Nützliche Eigenschaften des Petersiliensuds und wie man ihn richtig zubereitet

Petersilie Es ist eines der beliebtesten Gewürze für Salate, Hauptgerichte und Konserven. Die Pflanze wird jedoch auch häufig für gesundheitliche, medizinische und kosmetische Zwecke verwendet.

Der Artikel informiert Sie über die Vorteile, Nachteile und Anwendungen von Abkochungen und anderen Getränken aus dieser Pflanze. Sie erfahren, wie man Petersilie richtig aufbrüht und wie viele Tage und in welcher Menge man zu therapeutischen Zwecken Tee aus dieser Pflanze trinkt.

Nützliche Eigenschaften der Petersilienbrühe

Alle Teile der Petersilie haben durch den Gehalt an ätherischen Ölen auf Basis von Apiol (Petersilienkampfer) einen angenehm würzigen Geschmack. Seine Konzentration in einem frischen Bündel beträgt 0,01–0,3 %, in den Wurzeln bis zu 0,08 %.

Petersilie ist reich an den Vitaminen A, C, K, B1, B2, PP, E sowie den Elementen: Kalzium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Kalium, Silizium, Fluor, Zink.

Wichtig. Dieses Kraut enthält fünfmal mehr Vitamin C als Zitrone. Ein kleiner Bund enthält die tägliche Norm an Mineralsalzen von Kalium, Magnesium und Phosphor.

Vorteile des Petersilienkochens:

• verbessert die Verdauung, schmerzhafte Blähungen;
• fördert eine schnellere Heilung von Blasenentzündung, Harnröhrenentzündung, Urolithiasis;
• verbessert die Hautfarbe und -struktur;
• wird bei Hautentzündungen angewendet;
• hellt die Zähne auf und stärkt das Zahnfleisch;
• wirkt sich positiv auf das Sehvermögen aus;
• lindert Schwellungen, mildert Krämpfe;
• stärkt die Blutgefäße und den Herzmuskel;
• wirkt sich positiv auf das endokrine System aus;
• erhöht den Hämoglobinspiegel;
• zur Behandlung gynäkologischer Erkrankungen verwendet;
• lindert Juckreiz bei Insektenstichen;
• wird als antimykotisches, entzündungshemmendes und antibakterielles Mittel bei Abszessen und Blutergüssen verwendet;
• hat schleimlösende Eigenschaften;
• senkt den Zuckerspiegel, nützlich bei Diabetes;
• stärkt das Immunsystem.

Alle diese Eigenschaften bleiben durch eine richtig zubereitete Abkochung vollständig erhalten.

Für Frauen

Petersilie hilft Frauen Bleiben Sie schön und gesund und stärken Sie den Körper von innen und außen.

Verwendung von Petersilie:

• hellt die Haut durch Bräunung auf, bekämpft Sommersprossen;
• Akne beseitigen;
• gynäkologische Erkrankungen behandeln;
• Schmerzen während der Menstruation lindern;
• Normalisieren Sie die Funktion des endokrinen Systems, indem Sie die Infusion auf nüchternen Magen einnehmen.

Petersilie ist nützlich in den Wechseljahren, da sie die Beschwerden bei Höhen und Tiefen lindert.

Die Zusammensetzung der Pflanze hilft, die Funktion des Fortpflanzungssystems zu normalisieren, daher sind ihre Abkochungen und frischen Kräuter bei der Planung einer Schwangerschaft nützlich.

Wenn jedoch eine Schwangerschaft eintritt, ist das Vorhandensein von Petersilie in der Nahrung mit Vorsicht zu genießen. Zusätzlich zu den positiven Effekten – Verringerung der Schwellung, Erhöhung des Hämoglobinspiegels – kann es auch schädlich sein. Beispielsweise können eine Pflanze und insbesondere Getränke aus Samen oder Wurzeln einen Blutstrom in die Gebärmutter verursachen und dadurch eine Fehl- oder Frühgeburt provozieren.

Für Männer

Petersilie ist eine nützliche Pflanze zur Normalisierung des Hormonspiegels im männlichen Körper. Es regelt auch Produktion von Sexualhormonen. Heilgetränke aus der Pflanze normalisieren den Prostatatonus, beugen dem Auftreten eines Prostataadenoms vor, steigern die Libido und verbessern die Spermienqualität.

Die Pflanze hilft bei Alkohol- oder Nikotinvergiftungen.

Bei frühem Haarausfall wird Männern die Verwendung von Haarstärkungsmasken auf Petersilienbasis empfohlen.

Für Kinder

Petersilientees und Aufgüsse stärken die Immunität von Kindern. Die Pflanze erhöht die Konzentration, verbessert das Gedächtnis und Carotin verbessert die Sehschärfe.

Die entzündungshemmenden Eigenschaften des Aufgusses tragen dazu bei, die Zähne von Kindern sauber und gesund zu halten, und Fluorid und Kalzium stärken den Zahnschmelz.

Wichtig. Petersilienaufgüsse können Kindern erst im Alter von 10 bis 12 Monaten verabreicht werden.

Wofür werden Abkochungen, Aufgüsse und Petersilientee verwendet?

In Russland wurde die Pflanze „Petrosilgras“ genannt und als Medizin verwendet. Der Saft des Krauts linderte Hautentzündungen und Insektenstiche, und der anhaltende Geruch der Petersilie vertrieb Mäuse und Ameisen.

Aufgüsse, Abkochungen und Tees werden im Voraus aus frischen und getrockneten Kräutern zubereitet es für den Winter vorbereiten.

Wichtig! Es wird nicht empfohlen, Petersilie für den Winter zu ernten, indem man sie mit Salz bestreut. Es besteht die Meinung, dass bei dieser Erntemethode in der Pflanze Stoffe gebildet werden, die das Wachstum von Tumoren, auch bösartigen, verursachen können.

Bewahren Sie zubereitete Aufgüsse nicht länger als 3-4 Tage im Kühlschrank auf. Alkoholtinkturen sind bis zu einem Jahr haltbar.

Zum Abnehmen

Der Hauptzweck der Verwendung einer Abkochung besteht darin, den Körper von Giftstoffen zu reinigen und Schwellungen zu lindern Gewicht verlieren. Bei Diäten versorgt die Pflanze den Körper unter Stress mit Vitaminen und Nährstoffen.

In der Volksmedizin

Abkochungen und Aufgüsse aus Petersilie haben in der traditionellen Medizin keine ernsthafte Verwendung gefunden, aber die Pflanze ist weithin als Volksheilmittel zur Behandlung von Erkrankungen der Haut und des Magen-Darm-Trakts bekannt.

Mit Hilfe der Petersilie beseitigen sie Mundgeruch und werden bei entzündlichen Prozessen des Zahnfleisches, der Zunge oder der Mundschleimhaut eingesetzt. Petersilie kann auch den Geruch von Knoblauch und Zwiebeln beseitigen.

In Petersiliensaft getränkte Wattestäbchen, die 10 Minuten lang auf die Augen aufgetragen werden, lindern die Müdigkeit nach langem Lesen.

Frische Petersilie, zu einer Paste zermahlen oder gekaut, wird als Schmerzmittel bei Insektenstichen und Prellungen eingesetzt. Sie können Bisse auch mit Petersiliensaft einfetten – das beschleunigt die Heilung.

Für die Schönheit der Haut

Die Fähigkeit der Petersilie, die Schönheit der Haut wiederherzustellen, ist seit langem bekannt: Petersilie wurde dem Wasser zum Waschen zugesetzt, Stängel und Samen wurden zum Reinigen der Zähne verwendet und ein gefrorener Sud wurde verwendet, um die Haut aufzuhellen und ihr Frische zu verleihen .

Woraus besteht Petersiliensud, -aufguss und -tee?

Für die Zubereitung gesunder Getränke aus Petersilie werden alle Pflanzenteile verwendet, jedoch weist jeder Teil seine eigenen Eigenschaften bei der Verarbeitung und dem Brauen auf. Petersilie wird häufig als Nahrungsmittel verwendet, sowohl frisch im Sommer als auch hauptsächlich getrocknet im Winter.

Von den Wurzeln

Gehackte Petersilienwurzeln (2 TL) mit 1 EL übergießen. Wasser hinzufügen und im „Wasserbad“ etwa 10 Minuten köcheln lassen. Dann vom Herd nehmen, mindestens eine Stunde ruhen lassen und filtrieren. Entsprechend dem Behandlungsverlauf eingenommen.

Aus den Stielen

Ein Esslöffel zerkleinerte Pflanzenstängel wird in 250 ml Wasser gegossen und bei schwacher Hitze 1-3 Minuten lang gekocht. Verschließen Sie den Behälter fest mit einem Deckel und lassen Sie ihn 30 Minuten lang stehen. Anschließend wird die Flüssigkeit gefiltert. Es wird empfohlen, 2-3 EL einzunehmen. l. Abkochung dreimal täglich vor den Mahlzeiten.

Aus Blättern

Zwei Teelöffel gehackte frische Kräuter gießen 1 EL. Wasser hinzufügen, zum Kochen bringen und im „Wasserbad“ etwa 30 Minuten köcheln lassen, dann filtrieren und abkühlen lassen.

Aus Samen

Um eine Abkochung zuzubereiten, 2-4 TL. Pflanzensamen 1 EL gießen.(200-250 g) Wasser zum Kochen bringen, abstellen und eine halbe bis eine Stunde ziehen lassen. Der fertige Sud wird gefiltert und gemäß den Anweisungen des Arztes verzehrt.

So brauen und trinken Sie die Abkochung richtig

Getränke aus Petersilie haben im Allgemeinen zweifellos Vorteile für den Körper. Wird eine Abkochung jedoch zur Bekämpfung einer Krankheit eingesetzt, sollte sie ausschließlich ein Begleitmittel sein und nicht die Haupttherapie ersetzen.

Bei der Behandlung mit Petersilienabkochungen wird empfohlen, die Ernährung mit Nüssen und Trockenfrüchten zu ergänzen, da durch übermäßiges Wasserlassen dem Körper nützliche Mineralien entzogen werden.

Bei Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes (GIT)

Zur Verbesserung der Verdauung 0,5 TL. zerstoßene Petersiliensamen 2 EL hinzufügen. kaltes abgekochtes Wasser und in einem dicht verschlossenen Behälter aufgießen.

Empfangskurs: 1 EL. l. 3-4 mal täglich eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten.

Bei Blasenentzündung

Ein Teelöffel zerkleinerte Petersiliensamen wird in 1 Liter kaltes kochendes Wasser gegossen, über Nacht ziehen gelassen und dann filtriert.

Empfangskurs: 3 EL. l. Aufguss alle 2-3 Stunden.

Zur Behandlung von Blasenentzündungen mit erhöhtem Blutdruck harntreibende Wirkung 800 g Petersilie werden mit Milch übergossen, so dass das gesamte Grünzeug bedeckt ist, auf schwache Hitze oder in einen niedrigen Ofen stellen, bis die Milch verdampft ist. Lassen Sie es in diesem Fall nicht kochen. Dann wird die Masse durch ein Käsetuch gepresst und filtriert.

Empfangskurs: 1 EL. l. jede Stunde.

Als Diuretikum

Zur Verbesserung des Wasserlassens 2-4 TL. Fein gehackte Petersilienwurzeln werden in 0,5 Liter Rohmilch gegossen, auf schwache Hitze gestellt und auf die Hälfte des Volumens geschmolzen. Die fertige Brühe wird filtriert.

Täglich sollte eine frische Abkochung zubereitet werden.

Empfangskurs: 1-2 EL. l. Abkochung morgens und abends.

Zur Senkung des Cholesterinspiegels

In 1,5 Liter kochendes Wasser 1 kg gewaschene und geschnittene Zitronen und drei Bund fein gehackte Petersilie geben. Den Behälter fest mit einem Deckel abdecken, auf Raumtemperatur abkühlen lassen und in den Kühlschrank stellen.

Dosierung: 100 g täglich auf nüchternen Magen, das Getränk sollte vor jedem Gebrauch gut geschüttelt werden.

Während der Menstruation

Zur Wiederherstellung und Normalisierung des Menstruationszyklus 4 EL. l. getrocknete Samen werden in 1 EL gegossen. kochendes Wasser, zum Kochen bringen, vom Herd nehmen, 30-40 Minuten ruhen lassen und filtrieren.

Empfangskurs: 2 EL. l. Nehmen Sie die Abkochung alle 2-3 Stunden ein.

Bei schmerzhafter Menstruation kann dem Petersiliensaft Rote-Bete-Saft zugesetzt werden.

Zum Abnehmen

Ein Bund frischer Kräuter wird fein gehackt, in kochendes Wasser (0,5 l) gegeben und 5-10 Minuten gekocht. Die abgekühlte Brühe wird filtriert und im Kühlschrank aufbewahrt.

Einnahmeverlauf: täglich 250 ml vorbereitete Abkochung.

Es ist auch möglich, einen Aufguss zuzubereiten: Petersilie mit kochendem Wasser übergießen und ziehen lassen (ohne zu kochen). Dieser Aufguss ist nützlich zum Abnehmen und zur Linderung von Schwellungen.

Für die Gesichtshaut

Petersilie ist eine Quelle für Gesundheit und Jugendlichkeit für die Haut – natürlich bei richtiger Anwendung.

Regelmäßiger Gebrauch

Um der Haut Frische und gesundes Weiß zu verleihen, werden frische Kräuter zerkleinert, in ein Glas gegeben, mit kochendem Wasser übergossen, fest verschlossen und vollständig abgekühlt. Der resultierende Aufguss wird gefiltert, in Eiswürfelbehälter gegossen und eingefroren.

Anwendung: Morgens nach jedem Waschen die handtuchtrockene Haut mit einem Eiswürfel abwischen.

Bekämpfung individueller Unvollkommenheiten

Um Sommersprossen aufzuhellen, gießen Sie 30-40 g Grünzeug in 1 EL. kochendes Wasser und eine Stunde ruhen lassen. Die resultierende starke Brühe wird filtriert und mit dem Saft von 0,5–1 Zitrone vermischt. Wischen Sie Ihr Gesicht 1-2 Mal täglich ab.

Als Anti-Falten-Mittel werden 50 g Petersilie in 0,5 Liter Wasser gegossen, 15–20 Minuten gekocht, abgekühlt, filtriert und in Eiswürfelbehälter gegossen. Wischen Sie jeden Morgen und Abend die gewaschene und handtuchtrockene Gesichtshaut mit einem Eiswürfel ab.

Als „Krankenwagen“ bei Schwellungen der Augenlider: 1 EL. l. Grüns gießen 1 EL. kochendes Wasser, abkühlen lassen und filtrieren. Verabreichungsweg: Tragen Sie Gaze oder Watte, großzügig mit Infusion befeuchtet, 10-15 Minuten lang auf die Haut der Augenlider auf.

Bei fettiger Haut gehackte Petersilie mit Joghurt vermischen und 20 Minuten lang auf das Gesicht auftragen, dann mit kaltem Wasser abspülen.

Bei normaler und trockener Haut das Gemüse mit Sauerrahm mischen, 20–30 Minuten auf die Haut auftragen und mit kaltem Wasser ohne Seife abwaschen.

Um die Hautfarbe aufzufrischen, werden gehackte Grünpflanzen im Verhältnis 1:1 mit Hüttenkäse vermischt und 15–30 Minuten lang auf das Gesicht aufgetragen und mit kaltem Wasser abgespült.

Dunkle Ringe unter den Augen und Schwellungen werden mit einer Maske aus zerkleinerten Blättern und Stängeln der Pflanze, gemischt mit 2 TL, entfernt. Sauerrahm. Die resultierende Mischung wird eine halbe Stunde lang auf die Problemzonen aufgetragen und anschließend mit kaltem Wasser abgewaschen. Sie können eine geeignete Creme verwenden.

Für die Haare

Petersilie wird erfolgreich als Heilmittel für gesundes Haar und gesunde Kopfhaut eingesetzt.

Um Ihr Haar gesünder und glänzender zu machen, gießen Sie 50 g Petersilie in 0,5 Liter Wasser, kochen Sie es 15 bis 20 Minuten lang, kühlen Sie es ab, filtern Sie es und spülen Sie Ihr Haar nach jedem Waschen mit der resultierenden Abkochung aus.

Um gefärbtem Haar einen natürlichen Farbton und Elastizität zu verleihen, werden zwei große Wurzeln der Pflanze in 1 Liter Wasser gegossen, 15–20 Minuten gekocht, abgekühlt und filtriert. Direkt nach dem Färben oder Locken auftragen.

Zur Stärkung der Haare 1 TL. zerkleinerte Samen werden mit 1 TL vermischt. Alkohol und 2 TL. Rizinusöl.Die resultierende Masse wird einen Monat lang jeden zweiten Tag (also 15 Mal) in die Kopfhaut eingerieben, danach lässt man das Haar mindestens 1-2 Monate ruhen.

Mögliche Schäden und Kontraindikationen

Trotz der enormen Vorteile, die Petersilie für den Körper mit sich bringt, sollten Sie bedenken, dass die Verwendung pflanzlicher Heilmittel kontrolliert werden muss und die in den Rezepten festgelegte Konzentration sowie die tägliche Verzehrmenge nicht überschreiten darf.

Petersiliensaft ist konzentriert und wird daher nur in stark verdünnter Form und nicht mehr als 1 EL verwendet. l. Termin.

Der Verzehr von mehr als 10 g Petersilie pro Tag kann schädlich sein und sogar zu Vergiftungen führen. Der Missbrauch des Getränks führt zu Kopf- und Muskelschmerzen, Übelkeit und Appetitlosigkeit.

Die Verwendung der Pflanze ist strengstens verboten für:

• Verschlimmerungen chronischer Krankheiten;
• während der Schwangerschaft und Stillzeit;
• bei akuten Formen von Zystitis und Nephritis;
• mit Pankreatitis;
• gegen Gicht;
• gegen Epilepsie;
• bei vielen Erkrankungen des Urogenitalsystems hat die Pflanze eine ausgeprägte harntreibende Wirkung;
• für Allergien.

Abschluss

Petersilie ist eine erschwingliche und weit verbreitete Pflanze mit einer reichhaltigen Zusammensetzung. Auch zu medizinischen Zwecken – bei Magen-Darm-Beschwerden, endokrinen Erkrankungen, in der Kosmetik – zur Verbesserung der Haut- und Haargesundheit, zur Bekämpfung von Hautfehlern und auch als Schmerzmittel wird es erfolgreich eingesetzt. Petersilie ist auch eines der beliebtesten kulinarischen Gewürze und behält ihre wohltuenden Eigenschaften sowohl frisch als auch trocken.