Merkmale des Anbaus großfruchtiger Kürbissorten
Kürbis nimmt unter Melonen und Melonen einen Ehrenplatz ein. Sie machen köstliche daraus Säfte und Püree. Dieses Produkt ist diätetisch und kalorienarm. Kürbis wird häufig zur Herstellung von Babynahrung und auch als Futtermittel verwendet.
Die Pflanze ist einfach zu züchten und passt sich problemlos den Boden- und Klimabedingungen an.
Merkmale großfruchtiger Kürbissorten
Sein Name spricht für einen großfruchtigen Kürbis – er zeichnet sich durch seine große Fruchtgröße aus. Das Gewicht des Gemüses beträgt etwa 20-50 kg, einige erreichen sogar 100 kg. Dieser Kürbis ist nicht der süßeste, aber bei einigen Sorten erreicht der Zuckergehalt 15 %, was sogar mehr als bei Wassermelonen ist. Darüber hinaus ist es eine kältebeständige und unprätentiöse Pflanze. Kürbis hat eine dicke, fleischige Schale, mit deren Hilfe die Früchte lange gelagert werden können und beim Transport nicht beschädigt werden.
Große Kürbisse haben abgerundete zylindrische Stiele und einen runden Stiel ohne Rillen. Die Busch- oder Schleifenpflanze hat große dunkelgrüne Blätter. Die Früchte enthalten große Samen von brauner oder milchig-weißer Farbe.
Großfruchtiger Kürbis hat medizinische Eigenschaften und kann auch bei hohem Säuregehalt oder Magengeschwüren verzehrt werden. Frisches Fruchtfleisch wirkt abführend und Kürbissaft wirkt harntreibend und choleretisch. Als Heimat dieses Kürbisses gelten Mittel- und Südamerika, im 16. Jahrhundert erschien er in Europa und wird heute auf der ganzen Welt angebaut.
In einer Anmerkung. Das Fruchtfleisch großfrüchtiger Kürbisse wird häufig zum Kochen und als nahrhaftes Futter für Tiere verwendet. Es enthält viele nützliche Substanzen: Vitamine der Gruppen B, A, C, E, K, PP sowie Kalzium, Kalium, Phosphor, Magnesium, Kupfer, Eisen, Aminosäuren usw.
Die besten großfruchtigen Sorten
Großfrüchtige Kürbisse erfreuen sich bei Gärtnern und Landwirten großer Beliebtheit. Dies ist die unprätentiöseste Pflanze unter den Vertretern der Kürbisgattung.
Lächeln
Kürbis Lächeln Geeignet für Gemüsebauern mit kleinem Grundstück. Diese Kletterpflanze zeichnet sich durch ihre Kompaktheit und Kälteresistenz aus. Ursprünglich wurde sie von Züchtern als Zierpflanze gezüchtet.
Von einem Busch werden bis zu 10 kg Ernte geerntet. Kleine Kürbisse wiegen 0,5 bis 2 kg. Die Früchte sind orange, gestreift, abgeflacht, rund, manchmal mit einer Wölbung an der Basis. Das dichte, süße Fruchtfleisch hat ein leichtes Melonenaroma. Kürbis Ulybka ist eine früh reifende Sorte (die Vegetationsperiode beträgt 85-90 Tage) und kann bis zu 4 Monate in einer Wohnung gelagert werden.
Beschreibung der Sorte Zorka
Kürbis Zorka hat eine abgerundete, abgeflachte Form. Das Gewicht einer Frucht erreicht 4,2 kg. Die Oberfläche ist segmentiert und weist ein Muster aus hellgrauen Streifen und orangefarbenen Flecken auf. Die Schale ist dünn, flexibel und im Schnitt hellgrün.
Das Fruchtfleisch ist dicht, wenig saftig, rau und hat eine leuchtend orange Farbe. Das Samennest ist klein und leuchtend gelb. Die Samen sind mittelgroß und gelbbraun gefärbt. Die Früchte haben einen süßen Geschmack. Der großfruchtige Kürbis Zorka gehört zu den mittelfrühen Sorten.
Pariser Gold
Der großfruchtige Pariser Goldkürbis ist eine schnell wachsende Sorte mit ziemlich großen Früchten. Die Vegetationsperiode beträgt 105 bis 115 Tage.Diese kraftvolle Pflanze hat lange Ranken.
Das Gewicht von Kürbissen beträgt 15–25 kg, oft erreicht es ein Gewicht von 40–60 kg. Die Rinde ist dünn, das Fruchtfleisch ist dick, saftig und gelb gefärbt. Der Geschmack verschlechtert sich während der Lagerung nicht. Die Früchte werden für alle Arten der Verarbeitung verwendet. Bis März-April gelagert.
Baby
Dies ist eine früh reifende Sorte. Von der Keimung bis zur Reifung vergehen 80-90 Tage. Die Bildung von Eierstöcken erfolgt bereits 35-40 Tage nach der Keimung. Die Pflanze ist kompakt und strauchartig. Die Früchte sind dunkelgrau mit einer braunen Tönung, abgeflacht, das Gewicht eines Gemüses erreicht 2-3 kg.
Das Fruchtfleisch ist mitteldicht und saftig, knusprig, zuckerhaltig und orangefarben. Sugar Baby hat einen hervorragenden Geschmack und zeichnet sich durch einen hohen Carotingehalt aus. Die Sorte wird sowohl durch Setzlinge als auch durch Direktsaat im Freiland angebaut. Von 1 Quadratmeter werden 3,2 kg Ernte geerntet.
Titan
Der großfruchtige Titan-Kürbis erreicht große Größen. Ein Gemüse kann bis zu 100 kg zunehmen. Mittelspäter Kürbis trägt nach 135–140 Tagen Früchte. Titan benötigt eine große Fläche, da sich die Pflanze durch kräftigen Wuchs und lange Ranken auszeichnet.
Es wird empfohlen, nach einem Muster von 2 x 2 m zu pflanzen. Große Kürbisse dieser Sorte haben eine runde Form und eine leuchtend orange Farbe. Das Fruchtfleisch des Gemüses ist etwas dunkler als die Schale, enthält wenige Kerne und schmeckt angenehm. Andere Sorten haben ein schmackhafteres Fruchtfleisch, daher wird die Sorte Titan von denen angebaut, die ein großes Gemüse haben möchten.
Matroschka
Dies ist eine früh reifende Sorte großfrüchtiger Kürbisse – von der Keimung bis zur Ernte der Früchte vergehen 80-85 Tage. Hervorragend geeignet für den Anbau auf kleinen Flächen. Die Buschpflanze ist sehr kompakt, wächst intensiv und trägt auf kleiner Fläche Früchte. Die glatte Frucht hat eine flache runde Form und eine orange Farbe.
Das Gewicht eines Gemüses liegt zwischen 1,8 und 2,4 kg. Die Rinde ist dünn und flexibel. Das Fruchtfleisch ist saftig, süß, kräftig gelb und hat eine gleichmäßige Konsistenz. Die Matroschka-Puppe zeigt eine gute Resistenz gegen Mehltau und Trockenheit. Das Gemüse enthält eine große Menge an Vitaminen, insbesondere Carotin, und ist daher für Kinder geeignet diätetische Ernährung.
Naschkatze
Die Früchte dieser Pflanze reifen früh, 85–95 Tage nach der Keimung. Geeignet für den Anbau in heißen Regionen. Es handelt sich um eine dürreresistente Sorte. Das Gemüse hat eine runde Form, die Oberfläche ist segmentiert und glatt. Ein Kürbis kann zwischen 1,5 und 6 kg wiegen.
Die Schalenfarbe ist dunkelgrün. Das Fruchtfleisch ist orange, süß, die Saftmenge ist durchschnittlich. Die Früchte vertragen den Transport gut und werden lange gelagert (bis zu 9 Monate). Aus dem Gemüse werden Pürees und Säfte hergestellt. Für die Aussaat von Slastena empfiehlt sich ein Standort mit einem hohen Nährstoffgehalt im Boden.
Scheune
Pumpkin Ambar ist eine hochproduktive Sorte für die Zwischensaison. Die Pflanze ist Halbstrauch. Die Farbe der Frucht ist dunkelgrün, die Form ist flachrund. Das Gewicht eines Gemüses beträgt 2-4 kg. Die Sorte zeichnet sich durch einen hohen Carotingehalt und eine lange Haltbarkeit aus. Das Fruchtfleisch ist saftig, leuchtend orange.
Wintersüß
Spät reifende, großfrüchtige Sorte mit wohlschmeckenden Früchten. Die Reifezeit beträgt 110-140 Tage ab dem Zeitpunkt der Keimung. Der Busch ist großblättrig und hat lange Ranken. Die Früchte sind unterschiedlich groß, abgeflacht, grau gefärbt und fleckig. Dünnhäutig, mit dichtem orangefarbenem Fruchtfleisch.
Der Ertrag der Sorte beträgt etwa 20 kg pro Quadratmeter. m. Die Sorte hat keine Angst vor Feuchtigkeitsmangel, eignet sich für den Anbau in kalten Regionen und hat einen ausgezeichneten Geschmack.
Marmor
Vielfalt Marmor mit einer durchschnittlichen Fruchtreifezeit, bestimmt für den Anbau in warmen Regionen Russlands. Die erste Ernte erfolgt 4 Monate nach dem Erscheinen der ersten Triebe. Die Büsche bilden grüngraue Kürbisse mit abgeflachter runder Form und einem Gewicht von 6 bis 10 kg. Ihr Fruchtfleisch ist locker, orangefarben und angenehm im Geschmack.
Die Schale wird nach der Reifung grüngrau. Die Sorte eignet sich für den Transport über große Entfernungen. Die Früchte platzen nicht und verfaulen nicht. Bei niedrigen Temperaturen können Kürbisse lange gelagert werden – etwa 1 Jahr.
Cherson
Manche nennen diesen Kürbis den großfrüchtigen Blauen mit grauen Flecken. Die Pflanze ist kletternd, mittelspät reifend und hat flache Früchte. Das Gewicht eines Gemüses beträgt 4-6 kg. Das Fruchtfleisch ist orange, knusprig, süß und saftig. Die Sorte ist hitzeliebend und dürreresistent. Gut gelagert.
Feinkost für Kinder
Dies ist ein Zwischensaison-Hybrid für den Tischgebrauch. Von der Keimung bis zur Fruchternte vergehen 110-115 Tage. Die Kletterpflanze bringt viele portionierte Früchte hervor. Das flachrunde Gemüse nimmt bis zu 3 kg zu. Orangefarbene Kürbisse haben dunkelgrüne Streifen. Das Fruchtfleisch ist dicht, saftig, süß und grünlich-orange gefärbt. Von einer Pflanze können Sie 8-10 kg sammeln.
Wussten Sie? Im alten China galt der großfrüchtige Kürbis als Königin der Gemüsesorten. Sie wuchs im Kaiserpalast auf. Als Zeichen besonderer Gunst schenkte der Kaiser seinem Gefolge die größten Früchte.
Merkmale der Agrartechnologie für großfrüchtige Kürbisse
Kürbis braucht wie alle Gemüsesorten viel Licht, Wärme und Feuchtigkeit. Deshalb sollten Sie für die Pflanze einen sonnigen und windgeschützten Standort wählen.
In einer Anmerkung. Ein geeigneter Ort wäre ein Gartenbeet an der Südseite des Hauses oder Nebengebäudes.
Fast alle Kürbisse mit großen Früchten sind kletternd, daher müssen beim Pflanzen der Pflanze Stützen in der Nähe vorhanden sein (spezielle Spaliere, ein Zaun oder eine Mauer). Eine reiche Ernte kann nur auf lockerem, nährstoffreichem Boden angebaut werden. Schwere und saure Böden sind für Kürbis nicht geeignet.
Samen vorbereiten und Setzlinge züchten
Damit der Kürbis unter schwierigen klimatischen Bedingungen Zeit hat, vollständig zu reifen, züchten Gemüsebauern die Pflanze durch Setzlinge.
Für die Aussaat werden die größten und hochwertigsten Samen ausgewählt. Die beste Art, sich vorzubereiten Saatgut – Keimung.
Dazu werden die Samen 2-3 Tage vor der Aussaat für zwei Stunden in warmes Wasser (45-50 °C) gelegt, anschließend in ein feuchtes Tuch gewickelt und bis zum Schlüpfen bei Zimmertemperatur aufbewahrt. Das Einweichen der Samen ist ein obligatorischer Vorgang. Dieses Verfahren fördert ein schnelles Auflaufen und schützt das Saatgut vor Schädlingen.
Nach dem Pflanzen der Samen erscheinen etwa am vierten Tag Sämlinge. Die Lufttemperatur sollte während der Woche zwischen +18...+25°C liegen, dann wird sie auf +15...+18°C gesenkt. Dies geschieht, damit sich die Sämlinge nicht ausdehnen und stark werden.
Die Sämlinge werden regelmäßig, aber in Maßen gegossen. Stehendes Wasser ist schädlich für die Wurzeln. Nach zwei Wochen erfolgt die Düngung. Dazu wird Königskerze im Verhältnis 1:10 mit Wasser vermischt und jede Pflanze mit 100 ml einer Nährlösung bewässert. Nach dem Befeuchten der Sämlinge wird Dünger ausgebracht. Wenn keine Königskerze vorhanden ist, verwenden Sie Nitrophoska gemäß den Anweisungen als Top-Dressing.
Pflanzen, Pflege und Anbau
Die Bepflanzung erfolgt nach dem Schema, wobei berücksichtigt wird, dass ein solcher Kürbis Freiheit braucht. Zwischen den Pflanzen bleibt normalerweise mindestens 1 m, bei einigen Sorten jedoch bis zu 2 m.
Während der Saison wird die Ernte zweimal gefüttert:
- zum ersten Mal - 10 Tage nach dem Pflanzen der Sämlinge an einem dauerhaften Wachstumsort;
- Die folgenden Düngemittel werden während der Rebbildungsphase ausgebracht.
Verwenden Sie dazu Vogelkot (1:20), verdünnte Königskerze (1:10) und einen Aufguss aus Holzasche. Ein guter Mehrnährstoffdünger wäre auch das Medikament „Nitrophoska“. Sie füttern den Kürbis sowohl beim ersten als auch beim zweiten Mal.
Wichtig! Düngemittel werden in Form von Wasseraufgüssen ausgebracht.
Während der gesamten Vegetationsperiode wird das Gemüse reichlich gegossen, insbesondere während der Blüte und des Fruchtansatzes. Das Wasser sollte ruhig und warm sein. Nach der Befeuchtung wird der Boden vorsichtig gelockert und gleichzeitig von Unkraut befreit. Für ein besseres Kürbiswachstum wird Mulchen durchgeführt (der Boden wird mit Stroh, Rinde oder einem speziellen Tuch bedeckt).
Bildung von Kürbisbüschen
Kürbis wächst am Anfang recht schnell. Da es sich um eine Ausbreitungspflanze handelt, müssen die territorialen Grenzen der Kultur respektiert werden. Dazu werden während der Blüte der Reben Kürbissträucher gebildet.
Bevor die ersten Blütenstände erscheinen, muss die Knospe oben am Trieb abgeklemmt werden. Dies geschieht, um das Wachstum von Seitentrieben zu ermöglichen.
Wichtig! Sie sollten auch junge Triebe entfernen, die „in den Achseln“ wachsen und eine Länge von 5-7 cm erreicht haben.
Solche Maßnahmen verhindern, dass die Pflanze ihre Lebenskräfte an überschüssige Blätter und Ranken verschwendet, und lenken diese auf die Bildung und den Anbau von Kürbisfrüchten.
An jedem Zweig sollte ein Eierstock übrig bleiben.
Bestäubung
Normalerweise wird diese Kulturpflanze von Insekten bestäubt. Wenn sich jedoch keine Bienen oder Hummeln auf dem Gelände befinden (bei Regen oder längerer Hitze), muss die Pflanze unabhängig bestäubt werden. Tragen Sie dazu das Staubblatt einer männlichen Blüte auf den Stempel einer weiblichen Blüte auf. Der Eingriff wird morgens durchgeführt, wobei versucht wird, den Moment des Öffnens der Blumen nicht zu verpassen.
Muss man wissen! Weibliche Kürbisblüten haben eine leichte Verdickung – die Frucht; bei männlichen Kürbisblüten befindet sich unmittelbar nach der Blüte ein Stiel.
Erfolgt keine Bestäubung, bilden sich keine Früchte.
Bewertungen von Sommerbewohnern
Swetlana, Iwanowo: „Ich wollte mein Gartenbeet abwechslungsreicher gestalten und etwas Neues ausprobieren. Im Laden mochte ich die Sorte „Smile“ und sah auf dem Foto einen rötlichen Kürbis. Mit dem Ergebnis war ich hundertprozentig zufrieden! Ohne mich besonders darum zu kümmern, habe ich eine tolle Ernte erzielt - 6-7 Kürbisse pro Busch. Ich habe den Kürbis wie andere Pflanzen gepflegt – regelmäßig gegossen und gejätet. Mir gefiel auch der Geschmack und die Tatsache, dass dieses Gemüse unter meinen Bedingungen lange gelagert werden kann: in einer Wohnung auf einem Schrank. Ich habe vor, bis zum Frühjahr wieder zu pflanzen.“
Semjon, Rostow: „Ich habe letzten Sommer die Sorte Titan gepflanzt. Es begann zu wachsen, die Wimpern waren so lang, dass sie um die Wurzel herum gedreht werden mussten. Die ersten Eierstöcke erschienen in der zweiten Sommerhälfte, etwa 6 Stück, aber ich ließ nur einen übrig. Die Früchte sind sehr schön, leuchtend orange. Ich habe diese Sorte zum Testen gepflanzt. Die Früchte schmecken sehr angenehm, ohne den charakteristischen Kürbisgeruch, der manchmal unangenehm ist. Sie können diesen Kürbis sogar roh essen: Das Fruchtfleisch ist nicht hart und süßlich. Meine Frau hat daraus Saft gemacht und die Reste in kandierte Früchte geschnitten. Ich werde nächste Saison mehr pflanzen.“
Valentina, Dauerwelle: „Ich habe Samen der Sorte „Malyshka“ genommen. Der Beutel enthielt 6 Samen und eine ausführliche Anleitung auf der Rückseite. Mir gefiel die Tatsache, dass ich ohne großen Aufwand eine hervorragende Ernte erzielt habe. Ordentliche Büsche, ohne lange Triebe, was mir sehr wichtig ist – mein Grundstück ist klein. Das Einzige, was ich getan habe, war, die Samen mit gemahlenem Pfeffer zu bedecken, bevor ich sie in die Erde pflanzte, da Ameisen sie wirklich lieben. Die Kürbisse sind groß geworden – jeder wiegt mindestens 2 kg.“
Abschluss
Großfrüchtiger Kürbis ist in der Pflege ein recht unprätentiöses Gemüse und erfordert nur minimalen Aufwand. Die Kultur wächst gut in gemäßigten und warmen Klimazonen. Mit minimalen Anforderungen an die Pflege und Fütterung der Pflanze können Sie sogar ein Gemüse mit einem Gewicht von 100 kg anbauen.
Ausführlichere Informationen zum Anbau großfrüchtiger Kürbisse erfahren Sie im Video: