Regeln für eine reiche Rübenernte: Anbau im Freiland und Pflege

Um süße und gesunde Rüben anzubauen, die für die Langzeitlagerung geeignet sind, müssen Sie die Feinheiten der Gemüselandwirtschaftstechnologie kennen. Wer diese Wissenschaft beherrscht, wird den ganzen Winter über mit abwechslungsreichen Vitamingerichten versorgt.

Wie pflegt man Rüben, um eine hochwertige und reiche Ernte zu erzielen? Lesen Sie darüber in unserem Artikel.

Sortenauswahl

Die Wahl hängt vom Zweck des Anbaus der Kulturpflanze ab. Frühe Sorten bringen im Frühjahr eine Ernte, wenn der Körper mehr Vitamine benötigt. Zwischensaisonsorten eignen sich zum Verzehr während der Sommersaison. Späte Sorten sind lange haltbar und werden in den kälteren Monaten verzehrt. Idealerweise sollten Sie Pflanzmaterial aller drei Arten wählen und das ganze Jahr über ein gesundes Gemüse haben.

Es gibt eine Vielzahl von Rübensorten, jede mit ihren eigenen Vor- und Nachteilen. Entscheiden Sie lieber nach Ihrem Geschmack. Larka ist zum Beispiel eine kleine runde Rübe. Wenn Sie ein scheibenförmiges Gemüse bevorzugen, wählen Sie das ägyptische flache Gemüse.

Wichtig! Die Sorte muss für den Anbau in Ihrer Region geeignet sein.

Rüben pflanzen und pflegen

Rote Bete ist eines der am häufigsten verzehrten Wurzelgemüse. Dieses Gemüse wird von den meisten Gärtnern auf ihren Gartengrundstücken angebaut. Der Prozess beginnt mit der Festlegung des Pflanzzeitpunkts und der Vorbereitung des Saatguts.

Wann man Rüben pflanzt

Wenn der Frühling warm ist und die Tagestemperatur +13–17 °C beträgt und keine Fröste zu erwarten sind, werden Rüben gesät, wenn sich der Boden um +3–4 °C erwärmt.Wenn die Pflanze Frost ausgesetzt ist, kann es sein, dass die Wurzelfrüchte verblassen und sich nicht bilden. Daher ist es besser, mit dem Pflanzen nichts zu überstürzen und zu warten, bis sich der Boden gleichmäßig auf +5-6 °C erwärmt.

Vorbereiten der Pflanzfläche und Einpflanzen der gekeimten Samen in den Boden

Organisieren Sie ein Beet für fertige Samen. Markieren Sie die Grenzen und graben Sie den Boden 25–30 cm tief aus. Brechen Sie die Erdklumpen mit einer Schaufel oder Hacke auf und lockern Sie den Boden anschließend mit einem Rechen auf. Sie können das Beet um 10 cm über das Geländeniveau anheben. In diesem Fall bilden sich beim Schrumpfen des Bodens keine Vertiefungen.

Der Abstand zwischen den Reihen sollte 25–30 cm betragen, zwischen den Pflanzen 15–20 cm. Für 10 m² Erde benötigen Sie etwa 15–20 g Samen. Die Einbettungstiefe hängt von der Bodenbeschaffenheit ab: bei schwerem Boden - um 2-3 cm, bei leichterem Boden - um 4 cm.

Referenz. Für Bewohner der nördlichen Regionen ist es besser, Setzlinge im Voraus vorzubereiten. Säen Sie die Samen in Töpfe und pflanzen Sie dann die fertigen Setzlinge in die erwärmte Erde.

Setzlinge pflanzen

Die Aussaat von Rüben im Freiland erfolgt in den ersten zehn Tagen des Monats Mai, aber manchmal verzögert sich der Zeitraum aufgrund der Wetterbedingungen fast bis zum Ende des Monats. Der Pflanzort muss möglichst sonnig sein. Vor dem Pflanzen werden Sämlinge und Furchen gründlich gewässert. Sämlinge können zusammen mit dem Behälter umgepflanzt werden, wenn es sich um Torfbecher handelt, ohne den Boden wegzuwerfen, in dem sie gewachsen sind.

Die Rüben werden in vorbereitete Löcher gepflanzt, deren Tiefe eine freie Verteilung der Wurzeln ermöglicht. Der Abstand zwischen den Löchern sollte mindestens 15 cm betragen. Nach dem Pflanzen werden die Rüben eine Woche lang mit abgesetztem Wasser bewässert, bis sie vollständig durchwurzelt sind.

Ausdünnen der Rübensämlinge

Je mehr Platz die Pflanze hat, desto größer wird die Wurzelpflanze, daher ist das Ausdünnen der Sämlinge ein obligatorischer Vorgang.Handelt es sich um eine mehrsaatige Sorte mit 3-7 Trieben, erfolgt dies in mehreren Schritten:

1. Die erste Ausdünnung erfolgt nach etwa einer Woche, wenn die Sämlinge 2 neue Blätter haben. Zu diesem Zeitpunkt werden schwache Sämlinge aus dem Gartenbeet entfernt. Bewässern Sie den Boden gut und entfernen Sie die schwachen Triebe, sodass die stärksten übrig bleiben.
2. Die zweite Ausdünnung erfolgt nach drei Wochen, wenn die Sprossen 3 Blätter haben. Pflanzen, die schwächer aussehen, werden herausgezogen.

Eintriebige Rübensorten werden nicht ausgedünnt. Bei Bispermen wird nur die erste Phase der Veranstaltung durchgeführt.

Gießen und düngen

Der Anbau und die Pflege von Rüben im Freiland sind nicht schwierig. Damit Wurzelgemüse gut an Gewicht zunimmt, muss es regelmäßig gegossen werden. Besonders wichtig ist die Bewässerung der Beete Mitte Juli. Während dieser Zeit füllen sich die Pflanzen und verbrauchen aktiv ihre Feuchtigkeits- und Mineralstoffreserven, daher lohnt es sich, die Beete auf dem Höhepunkt der Sommersaison sorgfältig zu pflegen.

Notiz. Wenn Sie diese einfachen, aber effektiven Regeln befolgen, ist eine reiche Rübenernte am Ende der Saison garantiert.

Rüben vertragen wechselndes Wetter gut, sind aber anfällig für Nährstoffmängel im Boden. Daher ist eine regelmäßige Fütterung der Pflanzen mit Vitaminmischungen erforderlich. Als Düngemittel werden folgende Zusammensetzungen verwendet:

• komplexe Mineraldünger;
• Pferdemist, Vogelkot oder Königskerzenaufguss;
• Brennnesselsud.

Eine solche Fütterung wird dreimal durchgeführt:

1. Mit dem Erscheinen von 2-3 Blättern an Rübensämlingen.
2. 2 Wochen nach der ersten Fütterung.
3. Ende Juli.

Rübenkrankheiten und Schädlinge

Wenn Sie den Boden rechtzeitig lockern, die Sämlinge ausdünnen, regelmäßig düngen und gießen, sind die Pflanzen bereits vor schädlichen Einflüssen geschützt. Doch manchmal reicht das nicht aus und die Rüben sind Schädlingen oder Krankheiten ausgesetzt.

Die Wahrscheinlichkeit von Krankheiten steigt, wenn Sie gegen die Regeln der Fruchtfolge verstoßen und nach Kohl oder Karotten Rüben anbauen. Es gibt Möglichkeiten, Pflanzen zu schützen und in Zukunft eine gute Ernte zu erzielen.

Sie beginnen damit, die Pflanzen mit Fungizidlösungen zu bewässern, die pathogene Pilze zerstören. Bei kühlem und feuchtem Wetter kommen zusätzlich antimykotische Medikamente zum Einsatz, ansonsten kann es zu einem Befall der Rüben mit Falschem Mehltau kommen.

Aufmerksamkeit! Seien Sie bei der Vorbereitung eines Beetes für Rüben vorsichtig: Wenn Sie zu viel Kalk in sauren Boden geben, werden die Pflanzen von Schorf befallen.

Auch die Rübenminiermotte stellt eine erhebliche Gefahr für Rüben dar. Zur Vorbeugung wird im Herbst Unkraut entfernt und der Boden umgegraben. Wenn die Fliege bereits an den Blättern frisst, verwenden Sie Insektizide. Bei früh reifenden Sorten sind Chemikalien unerwünscht. Wenn Schädlinge auftreten, besprühen Sie die Wurzelpflanze sofort mit dieser Lösung: 1 EL in 10 Liter Wasser verdünnen. l. gemahlener schwarzer Pfeffer und 10 g Seife. Lösungsverbrauch: 10 l pro 10 m². m Landungen.

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Weiterer Anbau und Pflege von Rüben

Im Juli-August wird die Asche gleichmäßig unter den Pflanzen verteilt (ein Esslöffel pro 1 m²). Geeignete Mineralstoffkomplexe zur Rübenfütterung: „Agricola-4“, „Rastvorin“, „Kemira-universal“.

Auf sauren Böden mit stehender Feuchtigkeit und Bormangel entwickeln Rüben Pilzkrankheiten (Peronospora, Fomoz, Fusariumfäule, Cercospora).Wenn auf den Pflanzen ein weißer, gräulicher oder violetter Belag, Flecken, Fäulnisspuren oder schwarze Flecken erkennbar sind, behandeln Sie sie mit Bordeaux-Mischung oder Fungiziden. Nach zwei Wochen erneut behandeln. Beschädigte Teile werden umgehend entfernt.

Ernte und Lagerung

Rüben mit einem geschärften Messer oder einer Schaufel ernten. Hackfrüchte werden sorgfältig ausgegraben und dann an den Spitzen aus dem Boden entfernt. Sie entfernen das Gemüse vom Boden, schneiden die Spitzen ab und legen die Ernte zum Trocknen an einen trockenen Ort. Mit dem Beschneiden der Spitzen sollte man nicht zu lange warten, da sie dem Gemüse Nährstoffe entziehen.

Experten raten davon ab, die resultierende Ernte sofort zu lagern; zunächst ist es besser, sie 1–2 Tage in einem belüfteten Raum bei einer Temperatur von 10–12 °C aufzubewahren. Dies ist notwendig, um den entstandenen Schaden auszutrocknen und zu heilen.

Notiz. Bei der Ernte kommt es vor allem darauf an, Schäden an der Oberfläche des Gemüses zu vermeiden und die Spitzen richtig abzuschneiden.

Das Beschneiden der Spitzen hängt direkt vom Zeitpunkt und der Art der Lagerung des Gemüses ab. Wenn Sie Rüben bis zum Frühlingsanfang lagern, lassen Sie die Stecklinge mindestens 2 cm lang.

Bei Lagerung bis zur nächsten Saison werden die Spitzen zusammen mit einem Teil des Kopfes abgeschnitten. Dies geschieht, um zu verhindern, dass das Gemüse keimt. In diesem Fall dauert die Heilung des Schadens länger. Außerdem werden die Rüben während der Lagerung regelmäßig überwacht, um ein Verrotten der Wurzelfrüchte zu verhindern.

Merkmale der Pflege nach Monat

In Ermangelung organischer Düngemittel wird die Pflanze mit Mineraldünger gefüttert. Das Behandlungsschema unterscheidet sich kaum von der Zugabe organischer Stoffe.

Wenn Sie im Mai einen Standort umgraben, fügen Sie dem Boden Folgendes hinzu:

• Ammoniumsulfat – 25 g;
• Harnstoff oder Ammoniumnitrat – 20 g;
• Kaliumsulfat – 10-15 g;
• doppeltes Superphosphat – 20 g.

Wenn der Boden nur wenige nützliche Mineralien enthält, darf die Düngemitteldosis um das 1,5-fache erhöht werden.

Nachdem die ersten drei Blätter auf den Sprossen erschienen sind, düngen Sie mit Natriumnitrat.

Einen Monat später, im Juni, wird eine Kochsalzlösung hinzugefügt. Es ist besser, die Substanz in Gründüngung zu verdünnen.

Im Juli werden Ammoniumnitrat (10 g) und Kaliumsulfat (7 g) in die Furchen zwischen den Reihen gestreut. Danach wird der Boden reichlich bewässert.

Im letzten Sommermonat erneut mit Kochsalzlösung füttern. Es ist auch möglich, die Beete mit einer Lösung aus Holzasche zu behandeln.

Ende September, nach der Ernte, wird der Boden mit Phosphor gedüngt. Geben Sie vor dem Graben doppeltes Superphosphat (30 g) pro 1 Quadratmeter hinzu. M.

Winterpflanztechnik

Die Frühjahrsaussaat von Rüben ist für die meisten Gärtner gängige Praxis. Der Anbau von Hackfrüchten im Winter ist jedoch keine so verbreitete Methode. Landwirte machen oft unverzeihliche Fehler, weshalb die Samen noch im Boden absterben. Um dies zu verhindern, ist es wichtig, die Technologie zu kennen.

Aussaat im Herbst

Für die Winterbepflanzung ist die Firstmethode (in gehäuften Reihen) besser geeignet. Dies sorgt für eine bessere Bodenerwärmung im Frühjahr und damit für eine besonders frühe Gemüseernte.

Die Aussaat vor dem Winter erfolgt im Oktober-November, wenn ein stetiger Kälteeinbruch einsetzt, ohne dass warme Tage zurückkehren. Das Saatgut wird in 4–6 cm breiten Furchen auf die Dämme gesät. Die Rillen mit den Samen werden mit 2 cm Humusboden bestreut, verdichtet und zur Isolierung 3 cm darüber gemulcht.

Frühjahrssaattechnik

Rüben werden im Frühjahr mit trockenen Samen gepflanzt, praktischer ist es jedoch, sie zum Keimen zu bringen. Auf einer ebenen Fläche werden Furchen gezogen, in die die Samen gesät werden. Gekeimte Samen müssen in feuchte Erde gesät werden.Bei trockenem Boden können fast alle Triebe absterben.

Die Furchen werden im Abstand von 15-25 cm angelegt, bei schwerem Boden erfolgt die Aussaat in einer Tiefe von 2 cm. Wenn der Boden eine leichte Zusammensetzung hat, dann 4 cm. Die Pflanzen sollten nicht zu stark vertieft werden. Der Abstand in der Reihe zwischen den Samen beträgt 3 cm. Beim Ausdünnen wird er auf 8-10 cm erhöht, um die Produktion von Standard-Hackfrüchten zu gewährleisten. Bei der Aussaat von Rüben mit einem Samen wird die Ausdünnung mit der Ernte der Bündelernte kombiniert. Bei der Aussaat von Setzlingen zweimal ausdünnen.

Fruchtfolgeregeln für Rüben

Erfahrene Gärtner sind sich sicher, dass nicht nur die Pflanzenpflege die Größe und Qualität der Hackfrüchte beeinflusst. Auch Rübenvorprodukte haben einen großen Einfluss. Um saftige Hackfrüchte zu erhalten, ist es besser, Rüben nach Nachtschattengewächsen und einer Reihe anderer Kulturpflanzen zu pflanzen. Zum Beispiel Gurken, Tomaten, Kartoffeln, Paprika, Bohnen usw. Ungünstige Vorgänger sind Radieschen, Radieschen und Karotten.

Wichtig! Der Anbau von Hackfrüchten zwei Jahre hintereinander am selben Ort ist nicht akzeptabel.

Produktivität mit der richtigen Pflege

Beim Rübenanbau in großem Maßstab hängen das Gewicht des Gemüses und die Anzahl der Hackfrüchte pro Hektar vom Erntezeitpunkt ab. Daher wird in den Betrieben, in denen diese Kulturpflanze seit vielen Jahren erfolgreich angebaut und angebaut wird, besonderes Augenmerk auf den Beginn der Ernte gelegt.

Viele beginnende Gärtner interessieren sich auch für die Frage, wie hoch der Ertrag verschiedener Rübensorten pro Hektar ist. Schließlich wird es nicht nur für den Eigenbedarf angebaut, sondern auch zur Viehfütterung und zum Verkauf mit Geldgewinn. Wie die Erfahrung vieler Landwirte zeigt, liegt der Ertrag pro Hektar zwischen 40 und 50 Tonnen Produkt.

Geheimnisse einer Qualitätsernte

Rüben benötigen einen ständigen Sauerstoffzugang zum Rhizom.Es ist darauf zu achten, dass die oberste Bodenschicht keine Kruste bildet. Der Boden wird 2-3 Mal pro Saison gelockert. Geschieht dies nicht, müssen die Pflanzen deutlich häufiger gegossen werden.

Um eine ständige Bewässerung zu gewährleisten, werden Plastikflaschen mit abgeschnittenem Boden und Löchern in den Kappen rund um das Beet eingegraben und mit Wasser gefüllt. Feuchtigkeit wird nach und nach vom Boden aufgenommen und verhindert, dass das Gemüse austrocknet. Sie verwenden auch eine Sprühflasche.

Referenz. Wenn Sie über einen Tank und einen schmalen Schlauch verfügen, können Sie ein einfaches Tropfbewässerungssystem bauen, das die Rüben systematisch mit der nötigen Menge an Feuchtigkeit versorgt.

Ultraviolettes Licht fördert die ordnungsgemäße Entwicklung hochwertiger Hackfrüchte. Wenn Rüben im Schatten gepflanzt werden, wird es keine gute Ernte geben. Wenn die Pflanze in einem frühen Entwicklungsstadium mit Unkraut überwuchert wird, dehnen sich die Sprossen aus, sind aber schwach und können vollständig austrocknen.

Abschluss

Die Einhaltung aller Regeln der Landtechnik ermöglicht Ihnen nicht nur eine reiche Ernte, sondern bewahrt diese auch bis zur nächsten Saison. Gleichzeitig werden die Rüben schmackhaft und saftig.

Erfahren Sie mehr über die Feinheiten des Rübenanbaus im Video: