Wie viele Kalorien haben schwarze Trauben?

Auf der Suche nach dem Körper ihrer Träume schließen viele kalorienreiche und schmackhafte Lebensmittel vollständig aus ihrer Ernährung aus, erschöpfen sich mit strengen Diäten und ahnen manchmal nicht, dass einige ihrer Lieblingsspeisen täglich verzehrt werden können, ohne ihrer Figur zu schaden. Eine davon sind schwarze Trauben. Es fördert die Gewichtsabnahme und verbessert das Wohlbefinden. Wenn Sie die tägliche Norm einhalten, wirken sich Weintrauben positiv auf die Funktion des gesamten Körpers aus.

Wie viele Kalorien haben schwarze Trauben?

Schwarze Trauben sind aufgrund ihres hohen Kaloriengehalts ein Helfer im Kampf gegen Erschöpfung, Stress und chronische Müdigkeit. Flavonoide reinigen die Blutgefäße, blockieren die Ablagerung von Cholesterin an ihren Wänden, stärken das Herz und lindern Entzündungen. Schwarze Trauben verbessern den Appetit, normalisieren den Stoffwechsel und die Zusammensetzung des Magensaftes.

Kaloriengehalt je nach Sorte

Schwarze Weintrauben selbst gelten als kalorienarm. Der Nährwert von 100 g liegt zwischen 65 und 75 kcal.

Jedoch es hängt alles vom Zuckergehalt ab: je höher die Süße, desto Früchte haben mehr Kalorien.

Es gibt verschiedene Arten von Nutzpflanzen:

• Kischmisch — 100 g Beeren enthalten etwa 95 kcal;
• Baikonur – nicht mehr als 70 kcal pro 100 g;
• Moldawien – 65 kcal pro 100 g;
• Isabella - 66 kcal pro 100 g.

Der Nährwert der Weintrauben ändert sich aufgrund des Fehlens von Kernen nicht. In der Regel werden sie nicht als Nahrung verwendet, sondern nur der fleischige Teil gegessen.

Glykämischer Index und BJU

Dies ist ein Indikator dafür, wie schnell die Kohlenhydrate eines Produkts im Körper abgebaut und absorbiert werden, was zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels führt.Ihr glykämischer Index beträgt 100. Der GI schwarzer Trauben beträgt 44–50 Einheiten.

Wichtig! Manche sind es gewohnt, Weintrauben zu schälen, obwohl sie viele Vitamine und Mineralstoffe enthalten.

100 g Obst enthalten 16,8 g Kohlenhydrate, 0,6 g Eiweiß und nur 0,2 g Fett.

Zusammensetzung und Eigenschaften

Die Beeren enthalten die Vitamine B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H, A, Beta-Carotin, Mono- und Disaccharide sowie Mineralstoffe.

Basic:

1. Kalium. Die tägliche Aufnahme für Erwachsene beträgt 2–2,5 g; 100 g Weintrauben enthalten 225 mg. Das Element reguliert den Wasser-Salz-Haushalt im Körper, ist gut für das Herz und ist an der Signalübertragung von Nervenenden beteiligt.
2. Phosphor - ein Assistent bei der Aufnahme von Glukose. Es stellt die Funktion des Nervensystems wieder her, hält einen hohen pH-Wert aufrecht und stärkt Knochen, Nägel und Zähne. Die tägliche Norm beträgt 1 g; 100 g Beeren enthalten 22 mg Phosphor.
3. Kalzium. Erforderlich für starke Zähne und Knochen. Es macht die Muskeln elastisch und erhöht die neuromuskuläre Leitung. Die Tagesnorm beträgt 1 g, das Produkt enthält 30 mg.
4. Magnesium. Wichtig für die Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, unterstützt die Funktion des Nervensystems und ist an vielen enzymatischen Reaktionen und der Proteinsynthese beteiligt. Tagesnorm - 400 mg pro 100 g dunkle Trauben es enthält 17 mg.
5. Eisen. Normalisiert den Hämoglobinspiegel, stimuliert die Funktion des Immun- und Nervensystems, spielt eine wichtige Rolle bei der Knochenbildung und der Synthese von Schilddrüsenhormonen. Der Tagesbedarf liegt bei 18 mg, das Produkt enthält 0,6 mg pro 100 g.
6. Silizium. Stärkt die Immunität, wirkt entzündungshemmend und antioxidativ, erhöht die Festigkeit von Knochen und Kapillaren und verbessert den Zustand von Haaren, Nägeln und Haut. Die Tagesnorm beträgt 30 mg, 100 g Beeren enthalten 12 mg Silizium.

Die Zusammensetzung enthält Äpfelsäure, Zitronensäure, Bernsteinsäure, Oxalsäure und andere organische Säuren. Sie normalisieren die Verdauung und den Stoffwechsel, stärken das Herz-Kreislauf- und Nervensystem, haben antioxidative Eigenschaften, regulieren den Energiestoffwechsel in den Zellen und erhöhen die Widerstandsfähigkeit gegen Sauerstoffmangel.

Referenz. Apfelsäure, die 2–5 g pro 100 g reifer Trauben enthält, hat immunmodulatorische, schleimlösende Eigenschaften und verbessert den Tonus der Blutgefäße.

Beeren normalisieren die Herzfrequenz, stärken den Körper, reinigen Giftstoffe durch Pektinstoffe und regen die Magensaftproduktion an.

Wie viele Kalorien haben 100 ml Saft?

Traubensaft besteht zu 70–80 % aus Wasser und gelösten Feststoffen: Zucker, organische Säuren, Phenole, stickstoffhaltige und aromatische Verbindungen. Beim Verzehr zieht das Getränk schnell ein und erhöht den Hämoglobinspiegel und die Anzahl der roten Blutkörperchen. Der Saft entfernt Giftstoffe aus dem Körper und reinigt Blut und Leber. Der Kaloriengehalt des Getränks beträgt 54 kcal pro 100 ml.

In verarbeiteten Beeren

Ein wärmebehandeltes oder sonnengetrocknetes Produkt erhöht seinen Kaloriengehalt deutlich. Bei getrockneten Weintrauben sind es also 264 kcal pro 100 g.

Süße oder herzhafte Marmelade enthält 190 kcal pro 100 g.

Im Vergleich zu getrockneten Weintrauben und Marmelade sind Beerenkonserven kalorienarm: Der Nährwert pro 100 g beträgt 40 kcal.

Ist es möglich, während einer Diät schwarze Weintrauben zu essen?

Entgegen der landläufigen Meinung, dass der Verzehr von Weintrauben beim Abnehmen wegen ihres hohen Zuckergehalts verboten sei, ist diese Beere ein hervorragender Kämpfer gegen Übergewicht.Es sättigt lange, verbessert den psycho-emotionalen Zustand und den Stoffwechsel, reinigt den Magen-Darm-Trakt und fördert die Magensaftproduktion.

Nutzen und Schaden

Vorteile von Beeren für den Körper:

• schnelles Sättigungsgefühl durch hohen Kaloriengehalt, der häufiges Hungergefühl verhindert;
• Reinigung von Giftstoffen;
• Verringerung des Krebsrisikos;
• Verlangsamung der Zellalterung;
• Verjüngung und Straffung der Haut durch die Vitamine A und E;
• milde abführende Wirkung;
• Verbesserung der Sehkraft durch Normalisierung der Durchlässigkeit der Augenkapillaren und Verringerung des Risikos einer Zellschädigung durch freie Radikale.

Ernährungswissenschaftler empfehlen den Verzehr von Weintrauben mit Kernen, um mehr Nährstoffe zu erhalten.

Trauben können dem Körper schaden, wenn sie für den Menschen kontraindiziert sind.

Hauptgründe:

1. Magen-Darm-Erkrankungen, Geschwüre. Die Schale der Beeren wirkt sich negativ auf die Magenwände aus und reizt diese. Bei längerer Anwendung des Produkts besteht die Gefahr einer Verschlimmerung von Erkrankungen.
2. Diabetes. Aufgrund des hohen Zuckergehalts ist es für Menschen mit dieser Krankheit besser, auf den Verzehr von Weintrauben zu verzichten.
3. Fettleibigkeit.
4. Karies, Stomatitis. Die in der Zusammensetzung enthaltenen Säuren verstärken die Zerstörung des Zahnschmelzes.
5. Allergie.
6. Nieren- und Lebererkrankung.

Es wird empfohlen, Weintrauben mit Vorsicht und nach vorheriger Rücksprache mit Ihrem Arzt zu essen. schwangere Frau Frauen und Kinder unter 3 Jahren.

So wählen und lagern Sie richtig

Die geeignete Lagertemperatur für Früchte beträgt 0…+7°C. Unter solchen Bedingungen bleiben sie mehrere Wochen bis mehrere Monate lang frisch.

Wichtig! Es wird nicht empfohlen, die Beeren zu waschen, da Feuchtigkeit den Verfall beschleunigt.

Die Lagerung von Weintrauben in Polyethylen (sofern sie nicht gefroren sind) wird nicht empfohlen: Kondenswasser führt zu Fäulnis.

Im Kühlschrank werden die Früchte im Fruchtfach bei einer Temperatur von -1...+2°C mehrere Wochen lang aufbewahrt. Exemplare minderer Qualität werden zunächst entfernt und die Beeren werden regelmäßig überprüft.

Die Früchte werden mehrere Monate im Gefrierschrank gelagert, ein erneutes Einfrieren ist jedoch nicht erlaubt, um den Geschmack nicht zu verlieren. Die Beeren werden in Plastiktüten gelegt oder in Frischhaltefolie eingewickelt.

Wenn viele Trauben vorhanden sind, werden sie in einer Papp- oder Holzkiste auf den Balkon gestellt. Überprüfen Sie regelmäßig, ob faule, verdorbene Früchte vorhanden sind. Andernfalls verkürzt sich die Haltbarkeit, da die Fäulnis schnell zunimmt.

Grundlegende Empfehlungen für die Beerenauswahl:

• Nehmen Sie Trauben mit großen Trauben;
• Die Früchte sollten elastisch und ganz sein, eine dichte Schale haben und keine Dellen aufweisen.
• Untersuchen Sie sorgfältig die Beeren, die sich näher am Zweig befinden, da hier die ersten Anzeichen von Verderb auftreten.
• Wenn der „Schwanz“ der Frucht ausgetrocknet ist, bedeutet dies, dass die Trauben vor langer Zeit gepflückt wurden.

Auf dem Markt ist es besser, Trauben zu kaufen, die sich in einiger Entfernung befinden, da die Waren normalerweise zum schnellen Verkauf auf einer nahegelegenen Theke ausgelegt sind. Wenn Wespen über die Kisten fliegen, bedeutet das, dass die Beeren von ausgezeichneter Qualität sind.

Dosierung pro Tag

Der tägliche Verzehr eines Erwachsenen beträgt laut Ernährungswissenschaftlern 15–50 Beeren pro Tag – etwa 200 g. Bei einer Diät reduziert sich die Menge auf 100–150 g.

Abschluss

Trauben sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, Flavonoiden, organischen Säuren und Pektinen. Stärkt und tonisiert das Herz-Kreislauf-, Nerven- und Verdauungssystem und verbessert den Zustand von Haut, Haaren und Nägeln. Wenn Beeren während einer Diät nicht mehr als 200 g pro Tag verzehrt werden, helfen sie beim Abnehmen und heilen den Körper.