Schnell wachsende Basilikumsorte „Rosie“ mit ausgezeichnetem Geschmack und Aroma

Rosies Basilikum ist saftig und herzhaft und eine tolle Ergänzung zu jedem Gericht. Dieses Gewürz ist so beliebt geworden, dass es sogar als Hauptzutat in Desserts verwendet wird. Diese Liebe ist auf die erstaunlichen Eigenschaften von Basilikum zurückzuführen – es hebt Aromen perfekt hervor und verleiht fertigen kulinarischen Meisterwerken pikante Noten.

Der Hauptvorteil von Rosie-Basilikum ist seine relative Unprätentiösität. Sie können dieses Gewürz sogar in Ihrem Hausgarten anbauen, wenn Sie einige Feinheiten der Pflege kennen.

Merkmale der Sorte

Die Sorte Rosie richtet sich in erster Linie an Profis Anbau. Diese Pflanze passt sich jedoch perfekt an die häuslichen Bedingungen an und sorgt für eine stabile Ernte.

Rosie ist eine der häufigsten Sorten, die heute in Gärten und Gemüsegärten zu finden sind.. Die Pflanze hat eine satte violette Farbe. Die Größe ist kompakt, der Stiel ist dicht und saftig. Auch beim Winteranbau in Töpfen verlieren die Blätter nicht an Farbintensität. Basilikum Rosie hat eine schnelle und aktive Wachstumsrate, weshalb es bei Landwirten sehr beliebt ist.

Entstehungs- und Verbreitungsgeschichte

Rosie ist niederländischer Abstammung. Diese Pflanze gelangte erst im 18. Jahrhundert nach Russland. Zunächst wurde es als Heilpflanze zur Behandlung von Infektionskrankheiten, Erkrankungen der Leber und des Verdauungssystems eingesetzt. Die geschmacklichen Eigenschaften von Basilikum wurden damals noch nicht berücksichtigt.

Heute wird Rosies Basilikum für den Anbau in ganz Russland empfohlen. Man findet sie in der mittleren Zone, in Gebieten, die vor Nordwinden geschützt sind.

Im Jahr 2010 wurde Rosis Basilikum offiziell in das staatliche Register eingetragen. Dies geschah auf Initiative von Enza Zaden, dem Gründer des berühmten Saatgutunternehmens.

Unterschiede zu anderen Sorten

Basil Rosie ist ein Favorit von Profis und Einsteigern in der Agrarbranche. Die Sorte weist eine Reihe individueller Merkmale auf, die sie von anderen Arten unterscheiden, nämlich:

1. Schnelles Wachstum. Reift innerhalb von 38-40 Tagen.
2. Minimale Pflege. Erfordert optimale Temperatur und Luftfeuchtigkeit.
3. Nachhaltigkeit. Lila Basilikum verträgt starke Windböen, Regen und geringfügige Temperaturschwankungen besser als andere.

Eigenschaften und Beschreibung

Die Sorte Rosie ist eine kräftige Pflanze mit einer Gesamthöhe von 40 bis 60 cm, mit intensiver Verzweigung. Die Blätter sind groß, oval und haben kleine Zacken an den Rändern. Die Farbe der Pflanze ist dunkelviolett, es gibt keine grünen Einschlüsse. Das durchschnittliche Gewicht eines Busches beträgt 210 g.

Chemische Zusammensetzung

Chemische Zusammensetzung von lila Basilikum pro 100 g:

• Kalium – 295 mg;
• Kalzium – 177 mg;
• Magnesium – 64 mg;
• Natrium – 4 mg;
• Phosphor – 56 mg;
• Schwefel – 31,5 mg;
• Eisen – 3,17 mg;
• Mangan – 1,148 mg;
• Zink – 0,81 mg;
• Kupfer – 385 µg;
• Selen – 0,3 µg;
• Vitamin C – 18 mg;
• A – 264 mg;
• E – 0,8 mg;
• B1 – 0,034 mg;
• B2 – 0,076 mg;
• B4 – 11,4 mg;
• B5 – 0,209 mg;
• B6 – 0,155 mg;
• B9 – 68 µg.

Die frische Pflanze enthält das meiste Öl. Trocknen verringert die Ausbeute dieser Nährstoffkomponente erheblich.

Haltbarkeit

Die Pflanze verträgt keine plötzlichen Temperaturschwankungen. Basilikum fühlt sich bei +20…+23°C am wohlsten.

Wichtig! Einige Gärtner behaupten, dass Basilikum durch künstliches Absenken der Temperatur in der Zeit, in der die Pflanze gerade sprießt, gehärtet werden kann. Allerdings sollte die Temperatur nicht auf +5°C sinken.

Rosie mag Konsistenz, daher müssen Temperatur und Luftfeuchtigkeit stabil sein. Eine Änderung der Bewässerungsintensität und der Temperaturbedingungen ist schädlich für die Pflanze. Er mag viel Wasser, aber übermäßige Staunässe kann zu Schwarzbeinigkeit führen.

Rosies Basilikum ist aufgrund seiner chemischen Zusammensetzung und seines anhaltenden würzigen Aromas resistent gegen viele Schädlinge. Einige Insekten sind jedoch nicht abgeneigt, sich an den saftigen Blättern und Stängeln der Pflanze zu erfreuen.

Anwendungsgebiet

Rosies lila Basilikum hat ein anhaltendes pfeffriges Aroma und einen Zitronen- oder Anisgeschmack. Es wird frisch und getrocknet verzehrt und zur Zubereitung verwendet:

• Salate;
• Gerichte der französischen, kaukasischen, armenischen und italienischen Küche;
• Dosen Essen;
• Getränke;
• Balsamico Essig.

Rosie wird in der Volksmedizin verwendet. Es tonisiert, lindert Schmerzen und Entzündungen.

Vorteile und Nachteile

Basil Rosie hat eine Reihe von Vorteilen:

• 2,2 kg fertige Ernte;
• Anspruchslosigkeit;
• hohe Krankheitsresistenz;
• schnelles Wachstum.

Es gibt auch eine Reihe von Nachteilen:

• verträgt keine Temperaturschwankungen;
• liebt reichliches Gießen (vorsichtig gießen, um die Pflanze nicht zu überfluten);
• kann nicht am selben Ort angebaut werden.

Wachsende Technologie

Die Pflege der Pflanze ist nicht schwer, wenn man ein paar Grundregeln lernt, von denen der Ertrag des Gewürzes abhängt.

Optimale Bedingungen

Rosie liebt offene, gut gedüngte Flächen. Der Boden sollte atmungsaktiv und nicht schwer sein. Die besten Nachbarn sind Tomaten, Auberginen, Paprika.

Die Pflanze liebt Wärme.Für die Samenkeimung beträgt die optimale Temperatur +21...+26°C, beim Einpflanzen in den Boden - +21...+23°C.

Landetermine und Regeln

Basilikum wird gepflanzt, nachdem der letzte Frost vorbei ist – Anfang oder Mitte Juni.

Wichtig! Basilikum kann nicht am selben Ort angebaut werden. Dies führt zur Erschöpfung des Bodens und zu starken Pflanzenkrankheiten.

Beachten Sie bei der Landung folgende Regeln:

1. Zuerst den Boden umgraben, 2 kg Humus hinzufügen, Kompost und Torf hinzufügen.
2. Ausgepflanzt Sämlinge nach Muster 30x30 cm.
3. Landung abends an einem bewölkten Tag durchgeführt.
4. Anschließend werden die Pflanzen mit warmem, klarem Wasser bewässert.

Weitere Pflege

Die Pflanze wird einmal pro Woche reichlich gegossen. Es ist besser, festes, leicht erhitztes Wasser zu nehmen.

Während der aktiven Wachstumsphase ist eine Fütterung erforderlich. Verwenden Sie nur natürliche Düngemittel und vermeiden Sie Wachstumsförderer – diese wirken sich nachteilig auf die chemische Zusammensetzung der Pflanze aus.

Sie lockern sich nach Bewässerung und Regen, um den Boden mit Sauerstoff anzureichern und die Bildung einer Erdkruste zu verhindern. Es empfiehlt sich außerdem, überschüssige Basilikumsprossen zu entfernen. Je besser die Beete ausgedünnt sind, desto größer und saftiger werden die Blätter.

Wichtig! Direkte Sonneneinstrahlung kann das Wachstum von Basilikum negativ beeinflussen. Am besten platzieren Sie die Beete im Schatten, in der Nähe von Bäumen oder anderen Pflanzen.

Probleme, Krankheiten, Schädlinge

Basil Rosie ist resistent gegen viele Krankheiten und Schädlinge. Allerdings werden manchmal auch die Stängel und Blätter von Blattläusen und Feldwanzen befallen.

Von Blattläusen befallenes Basilikum trocknet schnell, die Entwicklung junger Triebe stoppt und vorhandene Blätter kräuseln sich. Insekten sitzen in einer dichten Schicht auf Stängeln und Blattspreiten. Zur Bekämpfung von Blattläusen werden Wermut, Rainfarn-Abkochung, Teerseife und Holzasche verwendet.

Bei zu vielen Insekten kommen chemische Lösungen zum Einsatz: „Karbofos“, „Bankol“, „Akarin“, „Aktellik“. Verwenden Sie Medikamente streng nach den Anweisungen.

Ein Befall des Basilikums durch Feldwanzen führt zu einer Verformung der Blätter. Auf ihrer Oberfläche erscheinen Flecken von charakteristischer weißer Farbe. Die Blätter fallen und die Wurzeln sterben ab. Sowohl erwachsene Bettwanzen als auch ihre Larven können Schaden anrichten. Sie bekämpfen den Schädling mit traditionellen Methoden und Chemikalien.

Trotz seiner starken Immunität ist Basilikum anfällig für folgende Krankheiten:

1. Fusarium. Der Pilz befällt das Gefäßsystem der Pflanze. Die Oberseite trocknet aus und fällt ab. Eine Behandlung ist unmöglich. Der einzige Ausweg besteht darin, die infizierte Pflanze vollständig zu entfernen.
2. Blackleg – eine Pilzkrankheit, die durch übermäßige Bewässerung des Bodens und unsachgemäße Pflege der Pflanze entsteht. Der Stängel wird weich und spröde, es bilden sich schwarze und gelbe Fäulnisflecken. Sie bekämpfen Schwarzbeinigkeit mit Torftabletten, einer Lösung von Kaliumpermanganat oder einem anderen EM-Präparat.
3. Graufäule äußert sich in charakteristischen braunen Flecken, die mit der Zeit mit grauen Flusen bedeckt werden. Die Krankheit befällt Basilikumblätter und dann den gesamten Busch. Zur Behandlung werden chemische Lösungen eingesetzt.

Merkmale des Anbaus von Samen/Setzlingen

Und für Sämlinge, und die Samen benötigen eine Temperatur von mindestens +20°C, reichlich Wasser, Sonnenlicht und eine ausreichende Menge an Nährstoffen.

Der einzige Unterschied besteht darin, dass die Sämlinge zunächst keine besondere Pflege benötigen. Sämlinge erfordern die bedingungslose Einhaltung aller Bedingungen auf einmal.

Im Boden, im Gewächshaus, zu Hause

Basil Rosie wächst unter allen Bedingungen gut. Im Gewächshaus und zu Hause sind die Chancen auf eine reiche Ernte jedoch viel höher. Dies kann durch ein konstantes Temperaturregime erreicht werden.

Wenn Basilikum im Freiland gepflanzt wird, kann es an Sonnenlicht und Wärme mangeln. Aus diesem Grund wird empfohlen, die Pflanze nur dann zu pflanzen, wenn Frostgefahr ausgeschlossen ist.

Bewertungen von Sommerbewohnern

Die Sorte Rosie ist heute besonders bei Sommerbewohnern beliebt. Bewertungen bezeugen dies.

Nikolay, Pskow: „Ich baue in meinem Garten ständig Grünpflanzen an. Kürzlich tauchte in meinen Beeten ein weiteres Gewürz auf – Basilikum. Zuerst habe ich versucht, verschiedene Sorten anzupflanzen, aber dann habe ich mich für Rosie entschieden. Sie wird etwa 50 cm lang, hat eine schöne violette Farbe und ein angenehmes Aroma mit pfeffrigen Noten. Die Sorte erfordert keine große Pflege und bringt gleichzeitig eine reiche Ernte. Es ist eine tolle Ergänzung zu selbstgemachten Gurken und ich werde auf jeden Fall mehr anpflanzen.“

Swetlana, Kasan: „Davor wurde italienisches Basilikum gepflanzt. Dieses Jahr habe ich beschlossen, Rosies Basilikum zu probieren. Der Geschmack fiel intensiver aus. Es ist zur Hauptzutat der Pesto-Sauce geworden, die ich für meine Familie zubereite, und zur Dekoration meines Gartens, weil es einen so schönen violetten Farbton hat.“

Abschluss

Basilikum der Sorte Rosie ist eine echte Entdeckung für jeden Gärtner, der ein nützliches, schönes und zugleich unprätentiöses Gewürz für den Anbau sucht. Wenn Pflanzen im Juni und sogar Anfang Juli gepflanzt werden, wird innerhalb von 2 Monaten eine reiche Ernte geerntet.