Warum werden Zwiebeln beim Pflanzen vor dem Winter beschnitten und ist das notwendig?
Viele Gärtner ziehen es vor, Zwiebeln vor dem Winter anzubauen, um eine frühere Ernte für das nächste Jahr zu erzielen. Diese Methode erfordert eine bestimmte Vorbereitung des Pflanzmaterials – insbesondere das Beschneiden der Zwiebeln. Allerdings wissen nicht alle Landwirte, warum dieses Verfahren durchgeführt wird und ob es sich lohnt.
Im Artikel erfahren Sie, ob Sie trimmen müssen Zwiebel beim Pflanzen vor dem Winter und wie man es richtig auf das Pflanzen vorbereitet.
Vor- und Nachteile des Pflanzens von Zwiebeln vor dem Winter
Der Herbst ist nicht gerade die arbeitsintensivste Zeit, wenn es um die Pflege der Pflanzen im Garten geht, daher lohnt es sich, auf die Vorbereitung des Pflanzmaterials zu achten. Zwiebeln sind eine unprätentiöse Kulturpflanze, die nicht nur im Frühling, sondern auch im Winter oder Spätherbst gepflanzt werden kann.
Vorteile und Nachteile Winterpflanzung sind in der Tabelle dargestellt.
| Vorteile | Mängel |
| Winterpflanzungen beginnen drei Wochen früher zu sprießen als Frühjahrspflanzungen; die Erntezeit liegt im Juni-Juli | Schwierigkeiten bei der Bestimmung des Pflanztermins:
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| Nach der Ernte der Winterzwiebeln bleibt noch Platz für den Anbau anderer Feldfrüchte | Für den Winter ist es notwendig, die Beete abzudecken |
| Beim Pflanzen kleiner Setzlinge kommt es nicht zum Schossen | Die Pflanzmenge sollte unter Berücksichtigung des Frosts im Winter 10–15 % über der Grundmenge liegen |
| Im Herbst gibt es keine Schädlinge und Pilzkrankheiten (Fäulnis, Mehltau), man muss Gemüse nicht gegen Zwiebelfliegen und andere Insekten sprühen | Spätpflanzungen frieren immer ein |
| Wenn Sie im Winter pflanzen, können Sie eine größere und bessere Ernte einfahren, als wenn Sie im Frühjahr pflanzen. | Unsachgemäßes Trimmen und Zubereiten von Gemüse verdirbt es. |
| Im Winter gepflanzte Zwiebeln werden ein Jahr lang gelagert | Frühlingszwiebeln sind besser und länger haltbar als Winterzwiebeln |
So wählen Sie einen Platz auf dem Gelände für die Winterbepflanzung aus
Der Standort zum Anpflanzen von Zwiebeln im Winter muss folgende Parameter erfüllen:
- lockerer Boden;
- neutrale Reaktion, pH etwa 6,0, 6,4–7,9 ist zulässig;
- der Ort ist gut beleuchtet und belüftet, nicht unter Bäumen oder Zäunen;
- hoch, damit das Wasser nicht stagniert.
Am besten pflanzt man Zwiebeln dort, wo der Schnee jedes Jahr schneller schmilzt.
Referenz. Sie können den pH-Wert mit Lackmuspapier überprüfen, das in Gartenfachgeschäften erhältlich ist. Wenn der Boden sauer ist, fügen Sie Kalk in Anteilen von 250 g pro 1 m² hinzu.
Fruchtfolge und Vorgänger
Die Regel der Fruchtfolge spricht von der Notwendigkeit, Kulturen und deren Kombinationen im selben Beet abzuwechseln.
Hauptprinzip – Zwiebeln werden nicht länger als 2 Jahre hintereinander am selben Ort gepflanzt. Ein Verstoß gegen diese Regel führt zur Ansammlung von Zwiebelfliegen und Pilzen im Gartenbeet.
Besonderes Augenmerk wird auf frühere Kulturen gelegt.
Für Winterzwiebeln:
- positiv für Wachstum und Entwicklung – Rüben, Erbsen, Raps, Mais, Salat, Senf, Gurken;
- negativ für Wachstum und Entwicklung – Kartoffeln, Hülsenfrüchte, Petersilie, Sellerie, Luzerne.
Das Bett vorbereiten
Nachdem Sie einen Platz für Winterzwiebeln ausgewählt haben, werden Beete gebildet. Die Bodenvorbereitung beginnt im September. Es ist effektiver, eine Fläche für Zwiebeln auszugraben, als sie mit einem handgeführten Traktor zu bearbeiten. Nach der Lockerung erhält der Boden Zeit, sich zu setzen und zu verdichten.
Dann wird Dünger hinzugefügt, zum Beispiel Humus (5-6 kg pro 1 m²), Mineralmischungen.
Die Furchen sind tief gemacht 5-10 cm oder die Breite Ihrer Handfläche, mit der Erwartung, dass die Erde in Form eines Hügels darüber gegossen wird.
Geben Sie vor dem Pflanzen 200 g Asche pro 1 m² in das Beet.
Warum werden Zwiebeln beim Pflanzen vor dem Winter beschnitten?
Vor Winterpflanzung Gärtner bereiten Zwiebeln mit Standardmethoden zu – Einweichen und Schneiden. Dadurch können die Zwiebeln fester Wurzeln schlagen und verfaulen nicht im Boden. Außerdem wird die Keimung beschleunigt und die Produktivität gesteigert.
Je nach Verwendungszweck gibt es zwei Schnitttechnologien:
- für den Anbau von Grünpflanzen - die Oberseite um 1/3 der Zwiebel abschneiden;
- Um eine Rübenernte zu erzielen, schneiden Sie den trockenen Schwanz des Satzes ab (um ihn im Boden zu fixieren).
Die meisten Gärtner empfehlen außerdem, die trockenen Wurzeln der Zwiebeln abzuschneiden, damit junge Wurzeln schnell keimen können.
Ist es notwendig, dies zu tun?
Sollten Zwiebeln vor dem Pflanzen im Winter geschnitten werden? Beim Pflanzen vor dem Winter ist in den meisten Fällen kein Rückschnitt erforderlich – diese Technik erhöht das Risiko eines Zwiebelwachstums mitten im Winter. Den Blumenzwiebeln wird durch Isolierung und Schutz vor Schnee und kaltem Wind ein guter Winter garantiert. Bei richtiger Pflege und einem günstigen Klima ist es jedoch zulässig, die Zwiebeln zu beschneiden: Wenn die Sämlinge nicht absterben, ist der Ertrag viel höher.
So schneiden Sie eine Zwiebel richtig
Die wichtigste Regel beim Beschneiden von Blumenzwiebeln ist, den Sämling nicht zu beschädigen. Als visuelles Beispiel können Sie eine Zwiebel schneiden und sie studieren.
Der Keimling befindet sich im Zwiebelhals und lässt sich sehr leicht mit abschneiden, aber dann keimt das Gemüse nicht.
Beratung. Zum Beschneiden mittelgroßer Blumenzwiebeln ist es besser, eine Astschere an einer Feder zu verwenden; für großes Gemüse ist es besser, ein Messer zu verwenden.
Zwiebeln werden auf eine von drei Arten zubereitet:
- Bei kleinen Zwiebeln einen Schnitt im oberen Teil machen;
- bei großen Exemplaren erfolgt das Beschneiden des oberen Teils um 1/3;
- Teilen Sie die Zwiebeln der Länge nach in zwei Teile.
Top-Trimmverfahren
Beschneiden der Oberseite für eine Feder:
- wähle große Köpfe;
- Entfernen Sie mit einem scharfen Werkzeug 1/3 der oberen Zwiebel.
Schnitt für die Rübenernte:
- Wählen Sie kleine und mittlere Köpfe aus;
- Schneiden Sie die Schwänze ab.
Muss ich die Schwänze von Steckzwiebeln abschneiden?
Beim Winterpflanzen von Zwiebeln werden in der Regel die Schwänze abgeschnitten. Sie können die Oberseite der Feder nicht abschneiden, da der Kopf sonst einfriert.
Vorbereitung des Pflanzmaterials
Pflanzmaterial für Winterzwiebeln wird in Etappen vorbereitet:
- Sortierung;
- einweichen;
- Beschneidung
Beim Sortieren werden erkrankte und beschädigte Köpfe vom Pflanzenmaterial ausgeschlossen und die Zwiebeln nach Größe getrennt. Die erste Pflanzkategorie umfasst Zwiebeln mit einem Durchmesser von 1 bis 1,5 cm, die zweite Pflanzkategorie umfasst Köpfe von 1,5 bis 3 cm.
Wenn noch kleine Zwiebeln übrig sind (Australzwiebeln, weniger als 1 cm Durchmesser), werden diese entfernt; sie sind nicht für die Ernte vor dem Winter geeignet. Größere Zwiebeln können durch Längsschneiden halbiert werden.
Verarbeitung und Einweichen
Nachdem faule und beschädigte Zwiebeln abgetrennt wurden, werden die Pflanzzwiebeln 10–20 Minuten vor dem Pflanzen eingeweicht. Eine geeignete Lösung hierfür ist:
- 1 EL. l. Tisch salz;
- 1 Liter Wasser.
Es wird auch eine Kupfersulfatlösung verwendet: 1-1,5 EL auf 10 Liter warmes Wasser geben. l. Kupfersulfat. Einweichzeit – 2-3 Stunden.
Bei der herkömmlichen Desinfektionsmethode wird das Produkt über einen längeren Zeitraum in einer schwachen Kaliumpermanganatlösung eingeweicht (ca. 6 Stunden). Nach dieser Behandlung ist ein Trocknen der Zwiebeln erforderlich.
Landeregeln
Zwiebeln werden 25 Tage vor Frostbeginn gepflanzt, damit sie Zeit haben, Wurzeln zu schlagen. Die durchschnittliche Tagestemperatur am Pflanztag beträgt etwa +5°C. Für die südlichen Regionen ist dies Ende Oktober – Anfang November, für Zentralrussland – Oktober.
Die optimale Größe des Pflanzmaterials sind Köpfe von 1 bis 3 cm.
Zwiebeln werden vor dem Winter nach folgender Technologie gepflanzt:
- Der Boden wird gelockert und Furchen gezogen.
- Vor dem Winter werden sie in Reihen oder in Form von Nestern zu je 3-4 Stück gepflanzt.
- Die Sätze werden bis zu einer Tiefe von 2–3 cm bzw. 4–6 cm (bei großen Köpfen) eingegraben, der Abstand zwischen ihnen beträgt 10 cm und der Abstand zwischen den Reihen beträgt 15–20 cm.
- Setzen Sie die Zwiebeln senkrecht in die Erde, wurzeln Sie nach unten, drücken Sie sie leicht mit den Fingern zusammen und bestreuen Sie sie mit Erde oder Humus.
- Bewässern Sie den Boden, wenn er trocken ist.
- Isolieren Sie den Boden mit Material organischen Ursprungs (abgefallenes Laub, Heu, Hülsenfruchtabfälle). Zum Schutz vor Wind und zum Zurückhalten des Schnees werden Fichtenzweige oder Äste darauf gelegt. Zum Abdecken können Sie keine Folie sowie kleine organische Stoffe (Torf, Sägemehl) verwenden.
Pflege für Winterzwiebeln
Die Pflege von Winterzwiebelbeeten umfasst:
- Düngung;
- Isolierung gegen Schnee und kalten Wind (Blätter, Stroh, kleine Äste);
- im Winter Schnee auf das Bett schaufeln, wodurch ein Luftpolster entsteht und junge Federn vor Wind und Frost geschützt werden;
- im Frühjahr Abdeckmaterial entfernen und Boden lockern;
- Bei Bedarf im Frühjahr gießen.
Düngemittel
Die Zwiebeln dreimal düngen:
- eine Woche vor dem Pflanzen 15-20 g pro 1 m² Tieflandtorf in den Boden geben;
- am Pflanztag Kaliumsulfat hinzufügen (5-8 g pro 1 m²);
- Beim Pflanzen wird Asche in die Furche gegeben.
Ratschläge von erfahrenen Gärtnern
Um eine gute Ernte zu erzielen, empfehlen erfahrene Gärtner:
- Pflanzenmaterial an einem trockenen Ort mit guter Belüftung lagern;
- dichte Triebe auf einen Abstand von 5-6 cm ausdünnen;
- düngen Sie den Boden nicht mit frischem Mist;
- Verwenden Sie eine gemeinsame Bepflanzung (pflanzen Sie im Frühjahr Ringelblumen, Ringelblumen und Karotten neben Zwiebeln, um die Pflanzen vor Schädlingen zu schützen).
Nach der Ernte der Winterzwiebeln empfiehlt sich die Aussaat Rüben, Rüben, Daikon, Rettich oder Grünpflanzen, um Zeit für die Ernte anderer Feldfrüchte zu haben.
Abschluss
Wenn Sie im Winter Zwiebeln pflanzen, erhalten Sie eine Ernte kräftiger Zwiebeln, die das ganze Jahr über reicht. Besonderes Augenmerk wird auf die Vorbereitung des Bodens und des Pflanzmaterials gelegt.
Insbesondere beschneiden viele Gärtner Zwiebeln, obwohl dieser Vorgang bei starkem Frost zum Absterben des Satzes führen kann. Bei günstigen Witterungsbedingungen ist der Schnitt jedoch nur von Vorteil für die Pflanzen.