Eine der besten Paprikasorten – „Golden Calf“: ein Überblick über die Sorte und ihre Eigenschaften
Gärtner im ganzen Land lieben die Golden Calf-Paprika. Manche schätzen ihn wegen seiner Pflegeleichtigkeit, andere wegen seines süßen und saftigen Geschmacks. Aus Pfeffer werden köstliche Zubereitungen hergestellt, die für die Vitamine A und B nützlich sind. Und in puncto Vitamin C-Gehalt steht er Zitrone und schwarzer Johannisbeere in nichts nach.
Schauen wir uns genauer an, was die Paprikasorte Golden Calf ist und wie Sie auf Ihrem Standort eine reiche Ernte anbauen können.
Merkmale und Beschreibung der Sorte
Das goldene Kalb wurde von Züchtern aus Sibirien gezüchtet und verfügt daher über eine hohe Immunität gegen unvorhersehbares Klima und häufige Krankheiten. Paprika wird im Freiland, in Gewächshäusern oder Gewächshäusern angebaut.
Die Zwischensaisonsorte bringt 100–110 Tage nach der Pflanzung eine Ernte. Die Sträucher sind niedrigwüchsig und kompakt, die Blätter sind klassisch grün. Das goldene Kalb wird in Sämlingen oder ohne Sämlinge gepflanzt, als Düngung werden organische Stoffe oder Mineralkomplexe verwendet. Die Fruchtzeit wird verlängert, sodass Sie möglichst lange köstliche Paprika genießen können.
Produktivität und Früchte
Die Früchte sind groß und wiegen zwischen 250 und 500 g pro Stück. Sie haben eine leicht gerippte, glänzende Oberfläche und eine satte gelb-orange Farbe (siehe Foto). Es gibt nur wenige Kerne, das Fruchtfleisch ist sehr saftig und süß.
Pfeffer hat eine hohe Haltbarkeit und kann lange gelagert werden. Aus einem Busch entfernen die Sommerbewohner 10 bis 14 große und schöne Früchte.
Vorbereitung für den Anbau
Um eine qualitativ hochwertige Ernte zu erzielen, bereiten Gärtner das Saatgut vor: Sie führen Desinfektion, Keimung und Aushärtung durch. Um zu verstehen, welche Samen von höchster Qualität sind, werden sie auf Keimfähigkeit getestet. Gießen Sie die Samen in ein Gefäß mit Wasser und rühren Sie das Wasser mit einem Löffel um. Die Samen, die auf den Boden des Glases gesunken sind, werden gepflanzt, der Rest wird weggeworfen.
Die Desinfektion erfolgt mit Aloe-Saft oder Wasserstoffperoxid, wobei die Samen einen Tag lang belassen werden. Die Produkte zerstören gefährliche Mikroben auf der Samenoberfläche und verringern das Risiko, Krankheiten zu entwickeln.
Anschließend werden sie zum Keimen gebracht, indem man sie in einen feuchten Mullbeutel legt. Das Keimen hilft den Samen, sich an äußere Bedingungen anzupassen und die Immunität zu verbessern. 1-2 Wochen vor der Aussaat wird das Saatgut gehärtet, indem man es täglich für eine Stunde in den Gefrierschrank legt. Dank der Härtung hält das Goldene Kalb problemlos Frost, Regen und Nebel stand.
Wichtig! Erfahrene Sommerbewohner empfehlen, im Herbst Beete für Paprika vorzubereiten. Graben Sie dazu den Boden um und düngen Sie ihn mit Torf oder Humus. Mit Beginn des Frühlings werden die Beete wieder umgegraben, Stroh darauf gelegt und mit Flusssand bestreut. Der Golden Calf-Pfeffer wird an sonnigen und gut erwärmten Standorten gepflanzt.
So pflanzen Sie Setzlinge
Um eine erfolgreiche Ernte zu gewährleisten, werden Setzlinge vorbereitet. Dazu sind ein Behälter und Erde erforderlich. Als Behälter eignet sich jedes saubere Gefäß: Blumentöpfe, Eiernetze oder Plastikboxen. In sie wird vorbereitete Erde gegossen und kleine Rillen gemacht.
Der Abstand zwischen den Sämlingen sollte mindestens 10 cm betragen. Unmittelbar nach dem Pflanzen werden die Sämlinge mit abgesetztem Wasser bei Raumtemperatur bewässert.
Wichtig! Als Erde werden Erde aus dem Garten oder fertige Mischungen verwendet. Es besteht kein Konsens darüber, was besser ist.Unabhängig von der Zusammensetzung und Qualität wird der Boden mit einer Manganlösung desinfiziert und alle Rückstände (Reste vergangener Pflanzen, Zweige, Larven) aus dem Boden entfernt.
Sämlinge werden normalerweise auf einer Fensterbank platziert, wo viel Sonnenlicht scheint. Zunächst wird der Behälter mit dünnem Glas oder Frischhaltefolie abgedeckt, die nach 5-7 Tagen entfernt wird. Dies erleichtert den Pflanzen die Anpassung. Um das Wachstum zu beschleunigen, werden den Sämlingen Stimulanzien und flüssige organische Düngemittel zugesetzt. Fitosporin, Vogelkot und Brennnessellösung gelten als hervorragende Heilmittel.
Gießen Sie die Sorte Golden Calf regelmäßig alle 3-4 Tage. Verwenden Sie zum bequemen Gießen eine Pipette, mit der das Wasser direkt unter die Wurzel und nicht auf die Blätter gelangt. Sämlinge alle 15–20 Tage düngen. Als Dünger werden Holzasche, Bordeaux-Mischung oder Kupfersulfatlösung verwendet. Die Produkte stärken nicht nur die Pflanze, sondern dienen auch der Vorbeugung vieler Krankheiten.
Wichtig! Nach zwei Wochen pflanzen (verpflanzen) Gärtner die Sämlinge in einen größeren Behälter. Dies liegt daran, dass sich das Root-System weiterentwickelt und mehr freien Speicherplatz benötigt. Beim Pflücken ist es wichtig, die dünnen und noch schwachen Wurzeln der Paprika nicht zu beschädigen.
Paprika im Freiland pflanzen
Pflanzen Sie den Golden Calf-Pfeffer an einem trockenen und windstillen Tag. Bewässern Sie die Beete vor dem Pflanzen großzügig mit warmem Wasser, um den Boden weich und feucht zu machen. Die Sprossen werden 15-20 cm tief in den Boden gesteckt, der Abstand zwischen den Büschen beträgt mindestens 30 cm.
Vor dem Pflanzen werden die Schaufel und andere Werkzeuge mit einer Manganlösung desinfiziert, um Pilzinfektionen vorzubeugen.
Pflege für Paprika
Die Pflege von Paprika erfordert keine besonderen Kenntnisse oder Fähigkeiten. Dies ist ein weiterer Pluspunkt der Sorte. Um eine leckere Ernte zu erzielen, benötigen Sie:
- Bewässern Sie die Beete alle 5-7 Tage. Im Durchschnitt benötigt ein Busch 1-1,5 Liter Wasser. Sommerbewohner empfehlen, Regenwasser anstelle von Leitungswasser zu verwenden.
- Jäten Sie die Beete einmal pro Woche, entfernen Sie Unkraut und lockern Sie den Boden. Diese Verfahren sind notwendig, um den Boden luftiger und nährstoffreicher zu machen.
- Düngen Sie die Pflanze alle zwei Wochen. Pfeffer reagiert positiv auf Mineralkomplexe, beispielsweise das Medikament „Tsitovit“. Es reduziert den Rückgang der Eierstöcke, steigert die Produktivität und beugt Krankheiten vor.
Merkmale des Anbaus und mögliche Schwierigkeiten
Während des Wachstumsprozesses können Anfänger auf eine Reihe von Problemen stoßen. Daher empfehlen erfahrenere Gärtner:
- Gießen Sie die Paprika sparsam, ohne die Erde zu stark zu befeuchten. Überschüssige Feuchtigkeit kann zur Entstehung von Pilzen und Viren führen.
- Lockern Sie den Boden maximal 10-15 cm tief auf, um die Wurzeln nicht zu beschädigen.
- Bewässern Sie die Beete am frühen Morgen oder Abend, wenn keine Sonne scheint.
- Entfernen Sie Unkraut nach jedem Gießen oder Regen.
- Besprühen Sie die Büsche 2-3 Mal pro Saison mit Seifenlauge oder Bordeaux-Mischung.
- Büsche formen. Sobald sich am Stängel 10 Blätter bilden, schneiden Sie die Seitentriebe ab.
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Typische Krankheiten und Schädlinge
Unter den Schädlingen werden die Beete mit Paprika von der Spinnmilbe befallen, die dank ihres Netzes den Büschen Vitalstoffe entzieht. Zur Vorbeugung verwenden Sommerbewohner Seifensprays, und wenn der Käfer bereits aufgetreten ist, verwenden sie das wirksame Medikament „Maxim“. Neben Milben kommen auch Kartoffelkäfer, Blattläuse und Maulwurfsgrillen im Garten vor.Eine Kupfersulfatlösung hilft bei der Schädlingsbekämpfung.
Es kommt vor, dass das Goldene Kalb braune Flecken bekommt. Dies scheint auf kontaminierten Boden oder unsachgemäße Pflege zurückzuführen zu sein. Sie bekämpfen braune Flecken mit Hilfe des Medikaments „Zaslon“, das streng nach den Empfehlungen und Dosierungen des Herstellers angewendet wird.
Wichtig! Die häufigste Krankheit ist die Spätfäule. Es handelt sich um eine Pilzinfektion, die als braune und gelbe Flecken auf den Blättern auftritt. Die Behandlung der Kraut- und Knollenfäule ist sehr schwierig; mit der richtigen Pflege und Aschedünger lässt sich ihr Auftreten leichter verhindern.
Vor- und Nachteile der Sorte
Die Hauptvorteile der Sorte sind Geschmack und Aussehen. Gärtner nutzen das süße Gemüse aktiv beim Kochen: Sie bereiten Suppen, Sommersalate und kalte Vorspeisen zu. Darüber hinaus sind Paprika für die richtige und diätetische Ernährung unverzichtbar; sie ergeben schmackhafte und gesunde, nahrhafte Beilagen. Dank seiner hellen und appetitlichen Farbe schmückt der Golden Calf-Pfeffer jeden Feiertagstisch. 
Pfeffer hat eine hohe Immunität, wird selten krank und verträgt problemlos eine lange Abwesenheit von Sonne und Wasser. Es wird sowohl im Süden des Landes als auch in Sibirien angebaut.
Es weist hohe und stabile Erträge auf, ist lange lagerfähig und kann problemlos über weite Strecken transportiert werden.
Pfeffer hat keine wesentlichen Nachteile. Manchen Gärtnern gefällt es nicht, dass die Büsche geformt werden müssen. Ansonsten hat das Goldene Kalb keine Nachteile.
Rezensionen
Meistens gibt es begeisterte Kritiken von Gärtnern, die den Golden Calf Pepper lieben und ihn regelmäßig pflanzen. Allerdings gibt es auch weniger schmeichelhafte Kommentare.
Marina, Nowosibirsk: «Ich liebe großfrüchtiges Gemüse und die Sorte Golden Calf ist da keine Ausnahme.Ich baue es jetzt seit drei Jahren an und bin mit der Ernte zufrieden. Erfordert nur minimale Wartung.“
Alexey, Saratow: «Von allen Sorten ist Golden Calf mein Favorit. Es hat köstliches Fruchtfleisch, sehr saftig und lecker. Ich koche verschiedene Gerichte und esse sie frisch. Ich empfehle es allen Gärtnern.“
Irina, Tscheboksary: „Ich habe die Samen im Freiland gepflanzt und gedacht, dass die Hybride einfach so Wurzeln schlagen würde. Allerdings entwickelten sich die Sprossen langsam, obwohl der Boden nach allen Regeln gedüngt wurde. Die Ernte fiel durchschnittlich aus, der Geschmack unterscheidet sich nicht von den meisten anderen süßen Sorten.“
Abschluss
Viele lieben Paprika und werden wegen ihres Geschmacks und ihrer Vielseitigkeit geschätzt. Das beste Gemüse ist das, das auf Ihrem eigenen Grundstück angebaut wird. Der Goldkalb-Paprika wächst groß und schön, und die Pflege ist einfach und unkompliziert. Regelmäßiges Gießen und Düngen ist der Schlüssel zu einer reichen Ernte.
Viele Menschen verzehren Paprika nicht nur frisch, sondern für den Winter auch gefroren. Schneiden Sie es dazu in kleine Würfel, wickeln Sie es in eine Plastiktüte und legen Sie es in den Gefrierschrank.