Merkmale und Schemata für das Pflanzen von Zwiebeln im Herbst vor dem Winter

Steckzwiebeln können sowohl im Herbst als auch im Frühjahr gepflanzt werden. Allerdings hat die Aussaat vor dem Winter in jedem Klima viele Vorteile und wird daher häufig eingesetzt. Wir verraten Ihnen, welche Besonderheiten diese Methode mit sich bringt, welche Vorteile sie bietet und welche weiteren Überlegungen ein Gärtner beim Pflanzen von Winterzwiebeln beachten sollte.

Merkmale des Pflanzens von Zwiebeln vor dem Winter

Unabhängig davon, welche Zwiebelsorte Sie wählen, Der Winteranbau weist Besonderheiten auf, die es zu beachten gilt.

Reifezeit

Winterzwiebeln können entweder in der Zwischensaison oder in der Spätsaison sein. Allerdings kann die Ernte bei einer Aussaat vor dem Winter in jedem Fall 3-4 Wochen früher erfolgen als bei der Aussaat von Frühlingszwiebeln.

Typischerweise reifen Winterzwiebeln in Zentralrussland im Juli. Infolgedessen erfolgt die Ernte in einer Zeit, die mehr oder weniger frei von der Ernte anderer Feldfrüchte ist. Darüber hinaus können die frei gewordenen Beete für frühreifende Pflanzen genutzt oder für die neue Saison mit Gründüngung gesät werden.

Produktivität

Der Ertrag von Winterzwiebeln hängt von der Sorte ab. Aufgrund einer längeren Vegetationsperiode übertreffen Wintersorten jedoch in der Regel den Ertrag von Frühlingssorten.

Beim industriellen Zwiebelanbau liegt der Ertrag der Wintersorten im Durchschnitt bei 40-45 t/ha. Beim manuellen Anbau ist dieser Wert höher, da das Saatgut und die reifen Zwiebeln weniger durch Maschinen beschädigt werden.

Wichtig! Beim Anbau von Winterzwiebeln muss man damit rechnen, dass über den Winter Verluste von bis zu 10 % des Saatguts unvermeidlich sind.Dies wirkt sich auch auf den Ertrag aus, sodass Sie bei der Planung mögliche Abfälle berücksichtigen müssen.

Eigenschaften der Zwiebel, Beschreibung des Aussehens, Geschmack

Viele Zwiebelsorten wurden bereits für den Winteranbau gezüchtet. Die meisten von ihnen hat eine dunkelgelbe Schalenfarbe, es gibt aber auch weiße Sorten. Die Zwiebeln sind normalerweise rund und groß.

Der Geschmack von Winterzwiebeln hängt auch von der Sorte ab., aber am häufigsten ist halbscharf. Zu den beliebten Sorten zählen aber auch Sorten mit ausgeprägtem, scharfem Geschmack, zum Beispiel Senshui.

Regionen für Anbau- und Klimaanforderungen

Die besten Regionen für den Anbau von Winterzwiebeln sind diejenigen, in denen Folgende Klimamerkmale werden gleichzeitig beobachtet:

1. Relativ milde Winter mit Frösten nicht unter -30°C.
2. Reichlich Schneedecke. Ohne Schnee können Zwiebeln Frösten über -10 °C kaum standhalten, mit Schnee überstehen sie jedoch problemlos Temperaturen bis zu -20 °C und darunter.
3. Vorfrühling mit einer freundlichen Flut.
4. Warmer und wenig regnerischer Sommer – Zwiebeln lieben Feuchtigkeit, vertragen aber keine übermäßige Feuchtigkeit und Fäulnis am Rebstock.

Eigentlich Bei Verwendung von hochwertigem Zonensaatgut können Winterzwiebeln in ganz Russland angebaut werden, mit Ausnahme des hohen Nordens und Regionen Sibiriens mit extrem kalten Wintern.

Vorteile der Pflanzung vor dem Winter

Als Vorteile des Winterzwiebelanbaus gelten folgende Punkte::

1. Der Gärtner muss sich keine Gedanken darüber machen, wo genau er die Samen lagern soll. Tatsache ist, dass Sämlinge während der Lagerung sehr launisch sind; die Keimung geht im Winter oft verloren. Mit der Herbstpflanzung können Sie dieses Problem lösen: Die Samen überwintern im Boden auf möglichst natürliche Weise.
2. Die Winterzwiebelernte reift früher und kann daher in der zweiten Saisonhälfte für den Anbau von frühreifenden Nutzpflanzen wie Speisekräutern oder Radieschen genutzt werden.
3. Vor dem Winter gepflanzte Zwiebeln „weichen“ mit der Zeit von einigen Schädlingen ab. Beispielsweise ist die Zwiebelfliege, die bei Frühjahrspflanzungen recht lästig ist, für Wintersorten nicht besonders gefährlich.
4. Kleine Sämlinge, die vor dem Winter gepflanzt werden, wachsen praktisch nicht.

Der Hauptnachteil der Winterpflanzung – unvermeidlicher Tod eines Teils des Pflanzmaterials. Bei ordnungsgemäßem Anbau betragen die Verluste jedoch nicht mehr als 5–10 % – im Frühjahr können Sie allein durch Kohlfliegen oder Nematoden mehr verlieren.

Sorten und Hybriden von Winterzwiebeln

Viele eignen sich für die Aussaat vor dem Winter Zwiebelsorten und Hybriden. Insbesondere, Gärtner verwenden oft:

1. Stuttgarter Riesen (Foto rechts). Eine vielfältige deutsche Auswahl. Es hat eine gelblich-braune Schale. Die Zwiebeln zeichnen sich durch ihre große Größe aus – oft findet man Exemplare mit einem Gewicht von bis zu 250 g und mehr. Hat eine lange Haltbarkeit.
2. Zenturio. Ertragreiche, nicht schießende Hybride. Zwiebeln können bis zu 8 Monate gelagert werden.
3. Shakespeare. Eine winterharte Zwiebelsorte, die schneefreie Winter mit Frösten bis -18°C übersteht. Eine der beliebtesten Wintersorten für Ferienhäuser und Gemüsegärten.
4. Danilovsky 301. Zwischensaisonsorte mit violetten Schuppen und Fruchtfleisch. Beständig gegen Frost und Schädlinge. Es hat einen süßlichen und nicht zu scharfen Geschmack. Die Haltbarkeit ist geringer als bei Stuttgarter und Centurion, aber auch nicht schlecht.
5. Senshui. Eine früh reifende Sorte mit gelbbraunen Schuppen. Resistent gegen Schossen und Falschen Mehltau. Es hat einen hellen, scharfen Geschmack.

In jedem Fall müssen Sie für den Winteranbau die Sorten auswählen, die in einer bestimmten landwirtschaftlichen Region ausgewiesen sind.Sie können dies auf der offiziellen Website der State Sort Commission überprüfen.

Wichtig! Für die Aussaat vor dem Winter sollten Sie keine Sorten verwenden, die für die Frühjahrspflanzung vorgesehen sind. Sie vertragen die Überwinterung nicht gut, leiden unter Schossen und reifen aufgrund von Winterschäden sogar später als bei der Pflanzung im Frühjahr. Dadurch gehen alle Vorteile des Winteranbaus verloren. Als letzten Ausweg können Sie einen verworfenen Frühlingssamen vor dem Winter säen, aber Sie müssen bedenken, dass der Großteil des Samens absterben wird.

Den Boden für die Herbstpflanzung vorbereiten

Zunächst müssen Sie den richtigen Standort auswählen.

Zur Handlung Es gelten die folgenden Anforderungen:

1. Das Fehlen von Vorgängern ist durch die Fruchtfolgevorschriften verboten. Sie können beispielsweise keine Zwiebeln über Zwiebeln oder Knoblauch pflanzen. Die besten Vorgänger sind Erbsen, Sojabohnen, Rüben, Kohl und Getreide.
2. Ausreichende Beleuchtung tagsüber.
3. Elevation. Zwiebeln mögen keine übermäßige Feuchtigkeit und können daher nicht in Tieflandgebieten gepflanzt werden, in denen sich im Frühjahr Schmelzwasser ansammelt.

Der ideale Standort wäre der Bereich, der im Frühjahr zuerst schneefrei ist. und wärmt sich in der Sonne. Ist dies nicht der Fall, müssen Sie ein Schüttbett anlegen oder das Grundstück mit Entwässerungsrillen umgeben.

Zwiebeln lieben mäßig lockeren BodenWenn der Standort also Lehmboden hat, ist es notwendig, ihn zu strukturieren. Geben Sie dazu beim Graben groben, sauberen Sand hinzu. Wenn der Boden hingegen zu sandig ist, müssen Sie guten Rasenboden hinzufügen.

Zwiebeln mögen keinen zu sauren Boden. Wird daher beim Testen des Bodenextrakts mit Lackmuspapier ein übermäßiger Säuregehalt festgestellt, sollte die Fläche gekalkt werden.Aus dem gleichen Grund sollten Sie als Dünger für Zwiebelparzellen keinen Torf verwenden: Er strukturiert den Boden gut und reichert ihn an, versauert ihn aber gleichzeitig.

Vor dem Pflanzen von Winterzwiebeln sollte Dünger ausgebracht werden.. Eine gute Option für jeden Boden umfasst pro 1 Quadratmeter. m Betten bedeutet Folgendes:

• 3 bis 5 kg hochwertiger Humus;
• 1 Tasse Holzasche;
• Je 1 TL Stickstoff-, Kalium- und Phosphordünger;
• 1 EL. l. Kombiprodukt „Agricola für Knoblauch und Zwiebeln“.

Und hier Das Einbringen von reinem Mist ist unerwünscht: Es wird nur im Frühjahr verfaulen, wenn es für die Saat von geringem Nutzen ist.

Auswahl des Pflanzmaterials und Vorbereitung

Saatgutvorbereitung Für die Winterpflanzung gilt wie für die Frühjahrspflanzung beinhaltet Kalibrierung, Einweichen und Desinfektion.

Einweichen

Ob für die Herbstpflanzung das Einweichen der Sämlinge notwendig ist, ist umstritten. Der Punkt ist, dass hier Die folgenden Faktoren sind von Bedeutung:

1. Eingeweichte Zwiebeln wachsen viel schneller. Außerdem wird in diesem Stadium klar, welche Samen zum Pflanzen geeignet sind und welche nicht keimen.
2. Zu stark entwickelte Zwiebeln sterben vor dem Frost ab. Den Schnee überstehen die Blätter sowieso nicht. Hier müssen Sie vom Klima und der Pflanzzeit ausgehen. Trockene Zwiebeln im Boden haben keine große Angst vor Frost, aber geschwollene Zwiebeln sind dagegen nicht resistent.

Für den Fall, dass Sie sich dennoch zum Einweichen entscheiden, Verwenden Sie die folgenden Methoden:

1. Kochsalzlösung – 1 EL. l. Salz pro 1 Liter Wasser. Die Zwiebeln werden 5 Minuten darin eingetaucht.
2. Kupfersulfat - 1 EL. l. für 1 Liter Wasser. Einweichzeit – 3-5 Minuten.
3. Kaliumpermanganat. Die Zwiebeln werden gleichzeitig in eine satte rosa Lösung gelegt.

Nachdem das Einweichen abgeschlossen ist, trocknen Sie die Zwiebeln 24 Stunden lang auf einem Tuch oder Papier. Danach können Sie mit dem Pflanzen beginnen.

Wichtig! Es ist möglich, Einweichungen zu kombinieren. In diesem Fall wird die Zwiebel 3 Minuten lang in eine Salzlösung gelegt und dann ohne Trocknen in einen Behälter mit Vitriol oder Kaliumpermanganat überführt.

Behandlung

Es ist sehr sinnvoll, das Saatgut vor dem Pflanzen mit speziellen Präparaten zu behandeln., außer Kaliumpermanganat und Vitriol. Hier sollte „Fitosporin“ der Vorzug gegeben werden. Es desinfiziert perfekt Zwiebeln und stimuliert dann die Entwicklung im Boden. Dazu wird das Medikament in der vom Hersteller angegebenen Dosierung verdünnt (je nach Produkttyp unterschiedlich) und dann das Pflanzmaterial für 10-15 Minuten in die vorbereitete Lösung gegeben und anschließend nach dem Trocknen getrocknet wird in den Boden gepflanzt.

Andere

Neben dem Einweichen und der Behandlung mit Präparaten muss das Saatgut kalibriert werden.

Samen sind in die folgenden Kategorien unterteilt:

1. Haferflocken - Zwiebeln mit einer Größe von weniger als 1 cm. Sie werden nur vor dem Winter und nur auf Rüben gepflanzt.
2. Sevok. Dabei handelt es sich um Zwiebeln mit einem Durchmesser von bis zu 1,5 cm. Sie wachsen gut und verrutschen nicht. Sie werden auf Rüben gepflanzt.
3. Proben. Große Samen mit einer Größe von 2 cm und mehr. Sie werden auf Grünflächen oder bereits auf Samen gepflanzt, da sie im Frühjahr mit Sicherheit Blütenstiele bilden.
4. Schnuller. Sie fühlen sich weich und schlaff an. Sie werden nicht gesät, da sie definitiv nicht keimen.

Sevok und Selektionen sollten in verschiedenen Beeten gepflanzt werden.

Wichtig! Experten empfehlen, die Sämlinge zusätzlich nach Größe zu kalibrieren und etwa gleich große Zwiebeln in ein Beet zu pflanzen. Durch diese Maßnahme erhöht sich der Ertrag und die Zwiebeln keimen schneller.

Schema zum Anpflanzen von Zwiebeln im Herbst vor dem Winter und Besonderheiten beim Anbau

Pflanztiefe und Aussaatmenge variieren je nach Zwiebelsorte, aber es gibt allgemeine Punkte, die für den Winteranbau charakteristisch sind.

Vorbereitung von Ackerland und Pflanzmaterial

Bereiten Sie die Zwiebeln im Voraus für das Pflanzen vor. Die Samen sollten kalibriert und ausgewählt und gegebenenfalls eingeweicht werden.

Vor der Aussaat wird die Fläche umgegraben und geeggt, wobei die Klumpen vorsichtig zerkleinert werden. Dabei Für die spätere Bepflanzung wird der Boden sofort gedüngt.

Auswahl der Vorgänger

Die idealen Vorgänger für Zwiebeln sind Pflanzen mit einem langen und tiefen Wurzelsystem (Kartoffeln, Karotte usw.). Auch Tomaten, Kohl, Salat, Kürbis, Hülsenfrüchte und andere Melonen eignen sich gut.

Im Prinzip, Zwiebeln wachsen nach fast allen Kulturen gut. Die einzigen Ausnahmen bilden Frühlingszwiebeln und Knoblauch, Wintersorten können danach nicht gesät werden. Auch nach Sonnenblumen und Mais wird es keine gute Ernte geben.

Landetermine

Die Aussaatzeit hängt vom Klima in einem bestimmten Gebiet ab. Wir müssen davon ausgehen, dass die Zwiebeln 10-15 Tage vor Beginn des Frosts im Boden sein sollten. Wenn Meteorologen versprechen, dass die Temperatur während der Woche tagsüber stabil zwischen +5 und +7°C liegen wird und dann allmählich sinkt, ist das ein Zeichen dafür, dass es Zeit für die Aussaat von Winterzwiebeln ist.

Typischerweise ist die Aussaatzeit:

• für Zentralrussland – Mitte Oktober;
• für den Ural und Sibirien - Ende September oder Anfang Oktober;
• für den Süden - Ende Oktober.

Aussaat durch Samen

Das müssen Sie bei der Aussaat von Zwiebelsamen berücksichtigen Dieser Vorgang sollte nur auf gefrorenem Boden oder sogar beim ersten Schnee durchgeführt werden, wenn kein Tauwetter zu erwarten ist. Dies liegt daran, dass die Samen erst im Frühjahr zu wachsen beginnen sollten – im Gegensatz zu Zwiebeln überwintern ihre Sämlinge nicht.

Vor dem Winter werden die Samen dicker als im Frühjahr ausgesät und zusätzlich abgedeckt vorbereiteter Boden und Fichtenzweige. Die Verwendung von Torf ist unerwünscht: Er ist hygroskopisch, während des ersten Auftauens wird er tagsüber mit Feuchtigkeit gesättigt und nachts gefriert er und bildet eine durchgehende Eiskruste.

Bepflanzung mit Blumenzwiebeln

Beim Pflanzen von Blumenzwiebeln sollten Sie auf Folgendes achten::

1. Die Sets werden in einem Abstand von 7-8 cm zueinander gepflanzt. Zukünftige Blumenzwiebeln brauchen Raum zur Entwicklung.
2. Die Selektionen werden dichter gepflanzt – im Abstand von 3–5 cm. Es wird hauptsächlich wegen seiner Federn angebaut.
3. Große Blumenzwiebeln, die wegen ihres Grüns und ihrer Samen gepflanzt werden, können nahe beieinander gesät werden.

Nach der Aussaat Die Fläche wird gemulcht oder mit Fichtenzweigen bedeckt und bis zum Frühjahr belassen. Im Frühjahr wird der Mulch entfernt.

Pflanzmuster, -tiefe und -abstand je nach Sorte

Schauen wir uns nun an Techniken, die für bestimmte Zwiebelsorten charakteristisch sind.

Schalotte

Die landwirtschaftliche Technologie für den Anbau von Winterschalotten ist die gleiche wie für Zwiebeln.

Sein gleichzeitig nach folgendem Schema aussäen:

• Reihenabstand – 30 cm;
• der Abstand zwischen den Pflanzungen beträgt 15–20 cm (dies liegt daran, dass Schalotten Büsche mit etwa 20–25 kleinen Zwiebeln bilden);
• Einbettungstiefe - mindestens 3-4 cm.

Zwiebel

Batun oder Tatarka, Aussaat vor dem Winter nach Einsetzen der ersten leichten Fröste. Normalerweise ist es in Zentralrussland Ende November. Für die Bepflanzung wird lehmiger Boden gewählt.

Die Aussaat erfolgt nach dem Schema:

• Reihenabstand – 20-22 cm;
• Einbettungstiefe – 2 cm;
• Der Abstand zwischen den Samen beträgt ca. 4 cm.

Dekorativ

Zierzwiebel oder Allium, wird normalerweise nicht als Nahrung verwendet. Es wird aus ästhetischen Gründen angebaut, obwohl es auch essbare Sorten gibt.

Die Landung erfolgt so:

• Es wird ein Loch gemacht, das drei Zwiebeln tief und zwei breit ist.
• der Abstand zwischen den Löchern beträgt 10 (bei niedrig wachsenden Sorten) bis 25 cm (bei hohen Sorten);
• Die Zwiebeln werden in den Löchern mit Erde bestreut und leicht gemulcht.

Die Pflanzzeit ist von September bis Oktober.

Birne

Zwiebel Vor dem Winter werden sie nach folgendem Schema gepflanzt:

• Die Pflanztiefe beträgt 3–4 cm, wobei der Zwiebelhals 1–2 cm unter der Erde liegen sollte.
• Reihenabstand – 15-20 cm;
• Der Abstand zwischen den Zwiebeln beträgt 8-10 cm.

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Merkmale der Pflege von Winterzwiebeln

Obwohl Winterzwiebeln unprätentiös sind, erfordern sie etwas Pflege. Was genau muss ein Gemüseanbauer tun?

Top-Dressing

Die erste Düngung der Winterzwiebeln erfolgt nach dem Auflaufen. Zur Fütterung verwenden Sie:

• Asche – 1 Tasse pro 1 Quadratmeter. M;
• Vogelkotlösung – 1 kg pro 10 Liter Wasser;
• Königskerze gezüchtet.

Sie können auch synthetische Düngemittel (Salpeter, Azophosphat, Superphosphat usw.) in der vom Hersteller angegebenen Dosierung verwenden. Allerdings ist es hier besser, die Pflanzen zu unterfüttern als zu überfüttern.

Bei schlechtem Boden die Düngung nach 2-3 Wochen wiederholen.

Bewässerungsmodus

Zwiebeln gießen wenn der Boden austrocknet und meist mit einer Lockerung des Bodens verbunden ist. Dabei ist es gleichzeitig wichtig, die Pflanzungen nicht austrocknen zu lassen und nicht zu übergießen. Die Menge und Art der Bewässerung hängen vom Wetter und der Luftfeuchtigkeit in der Umgebung ab.

Lockerung und Ausdünnung

Die Lockerung wird regelmäßig durchgeführt. Es wird auch mit Jäten kombiniert. Beim Lösen ist darauf zu achten, dass die Glühbirnen nicht beschädigt werden.

Bei Setzung aus Samen ist eine Ausdünnung erforderlich.. Wenn in diesem Fall zu viele Pflanzen überlebt haben, werden diese im Gartenbeet leicht auseinandergezogen, sodass zwischen den Sämlingen mindestens 2-3 cm verbleiben.

Ernte- und Lagerfunktionen

Winterzwiebeln ernten, wenn die Schale Dichte und Farbe annimmt, charakteristisch für eine bestimmte Sorte. Auch das Ablagern von Blättern ist ein deutliches Zeichen.

Die Zwiebeln werden vorsichtig mit einer Mistgabel ausgegraben und einfach an den Blättern aus der lockeren Erde gezogen.Danach lässt man es 1-2 Tage ruhen, damit die Erde trocknet und bröckelt, und dann werden die Blätter und Wurzeln vorsichtig mit einer Schere oder einer Gartenschere beschnitten. Wenn Sie die zu Zöpfen zusammengebundenen Zwiebeln lagern möchten, ist es nicht notwendig, die Blätter abzuschneiden. Die Wurzeln werden immer entfernt. Es ist wichtig, die Glühbirne nicht zu beschädigen.

Trocknen Sie die Zwiebel nach dem Schneiden 3–5 Tage lang. in der Sonne oder bei Regenwetter unter einem Vordach. Anschließend wird es in einem kühlen, trockenen Raum gelagert.

Nützliche Tipps

Beachten Sie beim Anbau von Winterzwiebeln Folgendes::

1. Vor dem Winter gepflanzte Zwiebeln sind schlechter gelagert als Frühlingszwiebeln. Daher muss die Ernte schneller für Nahrungsmittel genutzt werden.
2. Die Zusammensetzung der Düngemittel wird je nach Verwendungszweck der Zwiebel ausgewählt. Wenn es für Federn angebaut wird, wird bei der Fütterung besonderes Augenmerk auf Stickstoffdünger gelegt; wenn auf einer Rübe oder einem Kopf - Kalium und Phosphor.

Abschluss

Der Anbau von Winterzwiebeln hat seine eigenen Eigenschaften, aber mit der richtigen landwirtschaftlichen Technologie ist der Ertrag nicht geringer als der von Frühlingszwiebeln. Es ist wichtig, die Pflanztermine einzuhalten und das Aussaatschema anzuwenden, je nachdem, ob die Zwiebel als Rübe, Feder oder Kopf angebaut wird.