Roggen
Roggen ist eines der am häufigsten angebauten Getreidearten auf der Nordhalbkugel. Früher galt die Pflanze als Unkraut, doch mittlerweile werden immer mehr Flächen für ihre Anpflanzung genutzt. In manchen Gegenden verdrängt Roggen sogar die Kulturpflanzen...
Roggen ist ein gesundes und uraltes Getreide, ohne das sich fast alle nördlichen Völker ihre Küche nicht vorstellen können. Brot, Gelee und Abkochungen auf Roggenbasis sind nicht nur eine Energiequelle, sondern auch natürlich ...
Winterroggen ist ein idealer Vorläufer für wertvolle landwirtschaftliche Nutzpflanzen. Durch den Anbau verringert sich die Zahl der Unkräuter und Schädlinge und die Bodenstruktur verbessert sich. Das anfallende Getreide und Stroh kann verkauft werden, wodurch die Kosten für die Verbesserung gedeckt werden ...
Viele Gärtner halten Roggen für einen der besten Gründünger. Diese Kulturpflanze ist ein ausgezeichneter Dünger, der als organischer Dünger für andere Pflanzen verwendet werden kann. Roggen ist bodenschonend, kältebeständig und ...
Dunkles Roggen- und Weißweizenbrot sind Produkte, die in den Regalen der Geschäfte leicht zu unterscheiden sind. Doch die Rohstoffpflanzen Roggen und Weizen lassen sich erst vor der Verarbeitung voneinander unterscheiden...
Gekeimter Roggen wirkt sich aufgrund seiner Zusammensetzung positiv auf den gesamten Körper aus: Er verbessert die Funktion des Verdauungs-, Herz-Kreislauf- und Nervensystems und stärkt das Immunsystem.Dieses Getreide wird keiner Wärmebehandlung unterzogen, bei der nützliche Substanzen verloren gehen. IN ...
Vor dem Aufkommen von Hybridsorten wurde Roggen nicht oft als Futterpflanze verwendet. Dies war auf den Gehalt an antinutritiven Verbindungen zurückzuführen – nicht stärkehaltige Polysaccharide und Bitterstoffe. Dank Selektion seit 2005...
Roggen ist resistent gegen raues Klima und hat viele positive Eigenschaften – dank dieser Eigenschaften wird er in ganz Russland angebaut. Darüber, welche Art von Roggen es gibt, welche Eigenschaften er hat und wo er verwendet wird ...
In europäischen Ländern gelten Roggenprodukte offiziell als gesund und diätetisch. Sie sind reich an einer Vielzahl von Mineralien, Aminosäuren und Nährstoffen. Roggenbrot wird in Russland seit jeher verehrt und ist ein traditionelles Grundnahrungsmittel ...
