Warum es Flecken auf Kartoffeln gibt: Maßnahmen zur Bekämpfung von Drüsenflecken und anderen Krankheiten

Gärtner bemerken auf Kartoffeln oft Flecken unterschiedlicher Form, Farbe und Größe, die nicht nur das Aussehen der Pflanzen beeinträchtigen, sondern auch Produktivität. Solche Flecken können Anzeichen von Schwarzbeinigkeit, Schorf, Drüsenflecken, Alternaria-Seuche oder einem Merkmal der Sorte sein. Um die Ursache der Läsion zu beseitigen, ist es wichtig zu wissen, welche Krankheit die Flecken auf den Knollen verursacht und wie man sie verhindern kann.

Beschreibung von Krankheiten

Flecken auf Kartoffeln bedeuten nicht immer, dass sie verdorben sind. Erst wenn die Knollen stark beschädigt sind, verlieren sie ihren Geschmack und werden für den Verzehr ungeeignet.

Rostflecken

Rost weist auf Drüsenflecken bei Kartoffeln hin. Die Krankheit entsteht aufgrund der Nichteinhaltung landwirtschaftlicher Praktiken, Dürre und hoher Lufttemperaturen.

Übrigens! Einige Agronomen neigen zur viralen Ätiologie des Kartoffelfleckens, aber aus kranken Knollen wachsen oft gesunde Büsche, was dieser Version widerspricht.

Braun

Schwarzbeinigkeit ist eine bakterielle Krankheit, vor der es schwierig ist, die Pflanze zu schützen. Bei Frost ernähren sich Mikroorganismen von den im Boden verbliebenen Wurzeln und überleben bis zur nächsten Saison. Um dies zu vermeiden, werden die Beete sorgfältig gejätet. Untersuchen Sie die Knollen vor der nächsten Pflanzung sorgfältig.

Anzeichen einer Infektion:

• Vorhandensein brauner Flecken;
• dunkelgraue Haut;
• eine Flüssigkeit mit unangenehmem Geruch, die beim Pressen austritt.

Gelangt kontaminiertes Gemüse in die Lagerung, leidet die gesamte Ernte.

Schwarz

Bei der Melanose von Kartoffeln machen sich dunkle, formlose Flecken bemerkbar, die beim Kochen schwarz werden. Um dies zu vermeiden, beachten Sie die Bedingungen für Ernte, Transport und Lagerung der Ernte.

Wenn auf Kartoffeln kleine schwarze Flecken entstehen, ist eine häufige Ursache die Pilzkrankheit Alternaria. Dies ist auf einen Verstoß gegen die Fruchtfolgeregeln zurückzuführen, bei dem Feldfrüchte neben anderen Nachtschattengewächsen gepflanzt werden. Pilze vermehren sich durch Sporen und infizieren nach und nach alle Büsche. Durch die Düngung mit Kalium und Phosphor werden die Pflanzungen deutlich gestärkt.

Rote

Hausfrauen bemerken beim Reinigen der Knollen manchmal rote Flecken und denken, dass dies ein Zeichen einer Krankheit sei. Tatsächlich sind solche Einschlüsse ungefährlich und stellen keine Schadenssymptome dar. Sie entstehen durch Übersättigung des Bodens mit Aluminium und Eisen, Mangel an Kalium und Phosphor.

Es gibt Sorten, bei denen Rötungen ein natürliches Merkmal sind.

Referenz! Das Fruchtfleisch der Krasnopolskaya-Kartoffeln hat rote Flecken und Venen. Dies geschieht aufgrund von Flavonoiden – Pflanzenpigmenten, die für die Farbe verantwortlich sind. Bei der Wärmebehandlung verblassen die Flecken und sind kaum noch zu erkennen. Knollen mit solchen Eigenschaften sind zum Verzehr geeignet.

Lila

Lila Flecken auf Kartoffeln sind ein Merkmal einiger Sorten (Vitelot, Vzryva, Flieder) oder ihrer Hybriden. Es kommt vor, dass ein Teil der Schale braun und der andere lila ist. Graue oder schwarze Flecken sind Anzeichen für Schwarzbeinigkeit oder Alternaria.

Sorten mit violetter Pigmentierung sind anspruchsvoll in der Pflege und wehrlos gegen Schorf und Kartoffelkäfer. Bei der Augenvermehrung werden die Knollen kleiner und die Ernte verwildert.Der Anbau ist schwierig, aber Fliederpüree oder Flieder werden die Aufmerksamkeit der Gäste auf sich ziehen.

Weiß

Helle Flecken weisen auf Silberschorf hin. Der Pilz parasitiert die Schale. Die Krankheit entsteht aufgrund der Nichteinhaltung landwirtschaftlicher Anbautechniken. Bei heißem Wetter, wenn die Knollen gesetzt sind, erreicht der Silberfleck seinen Höhepunkt.

Aufmerksamkeit! Die Krankheit entwickelt sich häufig in lehmigen oder sandigen Böden. Bei der Ernte werden die Knollen sorgfältig untersucht und die betroffenen Exemplare verbrannt.

Zeichen

Jede Krankheit hat charakteristische Symptome:

1. Eisenfleck — Auf dem Knollenabschnitt ist die Peripherie der Läsion sichtbar. Rostflecken gibt es in verschiedenen Größen: von 1 mm bis 2 cm. Die Krankheit tritt auf der Schale auf und dringt allmählich in das Fruchtfleisch ein. Kleine Flecken verschmelzen zu einem großen. Kartoffeln sind es nicht verrottet, bleibt aber bei der Wärmebehandlung zäh. Zum Pflanzen verbleibende Knollen verderben nicht und werden bis zur nächsten Saison gelagert. Bei richtiger Pflege wachsen sie zu gesunden Pflanzen heran.
2. Blackleg - Blätter, Stängel und Knollen sind mit braunen Flecken bedeckt. Die Kartoffeln knacken, werden dunkler und geben beim Pressen eine übelriechende braune Flüssigkeit ab, die große Mengen an Bakterien enthält. Infizierte Büsche werden verbrannt.
3. Melanose - Die Knollen sind mit dunklen Flecken bedeckt, die beim Kochen schwarz werden.
4. Alternaria-Seuche - Blätter sind mit braunen Flecken bedeckt. Die Sporen werden vom Wind getragen und siedeln sich an den oberen Teilen des Busches an. Innerhalb weniger Wochen erreicht der Pilz die Knollen, befällt sie und hinterlässt schwarze Flecken.
5. Silberschorf — Die Krankheit macht sich bemerkbar, wenn das Myzel ausreichend entwickelt ist. Auf der Schale erscheinen dunkelbraune Flecken. Bei starker Beschädigung bilden sich Dellen, die mit einem silbrig-weißen Belag bedeckt sind.

Das rechtzeitige Erkennen von Symptomen hilft, rechtzeitig Maßnahmen zu ergreifen und die Ernte zu erhalten.

Ursachen

Das Problem hat unterschiedliche Ursachen, eine häufige Ursache für sein Auftreten sind jedoch Fehler in der Pflege:

1. Eisenfleck — Das Auftreten der Krankheit wird durch einen Mangel an Phosphor und Kalium im Boden, überschüssiges Aluminium oder ungewöhnliche Sommerhitze beeinträchtigt.
2. Blackleg — Die Infektion wird durch Insekten, insbesondere den Kartoffelkäfer, übertragen. Wenn infiziertes Saatgut in die Beete gepflanzt wird, schreitet die Krankheit aktiv voran. Günstige Bedingungen für die Entwicklung von Bakterien sind hohe Luftfeuchtigkeit und schwerer Boden.
3. Melanose - entsteht durch mechanische Beschädigung der Knollen während des Transports, zu frühe Ernte, Gemüselagerung bei Hitze länger als 8 Wochen, Kaliummangel im Boden oder Übersättigung mit Stickstoffdüngern.
4. Alternaria-Seuche - verschlimmert sich bei heißem, trockenem Wetter. Junge Triebe sind die ersten, die darunter leiden. Im fortgeschrittenen Stadium dringen Sporen in die Knollen ein, häufiger kommt es jedoch bei der Ernte über den Boden zu Infektionen. Pilze lieben es, Kartoffelsorten in der Zwischen- und Spätsaison zu parasitieren. Einer der Gründe für Pflanzenschäden ist ein geringer Mineralstoffgehalt im Boden.
5. Silberschorf — Pilze entwickeln sich bei hoher Bodenfeuchtigkeit und Hitze, wodurch ein Treibhauseffekt entsteht.

Kontrollmaßnahmen

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Krankheiten entgegenzuwirken: traditionell, chemisch und biologisch.

Volk

Dies sind die einfachsten Bekämpfungsmethoden, die jedem Gärtner zur Verfügung stehen:

1. Um Samenknollen vor Krankheiten zu schützen, verwenden Sie eine hellrosa Kaliumpermanganatlösung. Das Gemüse wird 20–30 Minuten lang in ein heißes Bad (+60 °C) getaucht. Bei Auftreten von Schadenssymptomen werden die Büsche mit der gleichen Lösung behandelt.
2. Um die Ernte vor Silberschorf zu schützen, wird das Pflanzenmaterial mit einer 1,5 %igen Borsäurelösung behandelt. In Wasser gelöster Vogelkot wird in die Löcher gegeben (1:15).
3. Beim Eisenflecken wird der Boden mit Kalk, Stickstoff oder Phosphor gesättigt, je nachdem welches Element fehlt.
4. Bei den ersten Symptomen der Alternaria-Keule auf den Blättern werden die Büsche viermal täglich mit einer 1%igen Lösung einer Bordeaux-Mischung besprüht.

Chemisch

Wenn Volksheilmittel wirkungslos sind oder die Krankheit fortgeschritten ist, kommen chemische Mittel zum Einsatz:

1. Bei den ersten Anzeichen von Alternaria werden die Büsche 7 Tage lang mit Arceride behandelt.
2. Um Silberschorf vorzubeugen, werden Pflanzen und Pflanzmaterial mit einer Lösung aus FitoPlus oder Fundazol besprüht.
3. Die Medikamente „Bravo“, „Maxim“, „Ridomil“ helfen gegen jede Art von Pilz.

Biologisch

Diese Methoden sind für die Kartoffeln selbst weniger gefährlich:

1. Das Pflanzen von Gründüngung (Senf, Weizen, Rettich, Hafer, Hülsenfrüchte) in benachbarten Beeten verhindert die Ausbreitung von Alternaria und Schwarzbeinigkeit. Der Boden wird mit Holzkohle bestreut, die Pflanzen werden mit Kupferoxychlorid behandelt.
2. Das Besprühen der Knollen vor dem Pflanzen mit Baktofit oder Planriz schützt die Pflanzen vor Silberschorf und anderen Pilzinfektionen.
3. Zur Drüsenfleckenbildung werden Mineraldünger mit Kalzium auf den Boden ausgebracht.

Präventionsmaßnahmen

Manche Krankheiten sind unheilbar, ihre Entstehung lässt sich jedoch leicht verhindern:

1. Es wird nicht möglich sein, mit Schorf infizierte Kartoffeln zu retten, aber Fruchtfolge, saure Düngemittel und regelmäßiges Gießen verhindern das Auftreten.
2. Um Eisenflecken vorzubeugen, werden dem Boden Stickstoffdünger zugesetzt, Gründüngung gepflanzt und an heißen Tagen die Beregnungsmethode angewendet.
3. Um Schwarzbeinigkeit vorzubeugen, werden die Knollen nicht in Lehmboden gepflanzt.Die Kultur wird nicht länger als 3 Jahre an einem Ort angebaut. Ein guter Vorgänger sind Hülsenfrüchte.
4. Durch die rechtzeitige Umsetzung agrartechnischer Maßnahmen wird das Melanoserisiko verringert: Pro 100 g Erde im Gartenbeet beträgt der optimale Kaliumgehalt 15-16 mg, daher wird der Mangel in Böden, denen Kalium entzogen ist, durch Düngung ausgeglichen.
5. Um Alternaria vorzubeugen, werden Knollen vor dem Pflanzen mit einer Lösung aus Kupfersulfat, Bordeaux-Mischung oder Fungiziden behandelt. Nachdem 2-3 Wochen vor der Ernte gefährliche Symptome festgestellt wurden, ist das Ganze Spitzen niedergemäht und verbrannt. Dadurch wird das Gemüse gerettet, aber wenn einige davon kontaminiert sind, werden sie zerstört.

Die richtige Bodenbearbeitung und Sättigung des Bodens mit lebenswichtigen Mineralien gewährleistet eine qualitativ hochwertige Ernte.

Tipps und Tricks

Einige Techniken, die Ihnen helfen, eine reiche Kartoffelernte zu erzielen und Ihre Pflanzungen vor Krankheiten zu schützen:

• Wenn das Gebiet des Sommerhauses klein ist und keine häufige Neubepflanzung zulässt, wird das Land nicht mit Mist gedüngt.
• Bei einem hohen Alkaligehalt wird der Boden mit Ammonium in einer Menge von 2 EL angesäuert. l. pro Eimer Wasser (während der Blütezeit benötigen Sie 500 ml Lösung für jeden Busch);
• Wenn die Fläche nach der Ernte mit Gründüngung eingesät wird, erholt sich die Fläche schneller und wird mit nützlichen Substanzen angereichert.

Abschluss

Qualität und Menge der zukünftigen Ernte hängen von der Gesundheit der zum Pflanzen verbleibenden Knollen ab. Um Pflanzen vor Krankheiten zu schützen, desinfizieren sie das Saatgut, befolgen die Regeln der Fruchtfolge, füllen den Boden umgehend mit Mineralien auf, befeuchten ihn nicht zu stark und vergessen nicht, die Büsche zu gießen. Nach der Ernte wird das Gemüse sorgfältig untersucht, alle Pflanzenreste mit Wurzeln werden vom Boden entfernt und vernichtet.