Was sind die Vorteile des Trinkens von Kartoffelsaft auf nüchternen Magen und die Bewertungen von Ärzten zu möglichen Schäden?

Der Geschmack und der Nährwert von Kartoffeln sind nicht die einzigen Vorteile. Die weit verbreitete Verwendung beim Kochen ist in den Hintergrund gerückt medizinische Eigenschaften Nachtschattenkultur. Beispielsweise wird Kartoffelstärke als Bestandteil einiger Salben und Pulver verwendet, und mit Hilfe von Kartoffelsud können Sie die Symptome von ARVI überwinden. Aber Kartoffelsaft auf nüchternen Magen wirkt wie eine Vitaminbombe. Wir werden weiter über seine Vorteile und Nachteile sprechen.

Chemische Zusammensetzung von Kartoffelsaft

Die chemische Zusammensetzung der Knollen wird von den Boden- und Klimabedingungen, der Sorte und dem Reifegrad beeinflusst. Aber unabhängig von den Eigenschaften Kartoffelsorten, Das Gemüse enthält mehr als 30 verschiedene Mikroelemente, die für den menschlichen Körper von Vorteil sind.

Maximaler Nutzen kann durch den Verzehr roher Kartoffeln auf nüchternen Magen gewonnen werden.

Gehalt an Makro- und Mikroelementen pro 100 g Produkt:

• Kalium - 568 mg;
• Kalzium - 10 mg;
• Magnesium - 23 mg;
• Natrium - 5 mg;
• Phosphor, Chlor - 58 mg;
• Schwefel - 32 mg;
• Eisen - 0,9 mg;
• Zink - 0,36 mg;
• Jod - 5 µg;
• Kupfer - 140 µg;
• Mangan - 0,17 mg;
• Selen - 0,3 µg;
• Chrom – 10 µg;
• Fluorid - 30 µg.

Kartoffeln sind außerdem reich an Amino- und Nukleinsäuren sowie natürlichem Zucker. Unter den Bio-Produkten werden Oxalsäure, Apfelsäure und Zitrone unterschieden.

Als Referenz. Neben wichtigen Mikroelementen enthalten Kartoffeln den giftigen Pflanzengiftstoff Solanin. Sein Gehalt ist hoch an unreifen, jungen und kleinen Kartoffeln sowie gekeimten Knollen.Außerdem wird eine starke Ansammlung von Giftstoffen in der Schale beobachtet.

Frisch zubereiteter Kartoffelsaft auf nüchternen Magen wirkt harntreibend, wundheilend und antianginös, entfernt Giftstoffe und Gifte biologischen Ursprungs.

Zu den positiven Eigenschaften des Kartoffelgetränks zählen:

• Schutz des Magen-Darm-Trakts vor der aggressiven Wirkung bestimmter Produkte aufgrund seiner umhüllenden Eigenschaften;
• Neutralisierung erhöhter Magensäure, Linderung von Sodbrennen;
• Aktivierung der exokrinen Funktion der Leber und erhöhte Gallensekretion;
• Linderung der negativen Auswirkungen von Radionukliden und deren Entfernung aus dem Körper;
• Einfluss auf den Wasserstoffwechsel – Beseitigung überschüssiger Flüssigkeit und Beseitigung von Schwellungen;
• Vorbeugung von Bluthochdruck durch Senkung des Blutdrucks und Verbesserung der Kontraktilität des Myokards;
• Beschleunigung des Stoffwechsels;
• Stärkung des Immunsystems;
• Vorbeugung von Störungen des endokrinen Systems;
• Vorbeugung von Hämorrhoiden;
• Übergewicht loswerden.

Kaloriengehalt, BJU und Nährwert von Kartoffelsaft

Der Energiewert von 100 g Kartoffelsaft beträgt 77 kcal.

Inhalt pro 100 g:

• Ballaststoffe - 1,4 g;
• Wasser - 78,6 g;
• Stärke - 15 g;
• Proteine ​​- 2 g;
• Fett - 0,4 g;
• Kohlenhydrate - 16.3.

Kartoffelsaft verbessert nicht nur die Gesundheit des Körpers, sondern fördert auch die Gewichtsabnahme. Das Gemüse wird nur dann zum Übeltäter für zusätzliche Pfunde, wenn es in frittierter Form übermäßig verzehrt wird. Um gute Ergebnisse beim Abnehmen zu erzielen, befolgen Sie einfache Regeln:

1. Die maximale Trinkdauer des Getränks beträgt 14 Tage. Machen Sie am Ende des ersten Abnehmzyklus eine einwöchige Pause und wiederholen Sie den Vorgang dann.
2. 30 Minuten vor dem Frühstück und ebenso vor dem Mittagessen 150 ml auf nüchternen Magen einnehmen.
3. Der Saft muss frisch zubereitet werden.Anschließend wird es durch ein Käsetuch gefiltert. Geschmacksverstärker in Form von Salz und Zucker sind verboten. Nach Belieben Karotten- oder Zitronensaft hinzufügen.
4. Sie sollten keine schnellen Ergebnisse erzielen und die zulässige Norm überschreiten, da sonst gesundheitliche Probleme vorprogrammiert sind.

Kartoffelsaft kann den Zahnschmelz schädigen, daher empfiehlt es sich, das Getränk durch einen Strohhalm einzunehmen.

Vitamine und wohltuende Eigenschaften

Vitamingehalt pro 100 g Produkt:

• Vitamin PP - 1,3 mg;
• Beta-Carotin - 0,02 mg;
• Vitamin A – 3 µg;
• Vitamin B1 - 0,13 mg;
• Vitamin B2 - 0,7 mg;
• Vitamin B5, B6 – 0,3 mg;
• Vitamin B9 – 8 µg;
• Vitamin C – 20 mg;
• Vitamin E - 0,1 mg.

Dank pflanzlicher Ballaststoffe werden Leistung und Ausdauer gesteigert, was zu einer zusätzlichen Kalorienverbrennung führt. Vitamin A erhöht die Kollagenproduktion und macht die Haut elastisch und fest. Vitamin B sättigt das Gewebe mit Sauerstoff und verbessert den Stoffwechsel. Vitamin C verlangsamt den Alterungsprozess. Vitamin E transportiert Sauerstoff zum Unterhautgewebe.

Durch den systematischen Einsatz von Masken, Kompressen oder Einreiben mit Kartoffelsaft können Sie die Elastizität und Glätte der Haut wiederherstellen, Falten und Augenringe beseitigen.

Als Referenz. Kartoffelsaft ist ein wichtiger Bestandteil von Masken zur Haar- und Nagelpflege. Wird verwendet, wenn Haarfollikel zu langsamem Wachstum und Verlust neigen.

Zu den weiteren positiven Eigenschaften des Getränks gehören die Senkung des Cholesterinspiegels und die Linderung von Entzündungen bei Hämorrhoiden. Auch für die Gesundheit von Frauen ist die Safttherapie von Vorteil – sie normalisiert den Hormonspiegel und löst einige gynäkologische Probleme.

Bereits nach wenigen Tagen Einnahme von Kartoffelsaft ist eine Verbesserung des Wohlbefindens zu beobachten.

Wer sollte Kartoffelsaft trinken?

Die Einnahme von Kartoffelsaft wird bei erhöhtem Nährstoff- und Energiebedarf, hoher emotionaler und körperlicher Belastung, chronischer Müdigkeit und in der Erholungsphase nach schweren Erkrankungen empfohlen. Kartoffelsaft wird im Rahmen einer komplexen Behandlung von Erkrankungen des Herzens, der Blutgefäße und neurologischen Erkrankungen verschrieben.

Kartoffelsaft hat folgende Wirkungen auf den Körper:

• Narkose;
• regenerierend;
• entzündungshemmend;
• Antiseptikum;
• Wundheilung usw.

Kartoffelsaft ist bei Magen-Darm-Erkrankungen unverzichtbar. Es ist auch nützlich bei Erkrankungen des Bewegungsapparates und der Haut.

Eine Safttherapie für Kinder, Schwangere und Stillende ist erlaubt, jedoch nach Rücksprache mit einem behandelnden Facharzt.

Als Referenz. Es gibt Berichte über die wohltuende Wirkung von Kartoffelsaft bei Toxikose und schwerem Sodbrennen während der Schwangerschaft. Eine indirekte Wirkung des Getränks auf ein Neugeborenes mit Koliken kann nicht ausgeschlossen werden (Beschwerden werden reduziert, die Verdauung wird normalisiert), wenn die Mutter den Saft während der Stillzeit trinkt.

Wie man richtig kocht und isst

Die Safttherapie wird von Juli bis September empfohlen, die Frist endet im Dezember. Später beginnen die Kartoffeln zu sprießen und sollten aufgrund des hohen Solaningehalts nicht eingenommen werden.

Um Frust zu vermeiden Magen Bei einer Vergiftung bereiten Sie den Kartoffelsaft unmittelbar vor dem Verzehr zu. Zur Zubereitung 1 EL. Saft benötigen Sie 3-4 mittelgroße Knollen. Sie werden gründlich mit einer Bürste gereinigt und unter fließendem Wasser gewaschen.

Es ist praktisch, frischen Saft in einer Saftpresse zuzubereiten, aber wenn dies nicht der Fall ist, werden die Kartoffeln gerieben und durch mehrere Lagen Gaze gefiltert. Das Getränk 2-3 Minuten ziehen lassen.

Sie können die Wirksamkeit der Safttherapie steigern, indem Sie sich vegetarisch ernähren, mehr als 2 Liter Wasser pro Tag trinken und während der Behandlung reinigende Einläufe machen.

Wenn die Kartoffel grüne Flecken aufweist, wird ein solches Gemüse nicht für medizinische Zwecke verwendet.

Wichtig! Die therapeutische Dosis wird individuell ausgewählt. Die empfohlene tägliche Verzehrmenge beträgt 450 ml.

Verwendung in der Volksmedizin

Experten raten zu einer Safttherapie in Kombination mit konservativen Methoden. In den meisten Fällen wird Kartoffelsaft bei Erkrankungen des Verdauungssystems eingesetzt.

Bei Gastritis und Magengeschwüren

Bei Gastritis beträgt die Behandlungsdauer 60 bis 90 Tage. Alle 10 Tage machen sie 2 Wochen lang eine Pause. Nehmen Sie vor den Mahlzeiten 120 ml Saft ein. Die Morgendosis des Arzneimittels wird auf nüchternen Magen eingenommen. Anschließend empfiehlt es sich, sich 30-40 Minuten hinzulegen und mit dem Frühstück zu beginnen.

Bei Geschwüren beträgt die Therapiedauer nicht mehr als 20 Tage. Die Dosis des Getränks wird schrittweise erhöht:

• in den ersten beiden Tagen 50 ml trinken;
• in den nächsten 2 Tagen beträgt die Norm 100 ml;
• am 5. Behandlungstag wird die Dosis auf 150 ml erhöht.

Morgens, mittags und abends vor den Mahlzeiten einnehmen.

Bei Pankreatitis

Trinken Sie 250 ml Saft auf nüchternen Magen. Es normalisiert mit Enzymen den Fluss des Verdauungssaftes in den Dünndarm und lindert dadurch Entzündungen und beseitigt Schmerzen. Die Dauer der Safttherapie wird mit Ihrem Arzt besprochen.

Bei Sodbrennen, Aufstoßen und Blähungen

Die Behandlung erfolgt zyklisch: 10 Tage Behandlung, 10 Tage Ruhe. Nur drei Zyklen. Nehmen Sie morgens vor dem Frühstück einen Heilcocktail aus Kartoffel- und Karottensaft (je 125 ml) zu sich. Dann legen Sie sich 30 Minuten lang hin.

Für Diabetes

Es gibt Berichte, dass das Getränk bei der Bewältigung instabiler Zuckerwerte hilft.Der therapeutische Kurs dauert 2-3 Monate. Anschließend legen sie eine Pause von gleicher Dauer ein. Nehmen Sie zweimal täglich 125 ml Saft vor den Mahlzeiten ein.

Für Uterusmyome

Saft empfohlen als Hilfsmittel. Nehmen Sie 5–6 Monate lang 1 EL auf nüchternen Magen ein. trinken und 1 TL hinzufügen. Honig Parallel zur oralen Verabreichung ist eine Spülung der Vagina mit Saft erlaubt (200-250 ml einmal täglich). Das Produkt beseitigt entzündliche Prozesse in der Gebärmutter, tötet pathogene Mikroorganismen ab und lindert Muskelkrämpfe.

Bei Prostatitis

Sie können eine Prostatafunktionsstörung durch den Verzehr von ½ EL wiederherstellen. dreimal täglich frische Kartoffeln eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten. Die Behandlung ist im Anfangsstadium in Kombination mit körperlichen Übungen und pharmakologischen Wirkstoffen wirksam.

Bei Pyelonephritis

Trinken Sie dreimal täglich Kartoffel- und Preiselbeersäfte, gemischt zu gleichen Anteilen. Eine einzelne Getränkemenge beträgt 250 ml.

Mit Gebärmuttererosion

Nehmen Sie 20 Tage lang 1 EL. Morgens Saft auf nüchternen Magen und abends Spülung aus einem halben Glas.

Als Referenz. Seit der Antike werden Verbrennungen mit rohem Kartoffelbrei behandelt. Jetzt ist diese Methode unwirksam und Experten empfehlen, die beschädigte Stelle 10 Minuten lang mit fließendem Wasser zu behandeln.

Andere Verwendungsmöglichkeiten für Kartoffelsaft

Kartoffelsaft wird als Haupt- oder Hilfskomponente zur Herstellung von Masken in der Heimkosmetik verwendet. Mit seiner Hilfe können Sie Augenringe, Entzündungen und Akne beseitigen, Poren verkleinern, Ihren Teint glätten und Ihrer Haut einen gesunden Glanz verleihen.

Die beliebtesten Rezepte:

1. Von Rosacea. 2 Tropfen Sanddornöl zu 50 ml Kartoffelsaft geben und verrühren.Tränken Sie die Gaze in der resultierenden Lösung und tragen Sie sie 10 Minuten lang auf das Gesicht auf. Mit Kamillensud (1 l) abwaschen und anschließend zerstoßene Ascorutin-Tabletten hinzufügen. Die Häufigkeit des Eingriffs beträgt 1 Mal pro Woche.
2. Von Sommersprossen und Altersflecken. Frische Kartoffeln mit Zitronensaft im Verhältnis 1:3 vermischen. Wischen Sie Ihr Gesicht mehrmals täglich mit der Lösung ab.
3. Von dunklen Ringen und Anzeichen vorzeitiger Alterung. Mahlen Sie 50 g Hüttenkäse und fügen Sie Kartoffelsaft hinzu, bis die Konsistenz von Sauerrahm erreicht ist. Auf das Gesicht auftragen, 20–25 Minuten einwirken lassen und dann mit warmem Wasser abspülen.
4. Bei Akne. 1 TL in ½ Glas Getränk einrühren. Honig Tragen Sie eine Kompresse auf die Problembereiche auf. Anschließend mit warmem Wasser abspülen. Wiederholen Sie den Vorgang 14 Tage lang täglich.

Kartoffelsaft wird auch verwendet, um Brüchigkeit und Splittern der Nägel vorzubeugen. Dies ist ein wirksames und kostengünstiges Mittel zur Vorbeugung von Pilzinfektionen.

Mögliche Schäden und Kontraindikationen

Das medizinische Getränk weist trotz seiner Vielseitigkeit und Wirksamkeit eine Reihe von Kontraindikationen für die Anwendung auf:

• schwere Form von Diabetes mellitus;
• Pankreatitis im akuten Stadium;
• niedrige Magensäure;
• Defekte des Zahnschmelzes;
• Fettleibigkeit;
• niedriger Blutdruck;
• Bauchspeicheldrüsenerkrankungen im schweren Stadium.

Einige Quellen nennen Schwangerschafts- und Stillzeiten als Kontraindikationen. Bevor Sie mit der Selbstmedikation beginnen, sollten Sie daher einen Arzt konsultieren.

Die äußerliche Anwendung von Kartoffelsaft erfordert keine Einschränkungen. In Ausnahmefällen kann es kurzfristig zu Rötungen, Trockenheit und Juckreiz kommen.

Bewertungen von Ärzten zum Verzehr von rohen Kartoffeln und Saft daraus auf nüchternen Magen

Viele Ärzte erkennen die Vorteile von Kartoffelsaft an, empfehlen jedoch die Verwendung nur im Rahmen einer komplexen Therapie. Es gibt auch diejenigen, die Volksheilmitteln skeptisch gegenüberstehen.

Makarov V.I., Gastroenterologe: „Ich bin kein Befürworter unkonventioneller Therapiemethoden; ich rate meinen Patienten nicht, auf eine Behandlung mit Kartoffelsaft zurückzugreifen. Die Behandlung von Magen-Darm-Erkrankungen sollte einen integrierten Ansatz verfolgen: Medikamente, Einhaltung einer therapeutischen Diät (hauptsächlich Tabelle Nr. 1 und Nr. 2), Aufrechterhaltung eines gesunden und aktiven Lebensstils. Ich erlaube es als präventive Einflussnahme.“

Mayorova A.V., Gastroenterologin der höchsten Kategorie: „Mein Spezialgebiet ist die Behandlung von Gastritis, Pankreatitis und Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren. Das Thema Safttherapie wurde vor einem Jahr auf dem Kongress der National School of Gastroenterologists angesprochen und die meisten Kollegen äußerten sich positiv über die Behandlung. Vor kurzem habe ich selbst damit begonnen, die Behandlung chronischer Krankheiten mit Kartoffelsaft zu praktizieren. Die Dynamik ist positiv. Es wurden keine Komplikationen beobachtet; im Gegenteil, die Patienten bemerken nach mehreren Therapietagen eine Verbesserung ihres Wohlbefindens.“

Abschluss

Kartoffeln gelten als Rekordhalter unter Gemüse und Obst hinsichtlich des Gehalts an Vitaminen, Mikro- und Makronährstoffen. Kartoffelsaft stärkt das Immunsystem, lindert viele Krankheiten, beseitigt überschüssige Pfunde und stellt außerdem Schönheit und Gesundheit von Haut, Haaren und Nägeln wieder her.

Bei äußerlicher Anwendung weist der Saft praktisch keine Kontraindikationen auf, was bei innerlicher Anwendung nicht der Fall ist, sodass eine Rücksprache mit einem Spezialisten erforderlich ist.