Gibt es blaue Wassermelonen oder ist das ein Internet-Mythos?
Wassermelone ist ein bekannter Bestandteil des Sommermenüs. Schon Kinder wissen, wie eine Frucht mit rotem Fruchtfleisch und dunklen Kernen aussieht. Doch vor nicht allzu langer Zeit tauchten im Internet Neuigkeiten über eine erstaunliche blaue Wassermelone auf. Die Schöpfer versicherten, dass es sich um eine neue Sorte handele, deren Fruchtfleisch eine ungewöhnliche Farbe und einen einzigartigen Geschmack habe. Jeder war eingeladen, Samen zu kaufen und diese ungewöhnliche Pflanze anzubauen.
Gibt es solche Früchte wirklich oder handelt es sich um einen Scherz? Im Artikel finden Sie eine ausführliche Antwort auf diese Frage.
Japanische blaue Wassermelone
Die erste Erwähnung dieser ungewöhnlichen Sorte erschien im Mai 2011 im Internet.. Die blaue Wassermelone wurde in Japan entwickelt und hieß Lunar (oder Asidus). Nach Angaben von Verkäufern wuchs es nur in einigen wenigen Regionen Japans.
Das behaupteten die Schöpfer dieses Selektionswunders Wer es isst, verändert seine Geschmackswahrnehmung radikal. Saures erscheint ihm süß, Salziges schmeckt bitter und klares Wasser nimmt einen deutlichen Orangengeschmack an.
Interessante Tatsache. Der Preis des neuen Produkts entsprach den in der Beschreibung angegebenen erstaunlichen Eigenschaften. Asidus kostete 16.000 Yen (ca. 200 US-Dollar) pro Kilogramm. Aber exotische Liebhaber schreckte es nicht ab. Es gab viele Leute, die bereit waren, die ungewöhnliche Beere zu probieren.
Fakt oder Fiktion
Fotos von Beeren mit blauem und blauem Fruchtfleisch erschienen auf Quellen wie Snopes, Tumblr, Yahoo Answers und Pinterest und sorgten für viele Kontroversen und Diskussionen. Einige waren sich sicher, dass diese ungewöhnliche Farbe auf die Einwirkung starker Chemikalien zurückzuführen sei.Diese Benutzer hielten andere davon ab, mit Lebensmitteln zu experimentieren.
Das Thema GVO wurde in Diskussionen häufig angesprochen. Am beliebtesten war die Variante mit chemischen Farbstoffen, die die übliche rote Farbe der Frucht veränderte.
Japan und China haben sich längst als Lieferanten sehr exotischer Dinge etabliert, sodass sich die blauen Wassermelonen nicht allzu sehr vom Rest der Produkte abhoben. Dies ist wahrscheinlich der Grund, warum Benutzer die Existenz von Asidus so leicht akzeptierten und es mutig bestellten.
Einige Nutzer reagierten ungläubig auf diese Fotos. Es gab auch diejenigen, die glaubten, dass der satte Farbton des Fleisches nicht das Werk von Züchtern, sondern von Photoshop-Meistern oder anderen Grafikeditoren sei.
Belichtung
Der Verdacht von Skeptikern, die an den Leistungen japanischer Züchter zweifeln, hat sich bestätigt. Dank Google konnten wir das Originalfoto von Asidus finden. Es war eine gewöhnliche rote Wassermelone, und ihre blaue Farbe war, wie sich herausstellte, das Ergebnis einer Farbkorrektur in einem Grafikeditor. Die Nachricht, die eine solche Resonanz hervorrief, stellte sich als gewöhnliche Fälschung (Täuschung) heraus.
Schon bald tauchten im Internet zahlreiche aufschlussreiche Videos auf.. Auf ihnen wurde gezeigt, wie man rotem Fruchtfleisch mit wenigen Klicks einen satten Blauton verleiht.
Das ist interessant. Fiktionen über die erstaunliche Fähigkeit der blauen Wassermelone, den Geschmack von Lebensmitteln zu verändern, haben eine sehr reale Grundlage. Diese Eigenschaft besitzt die in Westafrika wachsende Zauberbeere (Sunsepalum Dulcificum). Seine Früchte enthalten Glykoprotein und Miraculin, die auf die Geschmacksknospen der Zunge wirken. Nach dem Verzehr dieser Frucht beginnt das Saure süß zu wirken.
Wachsende blaue Wassermelonen
Die Enthüllung störte die Geschäftsleute nicht. Die chinesische Website Aliexpress verkaufte weiterhin Asidus-Samen.Das Das Produkt erwies sich als äußerst beliebt und viele Leute bestellten es. Einige haben den Prozess sogar gefilmt oder auf ihren Social-Media-Seiten darüber geschrieben.
Die Zeit verging, aber die leichtgläubigen Käufer sahen nie blaue Beeren. Aus den gelieferten Samen entwickelten sich gewöhnliche rote Früchte. Aber meistens keimten sie überhaupt nicht. Der Grund dafür war, dass häufig abgelaufenes Saatgut an Käufer verschickt wurde.
Der Vertreter des Moskauer Interregionalen Gärtnerverbandes V. Lukanin äußerte sich Diese Situation sieht so aus: „Haben Sie eine blaue Wassermelone gekauft? Gott gebe, dass er einfach aufwächst. Es wird rot sein. Aber die Schutzfrist für den Käufer vergeht schon, denn in 60 Tagen hat man keine Zeit mehr, etwas anzubauen.“
Das ist tatsächlich so. Zwei Monate reichen nicht aus, um eine Ernte zu erzielen, die die Tatsache der Täuschung bestätigt. Einige besonders listige Verkäufer bieten sogar Samen außerhalb der Saison an, um sich vor einer möglichen Rückerstattung vollständig zu schützen.
Traditionelle Wassermelonensorten:
Auch die Kundenrezensionen ließen nicht lange auf sich warten.. Hier sind einige davon:
- „Unsinn – aus solchen Samen wächst ganz gewöhnliches Rot.“
- „Ich habe es gekauft, gepflanzt, aber am Ende ist nichts gewachsen.“
- „Die Samen sind angekommen, wir werden versuchen, sie anzubauen …“ Nach 1,5 Monaten wurde die Rezension aktualisiert: „Die Erdbeeren sind gekeimt!“
- „Die Ware ist nicht angekommen, das Geld zurückgeben!“
Leider ist die Leichtgläubigkeit des Menschen stark ausgeprägt. Sie bewiesen die Unehrlichkeit der Verkäufer und fanden sogar das Original-Werbefoto von Asidus. Es scheint, als wäre dieses Thema erledigt, aber viele Menschen glauben immer noch an die Existenz der blauen Wassermelone. Im Internet finden Sie viele Artikel, die diese Sorte beschreiben, und sogar Rezepte. Einige versuchen immer noch, es anzubauen.
Ungewöhnliche Wassermelonensorten
Obwohl sich herausstellte, dass die blaue Wassermelone weltweit eine Täuschung unternehmungslustiger und unehrlicher Händler war Es gibt viele Sorten dieser Beere, deren Form und Farben nicht weniger überraschend sind. Es gibt etwa 1.200 Wassermelonensorten, darunter auch äußerst ungewöhnliche Exemplare.
Das ist interessant. Wir können den Selektionsweg der Wassermelone anhand der Werke von Renaissance-Künstlern beurteilen. Ein von Giovanni Stanchi im 17. Jahrhundert gemaltes Stillleben zeigt, wie diese Beere vor 400 Jahren aussah. Sein Fruchtfleisch hatte eine andere Farbe und die Samen waren viel größer.
Schneeweiße Wassermelone
Die weiße Farbe des Fruchtfleisches gilt als Zeichen einer unreifen Frucht.oder das Ergebnis einer starken chemischen Behandlung. Es gibt jedoch eine Vielzahl von Wassermelonen, für die diese Farbe ein charakteristisches Merkmal ist. Dies ist eine Sorte namens White Miracle.
Sie wurde durch Kreuzung einer wilden Wassermelone aus Südafrika gewonnen. und sein kultivierter Verwandter. Die Haut des White Miracle ist grün mit dunklen Streifen und dünn, und das Fleisch ist gleichmäßig weiß und durchscheinend. Es hat einen leichten Erdbeer- und frischen Gurkengeschmack.
Verwechseln Sie nicht weiße und unreife Wassermelonen. Beeren, die vorzeitig gepflückt wurden, weisen eine Reihe von Anzeichen auf:
- Auf der Schale ist ein weißer Belag sichtbar.
- Das Fruchtfleisch ist ungleichmäßig gefärbt, locker und weist Hohlräume auf.
- Die Samen sind weiß.
- Das Fruchtfleisch enthält oft gelbe oder weiße Streifen (ein Zeichen für das Vorhandensein von Nitriten).
Diese Wassermelonen kann man nicht essen!
Gelbe Wassermelone
In Thailand gelang es den Züchtern, eine weitere ungewöhnliche Sorte zu entwickeln. Äußerlich ist es völlig unauffällig: klein, oval geformt und grüne Haut mit dunklen Streifen. Aber das Fruchtfleisch dieser Beere hat eine satte gelbe Farbe.
Diese Sorte wurde wie die White Miracle durch Kreuzung von Wild- und Kulturpflanzen gewonnen. Später wurden ähnliche Beeren in Russland und Spanien erfolgreich gezüchtet. Die in Russland gezüchtete Sorte Lunar erfreut sich in asiatischen Ländern großer Beliebtheit. Die Thailänder, Chinesen und Spanier mochten gelbe Wassermelonen noch mehr als rote, in Russland waren sie jedoch nicht besonders verbreitet.
Gelbe Wassermelonen sind süßer als rote und ihre Früchte haben weniger Kerne.. Bei einigen Sorten unterscheiden Feinschmecker den Geschmack von Mango, Kürbis oder Zitrone. Im Jahr 2013 gelang es russischen Züchtern sogar, eine Sorte mit Muskatgeschmack zu erhalten.
Das ist interessant. Gelb ist die ursprüngliche Farbe des Wassermelonenmarks. Wilde Verwandte der modernen Wassermelonen haben kleine Früchte mit goldenem und bitter schmeckendem Fruchtfleisch.
Kernlose Wassermelone
Vielen Wassermelonenliebhabern verderben die Kerne den Genuss. Dieses Problem wurde in den 40er und 50er Jahren gelöst. Den Japanern gelang es erstmals, eine kernlose Sorte zu entwickeln. Das neue Produkt wurde schnell geschätzt. Bald erschienen ähnliche Sorten in den USA, Venezuela, Bulgarien und Russland.
Das Fruchtfleisch von Wassermelonen ohne Knochen ist etwas lockerer und wässrigerals normale, aber gleichzeitig süßer. Dies ist auf den höheren Zuckergehalt zurückzuführen. Äußerlich fallen sie überhaupt nicht auf: grüne Schale mit Streifen und mittlerer Größe.
Mittlerweile werden diese Sorten hauptsächlich in den USA und Israel angebaut.. In amerikanischen Supermärkten kann man sowohl ganze als auch bereits halbierte oder geviertelte Früchte kaufen.
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Quadratische Wassermelone
Hersteller können den Käufer nicht nur mit einer ungewöhnlichen Farbe, sondern auch mit einer nicht standardmäßigen Form überraschen. Also, Im Sommer 2007 verbreiteten sich kubische Wassermelonen in Japan. Anders als die blaue Wassermelone ist dies nicht nur eine weitere Erfindung von Händlern, sondern ein echtes Produkt.
Seine Entstehung wird von der Rationalität diktiert. Früchte dieser Form sind viel bequemer zu lagern und Transport. Sie sparen Platz beim Stapeln und rollen beim Transport nicht.
Diese süßen Würfel kosten etwa 80 $. Sie werden oft als ungewöhnliches Geschenk gekauft.
Das ist interessant. Die Fantasie japanischer Gärtner war nicht auf eine quadratische Form beschränkt. Jetzt im Angebot finden Sie nicht nur kubische Wassermelonen, sondern auch Beeren in Form einer Pyramide und sogar eines menschlichen Kopfes.
Wassermelone mit weißer Schale
Es gibt eine andere Sorte weißer Wassermelone. Es wurde von amerikanischen Züchtern gezüchtet und erhielt den Namen Navajo Winter. Sein Fruchtfleisch hat die übliche rote oder rosa Farbe und die Schale ist fast weiß. Diese Wassermelonen sind knackig und süß.
Navajo Winter verträgt problemlos Feuchtigkeitsmangel. Dadurch eignet es sich für den Anbau in trockenen Gebieten. Ein weiterer Vorteil der Sorte ist die lange Lagerfähigkeit.
Ernte verdirbt bis zu vier Monate lang nicht und behält seine Geschmackseigenschaften.
Schwarze Wassermelone
Am anderen Ende des Lichtspektrums steht das Ergebnis der Arbeit japanischer Gärtner. In den 80er Jahren gelang es ihnen, eine komplett schwarze Wassermelone zu bekommen. Die in der Stadt Toma angebaute Sorte erhielt den Namen Densuke.
Densuke-Früchte sind rund und haben eine mitteldicke Schale.. Das Fruchtfleisch ist kräftig rot, süß und saftig. Der Geschmack dieser Wassermelone unterscheidet sich praktisch nicht vom gewöhnlichen grünen.
Densuke ist nicht billig. Der Durchschnittspreis beträgt etwa 25.000 Yen (250 US-Dollar) pro Stück. Diese hohen Kosten sind nicht nur auf die exotischen Farben der Wassermelonen zurückzuführen, sondern auch auf ihre Seltenheit.Densuke wird ausschließlich auf der Insel Hokkaido angebaut und pro Jahr werden nicht mehr als 10.000 Stück verkauft.
Das ist interessant. Das Wort „densuke“ besteht aus zwei Schriftzeichen, die „Reisfeld“ und „Hilfe“ bedeuten. Tatsache ist, dass es in den 80er Jahren zu einer Missernte bei Reis kam – diese Ernte war die Haupteinnahmequelle der Toma-Bauern. Um das Geschäft zu retten, wurde beschlossen, auf den Anbau ungewöhnlicher Wassermelonen umzusteigen.
Zwergwassermelone
Von allen Wassermelonenarten ist der kleinste Vertreter dieser Art hervorzuheben — Der Melothria-Kolibri stammt aus Afrika. Seine Länge beträgt nur wenige Zentimeter. Äußerlich sieht es aus wie eine glatte Gurke mit Längsstreifen.
Diese Sorte ist als Snack und als Zutat für Sommersalate beliebt.. Aber süße Liebhaber werden enttäuscht sein. Melotria schmeckt eher nach Gurke. Aus diesem Grund erhielt die Wassermelone einen anderen Namen – afrikanische Gurke. Manche Menschen denken bei Melotria Hummingbird an eine Gurke mit dem Aussehen einer Wassermelone, während andere sie als Wassermelone mit Gurkengeschmack bezeichnen.
Afrikanische Gurken können auch in Russland angebaut werden. Die Samen werden auf spezialisierten Handelsplattformen in Online-Supermärkten verkauft. In Foren und auf Websites werden zahlreiche Bewertungen von Personen veröffentlicht, denen es tatsächlich gelungen ist, sie anzubauen und eine Ernte einzufahren.
Abschluss
Verkäufer aus China bestätigten einmal mehr die Notwendigkeit, der Werbeüberredung skeptisch gegenüberzustehen. Es stellte sich heraus, dass die blaue Wassermelone nur ein raffinierter Marketingtrick war, der leichtgläubige Käufer dazu zwang, Geld auszugeben.
Allerdings gibt es auf der Welt viele echte Originalsorten dieser Beere. Seien Sie vorsichtig und guten Appetit!