: „Alles begann damit, dass ich Roko-Kartoffeln auf dem Markt kaufte und sie kochte. Der Geschmack gefiel der ganzen Familie. Ich beschloss, es in meinem Garten zu pflanzen. Ich habe 6 kg Saatgut gekauft und Anfang Mai gepflanzt. Die Spitzen wuchsen in die Höhe, fast einen Meter hoch. Auf Roko gab es keinen Kartoffelkäfer, obwohl er in der Nähe andere Sorten graste. Die Ernte war gut. Die Knollen bildeten sich nahe der Erdoberfläche, obwohl die Kartoffeln tief gepflanzt wurden. Das nächste Mal werde ich die Büsche besser anhäufen.“

Abschluss

Roko-Kartoffeln gehören zu den ertragreichen Sorten. Es ist pflegeleicht und passt sich unterschiedlichen Wetterbedingungen an. Wenn Sie alle Regeln für den Anbau befolgen, können Sie in fast jeder Region unseres Landes eine gute Ernte erzielen.