Ertragreiche Stachelbeersorte mit dunkelroten Früchten „Russisch“

In der Familie der Stachelbeergewächse (Grossulariaceae) gibt es etwa 160 Arten, die sich in Geschmack und Fruchtgröße, Ertrag, Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und Trockenheit unterscheiden. All diese Eigenschaften sowie die klimatischen Bedingungen der Region werden bei der Auswahl der anzupflanzenden Stachelbeeren berücksichtigt. Eine der beliebtesten Sorten ist die russische mit dunkelroten Früchten, eine zuverlässige und produktive Stachelbeere mit starker Immunität und guter Winterhärte.

Stachelbeer-Russisch

Die Sorte Russische Rote Stachelbeere mit mittlerer bis später Reifezeit wurde in den 50er Jahren des letzten Jahrhunderts am nach ihr benannten Allrussischen Forschungsinstitut für Gartenbau geschaffen. I. V. Mitschurin. Es wurde durch Bestäubung der Sorte Kareless mit einer Mischung aus Pollen aus Oregon, Houghton, Curry und Stambovoy gewonnen.

Der Schöpfer der Sorte ist K. D. Sergeeva. Seit 1959 ist Russisch im staatlichen Register der Zuchtentwicklungen eingetragen und wird für den Einsatz in fast allen Regionen außer der Uralregion empfohlen.

Eigenschaften und Beschreibung der Büsche

Die Kultur wird durchschnittlich 1,5–1,8 m hoch. Junge Sträucher breiten sich aus, haben eine mitteldichte Krone, sind schwach verzweigt und werden mit zunehmender Reife kompakter. Die Stängel sind dick, gewölbt und im oberen Teil kurz weichhaarig.

Verholzte Zweige mittlerer Dicke, hell. Das Dornenniveau ist durchschnittlich und nimmt zum unteren Teil des Busches hin zu. Gerade und leichte Dornen stehen senkrecht zum Trieb oder schräg nach oben.

Stachelbeerblätter klein, grün, matt oder leicht glänzend, mit 5 Lappen.Die Blattstiele der Blattspreiten sind mittellang und dick.

Temperaturbeständigkeit

Die russische Sorte ist eine frostbeständige Kulturpflanze, erfahrene Gärtner empfehlen jedoch, die Pflanze bei schneefreiem Winter und frühen Frösten zu schützen. Die Isolierung der Büsche erfolgt durch Mulchen des Stammkreises mit Pferdehumus.

Feuchtigkeits- und Trockenresistenz

Stachelbeeren gelten aufgrund ihres tief eindringenden Wurzelsystems als dürreresistente Kulturpflanze. Dies spart bei trockenem Wetter, wenn keine Bewässerung erfolgt.

Übermäßiges regelmäßiges Gießen verträgt der Strauch nicht – es kann zu Fäulnis kommen.

Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge

Die Kultur zeichnet sich durch starke Immunität und Stabilität aus zu echtem Mehltau und Septoria.

Eigenschaften und Beschreibung der Früchte

Nach der Blüte bilden sich an den Zweigen Büschel mit einem oder zwei Büscheln. Beerenmit einer wachsartigen Schicht überzogen. Das Gewicht der zarten und aromatischen Früchte liegt zwischen 3 und 6 g, die Form ist oval oder elliptisch, die Schale ist mitteldick, nicht kurz weichhaarig, der Geschmack ist süß-säuerlich und wird mit 4,0 bis 4,4 Punkten bewertet. Während der Reifezeit haben die Früchte eine dunkelrote Farbe, wobei entlang der Beeren ausgeprägte rosa Adern verlaufen.

Reife Beeren hängen lange und fallen nicht ab. Chemische Zusammensetzung pro 100 g Stachelbeeren:

• Zucker - 9,9 %;
• titrierbarer Säuregehalt - 1,8 %;
• Ascorbinsäure - 23,6-41,6 mg.

Einsatzgebiete

Aufgrund ihrer wohltuenden Eigenschaften werden Stachelbeeren auf unterschiedliche Weise verwendet.

In der Volksmedizin

Als Abführmittel wird ein Sud aus der Frucht verwendet. Frische Beeren hingegen helfen bei Durchfall und lindern die Symptome von Osteochondrose und Arthritis.

Der regelmäßige Verzehr von Stachelbeeren gleicht Vitaminmangel aus, verbessert den Stoffwechsel und stärkt das Immun- und Herz-Kreislauf-System.

In der Kosmetik

Die Früchte werden zur Aufhellung und Verbesserung des Hautbildes sowie gegen Haarausfall eingesetzt.

In der diätetischen Ernährung

Stachelbeeren sind ein kalorienarmes Produkt: 100 g frische Beeren enthalten nur 44 kcal. Der Verzehr von Früchten fördert eine bessere Aufnahme von Proteinen, beschleunigt Stoffwechselprozesse und erhöht die Fähigkeit des Körpers, Kalorien zu verbrennen.

Beim Kochen

Zu Obst- und Gemüsesalaten werden fleischige, süß-saure Früchte und frisch gepflückte Blätter hinzugefügt. Aus Stachelbeeren werden Konfitüren, Marmelade, Kompotte, Wein, Säfte und Saucen hergestellt und zu Backwaren, Eiscreme und Smoothies hinzugefügt. Rote Stachelbeeren werden zu Gemüse- und Fleischgerichten kombiniert.

Vor- und Nachteile gegenüber anderen Sorten und Hybriden

Sommerbewohner, die die Qualität der russischen Sorte bereits beurteilt haben, unterscheiden sie anhand der folgenden Merkmale von anderen:

• hohe Produktivität seit 15 Jahren;
• einfach zu züchten;
• Immunität gegen Krankheiten;
• Trockenheits- und Frostbeständigkeit;
• Selbstfruchtbarkeit;
• Vielseitigkeit der Fruchtverwendung;
• hohe kommerzielle und Verbraucherqualitäten.

Experten führen die Ausbreitung des Busches auf die Nachteile dieser Kulturpflanze in jungen Jahren zurück.

Wachsende Technologie

Um eine hochproduktive Ernte zu erzielen, wird ein geeigneter Ort dafür ausgewählt, die Pflanzregeln befolgt und für regelmäßige Pflege gesorgt.

Optimale Bedingungen

Die Pflanze ist eine lichtliebende Pflanze und wird an beleuchteten und vor Zugluft geschützten Stellen gepflanzt. Im Schatten nehmen sie deutlich ab Produktivität und Fruchtqualität.

Stachelbeeren bevorzugen lockeren und fruchtbaren Boden mit neutraler oder leicht saurer Reaktion.In überschwemmten Gebieten wächst es schlecht. Achten Sie daher beim Pflanzen auf den Grundwasserspiegel (mindestens 1,5 m über der Oberfläche).

Der Strauch trägt jedes Jahr Früchte, das Land ist extrem erschöpft, daher müssen Stachelbeeren regelmäßig gefüttert werden.

Landetermine und Regeln

Die russische Sorte wird je nach Klima Ende September bis Mitte Oktober, einen Monat vor dem ersten Frost, gepflanzt. Das Wurzelsystem wächst bei Tagestemperaturen von +10...+15°C. Bei vorzeitigen Minustemperaturen wird die Pflanzung auf das Frühjahr verschoben. Der Vorteil der Frühjahrspflanzung besteht darin, dass sich die Sträucher ohne Frostgefahr entwickeln.

Arbeitsauftrag:

1. Graben Sie ein Loch von 50x50 cm.
2. Legen Sie eine Drainage und eine Schicht lockeren, fruchtbaren Bodens.
3. Der Sämling wird um die Hälfte oder ⅔ geschnitten, die Wurzeln werden beschnitten und leicht schräg in das Loch gelegt.
4. Nach dem Pflanzen gründlich gießen.

Werden mehrere Sträucher gepflanzt, ist zwischen den Löchern ein Abstand von mindestens 1,5 m einzuhalten.

Weitere Pflege

In verschiedenen Entwicklungsstadien ändert sich der Feuchtigkeitsbedarf der Pflanze. Erhöhen Sie die Anzahl der Bewässerungen:

• im Frühjahr, während der aktiven Vegetationsperiode der Pflanze;
• nach der Blüte während der Fruchtbildung;
• nach der Ernte.

Während der Regenzeit muss die Ernte nicht bewässert werden, aber Feuchtigkeitsmangel in der Hitze verringert den Ertrag.

Im zeitigen Frühjahr werden stickstoffhaltige Stoffe zugesetzt, um das Triebwachstum zu fördern. Füttern Sie sie das nächste Mal mit Kaliumdünger, bevor die Blüte beginnt. Nach der Blüte und Ernte wird organisches Material hinzugefügt.

Wichtig! Düngemittel werden auf Wurzelebene in feuchten Böden ausgebracht, um ein Verbrennen der Wurzeln zu verhindern.

Entfernen Sie einmal im Jahr, im Frühjahr oder Herbst, trockene und beschädigte Äste. Der Schnitt erfolgt auf Bodenniveau, so dass keine Baumstümpfe zurückbleiben.

Unkraut wird rechtzeitig entfernt, damit die Pflanzen genügend Nährstoffe, Licht und Feuchtigkeit haben und auch die Entwicklung verhindert wird Krankheiten und Angriffe durch schädliche Insekten.

Mögliche Probleme, Krankheiten, Schädlinge

Obwohl die Kultur gegen einige Krankheiten resistent ist, sind Stachelbeersträucher bei Verstößen gegen die Pflanztechnik oder schlechter Pflege bedroht durch:

1. Anthracnose. Auf den Blättern bilden sich kleine braune Flecken, die beim Wachsen dazu führen, dass die Blätter welken und abfallen. Zur Vorbeugung werden kupferhaltige Medikamente eingesetzt.
2. Mosaik. Entlang der Blattadern sind hellgelbe Flecken sichtbar. Die Blattspreite wird kleiner und runzelt die Stirn. Die Viruserkrankung kann nicht behandelt werden – die Büsche werden entwurzelt und verbrannt. Die Pflanzenimmunität wird durch mehrmaliges Ausbringen von Düngemitteln pro Saison erhöht.
3. Blattlaus. Pest schwächt die Pflanze, indem es sich vom Saft der Blätter ernährt. Um dem entgegenzuwirken, werden Volksheilmittel eingesetzt: Knoblauchaufguss, Seifenlösung. Bei zu vielen Insekten verwenden Sie die Insektizide Fufanon und Aktara.

Überwinterung

Nur junge Setzlinge brauchen Schutz. Damit der Strauch den Winter sicher übersteht, wird er nach der Ernte im Spätherbst gedüngt und gegossen. Bei Einsetzen des kalten Wetters wird der Baumstammkreis mit Pferdehumus gemulcht.

Reproduktion

Stachelbeeren werden vegetativ vermehrt: durch Schichten, Teilen des Busches, grüne und verholzte Stecklinge. Die Samenvermehrung dient der Entwicklung neuer Sorten. In den meisten Fällen werden rote Stachelbeeren vermehrt, indem man Stecklinge – einzelne Zweige am Mutterstrauch – bewurzelt und sie anschließend in der Baumschule anbaut.

Besonderheiten des Anbaus je nach Region

Die Frostbeständigkeit der Sorte ermöglicht den Anbau in fast allen Regionen mit Ausnahme der Uralregion. Russische Stachelbeeren sind bei Sommerbewohnern in der Region Moskau sehr beliebt.

Bestäubersorten

Die Pflanze ist selbstfruchtbar, beginnt schnell Früchte zu tragen und benötigt keine bestäubenden Sorten. Erfahrene Gärtner empfehlen jedoch, auf dem Grundstück mehrere Sorten anzupflanzen, um die Produktivität zu steigern – Pflaume, Russisch, Rosa 2. Gleichzeitig werden die Beeren schmackhafter und größer.

Bewertungen von Gärtnern

Erfahrene Gärtner hinterlassen positive Bewertungen zu russischen roten Stachelbeeren und geben ihre Empfehlungen weiter.

Tatjana, Oktjabrsk: „Ich wollte schon lange Stachelbeeren mit großen Beeren pflanzen, ich habe Russian Red gepflanzt und habe mich nicht geirrt. Der Strauch ist unprätentiös, wird nicht von Mehltau befallen und die Beeren wachsen schmackhaft und groß. Meine Sträucher sind bereits 5 Jahre alt, ich habe sie noch nicht ersetzt, der Ertrag bleibt auf dem gleichen Niveau, außer dass die Größe der Beeren im Laufe der Jahre aufgrund ihrer Fülle abgenommen hat. Um wieder die alte Größe zu erreichen, habe ich die alte Krone durch eine neue aus einem jungen Trieb ersetzt.“

Vitaly, Mytischtschi: „Ich habe mich lange nicht getraut, die Stachelbeerzweige zu beschneiden, die unter der Last großer roter Beeren zu Boden bogen. Es stellt sich heraus, dass sie auch entfernt werden müssen. Dies verjüngt die russischen Stachelbeeren und bringt in der nächsten Saison eine viel größere Ernte. Überzeugt durch meine eigene Erfahrung“.

Abschluss

Die Sorte Russische Rote Stachelbeere hat sich bewährt – sie ist seit mehr als 60 Jahren wegen ihrer köstlichen süß-sauren Beeren, Winterhärte und einfachen Pflege beliebt. Durch die Anwendung des Wissens über die Grundregeln des Pflanzenanbaus ist es einfach, konstant hohe Erträge aromatischer Früchte zu erzielen.