Eine vielversprechende, unprätentiöse und produktive Kartoffelsorte „Désiré“ von niederländischen Züchtern
Sorten und Hybriden niederländischer Selektion werden aufgrund ihrer auffälligen Eigenschaften weltweit häufig verwendet. Desiree-Kartoffeln bilden da keine Ausnahme; sie erfreuen sich in kurzer Zeit großer Beliebtheit und zeichnen sich durch hohe Erträge und Krankheitsresistenz aus. Der Geschmack von Kartoffeln erhöht die Ernteaussichten. Es wird nicht nur in Privathaushalten, sondern auch in Großindustrien zur Zubereitung von Fast-Food-Produkten eingesetzt.
Was für eine Kartoffel ist das?
Die Sorte Desiree ist eine Tafelsorte mit hohem Stärkegehalt. Wird häufig auf Bauernhöfen zum Anbau und Verkauf verwendet. Es ist nicht nur im Einzelhandel sehr gefragt, sondern wird auch von großen Verarbeitungsbetrieben und Restaurantketten gekauft.
Ursprung und Entwicklung
Die Heimat der Desire-Kartoffel ist Holland, die Niederlande. Der Urheber ist das Zuchtunternehmen HZPC HOLLAND B.V. Im Englischen wird der Name der Sorte mit „Verlangen“ übersetzt und wird im Allgemeinen durch ihre hervorragenden Eigenschaften gestützt.
Bei der Entwicklung der Sorte konzentrierten sich die Züchter auf einen höheren Ertrag. Die Aufgabe wurde erfolgreich abgeschlossen und nach zahlreichen Tests bestätigte die Pflanze ihre Fähigkeit, Früchte zu tragen, die über den Standardnormen liegen. Diese Tatsache interessierte Unternehmer und bald eroberte die Sorte zahlreiche Bereiche im gesamten Westen.
In Russland gewann Desiree Ende der 90er Jahre an Popularität.Gleichzeitig wurde es in das staatliche Verzeichnis der Auswahlleistungen aufgenommen.
Besonderheiten, Aussehen
Das durchschnittliche Gewicht der Knollen beträgt 80-100 g, ovale Form, glatte Schale mit rötlicher Tönung, wenige Augen. Das Fruchtfleisch ist hellgelb, sogar zitronenfarben und der Geschmack ist süßlich. Der Stärkegehalt liegt zwischen 14 und 21 %. Die Stärkebildung wird durch die Wachstumsbedingungen der Pflanze beeinflusst.
Der Einsatz von Gemüse ist universell – von der Zubereitung absolut aller Gerichte bis zur Verarbeitung in Großbetrieben.
Dank der starken Schale bleibt die Sicherheit der Frucht auf einem hohen Niveau – mindestens 97 % der Gesamtmasse. Gemüse unterliegt einem langfristigen Transport und behält seine Präsentation.
Der Nährwert von Knollen ist unbestreitbar: Sie enthalten viel Eiweiß, Carotin und Mineralsalze.
Das Foto zeigt Desiree-Kartoffeln.
Beschreibung der Sorte
Der Strauch ist mittelgroß, mäßig ausgebreitet, die Blätter sind dunkelgrün, mittelgroß. Das Wurzelsystem ist gut entwickelt, der Stamm ist kräftig. Während der Blüte bringt der Strauch mittelgroße violette Blüten hervor, die in einer kompakten Blütenkrone gesammelt sind.
Die Pflanze zeichnet sich durch eine erhöhte Immunität gegen Kartoffelkrebs und Viruserkrankungen sowie gegen die Kraut- und Knollenfäule der Knollen aus, weist jedoch eine schwache Resistenz gegen die Kraut- und Knollenfäule der Blätter auf.
Sämlinge gewöhnen sich schnell an Trockenheit, vertragen aber keine plötzliche Kälte und übermäßige Feuchtigkeit.
Durchschnittliche Reifezeit – vom Moment der Landung an Bis zur Vollreife vergehen 80-90 Tage. Das Saatgut degeneriert nicht, der genetische Fundus bleibt lange erhalten.
Produktivität
Die Merkmale der Sorte sollten durch Ertragsindikatoren ergänzt werden. Auf 1 Hektar werden 150-390 Zentner Kartoffeln geerntet. Die Erntemenge wird von den Wetterbedingungen, der Bodenbeschaffenheit und der Pflege während der Vegetationsperiode beeinflusst.Daher bringen Kartoffeln keine guten Früchte, wenn sie in Lehmboden gepflanzt werden.
Ein Strauch bringt bis zu 20 gleichgroße, ausgerichtete Kartoffeln hervor. Es gibt praktisch keine kleinen Knollen nicht marktfähiger Art.
Wie man Desiree-Kartoffeln anbaut
Für den Anbau der Kulturpflanze eignen sich leichte Sandböden mit normalem Säuregehalt. Die rechtzeitige Düngung hat einen erheblichen Einfluss auf die Fruchtbildungsrate.
Referenz. Wenn der Boden stark sauer ist, wachsen auf dem Gelände Sauerampfer, Wiesengras und Blaubeeren. Es wird nicht empfohlen, Kartoffeln in solchem Boden anzupflanzen. Um den Säuregehalt zu reduzieren, fügen Sie dem Boden Dolomitmehl oder gelöschten Kalk hinzu.
Behandlung vor der Aussaat
Das Saatgut wird einen Monat vor dem Pflanzen vorbereitet. Nach längerer Lagerung wird es sorgfältig auf sichtbare Schäden untersucht und gesunde, helle Exemplare ausgewählt.
Das übliche Pflanzgewicht der Knollen beträgt nicht mehr als 100 g. Zur Keimung werden die Kartoffeln in einem hellen Raum bei einer Temperatur von mindestens +16°C ausgelegt.
Referenz. Es werden nur gekeimte Knollen gepflanzt. Wenn es keine Sprossen gibt, gibt es auch keine Triebe.
Das Pflanzen beginnt, sobald die Sprossen eine Größe von 2 bis 2,5 cm erreichen. Unmittelbar vor der Aussaat werden die Knollen mit einem Wachstumsstimulans, beispielsweise dem Medikament „Kornevin“, behandelt. Das Produkt schützt Kartoffeln vor Krankheiten und beschleunigt die Keimung.
Termine, Schema und Pflanzregeln
Die Aussaat beginnt bei einer Bodentemperatur von +10°C und einer Lufttemperatur von +17...+19°C. Typischerweise wird dieses Temperaturregime Ende April bis Anfang Mai festgelegt.
Im Herbst wird der Boden vorbereitet: Er wird unter Zugabe von Humus und Holzasche umgegraben, wodurch seine Fruchtbarkeit erhöht wird. Im Frühjahr, zwei Wochen vor der Aussaat, wird erneut gegraben.
Referenz. Beim Umgraben des Bodens werden die meisten im Boden lebenden Schädlinge und Pilzsporen abgetötet.
Pflanzmuster: 30-35 cm – Abstand zwischen den Sämlingen, mindestens 75 cm – Reihenabstand. Die Tiefe der Löcher beträgt 8-10 cm. Auf den Boden jedes Lochs wird etwas Humus gegeben, das Saatgut mit den Sprossen nach oben ausgelegt und mit Holzasche bestreut.
Weitere Pflege
Die Pflege der Ernte ist einfach und beruht auf Standardverfahren. Dies ist ein weiterer Grund, warum Landwirte den Anbau von Desiree-Kartoffeln lieber im industriellen Maßstab bevorzugen. Es erfordert wenig Zeit und Mühe, aber das Ergebnis übertrifft die Erwartungen.
Bewässerung
Die Sorte muss nicht häufig gegossen werden. Es hat keine Angst vor Trockenheit, verträgt aber keine hohe Luftfeuchtigkeit. Nur an schwülen und heißen Tagen reichlich gießen – für die volle Knollenbildung ist Feuchtigkeit notwendig.
Referenz. Die beste Art der Bewässerung ist die Tropfbewässerung. Das Wasser gelangt direkt zum Wurzelsystem, ohne die Luftfeuchtigkeit in den Beeten zu erhöhen.
Lockerung ist wichtig, um die Atmungsaktivität zu verbessern. Sauerstoff ist für das Pflanzenleben notwendig.
Während das Unkraut wächst, wird Unkraut gejätet. Unkräuter stellen eine ernsthafte Bedrohung für die Gesundheit von Sämlingen dar. Im Gras vermehren sich zahlreiche Schädlinge und Pilzsporen, die sich anschließend auf Kartoffeln und andere Nutzpflanzen ausbreiten.
Nach dem Jäten werden die Beete mit Torf, trockenem Sägemehl oder Stroh gemulcht. Mulchen schützt die Pflanzungen vor Bodenschädlingen und verhindert das Wachstum von Unkraut.
Das Hilling wird zweimal pro Saison durchgeführt. Der Boden aus den Reihen wird mit einer Hacke auf die Pflanzen geharkt. Das Verfahren schützt die Knollen nicht nur vor Sonnenlicht, sondern auch vor dem Eindringen gefährlicher Schädlinge wie Drahtwürmer.
Füttern
Wie bereits erwähnt, beeinflusst die Düngung die Fruchtbildung erheblich und erhöht den quantitativen Indikator. Die Düngung des Bodens beginnt beim Graben im Herbst und Frühjahr. Dem Boden werden Humus und Asche zugesetzt, wodurch sein Nährwert erhöht wird.
Nach dem Pflanzen von Kartoffeln werden die Sämlinge nach zwei Wochen mit stickstoffhaltigen Substanzen gefüttert, um die grüne Masse zu erhöhen.
Die zweite Düngung erfolgt zum Zeitpunkt der Blüte. Mit organischer Substanz düngen – Vogelkot im Verhältnis 1:10.
Wichtig! Bei unzureichender Verdünnung führt eine starke Konzentration organischer Verbindungen zu Wurzelverbrennungen.
1-2 Wochen vor Beginn der Fruchtbildung werden die Kartoffeln mit einem kompletten Mineralstoffkomplex unter Zusatz von Kaliumsulfat gefüttert. Organische Düngemittel werden stark sauren Böden zugesetzt, da organische Stoffe im Gegensatz zu Mineralien in einer sauren Umgebung besser aufgenommen werden.
Krankheits- und Schädlingsbekämpfung
Um Spätfäule zu vermeiden, werden Pflanzungen mit kupferhaltigen Präparaten besprüht. Darüber hinaus werden absolut alle Pflanzen auf dem Gelände behandelt. Die Kraut- und Knollenfäule ist eine Pilzkrankheit, und wenn sie eine Kulturpflanze befällt, befallen Pilzsporen schnell andere Sämlinge. Die Krankheit breitet sich schnell aus und zerstört bis zu 70 % aller Pflanzungen.
Die optimalen Bedingungen für seine Entwicklung sind hohe Luftfeuchtigkeit in Kombination mit hoher Temperatur. Deshalb ist es wichtig, den Feuchtigkeitsgehalt in den Beeten zu kontrollieren. Auch mäßiges Gießen, systematisches Lockern und Düngen sollen Krankheiten vorbeugen und die Immunität der Sämlinge erhöhen.
Bei Befall mit Kraut- und Knollenfäule werden die erkrankten Pflanzen vernichtet und die restlichen Pflanzungen mit „Fitosporin“ behandelt. Dieses Medikament gehört zu den Kontaktfungiziden und erfüllt präventive und therapeutische Funktionen.
Präparate wie Medvetox und Prestige tragen dazu bei, Sämlinge vor Insektenschädlingen, insbesondere der Maulwurfsgrille und dem Kartoffelkäfer, zu schützen. Medvetox-Granulat wird mehrere Zentimeter in den Boden eingegraben, da die Maulwurfsgrille unter der Erde lebt und das Wurzelsystem schädigt.
Das Medikament „Prestige“ wird gegen den Kartoffelkäfer eingesetzt, wenn sich viele Schädlinge in den Beeten befinden. Wenn die Anzahl gering ist, wird das Insekt von Hand eingesammelt, wobei die Pflanzen sorgfältig von allen Seiten untersucht werden.
Sammlung, Lagerung und Nutzung von Pflanzen
Die ersten Knollen reifen im Hochsommer, die Massenernte erfolgt jedoch im September. Zwei Tage vor der Ernte werden die Spitzen gemäht. Es ist nicht ratsam, es auf dem Feld zu belassen, da darin Schädlinge zurückbleiben können, die den Knollen schaden können.
Nachdem die Kartoffeln aus der Erde ausgegraben wurden, werden sie zum Trocknen mehrere Stunden in der Sonne gelassen. Wenn die Sonne hell und sengend scheint, sollte ein Vordach vorhanden sein.
Nach dem Trocknen werden die Kartoffeln in Holzkisten gelegt und zur weiteren Lagerung in einen trockenen, kühlen Raum gebracht. Sie werden auch für den Transport über beliebige Entfernungen hinweg verwendet.
Dank ihres ausgezeichneten süßlichen Geschmacks und ihrer nicht wässrigen Struktur werden Kartoffeln vielfältig in der Küche verwendet: gebacken, Kochen, gebraten, mit anderem Gemüse und Fleisch gedünstet und als Füllung für Kuchen verwendet. Durch die Bröckeligkeit des Gemüses erhalten Sie ein schmackhaftes und luftiges Püree.
Neben der Hausmannskost werden Kartoffeln in der Massenproduktion zur Herstellung von Halbfabrikaten und Chips verwendet.
Vor- und Nachteile der Sorte
Desiree bietet folgende Vorteile:
- Pflegeleichtigkeit;
- Resistenz gegen viele Krankheiten;
- Gesteigerte produktivität;
- Anpassung an Dürre;
- hohe Geschmacksqualitäten;
- ausgezeichnete Transportfähigkeit;
- Langzeitlagerung;
- Erhaltung des Genpools;
- Möglichkeit einer schnellen Umsetzung;
- Vielseitigkeit beim Kochen.
Zu den Nachteilen zählen die Anfälligkeit für Kraut- und Knollenfäule und die schlechte Verträglichkeit von übermäßiger Feuchtigkeit.
Für welche Regionen ist es am besten geeignet?
Die Kartoffelsorte Desiree kann in der gesamten Russischen Föderation wachsen. Aber Kartoffeln erfreuen die Bewohner der südlichen Regionen mit den reichsten Früchten.
Rezensionen
Positives Feedback bestätigt die Vertrauenswürdigkeit der Kultur. Viele Gärtner bevorzugen es trotz der Sortenvielfalt.
Wladimir, Moskau: „Nachdem ich von der Ertragssteigerung gelesen hatte, dachte ich zunächst, die Ernte gehöre zur Futterpflanze. Nachdem ich mich mit den Eigenschaften genauer vertraut gemacht hatte, wurde mir klar, dass es sich um eine Tischsorte handelt. Ich habe es im selben Jahr in meinen Gartenbeeten ausprobiert. Die Ernte war gut. Kartoffeln sind von hoher Qualität und lecker. Ich denke darüber nach, es zum Verkauf anzubauen. Es besteht eine gute Nachfrage nach diesem Gemüse.“
Elena, Region Saratow: „Ich mag diese Kartoffeln wegen ihres süßen, reichhaltigen Geschmacks. Seine Bröckeligkeit ist mäßig, ich koche alle Gerichte, es eignet sich gut zum Backen, Kochen und Pürieren. Im Winter mache ich auch Salate. Mit Mayonnaise schmecken Kartoffeln besonders gut.“
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Abschluss
Die Kartoffelsorte Desiree zeichnet sich durch einen höheren Ertrag, Resistenz gegen viele gefährliche Krankheiten, einfache Agrartechnologie und eine erhöhte Nachfrage auf den Märkten aus. Kartoffeln sind in Privathaushalten und in großen Verarbeitungsbetrieben gefragt.