Gibt es einen kernlosen Granatapfel und wie kann man ihn von einem normalen unterscheiden?

Kernloser Granatapfel ist ein Produkt der Züchtungsarbeit amerikanischer Züchter. Es ist erst vor relativ kurzer Zeit aufgetaucht, hat sich aber bereits in Ländern mit warmem Klima ausgebreitet. Die saftigen, süßen, leicht wässrigen Körner enthalten noch kleine, weiche Kerne, der Verzehr der Früchte ist jedoch viel einfacher geworden.

In diesem Artikel werden wir über die Sorten, wohltuenden Eigenschaften und äußeren Merkmale des kernlosen Granatapfels sprechen, anhand derer diese Sorte vom gewöhnlichen Granatapfel unterschieden werden kann.

Gibt es einen kernlosen Granatapfel?

Granatapfel Es gibt tatsächlich kernlose Pflanzen, und dank der Arbeit amerikanischer Spezialisten ist sie erst vor relativ kurzer Zeit aufgetaucht. Da die Samen für die Vermehrung der Kulturpflanzen notwendig sind, ist es unmöglich, sie vollständig loszuwerden. Allerdings sind sie kleiner, viel weicher und bei der Anwendung praktisch nicht zu spüren.

Wie man einen kernlosen Granatapfel von einem normalen unterscheidet

Um einen kernlosen Granatapfel von einer normalen Frucht zu unterscheiden, achten Sie auf sein Aussehen. Die Schale hat eine geringere Dicke und lässt sich beim Drücken mit dem Fingernagel leicht andrücken. Die Farbe variiert je nach Sortenmerkmalen von Gelb mit leichtem Rouge bis Scharlachrot.

Durch das Fehlen von Samen wiegen die Früchte weniger. Solche Granaten werden von September bis Oktober zum Verkauf angeboten.

Wie es aussieht und wo es wächst

Das Aussehen des kernlosen Granatapfelbaums und des gewöhnlichen Granatapfelbaums unterscheidet sich nicht. Dies ist ein niedrig wachsender Strauch oder Baum mit einer Höhe von 5 bis 6 m. Die Vegetationsperiode beträgt 6 bis 8 Monate. Die erste Ernte erfolgt 3 Jahre nach der Pflanzung.

Die Zweige sind dünn und mit Dornen besetzt. Die Blätter sind oval, glatt, leicht glänzend, 3 cm lang und haben eine grüne Farbe.

Die Blüten haben einen Durchmesser von 2,5-4 cm und eine trichterförmige Form. Die Farbe ist orangerot. Die Blütenblätter enthalten Punicin, einen natürlichen Farbstoff.

Arten von Blumen:

• Aus ihnen entstehen bisexuelle, krugförmige Frucht-Eierstöcke;
• glockenförmig – keine Früchte tragen.

Der dreieckige Kelch hat dichte Lappen. In seinem Hals entstehen Staubblätter und Blütenblätter.

Die Früchte sind kugelförmig. Am Ende befindet sich eine ledrige Fruchtwand und ein Kelch. Die Haut ist dünn, gelb oder scharlachrot. Durchmesser - 15-18 cm. Die Früchte vertragen den Transport aufgrund ihrer dünnen Schale nicht gut.

Granatäpfel ohne Knochen werden in den USA, Spanien, der Türkei, Transkaukasien und China aktiv angebaut. Das am besten geeignete Klima für die Kultur herrscht in Spanien. In diesem Land gibt es den Granatapfel wachsen in großen Mengen, die für den Inlandsverbrauch und den Export ausreichen.

Sorten

Derzeit gibt es weltweit zwei Sorten kernloser Granatäpfel:

1. Wunderbar - eine Auswahl amerikanischer Sorten. Es hat eine hellgelbe Schalenfarbe. Das Gewicht einer Frucht beträgt 250-300 g.
2. Mollar de Elche - ein Produkt spanischer Zuchtarbeit. Die Haut ist dünn und scharlachrot. Fruchtgewicht – 400-600 g.

Die Kerne beider Granatapfelsorten sind weich und kaum wahrnehmbar. Die Körner sind saftig, süß und wässrig im Geschmack. Sie enthalten weniger Säure als Körner mit Samen.

Interessant. Der antiken griechischen Mythologie zufolge erfolgt der Wechsel der Jahreszeiten dank des Granatapfels. Die Tochter der Fruchtbarkeitsgöttin Proserpina aß zu Ehren ihrer Hochzeit sechs Granatapfelkerne, nachdem sie vom Gott des Totenreichs Hades entführt worden war. Sie unterwarf sich den Bedingungen des Ehevertrags und lebte sechs Monate im Königreich der Toten, und auf der Erde brach ein kalter Winter an.

Chemische Zusammensetzung und Vorteile von Granatapfel

Die Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung kernloser Körner unterscheidet sich nicht von der Zusammensetzung eines Granatapfels mit Kernen.

Die Tabelle zeigt den Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen pro 100 g Produkt.

KBZHU

Nährwert des Produkts pro 100 g:

• Kaloriengehalt – 50 kcal;
• Proteine ​​– 0,7 g;
• Fette – 0,6 g;
• Kohlenhydrate – 14,5 g;
• Ballaststoffe – 0,9 g.

Vorteile für den Körper

Granatapfel unterstützt die Herzfunktion dank der Substanz Punicalagin, die freie Radikale neutralisiert. Antioxidantien in den Körnern stärken die Blutgefäße, erhöhen die Elastizität ihrer Wände und bauen Cholesterin-Plaques ab und entfernen sie. Bereits 30 ml Granatapfelsaft pro Tag reduzieren das Risiko von Plaques an den Wänden der Blutgefäße um 30 %.

Granatapfelkerne enthalten 21 % des Tagesbedarfs an Vitamin K.Es ist am Aufbau und Stoffwechsel von Binde- und Knochengewebe beteiligt und hilft bei der Aufnahme von Kalzium. Die regelmäßige Anwendung des Produkts beugt Knorpelverformungen aufgrund von Arthrose vor. Phytonährstoffe reduzieren Entzündungen und Gewebeschwellungen.

Weitere nützliche Eigenschaften:

• Granatapfelsaft entfernt Plaque, tötet Keime und Viren in der Mundhöhle ab und verringert das Risiko einer Parodontitis.
• Ellagotannine sind Stoffe, die die Produktion von Östrogen und das Wachstum von Krebszellen hemmen. Amerikanische Wissenschaftler haben bewiesen, dass der regelmäßige Verzehr von Granatapfel die Entstehung von Brustkrebs verhindert.
• Granatapfelextrakt enthält Stoffe, die Entzündungen und oxidative Prozesse im Körper reduzieren. Der regelmäßige Verzehr von Granatapfelkernen bei Männern verringert das Risiko für Prostata- und Lungenkrebs, insbesondere vor dem Hintergrund von Rauchmissbrauch.
• Granatapfel aktiviert die Abwehrkräfte des Körpers und hilft bei der Bekämpfung von Viren und Bakterien während der Erkältungs- und Grippesaison. Um das Immunsystem zu stärken, reicht es aus, ¼ eines Granatapfels zu essen.
• Ballaststoffe normalisieren die Verdauungsfunktion, der Darm funktioniert wie ein Uhrwerk, Leichtigkeit tritt ein und das Wohlbefinden verbessert sich deutlich. Granatapfelsaft regt den Appetit an und löscht schnell den Durst.
• Granatapfelkerne enthalten Öl, das die Zellregeneration fördert und beschleunigt die Heilung von Hautschäden und Sonnenbrand, regt die Produktion von Elastin und Kollagen an.
• Natürlicher Granatapfelsaft wird Kindern und Erwachsenen mit niedrigem Hämoglobinspiegel und Eisenmangelanämie verschrieben. Vor dem Hintergrund einer Abnahme der Anzahl roter Blutkörperchen kommt es im Körper zu einem akuten Sauerstoffmangel, der sich vor allem auf den Zustand von Nägeln und Haaren auswirkt.Der regelmäßige Verzehr von Granatapfel stärkt die Haarfollikel und beugt Haarausfall vor.
• Bei Diabetes kann eine moderate Menge Granatapfelkerne verzehrt werden. Der Saft wirkt harntreibend und reduziert Schwellungen, die für diese Krankheit charakteristisch sind.
• Eine im Jahr 2006 veröffentlichte Studie legt dies nahe Granatapfel verhindert die Entwicklung der Alzheimer-Krankheit. Dies ist auf den hohen Gehalt an Antioxidantien zurückzuführen. Sie reduzieren Entzündungen im Gehirn und dämmen altersbedingte Demenz ein.
• Granatapfelextrakt wird in der traditionellen Medizin als Anti-Aging-Ergänzungsmittel verwendet, das die Hautalterung verlangsamt. Die regelmäßige Einnahme von Granatapfel erhöht die Elastizität der Gesichtshaut, reduziert das Netz feiner Fältchen, Pigmentflecken werden heller und neue entstehen nicht.

Für wen ist dieser Granatapfel besonders nützlich?

Kernlose Granatapfelkerne sind besonders nützlich für Kinder und Menschen mit Verdauungsstörungen. Da sich im Inneren keine harten Samen befinden, kommt der Magen-Darm-Trakt leichter und schneller mit weichen, kleinen Samen zurecht.

Schaden und Kontraindikationen

Granatapfel ist kontraindiziert bei:

• Gastritis mit hohem Säuregehalt;
• Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüre;
• unter 1 Jahr wegen der Gefahr allergischer Reaktionen;
• Hämorrhoiden;
• chronische Verstopfung;
• akute Pankreatitis;
• Allergien gegen das Produkt.

Bei übermäßigem Verzehr kann Granatapfel Magen- und Darmbeschwerden unterschiedlicher Schwere hervorrufen.

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Abschluss

Amerikanische Züchter haben ihr Bestes gegeben und den idealen Granatapfel für diejenigen entwickelt, die keine Samen in den Körnern mögen. Es war immer noch nicht möglich, sie vollständig loszuwerden, aber sie wurden beim Verzehr weich und kaum spürbar. Die chemische Zusammensetzung ist die gleiche wie bei einem Produkt mit Samen, nur dass der Kaloriengehalt geringer ist. Zum Vergleich: 100 g Getreide mit Samen enthalten 72 kcal, ohne - 50 kcal.

Granatapfel ist für Kinder und Erwachsene nützlich, er unterstützt die Funktion des Magen-Darm-Trakts, des Immunsystems, des Herz-Kreislauf-Systems und des Kreislaufsystems. Regelmäßiger Verzehr verringert das Risiko, an Krebs und Altersdemenz zu erkranken.