Zwischensaison-Speisekartoffelsorte Volat
Weißrussische Volat-Kartoffeln werden sowohl für den persönlichen Gebrauch als auch für den Verkauf angebaut. Landwirte schätzen die Kulturpflanze wegen ihrer hohen Fruchtbildungsrate und in Haushalten wird Gemüse wegen seines hervorragenden Geschmacks, seines hohen Protein- und Vitamin-C-Gehalts geschätzt. Trotz ihrer Jugend erfreut sich die Sorte einer stabilen Beliebtheit und zählt weiterhin zu ihren Fans.
Was sind das für Kartoffeln?
Die junge Kartoffelsorte Volat erfreut sich rasanter Beliebtheit. Dies ist auf den hohen Ernteertrag, die erhöhte Widerstandsfähigkeit und den hervorragenden Geschmack der Knollen zurückzuführen.
Ursprung und Entwicklung
Die Kartoffelsorte Volat ist eine neue Kulturpflanze, die von Züchtern aus Weißrussland entwickelt wurde. Gründer – Wissenschaftliches und praktisches Zentrum der Nationalen Akademie der Wissenschaften von Belarus für Kartoffel- und Gemüseanbau. Es wurde 2014 in das Staatsregister der Russischen Föderation eingetragen.
Trotz ihrer kurzen Lebensdauer wurde die Sorte bereits von Hunderten von Privatunternehmern und landwirtschaftlichen Betrieben für den kommerziellen Anbau ausgewählt. Hohe Erträge gepaart mit Schlichtheit konnten nicht umhin, die Aufmerksamkeit der Gemüseanbauer auf sich zu ziehen und die fertigen Produkte anschließend zu verkaufen. Landwirte stellen fest, dass die Verbrauchernachfrage nach Gemüse nicht nur im Einzelhandel, sondern auch im Großhandel gestiegen ist.
Beschreibung der Sorte und des Aussehens
Reifes Gemüse ist für den Tischgebrauch bestimmt, Durchschnittsgewicht – 90-160 g, ovale Form. Es gibt nur wenige Augen, sie sind rötlich gefärbt.Die Schale ist gelb und dicht genug, um die Frucht vor mechanischer Beschädigung zu schützen. Das Fruchtfleisch ist hellgelb, der Geschmack ist kräftig. Kartoffeln haben einen hohen Gehalt an Proteinen, Vitamin C (bis zu 30 %) und anderen nützlichen Elementen, die ihren Nährwert bestimmen.
Der Stärkegehalt liegt zwischen 11 und 19 %. Reifes Gemüse eignet sich hervorragend zum Braten und Backen. Die Bröckeligkeit ist mäßig, weshalb die Knollen häufig verwendet werden Kochen und Pürees zubereiten.
Große Unternehmen kaufen Kartoffeln zur Weiterverarbeitung zu Chips und Fast-Food-Produkten ein. Auch Gemüse wird zur Stärkegewinnung verwendet.
Die Sorte ist für die Langzeitlagerung geeignet, die Haltbarkeit beträgt 94-96 % des Gesamtvolumens. Während des Langzeittransports behalten die Knollen ihren Geschmack und ihre Präsentation.
Das Foto zeigt Volat-Kartoffeln.
Pflanzeneigenschaften
Der Strauch ist mittelgroß, der Stängel ist kräftig, das Wurzelsystem ist gut entwickelt. Die Blätter sind mittelgroß und kräftig grün gefärbt. Während der Blüte bilden sich mittelgroße weiße Blüten, die in ordentlichen Blütenkronen gesammelt werden.
Die Reifezeit ist durchschnittlich; die Knollen erreichen 85–95 Tage später ihre volle technische Reife Landungen. Die Sorte passt sich gut an Trockenheit an, ist jedoch nicht frostbeständig.
Pflanzen sind immun gegen Goldnematoden, Kartoffelkrebs, Krankheiten viraler Ätiologie, Fusariumfäule und Anthracnose. Die Sorte weist jedoch keine Resistenz gegen Kraut- und Knollenfäule auf, sodass vorbeugende Maßnahmen erforderlich sind.
Produktivität
Produktivität ist der Hauptvorteil der Kultur. Auf 1 Hektar werden bis zu 600 Centner geerntet, was eine Größenordnung mehr ist als bei anderen ertragreichen Sorten. Daher ist Volat ein gern gesehener Gast auf zahlreichen russischen Feldern und in den Nachbarländern.
Alle Früchte sind schön, ebenmäßig und resistent gegen Beschädigungen. 98 % der fertigen Produkte behalten ihre Präsentation.
Wie man Kartoffeln anbaut
Die Technologie für den Kartoffelanbau beruht auf Standardverfahren. Die Ernte erfordert eine ordnungsgemäße Bewässerung, rechtzeitige Düngung und Hügelung. Die Pflanze passt sich schnell an die Bodenbeschaffenheit und die klimatischen Bedingungen an.
Vorbereitung vor der Aussaat
1 Monat vor dem Pflanzen beginnt die Knollenvorbereitung. Das optimale Gewicht beträgt nicht mehr als 100 g. Große Knollen werden in Scheiben vorgeschnitten.
Kartoffeln werden sorgfältig untersucht und beschädigte Kartoffeln entfernt. Das restliche Saatgut wird zur Keimung in einem hellen Raum ausgelegt. Es werden nur gekeimte Knollen gepflanzt, sonst gibt es keine Triebe. Optimale Raumtemperatur +15…+17°C.
Vor der Aussaat werden die Knollen mit einem Wachstumsstimulans behandelt. Das Medikament beschleunigt das Auflaufen von Sämlingen und schützt Kartoffeln vor Pilzkrankheiten. Am häufigsten werden Epin, Kornevin und Bioglobin verwendet.
Am Ende der Keimung können die Knollen eine grünliche Färbung annehmen. Dies weist auf eine erhöhte Anreicherung von Solanin in der Schale hin. Der Stoff ist ein Glykosid mit toxischen Eigenschaften. Am besten pflanzt man grüne Kartoffeln: Dank Solanin bleibt das Saatgut zuverlässig vor Nagetieren geschützt.
Referenz! Feldmäuse sind für gepflanzte Kartoffelknollen am gefährlichsten.
Termine, Schema und Pflanzregeln
Volat liebt leichten, aber fruchtbaren Boden, daher ist es wichtig, ihn vor der Aussaat mit nützlichen Substanzen zu sättigen. Es wird im Herbst durch Graben unter Zugabe von Humus und Holzasche zubereitet. Im Frühjahr wird der Vorgang wiederholt. Durch das Graben wird nicht nur der Boden aufgelockert und leichter, sondern auch die Larven parasitärer Insekten und Pilzsporen abgetötet.
Die Aussaat beginnt Ende April bis Anfang Mai, wenn sich der Boden auf +10°C erwärmt und die Tagestemperatur +16...18°C erreicht. Wenn erneuter Frost oder starker Regen droht, ist es besser, die Aussaat zu verschieben, um die Saat nicht zu ruinieren.
Pflanzmuster: 35 cm – Lochabstand, 70 cm – Reihenabstand. Sind diese Voraussetzungen erfüllt, sind die Pflanzen pflegeleicht, sie werden belüftet und erhalten ausreichend Licht, was die Ausbreitung von Krankheitserregern verhindert.
Kartoffeln werden in Löcher gelegt, die nicht tiefer als 10 cm sind, auf den Boden wird etwas Holzasche gelegt und oben mit Erde bestreut.
Referenz! Lassen Sie beim Schneiden großer Kartoffeln mindestens drei Sprossen auf jeder Scheibe, sonst entstehen keine Sprossen.
Weitere Pflege
Die Kultur ist in der Pflege unprätentiös und erfordert keine ständige Aufmerksamkeit oder viel Zeit und Mühe.
Bewässerung
Sämlinge müssen während der Blüte und Fruchtbildung reichlich gegossen werden.. Vergessen Sie jedoch nicht die Anfälligkeit der Pflanze für Kraut- und Knollenfäule. Überschüssige Feuchtigkeit fördert die Ausbreitung von Pilzsporen und deren schnelle Entwicklung.
Die beste Bewässerung ist Tropfbewässerung. Bei einer solchen Bewässerung kommt es zu keinem Feuchtigkeitsmangel an den Wurzeln und die Luftfeuchtigkeit in den Beeten bleibt immer im Normbereich.
Nach dem Gießen erfolgt die Lockerung. Lockerer Boden verbessert den Sauerstoffzugang zum Wurzelsystem, was sich positiv auf die Entwicklung der Sämlinge auswirkt.
Das Jäten von Beeten ist eine notwendige vorbeugende Maßnahme zur Schädlingsbekämpfung. Darüber hinaus verbraucht das Wachstum von Unkraut nützliche Elemente, die für das Leben der Sämlinge notwendig sind. Unkraut wird mit Wurzeln entfernt und die Beete gemulcht. Mulch hält die Feuchtigkeit in den Beeten und verhindert das Wachstum neuen Unkrauts.
Referenz! Als Mulch werden am häufigsten Torf und Stroh verwendet.
Das Hilling wird dreimal pro Saison durchgeführt. Der Vorgang beginnt, sobald die Sämlinge 10-12 cm groß sind. Der Boden aus den Reihen wird auf die Sämlinge geharkt. Je höher die Hügelung erfolgt, desto besser sind die Früchte vor Sonneneinstrahlung und Schädlingsbefall geschützt.
Füttern
Die Düngung verbessert die Pflanzenproduktivität und stärkt die Immunität. Die erste wird angewendet, sobald die Sämlinge 20–25 cm groß sind. Bei schlechtem Wachstum der Büsche wird früher gedüngt. Verwenden Sie dazu stickstoffhaltige Substanzen oder Ammoniumnitrat.
Die zweite Fütterung erfolgt zum Zeitpunkt der Blüte. Während dieser Zeit benötigen Sämlinge organisches Material. Die Kultur reagiert gut auf die Anwendung von Vogelkot im Verhältnis 1:10. Die Lösung wird zwischen den Reihen verschüttet, nachdem der Boden gründlich angefeuchtet wurde.
Beim dritten Mal werden sie mit einem vollständigen Mineralstoffkomplex gedüngt. Diese Düngung wird 1 Woche vor der Fruchtbildung ausgebracht. Besonders wirksam sind Phosphorelemente und Kaliumsubstanzen.
Referenz! Die Einführung von Stickstoff beschleunigt das Wachstum von Büschen und das Wachstum grüner Masse.
Krankheits- und Schädlingsbekämpfung
Das wirksamste und beliebteste Fungizid im Kampf gegen die Spätfäule ist Fitosporin. Neben der therapeutischen Funktion erfüllt es auch eine präventive Funktion. Viele Gärtner besprühen Setzlinge gleich zu Beginn der Pflanzung mit diesem Präparat. Diese vorbeugende Maßnahme garantiert die Gesundheit der Pflanzen in Ihren Bereichen.
Zusätzlich zu Fitosporin verwenden Gärtner Holzasche, die auf die Büsche gestreut wird. Es schützt Pflanzen nicht nur vor Pilzkrankheiten, sondern auch vor vielen Schädlingen.
Zur Bekämpfung des Kartoffelkäfers werden die Medikamente „Confidor“ oder „Prestige“ und zur Bekämpfung von Kartoffelblattläusen das Insektizid „Aktara“ eingesetzt.Ein weiteres wirksames Mittel ist der Tabakaufguss, dessen Geruch nicht nur Blattläuse, sondern auch Weiße Fliegen abwehrt. Die Lösung wird einfach zubereitet: 500 g Tabak werden in 1 Liter Wasser gelöst und 1 Stunde lang gekocht. Das Konzentrat wird in 10 Liter Wasser verdünnt und auf die Pflanzen gesprüht.
Referenz! Der natürliche Feind der Blattläuse ist der Marienkäfer. Pflanzen Sie Dill in Ihrer Nähe, um Käfer anzulocken. Bis zum Herbst vernichtet der Marienkäfer aktiv Blattläuse.
Sammlung, Lagerung und Nutzung von Pflanzen
Vor der Ernte empfiehlt es sich, die Spitzen zu mähen. Das Laub wird verbrannt, da es möglicherweise Schädlinge enthält.
Die Kartoffeln werden mit einer Heugabel oder Schaufel ausgegraben und dann 2-3 Stunden lang auf der Baustelle belassen, damit sie vollständig trocknen. Anschließend wird die Ernte in Holzkisten gelagert. Der gewählte Raum ist trocken und kühl.
Die Haltbarkeit des fertigen Produkts ist hoch, fast die gesamte Ernte behält ihre Präsentation bis zum Frühjahr.
Reife Knollen werden in der Küche so oft verwendet, wie Sie es sich wünschen. Die Früchte eignen sich ideal zum Zubereiten aller Gerichte, auch zum Backen und Schmoren.
Große Unternehmen kaufen Kartoffeln zur Weiterverarbeitung und Produktion von Chips und Fast Food. Die Knollen werden auch zur Herstellung von Stärke verwendet.
Das ist interessant:
Welche Abmessungen hat die größte Kartoffel der Welt und wer hat sie angebaut?
Vorteile und Nachteile
Zu den vielen Vorteilen der Sorte Volat gehören:
- Möglichkeit der Zucht in allen Regionen;
- Anpassung an Dürre und Bodenzusammensetzung;
- Möglichkeit einer schnellen Umsetzung;
- Pflegeleichtigkeit;
- Hohe Resistenz;
- Gesteigerte produktivität;
- ausgezeichneter Fruchtgeschmack;
- lange Erhaltung der Präsentation;
- Dauer des Transports;
- Universelle Anwendung.
Eine der negativen Eigenschaften ist die Anfälligkeit für Spätfäule.
Für welche Regionen ist es am besten geeignet?
Die Kultur ist in Russland, Weißrussland, Kasachstan, der Ukraine und der Republik Moldau weit verbreitet. Es ist jedoch vorzuziehen, die Sorte in Regionen mit leichtem und fruchtbarem Boden anzupflanzen.
Bewertungen von Landwirten
Rezensionen zu Kartoffeln kommen nicht nur von russischen Gärtnern, sondern auch aus Nachbarländern. Hier einige Meinungen:
Ilja, Minsk: „Aus den Eigenschaften der Volat-Kartoffel geht hervor, dass die gesamte landwirtschaftliche Technologie auf mehrere Standardverfahren hinausläuft. Wie es ist. Ich bin Landwirt, baue seit langem Gemüse an und minimale Kosten für die Bewirtschaftung der Felder sind mir sehr wichtig. Reifes Gemüse ist sehr gefragt. Der Geschmack der Kartoffeln ist fantastisch, deshalb verkaufe ich die Ernte nicht nur, sondern hebe sie auf jeden Fall auch für den Winter auf.“
Ekaterina, Moskau: „Letztes Jahr habe ich ein Foto im Internet gesehen, die Eigenschaften gelesen und beschlossen, es auf meiner Website zu platzieren. Da ich einen kleinen Garten habe, wollte ich schon immer eine ertragreiche Ernte erzielen. Volat hat uns nicht enttäuscht. Es gab viele Kartoffeln, alle glatt, schön und lecker. Ich empfehle es jedem.
Abschluss
Der weit verbreitete Anbau von Volat-Kartoffeln ist auf die hohe Produktivität (bis zu 600 c/ha), die Immunität gegen viele gefährliche Krankheiten, die einfache Pflege und die hochwertigen Endprodukte zurückzuführen.
Die Kultur hat viele Vorteile, darunter einen hervorragenden Geschmack, einen hohen Protein- und Vitamin-C-Gehalt. Deshalb ist reifes Gemüse stabil gefragt und bleibt nicht lange in den Regalen.