Ertragreiche Zwiebelsorte, resistent gegen Krankheiten und Schädlinge „Bamberger“

Bamberger ist eine Zwiebelsorte für die Zwischensaison. Es wurde aus Holland nach Russland gebracht und erfreute sich aufgrund seines hohen Ertrags ohne besonderen Pflegeaufwand, seines hervorragenden Geschmacks und seiner universellen Verwendung schnell großer Beliebtheit bei den örtlichen Landwirten.

Beschreibung der Sorte

Die Sorte Bamberger zeichnet sich durch eine längliche Zwiebelform, milden Geschmack und helles Aroma aus. Diese Zwiebel kann frisch gegessen und zu warmen Gerichten, Salaten und Eingemachtem hinzugefügt werden.

Ursprung und Entwicklung

Die Bamberger-Zwiebel wurde von niederländischen Agrarzüchtern entwickelt. Dies ist eine relativ junge Sorte – sie wurde erst im 21. Jahrhundert aktiv angebaut.

Chemische Zusammensetzung, Spurenelemente und Vitamine, wohltuende Eigenschaften

Zwiebeln enthalten:

• Proteine, Fette, Kohlenhydrate;
• Mono- und Disaccharide;
• Nahrungsfasern;
• Vitamine A, C, E, PP und Gruppe B;
• essentielle Öle;
• Kalium, Kalzium, Phosphor, Eisen, Fluor;
• Flavonoide mit antioxidativer Wirkung.

Das Gemüse ist gesund bei Erkältungen, denn es ist in der Lage, Entzündungen zu bekämpfen und Bakterien zu zerstören, wirkt sich positiv auf die Blutgefäße und die Blutzusammensetzung aus, trägt zur Stärkung des Darms bei und hilft bei der Behandlung Leber.

Reifezeit und Ertrag

Mittelfrühe Sorte. Die Ernte ist etwa 90 Tage nach der Aussaat, also Ende August oder Anfang September, erntereif.

Der maximale Bamberger-Ertrag wird beim Pflanzen von Zwiebelsätzen beobachtet - ab 1 m². Ich ernte ca. 6 kg.

Krankheitsresistenz

Die Sorte ist resistent gegen:

• Echter Mehltau;
• verrotten;
• Thripse;
• Zwiebelnematode und fliegt.

Niederländische Steckzwiebeln haben eine hohe Immunität, Pflanzenmaterial aus Tschuwaschien ist jedoch weniger resistent dagegen Krankheiten, Schädlinge und Frost, obwohl es weniger kostet.

Eigenschaften der Zwiebel, Beschreibung des Aussehens, Geschmack

Die Zwiebeln sind länglich, leicht länglich, klein – sie werden bis zu 10 cm lang und wiegen durchschnittlich 60–80 g. Sie sind mit einer gelbbraunen Schale bedeckt. Das Fruchtfleisch ist schneeweiß, saftig mit einem leicht süßlichen, aber nicht süßlichen Geschmack. Die Schärfe liegt mehr im Aroma als im Geschmack.

Regionen für Anbau- und Klimaanforderungen

Die Sorte Bamberger ist gegenüber klimatischen Bedingungen unprätentiös und wird in fast allen Regionen des Landes erfolgreich angebaut.

Vorteile und Nachteile

Die Hauptvorteile der Sorte:

• Langzeitlagerung;
• Hohe Produktivität;
• Pflegeleichtigkeit;
• Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge;
• Vielseitigkeit der Verwendung;
• weicher, süßlicher Geschmack;
• Mangel an Schießen;
• Gelegenheit wachsend unter verschiedenen klimatischen Bedingungen.

Mängel:

• Neigung zum Schalenabwurf während der Lagerung;
• beißender Geruch.

Unterschied zu anderen Sorten

Vergleichstabelle von Bamberger mit anderen Zwiebelsorten:

Merkmale des Pflanzens und Wachsens

Die Qualität und Quantität der Ernte hängt von vielen Faktoren ab, darunter der richtigen Vorbereitung des Pflanzmaterials und des Bodens sowie der Einhaltung der Pflanztermine für Zwiebeln.

Vorbereitung vor der Aussaat

Die gekauften Steckzwiebeln werden für 2-3 Wochen in einem warmen Raum bei einer Temperatur von +20...+22°C und guter Belüftung zum Trocknen ausgelegt. Dadurch wird verhindert, dass die Zwiebeln von innen verfaulen.

Um ein Schossen zu verhindern, zerstören Sie eventuell an der Oberfläche vorhandene Pilzsporen und beschleunigen zudem die Bildung grüner Blätter und Wurzeln, innerhalb von 24 Stunden bevor Sie die Zwiebel pflanzen sich warm laufen:

• das Saatgut wird in einen Behälter mit geeignetem Volumen gegeben;
• Gießen Sie auf +35…+40°C erhitztes Wasser;
• Verschließen Sie den Behälter mit einem Deckel, wickeln Sie ihn ein und lassen Sie ihn 5-6 Stunden lang stehen.

Referenz. Zur zusätzlichen Desinfektion werden die Sämlinge 20-40 Minuten in einer Lösung aus Kaliumpermanganat oder Kupfersulfat eingeweicht.

Der Boden wird mit vorbereitet Herbst: von Unkraut befreit, mit Kupfersulfat behandelt (1 EL des Produkts in 10 Litern Wasser verdünnen und den Boden mit 1-1,5 Litern pro 1 m² bewässern) und vor dem Frost reichlich gießen.

Im Frühjahr wird der Boden gedüngt. Je nach Bodenart werden mineralische oder organische Düngemittel gewählt:

• Lehm: 3-4 kg Humus, 5 kg Torf, 2 EL. l. Superphosphat und 1 TL. Harnstoff pro 1 qm M;
• Lehmboden: 6 kg Humus und Torf, 1 TL. Harnstoff und 1 EL. l. Superphosphat pro 1 Quadratmeter. M;
• Torfmoore: 5 kg Kompost oder Humus, 1 TL. Harnstoff und 1 EL. l. „Nitrophoska“ und Superphosphat pro 1 m². M;
• Sandsteine: 10 Liter Kompost oder Humus, 2 EL. l. Superphosphat, 1 EL. l. „Agricola“ und 20 Liter lehmige oder tonige Erde pro Quadratmeter. M.

Die Beete werden mit einem Spaten umgegraben, dann mit Folie abgedeckt und 5-6 Tage stehen gelassen.

Bodenanforderungen

Bamberger bevorzugt leichte, fruchtbare Böden mit guter Belüftung und Feuchtigkeitsdurchlässigkeit. Der zulässige Säuregehalt für Mineralböden beträgt pH 6,5–7, für Torfböden 5,5–6,5.

Termine, Schema und Pflanzregeln

Für die Bepflanzung von Bamberger-Sets gibt es zwei Möglichkeiten: Unterwinter (in der dritten Oktoberdekade) und Frühling, wenn sich der Boden auf +10°C erwärmt (Mitte April - Anfang Mai).

Pflanzung vor dem Winter:

1. Bereiten Sie die Beete im Abstand von 25-30 cm zueinander vor.
2. Machen Sie darin 8-10 cm tiefe Pflanzfurchen.
3. Legen Sie die Zwiebeln so in die Furchen, dass der Abstand zwischen ihnen etwa 10 cm beträgt.
4. Wenn stabiler Frost einsetzt, bedecken Sie die Beete mit einer dicken (10-15 cm) Schicht Heu, Stroh, Laub oder Sägemehl.

Nachdem der Schnee geschmolzen ist, wird die Mulchschicht vom Gartenbeet entfernt. Dies geschieht normalerweise in der zweiten Märzdekade, aber wenn der Frost anhält, bleibt der Mulch stehen, bis er vorüber ist.

Wenn der Boden trocknet, wird er gelockert. Bald darauf tauchen Zwiebelfedern aus dem Boden auf.

Für die Frühjahrspflanzung graben Sie den Boden mit einer halben Schaufel um und glätten ihn mit einem Rechen. Als nächstes benötigen Sie:

1. Bereiten Sie Beete mit einem Abstand von 25–30 cm vor.
2. Machen Sie darin 3-5 cm tiefe Pflanzfurchen.
3. 30 Minuten vor dem Pflanzen der Sämlinge die Furchen bewässern (1 Liter Wasser pro 1 m Furche).

Im Frühjahr können Sie Zwiebelsamen auch säen, indem Sie sie zunächst einen Tag lang in einer Lösung eines Wachstumsstimulans, zum Beispiel Epin, einweichen.

Merkmale des Anbaus

Der Pflanzplatz für Bamberger-Zwiebeln sollte gut beleuchtet, vor böigen Winden geschützt und auf einer leichten Anhöhe liegen. Im Tiefland stagniert oft die Feuchtigkeit, was dazu führt, dass der Boden der Zwiebel verrottet.

Es ist wichtig, die Regeln der Fruchtfolge zu berücksichtigen: Die besten Vorgänger von Zwiebeln sind Erbsen, Sojabohnen, Rüben, Kohl und Getreide.

Referenz. Zwiebeln können alle 3-4 Jahre an derselben Stelle gepflanzt werden.

Bamberger Zwiebeln sind pflegeleicht.Gleichzeitig muss sie wie andere Sorten den grundlegenden agrartechnischen Normen und Regeln entsprechen.

Bewässerungsmodus

Der Bewässerungsbedarf richtet sich nach der Beschaffenheit des Bodens: Bewässern Sie ihn, wenn er vollständig trocken ist, bis zu einer Tiefe von 10 cm.

Der Eingriff wird morgens durchgeführt, da die Zwiebeln beim abendlichen Gießen keine Zeit zum vollständigen Trocknen haben und die Ansammlung von Feuchtigkeit auf den Blättern zur Entwicklung von Pilzkrankheiten führt.

Während des Anbaumonats ist besonders reichliches Gießen – alle 2-3 Tage – erforderlich. Dann wird es schrittweise reduziert – auf 1 Mal alle 10 Tage. 2-3 Wochen vor der Ernte stoppen sie ganz, damit die Zwiebeln gut reifen.

Den Boden lockern und Unkraut jäten

Der Boden wird alle 10-14 Tage oder öfter gelockert und gejätet. Es hängt von der Wachstumsrate des Unkrauts ab.

Durch die Lockerung wird der Sauerstoffzugang zu den Zwiebeln verbessert, was sich positiv auf die Qualität und Quantität der Ernte auswirkt. Das Entfernen von Unkraut ist notwendig, um zu verhindern, dass es dem Boden Nährstoffe entzieht.

Wichtig! Mit Mulch bedeckte Beete benötigen diese Verfahren nicht.

Top-Dressing

Düngemittel werden dreimal nach folgendem Schema ausgebracht:

• 14 Tage nach dem Pflanzen der Zwiebeln - eine Hühnermistlösung in einer Menge von 10 Litern pro Quadratmeter. M;
• nach 3-4 Wochen – stickstoffhaltige Düngemittel;
• nach weiteren 3-4 Wochen - Kalidünger.

Krankheits- und Schädlingsbekämpfung

Um die Entwicklung von Krankheiten und Schädlingsbefall zu verhindern, sollten Pflanzen während des aktiven Wachstums mit Kupferoxychlorid oder bei einer Federlänge von 15 bis 20 cm mit Kupfersulfat behandelt werden.

Schwierigkeiten beim Wachsen

Beim Anbau dieser Sorte können folgende Probleme auftreten:

• Freisetzung von Samensprossen beim Pflanzen von Zwiebeln in kaltem Boden;
• Austrocknen und Lagern von Federn aufgrund der Nichteinhaltung der Regeln der Landtechnik (flaches Pflanzen von Setzlingen, Stickstoffmangel im Boden, mangelnde Beleuchtung);
• Gelbfärbung und Austrocknung der Blätter durch Zwiebelfliegenbefall.

Ernte und Lagerung

Das Reifen der Zwiebelköpfe wird durch das Ablegen der Federn angezeigt.

Wie und wann abholen

Die Ernte erfolgt von August bis September, wobei die Zwiebeln vorsichtig mit einer Schaufel ausgegraben und mit den Händen vom Boden entfernt werden.

Lagereigenschaften und Haltbarkeit der Sorte

Nach der Ernte werden die Zwiebeln an einem gut belüfteten Ort bei einer Lufttemperatur von +30°C getrocknet.

Schneiden Sie nach dem Trocknen die Wurzeln ab und untersuchen Sie die Zwiebeln sorgfältig: Zu kleine Zwiebeln werden für den frühen Gebrauch beiseite gelegt, verdorbene werden weggeworfen.

Zur Lagerung werden Zwiebeln in Holz- oder Plastikkisten mit Belüftungslöchern, Weidenkörben oder Netzbeuteln gelegt und in einen dunklen, belüfteten Raum mit einer Luftfeuchtigkeit von 70 % und einer Lufttemperatur von +3...+10 °C gebracht .

Wichtig! Behälter mit Zwiebeln werden auf Regale oder Paletten gestellt. Lagern Sie Pflanzen nicht auf dem Boden oder in der Nähe von Wänden.

Wenn die notwendigen Bedingungen erfüllt sind, werden Zwiebeln bis zu einer neuen Ernte gelagert, verderben praktisch nicht und keimen nicht.

Ratschläge von erfahrenen Gärtnern

Landwirttipps für den Anbau von Bamberger:

1. Bedecken Sie den Boden zwischen den Reihen mit Mulch. Dies trägt dazu bei, Schäden an Zwiebeln und Blättern bei der Bodenbearbeitung zu vermeiden und das Risiko der Entwicklung bestimmter bakterieller Krankheiten zu minimieren.
2. Decken Sie neu gepflanzte Pflanzen mit Agrofaser oder Spinnvlies ab – so bleiben sie wärmer. Darüber hinaus verbirgt das Vliesmaterial den Zwiebelgeruch vor Schädlingen.
3. Pflanzen Sie Karotten in der Nähe – sie wehren Zwiebelschädlinge ab.

Bewertungen der Zwiebelsorte Bamberger

Eine realistischere Vorstellung von Bamberger-Zwiebeln können Sie erhalten, indem Sie Bewertungen von Gärtnern lesen.

Maria, Tula: „Ich mag keine bitteren Zwiebeln, deshalb suchte ich nach einer Sorte mit süßem Geschmack. Ein weiteres Auswahlkriterium war ein hoher Ertrag bei minimaler Pflege, da ich nur am Wochenende auf die Datscha gehen kann. Am Ende habe ich mich für die Sorte Bamberger entschieden und es nicht bereut; ich baue sie seit 5 Jahren an. Mir gefällt, dass es unprätentiös und ertragreich ist und sich perfekt lagern lässt – fast bis zur nächsten Ernte ohne Geschmacksverlust.“

Timofey, Brjansk: „Ich habe viel Erfahrung als Gärtner; ich habe viele verschiedene Zwiebelsorten angebaut, also habe ich etwas zum Vergleich.“ Ich kann mit Sicherheit sagen, dass auch ein absoluter Anfänger mit Bamberger zurechtkommt – die Sorte ist nicht launisch, sie wächst fast von selbst und der Ertrag ist ausgezeichnet. Ich habe mit dem Pflanzzeitpunkt experimentiert – der Winter schmeckt viel besser.“

Abschluss

Bamberger ist eine mittelfrüh reifende Zwiebelsorte. Bei der Züchtung gelang es Agronomen, die Widerstandskraft gegen Krankheiten, Schossen und Schädlinge zu stärken. Diese Zwiebel hat einen guten Geschmack, ist lange haltbar und erfordert keine aufwendige Pflege. Geeignet für den Anbau in allen Regionen Russlands.