Ertragreiche Kartoffelsorte „White Swan“ mit großen Knollen

White Swan ist eine Kartoffelsorte mit großen und hellen Knollen. Es gilt als eines der produktivsten auf dem Markt. Enthält einen Rekordanteil an Knollen, einem wertvollen pflanzlichen Protein, sowie Vitamin C. Die Knollen sind perfekt gekocht, obwohl sie beim Garen bei hohen Temperaturen etwas dunkler werden.

Unser Artikel enthält alle Details zur Sorte, Merkmale der Landtechnik, Fotos und Bewertungen von Sommerbewohnern zum Weißen Schwan.

Beschreibung der Sorte

Diese Kartoffelsorte ist erst vor relativ kurzer Zeit aufgetaucht und wurde noch nicht in das staatliche Register eingetragen Auswahlleistungen. Der Weiße Schwan wird in Russland, Weißrussland und der Ukraine aktiv kultiviert.

Sommerbewohner schätzen die Sorte wegen ihres hohen Knollengewichts und ihres hohen Ertrags. - bis zu 10 kg aus einem Busch. In der Russischen Föderation wird es nicht im Produktionsmaßstab angebaut.

Der Weiße Schwan zeichnet sich aus durch:

• helle, große, rosafarbene Knollen von regelmäßiger ovaler Form mit einem Gewicht von 200–500 g;
• dünne Schale, die sich leicht abziehen lässt;
• hoher Stärkegehalt;
• halbausladende Büsche mittlerer Höhe;
• weiße Farbe des Fruchtfleisches.

Der Weiße Schwan wird hauptsächlich von privaten Landwirten und Hobbyzüchtern gezüchtet. Reift bis September, wenn Sie das Bewässerungsregime befolgen und kümmern Sie sich zunächst um die Verarbeitung der Knollen zum Pflanzen.

Chemische Zusammensetzung, Spurenelemente und Vitamine

100 g Gemüse enthalten:

• 11,4 % Kohlenhydrate;
• 2,84 % Wasser;
• 2,13 % Protein.

Diese Sorte enthält vor allem Ascorbinsäure, Tuberin, B1, B2, B5, B6, Kalium, Kalzium, Silizium, Magnesium und andere Spurenelemente. Kartoffeln enthalten traditionell viel Stärke (bis zu 36,8 %), Ballaststoffe und Pektin.

Von den Mineralsalzen in Knollen überwiegen Kalium- und Phosphorsalzeund aus organischen Säuren - Zitronensäure, Oxalsäure, Äpfelsäure. White Swan eignet sich hervorragend für Diätgerichte wie Püree oder krümelig gekochte Knollen.

Reifezeit, Klimaanforderungen und Krankheitsresistenz

White Swan gilt als früh reifende Kartoffel – 70–90 Tage. Bereits im Frühherbst wird es aus der Erde ausgegraben und gegessen.

Die Sorte stellt hohe Ansprüche an den Boden, aber während der Behandlung von Knollen vor dem Pflanzen zeigt es Krankheitsresistenz. Selten anfällig für Kartoffelfäule und Nematoden, aber anfällig für Kraut- und Knollenfäule.

Kartoffeln wachsen auf leicht sandigen Böden mit neutralem oder leicht saurem pH-Wert.. Wenn der Säuregehalt den pH-Bereich von 5,5–7,0 überschreitet, ist es besser, nicht zu pflanzen. Die Sorte eignet sich für den Anbau in der zentralen Schwarzerde, im Nordkaukasus, in der mittleren Wolga und in anderen Regionen Russlands.

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Die wichtigsten Vor- und Nachteile der Sorte

Zu den Vorteilen des White Swan:

• ausgezeichnete Präsentation - weiße Farbe und glatte Oberfläche, die der Kultur ihren Namen gaben;
• frühe Reife;
• hohe Ausbeute.

Es gibt auch Nachteile:

• Kartoffeln haben einen neutralen Geschmack, der nicht jedem schmeckt;
• mittelkrümelig, wird beim Kochen dunkler;
• Hält nicht lange.

Unterschied zu anderen Sorten

White Swan reift schneller als andere Sorten und gilt als nicht besonders anspruchsvoll an die Bodenqualität.Kartoffeln unterscheiden sich auch im Gewicht: Wenn andere Sorten Knollen von 100–130 g haben, ist White Swan viel größer – bis zu 500 g.

Merkmale des Pflanzens und Wachsens

Pflanzen Sie Kartoffeln, wenn sich der Boden auf +6...+9°С erwärmt. Die Pflanzung erfolgt in einer Tiefe von 10-15 cm, der Abstand zwischen den Beeten beträgt 55-60 cm. Am Pflanztag werden die Knollen der Länge nach mit Ösen in drei Teile geschnitten. Jede Fraktion wird separat gepflanzt. Erneuern Sie den Landeplatz alle 2-3 Jahre.

Vorbereitung zur Landung

Einen Monat vor dem Pflanzen werden die Knollen einen halben Tag in der Sonne ausgelegt.. Dies aktiviert ihr Wachstum. Während der Keimung beträgt die optimale Lufttemperatur mindestens +8...12°C.

Knollen werden vor dem Pflanzen mit Wachstumsstimulanzien und insektofungiziden Mitteln behandelt.. Manchmal wird auch eine Kupfersulfatlösung verwendet. Die Behandlung mit Stickstoff-Phosphor-Düngemitteln sorgt dafür, dass die Ernte eine Woche früher und 7-10 % mehr als geplant reift.

Bodenanforderungen

Am besten pflanzt man Kartoffeln in Schwarzerde, die mit Mist, Holzasche und Superphosphat aromatisiert ist. oder in sandigem, lehmigem Boden. Nicht an dunklen Orten säen. Dadurch entstehen kleine Knollen. Der Boden sollte mäßig feucht sein. Torfflächen sind für die Aussaat nicht geeignet.

Merkmale des Anbaus

Für eine reiche Ernte empfiehlt es sich, den Boden zu eggen und Unkraut zu vernichten.. Samenknollen werden bei einer Temperatur von mindestens +8…+10°C gepflanzt.

Anschließend erfolgt das Hilling das Aussehen von 10 cm großen Sämlingen. Dieser Vorgang wird während der gesamten Vegetationsperiode mindestens dreimal durchgeführt. Nach jedem starken Regen wird der Boden gelockert.

Das Kartoffelwachstum wird angeregt:

• Gülle, Haustierurin, abgestandener Vogelkot;
• regelmäßiges Gießen;
• Ammoniumsulfat, Ammoniumnitrat, Superphosphat in Form von Düngemitteln;
• Lockerung und Hügelung des Bodens.

Aufmerksamkeit! Frühestens eine Woche vor der Ernte werden die Spitzen gemäht, wobei ein Minimum als Referenz übrig bleibt, damit alle nützlichen Substanzen in das Wachstum der Knollen gelangen und die Schale dichter wird.

Nuancen der Pflege

Kartoffeln bedürfen keiner ständigen Pflege. Es ist notwendig, den Boden gelegentlich zu jäten, anzuhäufen und zu düngen sowie für eine normale Luftfeuchtigkeit zu sorgen.

Einen Monat nach dem Pflanzen werden die Knollen gefüttert Harnstoff, Superphosphat, Ammoniumsulfat. Der Vorgang wird beim Erscheinen der Knospen und nach der Blüte wiederholt.

Beratung. Während der Blüte werden Kartoffeln durch gutes Mulchen mit Humus oder verrottetem Sägemehl nicht geschädigt. Dadurch wird die Erde vor starker sommerlicher Überhitzung geschützt.

Bewässerungsmodus

Kartoffeln müssen regelmäßig mechanisch oder manuell gegossen werden: 2-3 mal pro Woche in der Knospen- und Blütephase. Sie beginnen, wenn die Triebe eine Höhe von 10 cm erreicht haben. Bevor Knospen und Blüten erscheinen, gießen sie selten – einmal alle 7–10 Tage, aber mit reichlich warmem Wasser, damit der Boden gut mit Feuchtigkeit gesättigt ist. Tun Sie dies früh morgens oder abends.

Top-Dressing

Kartoffeln werden auf unterschiedliche Weise gefüttert. In 10 Liter Wasser auflösen:

• 1 EL. l. Harnstoff, 0,5 Liter Königskerzenbrei oder 1 EL. l. Vogelkot;
• 1 EL. l. Kaliumsulfat, 2-3 EL. l. Holzasche;
• 2 EL. l. Superphosphat und 1 EL. matschige Königskerze (oder Hühnerkot).

Die Blattfütterung erfolgt zweimal im Monat. Einen Monat vor der Ernte werden die Pflanzen mit einem Superphosphataufguss besprüht, der die Reifung der Kartoffeln fördert.

Jäten und Hillen

Regelmäßiges Jäten und Hillen schützt die Sämlinge vor Unkraut und beschleunigt die Reifung Knollen. Die Lockerung des Bodens verhindert Feuchtigkeitsverlust und sorgt für Luftzugang zu den Pflanzen.Hilling richtet sich auch gegen den Kartoffelkäfer: Unter einer Erdschicht abgelegte Insekteneier sterben beim Ausgraben. Es entsteht ein optimales Luftregime für die Bildung eines kräftigen Wurzelsystems und das Wachstum großer Knollen.

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Krankheits- und Schädlingsbekämpfung

Das Hauptproblem von Kartoffelbeeten sind Schädlinge: Kartoffelkäfer, Motte, Raupen, Drahtwurm usw. Insekten werden von Hand gesammelt oder die Pflanzen werden mit Chemikalien behandelt („Prestige“, „Tabu“ usw.).

Krankheiten können auch durch Insekten übertragen werden. oder Kontakt mit anderen Pflanzen. Der Kampf gegen Viren erfolgt durch die Zerstörung erkrankter Büsche samt Knollen und deren Behandlung mit Antimykotika auf Basis lebender Mikroorganismen und ihrer Stoffwechselprodukte.

Ernte und Lagerung

Ernte im August - September. Die Reifung der Knollen wird durch eine Gelbfärbung der Spitzen angezeigt. Um zu prüfen, ob die Kartoffeln reif sind, graben Sie einen Strauch aus dem Gartenbeet aus. Sammeln Sie nach der Ernte alle verbleibenden Spitzen und Unkräuter ein.

Wie und wann abholen

Die Erntetermine variieren je nach Region, aber die durchschnittliche Reifezeit der Knollen beträgt 70-80 Tage nach der Aussaat. Die Büsche werden seitlich ausgegraben und an den Resten der Spitzen herausgezogen. Anschließend werden die Knollen eingesammelt und in einen Eimer oder Karren gelegt.

Lagereigenschaften und Haltbarkeit der Sorte

Nach der Ernte werden die Kartoffeln sortiert um zu verhindern, dass verdorbenes Gemüse ins Lager gelangt. Zur besseren Lagerung wird das Erntegut mit Kupfersulfat behandelt.

Damit die Knollen lange haltbar sind:

• sie werden an einem trockenen, kühlen und dunklen Ort aufbewahrt;
• Temperaturregime +2…4°C beibehalten;
• sorgen Sie für Luftzugang zum Raum.

Damit die Knollen länger gelagert werden können, müssen sie vollreif sein, ohne grüne Blüte oder Schäden.

Zu Ihrer Information. Kartoffeln verderben weniger, wenn man sie zusammen mit Pflanzenblättern (zum Beispiel Farn, Vogelbeere, Holunder) in einer Kiste lagert.

White Swan ist keine Langzeitkartoffelsorte. Wie alle frühen Sorten wird sie nur bis zum Winter gelagert. Knollen mit harter Schale und ohne Anzeichen von Fäulnis werden am besten gelagert.

Das Saatgut dieser Kartoffelsorte ist nicht zertifiziert. Bei starkem Regen beginnen die Knollen bereits im Boden zu sprießen, was die Haltbarkeit beeinträchtigt.

Welche Schwierigkeiten kann es beim Wachsen geben?

Ein weißer Schwan wird Opfer eines Insektenbefalls oder einer Virusinfektion. Um dies zu verhindern, pflegen Sie die Betten sorgfältig und beugen Sie Krankheiten und anderen Schäden rechtzeitig vor.

Wenn eine Kartoffel mit einem Virus infiziert wird, verdorren die Spitzen, fallen vorzeitig ab und die Knollen beginnen zu faulen. Bei Schädlingsbefall ist das Gemüse nicht mehr zum Verzehr geeignet.

Ratschläge von erfahrenen Gärtnern und Bewertungen zur Sorte White Swan

Erfahren Gärtner raten:

1. Behandeln Sie Büsche regelmäßig mit fungiziden Präparaten. Dadurch wird eine Infektion mit Pilzen und eine Verdunkelung der Knollen im Inneren vermieden. Solche Kartoffeln sind für Lagerung und Verkauf ungeeignet.
2. Lassen Sie sich nicht von Stickstoffdüngern mitreißen. Dadurch wird die Wasserigkeit der Kartoffeln erhöht.
3. Lagern Sie das Erntegut nicht zusammen mit anderem Gemüse und Obst. Dies erhöht das Risiko einer Kontamination und eines Produktverderbs. Es ist zulässig, neben Rüben nur Kartoffeln zu haben.
4. Ein paar Äpfel in Kisten mit Kartoffeln helfen, das Keimen zu verhindern.

Bewertungen des White Swan sind nicht immer positiv. Der Grund sind die geringen Geschmackseigenschaften – wässrige, geschmacklose Knollen.Vielen Menschen gefällt es nicht, dass Kartoffeln beim Kochen dunkler werden. Im Handel gilt diese Sorte jedoch als eine der besten, da sie groß, schön anzusehen und schnell wächst.

Wladimir Gordienko, Krasnodar: „Letztes Jahr haben wir zum ersten Mal gepflanzt. Wir sind sehr zufrieden, da wir aus einem Busch zwei große Eimer bekommen haben. Aber viele der Knollen waren gekeimt. Das ist natürlich ein Minuspunkt – man kann sie nicht in den Keller stellen, man muss sie sofort essen. Ansonsten sind wir zufrieden. Die Kartoffeln sind sauber, glatt und haben eine schöne Farbe..

Swetlana Kirowa, Saratow: „Ich pflanze seit drei Jahren weiße Schwäne zum Verkauf. Unprätentiöse Vielfalt. Ich bin mit allem zufrieden. Käufer nehmen so schöne und saubere Kartoffeln schnell auseinander, da sie eigentlich nicht geschält werden müssen. Man kann es kochen und so essen.“.

Pavel Toptunov, Bachtschissarai: „Ausgezeichnete Auswahl – ich kann es jedem empfehlen. Beim Graben bleibt kein Schmutz haften, so dass das Entfernen von Erdklumpen nicht nötig ist. Swan wächst schnell und bringt eine Ernte hervor, die bisher keine andere Sorte in unserem Land hervorgebracht hat.“.

Abschluss

White Swan ist eine produktive, früh reifende Kartoffelsorte. Wenn Sie alle Regeln befolgen, werden Sie in kurzer Zeit eine wunderbare Ernte heller und großer Knollen anbauen. Die Geschmackseigenschaften des Produkts sind jedoch alles andere als ideal. Darüber hinaus sind diese Kartoffeln nicht lange haltbar und müssen während der Knospungs- und Blütezeit häufig gegossen werden.

Ein weiterer Nachteil: Diese Sorte wird in Russland und Weißrussland noch nicht im industriellen Maßstab produziert. Sie ist wenig bekannt und wird nur von Hobbygärtnern und kleinen Bauernhöfen angebaut.