Wie hoch ist der Kartoffelertrag pro 1 Hektar und wie kann man ihn steigern?

Kartoffeln gehören zu den am häufigsten angebauten Nutzpflanzen. Es wird zum Kochen, zur Viehmast und zur Gewinnung technischer Rohstoffe verwendet. Und deshalb ist der Kartoffelertrag eines seiner wichtigsten Merkmale. Wir verraten Ihnen, worauf es ankommt und ob diese erhöht werden kann.

Wie hoch ist der Kartoffelertrag pro 1 Hektar?

Lassen Sie uns zunächst den durchschnittlichen Kartoffelertrag ermitteln.

Durchschnittswerte in Russland

Für Russland gilt ein Ertrag von ca. 150-200 c/ha als Norm. Allerdings handelt es sich hierbei um äußerst durchschnittliche Daten. Je nach Sorte, klimatischen Bedingungen in der Region und Bodenbeschaffenheit können die Indikatoren stark variieren.

Wir sprechen von einem industriellen Anbau mit unvermeidlichen Verlusten und einer aus wirtschaftlichen Gründen verringerten Arbeitsintensität der Betriebe. Wie viele Kartoffeln kann man auf einem normalen Gartengrundstück ernten? Gärtner, die keine Mühen scheuen, erzielen auf ihren Flächen manchmal eine Ernte, die pro Hektar gerechnet 600-650 c/ha beträgt.

In anderen Ländern

Der durchschnittliche Kartoffelertrag pro Land beträgt ungefähr:

• in den USA und Neuseeland - 490 c/ha;
• in Deutschland und Dänemark – 440 c/ha;
• in Holland – 420 c/ha;
• in Australien – 400-404 c/ha.

Führungskräfte im postsowjetischen Raum:

• Usbekistan – 225 c/ha;
• Lettland – 213 c/ha;
• Armenien – 211 c/ha;
• Turkmenistan – 206 c/ha.

Allerdings gibt es Länder, in denen der Ertrag deutlich geringer ist als in Russland. Unter den postsowjetischen Ländern ist beispielsweise Moldawien eines davon – im Durchschnitt gelingt es ihnen, nur 104 c/ha anzubauen. In Nicht-GUS-Ländern sind die „durchgefallenen Schüler“ im Kartoffelanbau:

• China – 170 c/ha;
• Kanada – 126 c/ha;
• Tansania – 81 c/ha;
• Bolivien – 60 c/ha;
• Nigeria – 38 c/ha.

Ein geringer Ertrag bedeutet jedoch nicht eine geringe Produktion. Obwohl China beispielsweise Russland in Bezug auf die Anzahl der Kartoffeln pro Hektar unterlegen ist, verfügt es selbstbewusst über etwa 25 % der Weltproduktion dieser Kulturpflanze.

Rekordzahlen

Der absolute Rekord für den Kartoffelertrag beim großflächigen Anbau in Europa wurde 2011 in Belgien verzeichnet. Dort lag dieser Wert bei 501 c/ha. Der Weltrekord wurde 2010 in Neuseeland aufgestellt: Dort gelang es mehreren Betrieben, einen Ertrag von 880 c/ha zu erzielen. Bis 2019 muss dieser Rekord noch gebrochen werden.

Wovon hängt es ab?

Welche Faktoren beeinflussen den Kartoffelertrag?

Pflanzmaterial

Qualität und Quantität der Ernte hängen bei jeder Kultur von den Samen und bei Kartoffeln von den Knollen ab. Beim Anpflanzen von Kartoffeln sind folgende Punkte hinsichtlich des Saatguts zu beachten:

1. Vielfalt Züchter haben bereits etwa 8.000 Kartoffelsorten gezüchtet. Viele von ihnen sind in der Lage, sehr hohe Erträge zu erzielen.
2. Saatgutqualität. Wenn ein Teil der Ernte zur Aussaat verwendet wird, verderben die Kartoffeln früher oder später und der Ertrag sinkt. Für Rekorderträge sollten Knollen verwendet werden, die nicht älter als die dritte Reproduktion sind.

Einhaltung der Fruchtfolgeregeln

Eine gute Ernte ist ohne Beachtung der Fruchtfolge undenkbar. Beim Anbau „Kartoffeln für Kartoffeln“ wird der Boden in nur 3-4 Jahren erschöpft sein und die Erträge werden auf ein Minimum sinken.

Für den industriellen Anbau wird üblicherweise folgendes Fruchtfolgeschema angewendet:

1. Dampf.
2. Winterroggen.
3. Kartoffel.
4. Weizen.
5. Grünmasse (Hafer plus Wicke) für zwei Ernten.
6. Hafer für Getreide.

Im einfachsten Fall ist es notwendig, die Kartoffelpflanzzyklen mit Gründüngung zu unterbrechen: Haarwicke, Weißer Senf, Winterroggen, Ölrettich usw.

Beim Anbau auf einem Privatgrundstück ist es wichtig sicherzustellen, dass die Vorgänger der Kartoffeln:

• Kohl;
• Gurken;
• Kürbis und andere Melonen;
• Zwiebel oder Knoblauch;
• Hülsenfrüchte (Erbsen, Bohnen usw.);
• Sellerie;
• Spinat.

Zulässige Kulturen:

• Rüben;
• Karotte;
• Koriander und andere würzige Kräuter;
• Rettich;
• Rübe.

Unzulässige Vorgänger sind Kartoffeln selbst und ihre Verwandten (Tomaten, Paprika, Auberginen) sowie Erdbeeren.

Die richtige Pflege

Mit der richtigen Pflege werden hohe Kartoffelerträge erzielt. Es umfasst folgende Maßnahmen:

1. Regelmäßiges Jäten.
2. Hügelaufstieg mindestens 2-3 Mal pro Saison.
3. Gießen Sie mindestens einmal pro Woche, außer in Regenzeiten.
4. Schädlingsbekämpfung und Behandlung von Sämlingen mit Chemikalien.
5. Top-Dressing (sowohl vor dem Winter als auch im Frühjahr) sowie Sommerdüngung während der Wachstumsphase der Knollen.

Bodenqualität

Kartoffeln lieben lockeren, gut durchlüfteten Boden.. Auf schweren Ton- und Lehmböden ist es unwahrscheinlich, dass hohe Erträge erzielt werden. Abhilfe schafft hier die Verwendung von feinem Flusssand zur Strukturierung des Bodens sowie der Anbau von Gründüngung als Vorläufer. Aber das sind halbe Sachen.

Für einen guten Ertrag ist es auch wichtig, den Säuregehalt des Bodens zu überwachen. Kartoffeln bevorzugen neutrale Böden. Wenn die Fläche versauert ist, sollte vor der Pflanzung eine Kalkung erfolgen.

Wichtig! Der Säuregehalt des Bodens wird durch die Zersetzung von Holzabfällen erhöht, daher sollte kein Sägemehl zum Mulchen verwendet werden.

Schließlich reagieren Kartoffeln wie jede Nutzpflanze darauf, den Boden mit Nährstoffen anzureichern. Für eine gute Ernte sollten daher vor dem Winter organische Stoffe (Mist, Torf, Humus, Kompost) ausgebracht und mit Mineraldüngern gedüngt werden.

So steigern Sie den Kartoffelertrag ab 1 Hektar

Mit den folgenden Maßnahmen können Sie Ihren Kartoffelertrag steigern.

Regeln der Landtechnik

Es ist wichtig, mehrere Regeln zu befolgen:

1. Führen Sie eine rechtzeitige Landung durch. Kartoffeln können erst gepflanzt werden, wenn sich der Boden auf +8...+10° erwärmt hat. Der Zeitpunkt der Anpflanzung früh, mittel oder spät reifender Sorten hängt von ihren biologischen Eigenschaften ab.
2. Sorgen Sie für regelmäßiges Gießen. Der Boden auf der Baustelle sollte feucht, aber nicht nass sein: Kartoffeln wachsen sowohl in trockenen als auch in feuchten Gebieten gleichermaßen schlecht. Während der Keimzeit benötigt die Pflanze wenig zusätzliche Feuchtigkeit – hier ist auf Staunässe zu achten. Aber vom Auftauchen der Knospen bis zum Ende der Blüte ist das Gießen dringend erforderlich.
3. Lockern Sie den Boden regelmäßig durch Jäten und Hillen.
4. Herbizide und Präparate gegen Schädlinge rechtzeitig einsetzen.
5. Behalten Sie die Fruchtfolge bei.

Geheimnisse erfahrener Landwirte

Beim Kartoffelanbau sind folgende Methoden zur Erzielung eines hohen Ertrags sinnvoll:

1. Erhöhung der Anzahl der Bodenbakterien. Dazu wird nur die oberste, maximal 5 cm dicke Erdschicht umgegraben, alles darunter wird nur gelockert, ohne die Schicht zu wenden.
2. Auftragen von Düngemitteln nicht auf den Bereich, in dem Bakterien wirken, sondern auf den Bereich der Wurzeln. Dazu sollten Humus, Humus und Mineralien auf den Boden des Lochs oder der Rille gegeben und nicht oben verstreut werden, in der Hoffnung, dass von dort etwas mit Wasser tiefer eindringt.
3. Anhäufeln von Kartoffeln nur auf schweren Böden, bei lockeren Böden hingegen zur Bildung von Graten.
4. Knollen im Schachbrettmuster pflanzen. In diesem Fall beschatten sich die Büsche nicht gegenseitig, haben aber gleichzeitig alle genügend Platz, um sich zu entwickeln.

Es ist wichtig, den Einsatz jeglicher Technologie mit den örtlichen Gegebenheiten in Zusammenhang zu bringen: Klima, Bodenart, die häufigsten Schädlinge usw.

Spezielle Anbautechnologien

Es gibt interessante und nicht standardmäßige Techniken für den Kartoffelanbau.

Niederländische Methode

Diese Methode wird hauptsächlich beim Anbau von Tafelkartoffeln auf landwirtschaftlichen Betrieben verwendet, die Technologie ist jedoch im Allgemeinen universell und kann erfolgreich auf Haushaltsgrundstücken eingesetzt werden.

Die Methode ist wie folgt:

1. Es werden nur hochproduktive Sorten verwendet, meist aus niederländischer Selektion (diese Methode wurde für sie entwickelt).
2. Es wird ausschließlich gesundes Pflanzmaterial verwendet. Es werden Knollen mit einem Durchmesser von mindestens 3–5 cm und einer Keimfähigkeit von 100 % ausgewählt, die zuvor bei der Keimung von Kartoffeln vor dem Pflanzen getestet wurde. Jede Knolle muss mindestens fünf Augen haben.
3. Vor dem Pflanzen wird das Saatgut mit speziellen Präparaten behandelt – vor allem Fungiziden zur Vorbeugung von Kraut- und Knollenfäule.
4. Sie werden in 25 cm hohe Dämme aus lockerem Boden gepflanzt, der Reihenabstand beträgt mindestens 65–70 cm, die Pflanzung darf nicht tiefer als 10–15 cm sein, der Abstand zwischen den Knollen beträgt 30–35 cm.
5. In die Löcher wird Wurmkompost oder Humus gegeben - 1-2 EL. l. pro Knolle.
6. Die Beete sollten möglichst eben sein, ohne Vertiefungen, in denen Wasser stagnieren könnte, aber auch ohne Gefälle, um eine vorzeitige Entwässerung der Fläche zu vermeiden.
7. Die Knollen werden mit den Augen nach oben in die Löcher gelegt.
8. Wenn Sämlinge erscheinen, wird eine Hügelung durchgeführt, wobei die Grate auf 10-12 cm angehoben werden. Gleichzeitig werden alle Unkräuter in den Reihen und in den Beeten sorgfältig vernichtet.Nach weiteren vier Wochen werden die Dämme auf ihre volle Höhe gebracht (ca. 25 cm). Bei Unkrautaufkommen wird zusätzlich gejätet, ein zusätzliches Hillen ist nicht erforderlich.
9. Während der Saison wird die Fläche mindestens dreimal bewässert: vor der Blüte, am 10. Tag nach dem Erscheinen der Blüten und nach dem Ende der Blüte, wenn die Knollen zu wachsen beginnen.

In Holland selbst werden Tropfbewässerungssysteme eingesetzt. Wenn sie nicht verfügbar sind, können Sie einen Sprinkler verwenden, aber sehr vorsichtig, indem Sie die Kartoffeln nur bei Sonnenaufgang oder Sonnenuntergang gießen, um zu vermeiden, dass die Tropfen die Sonnenstrahlen bündeln und Verbrennungen auf den Blättern verursachen.

Gülich-Methode

Gülichs Methode ist einzigartig:

1. Die Fläche, auf der Kartoffeln gepflanzt werden sollen, ist in 1 x 1 m große Quadrate unterteilt.
2. Machen Sie in der Mitte jedes Quadrats eine Humusrolle, in die Kartoffeln gepflanzt werden, die nach unten sprießen.
3. Wenn Sprossen erscheinen, geben Sie Erde in die Mitte des Busches, sodass sich die Sprossen auseinander bewegen und nach unten biegen.
4. Der Vorgang wird wiederholt, wodurch auf dem Gelände eine Reihe von „Pyramiden“ aus Kartoffeln erscheinen. Die Büsche wachsen seitlich und produzieren eine große Anzahl von Trieben und unterirdischen Wurzeln mit Eierstöcken zukünftiger Knollen.
5. Während des Wachstums wird die Fläche reichlich bewässert und gefüttert.

Die Gülich-Methode wurde bereits 1909 populär gemacht, hat jedoch noch keine breite Anerkennung gefunden. Tatsache ist, dass es trotz seiner hohen Effizienz so arbeitsintensiv ist, dass ein Einsatz nur auf kleinen Flächen sinnvoll ist.

Mittlider-Methode

Diese vom amerikanischen Pflanzenzüchter Jacob Mittlider entwickelte Technologie wurde ursprünglich für die Massenkultivierung von Blumensämlingen eingesetzt. Es wurde jedoch schnell für den ertragsstarken Kartoffelanbau adaptiert.

Der Kern der Methode ist wie folgt:

1. Das Gelände ist in Bergrücken unterteilt, die jeweils mehrere Jahre lang bewirtschaftet werden. Das Gelände wird nicht saniert, die Wege zwischen den Bergrücken werden nicht ausgegraben. Die Qualität des Bodens im Gartenbeet ist nicht wichtig, Hauptsache, die Bodendicke beträgt mindestens 15 cm, sie speichert die Feuchtigkeit gut und erwärmt sich gleichmäßig. Die Breite der Grate beträgt etwa 50 cm, der Abstand zwischen ihnen beträgt bis zu 1 m.
2. Um die Grate herum sind Erdkanten angebracht, um die Feuchtigkeit zu speichern. Ihre Höhe sollte etwa 10 cm betragen.
3. In die Beete werden Kartoffeln gepflanzt. Die Löcher werden im Schachbrettmuster in zwei Reihen angebracht. Die Einlegetiefe beträgt 10-15 cm, der Lochabstand ca. 30 cm.
4. Geben Sie beim Pflanzen 1 Esslöffel Wurmkompost in jedes Loch. Die Kartoffeln werden mit dem Auge nach oben hineingelegt. Es wird dringend empfohlen, gekeimte Kartoffeln zu verwenden.
5. Beim Anbau werden die Reihenabstände nicht umgegraben und die Büsche nicht gehügelt. Mulchen ist akzeptabel.
6. Gießen Sie entweder täglich ein wenig oder verwenden Sie eine Tropfbewässerung.

Der Sinn des Wachstums besteht laut Mittlider darin, dass die Pflanzen miteinander konkurrieren, aber jeder Busch ausreichend Licht im Busch und einen angereicherten Boden hat.

Der Vorteil dieser Methode ist ein hoher Ertrag von 590-600 c/ha. Der Nachteil ist allen ähnlichen Methoden gemeinsam: Arbeitsintensität, die Notwendigkeit einer großen Menge an Düngemitteln und eine sorgfältige Kontrolle ihres Gleichgewichts.

Außerdem erfordert der Anbau mit der Mittlider-Methode sehr ebene Beete. Andernfalls fließt das Wasser zur Seite und nimmt gelöste Nährstoffe mit. Dies kann sowohl zur Bodenverarmung als auch zu einem Überangebot an Düngemitteln am unteren Rand führen, was schädlich für die Pflanzen sein kann.

Abschluss

Es gibt viele Möglichkeiten, den Kartoffelertrag zu steigern.Bei der Verwendung von ihnen ist es jedoch notwendig, die richtige Fruchtfolge und Bodenzusammensetzung zu überwachen und die Pflanzen regelmäßig zu pflegen. Dadurch zahlt sich die aufgewendete Arbeit voll aus und wird mit einer hohen Ernte belohnt.