Phasen der Aussaat von Winterweizen und weitere Pflege der Pflanzungen
Der Wert von Winterweizen liegt in seinem Korn. Es enthält große Mengen an Eiweiß, Fetten und Kohlenhydraten. Eiweiß bildet Gluten, das bei der Herstellung von Brot wichtig ist und dessen Qualität verbessert.
Die Technologie des Winterweizenanbaus weist Merkmale auf, die sich auf den Ertrag auswirken. In dem Artikel werden wir über die Phasen der Aussaat von Winterweizen und die weitere Pflege der Pflanzungen sprechen.
Merkmale der Aussaat von Winterweizen
Der Hauptunterschied zwischen Winterweizen und Sommerweizen besteht im Zeitpunkt der Aussaat und der Wachstumsdauer. Wintersorten werden im Herbst oder Spätsommer ausgesät, damit die Pflanze Zeit zum Keimen und zur Wurzelbildung hat, bevor der Frost einsetzt. Frühlingssorten werden im Frühjahr ausgesät. Die Dauer der Vegetationsperiode von Sommerweizen beträgt nicht mehr als einhundert Tage, Winterweizen (einschließlich der Winterperiode) beträgt 320-350 Tage.
Im Gegensatz zu Sommerweizen bringt Winterweizen einen höheren Ertrag. Es verfügt über ein stärkeres Wurzelsystem, ist widerstandsfähiger und kann wechselnden Wetterbedingungen standhalten.
Winterweizen benötigt für die Entwicklung lange Tageslichtstunden.. Bei unzureichender Beleuchtung sprießt das Bestockungsblatt nahe der Bodenoberfläche. Dadurch verringert sich die Winterhärte der Kultur.
Die Keimung der Samen hängt von der Umgebungstemperatur und der Luftfeuchtigkeit ab. Sie keimen am 6.–9. Tag bei einer Lufttemperatur von +14°C und einer Bodentemperatur von etwa +1°C. Bei Temperaturen unter +14°C erscheinen die Sämlinge an den Tagen 13-16. In schneefreien Wintern tolerieren die Sämlinge Temperaturabfälle bis zu −19 °C
Die optimale Temperatur während der Blüte- und Reifezeit von Getreide liegt zwischen +18 und +27°C. Ist der Sommer trocken, wirkt sich dies negativ auf die Getreidereife aus. Winterkulturen benötigen während der gesamten Vegetationsperiode mehr Feuchtigkeit als Frühlingskulturen. So ist bei der Getreidekeimung mindestens 1 cm Wasser in der obersten Bodenschicht erforderlich, bei der Bestockung bis zu 3 cm.
Aussaattermine
Die Aussaattermine hängen von den klimatischen Bedingungen ab und Bodenfruchtbarkeit.
Der optimale Termin ist der 15. bis 20. September. Zu diesem Zeitpunkt gepflanzter Weizen hat Zeit, zu sprießen und Wurzeln zu schlagen, bevor der Frost einsetzt. Auf kargen Böden erfolgt die Aussaat früher – vom 14. bis 17. September. Bei fruchtbaren Pflanzen ist ein späterer Aussaattermin möglich. Fruchtbare Böden beschleunigen die Entwicklung von Getreide, es keimt schneller und im Winter kann es überwachsen und gefrieren.
Bevor die Kälte einsetzt, entwickelt sich die Kultur etwa zwei Monate lang, hat 2-4 entwickelte Sprossen.
Aussaatmengen pro Hektar
Klimatische Bedingungen, Qualität des Saatguts, Aussaatzeitpunkt, Sorte, Aussaatmethode, Verunkrautung des Feldes, Vorgänger beeinflussen die Geschwindigkeit der Getreideaussaat.
Als optimale Rate gilt diejenige, die unter bestimmten Klimabedingungen die erforderliche Keimung und Produktivität gewährleistet. Die maximale Produktivität von Winterkulturen wird erreicht, wenn die Anzahl der Pflanzen zum Zeitpunkt der Ernte 300-400 Stück beträgt. pro 1 m², mit einer produktiven Stammdichte von 500-700 Stück. pro 1 m².
Die Aussaatmenge pro Hektar variiert zwischen 2,7 und 5,7 Millionen Samen. Die Erntemenge pro 1 ha beträgt 300 kg, diese Zahl hängt vom Aussaatzeitpunkt ab. Je später die Aussaat erfolgt, desto mehr Samen pro Hektar werden benötigt, desto geringer fällt die Ernte aus.
Um die Norm in Kilogramm pro Hektar zu berechnen, verwenden Sie die Formel: H=K*B*100/G, G=A*B/100, wobei:
- N – Aussaatmenge, kg/ha;
- K – Millionen Samen pro 1 ha;
- B – Gewicht von 1000 Samen, g;
- G – Aussaat oder wirtschaftliche Eignung, %;
- A – Samenreinheit, %;
- B – Samenkeimung, %.
Die Formel zeigt, dass die Aussaatmenge von Winterkulturen davon abhängt Aussaatkoeffizient (K), Gewicht von 1000 Samen (V) und Aussaateignung (D). Andere Faktoren werden nicht berücksichtigt.
Vorausgesetzt, dass die Feldkeimung auf der Ebene erreicht wird Labor und das Fehlen eines Absterbens der Pflanzen während der Vegetationsperiode wäre diese Formel für Berechnungen praktisch. Wenn jedoch die Vorbereitung des Bodens und der Samen vor der Aussaat unzureichend ist, kann die Feldkeimung 70-80 % überschreiten.
Die Berechnung der Aussaatmenge von Winterweizen nach dieser Formel berücksichtigt dies und sieht die Aussaat eines Versicherungsvorrats an Saatgut vor, der etwa 20-30 % der Aussaatmenge beträgt.
Sortenauswahl
Um gute Setzlinge und eine gute Ernte zu erhalten, werden für die Aussaat lokale Sorten ausgewählt. Sorten aus anderen Ländern brauchen lange, um sich an klimatische Bedingungen, Böden und Anbautechnologien zu gewöhnen. Lassen Sie uns über die häufigsten und produktivsten Winterweizensorten sprechen.
Bezenchukskaya 380
Winterweizensorte für die Zwischensaison, die sich durch hohen Ertrag, Winterhärte und Trockenheitsresistenz auszeichnet. Beständig gegen Echten Mehltau, Gelbrost, Septoria. Die Vegetationsperiode beträgt 335 Tage. Produktivität - 73 c/ha. Sie werden in Zentralrussland und zentralen Regionen angebaut.
Nemtschinowskaja 57
Sorte für die Zwischensaison, winterhart, resistent gegen Trockenheit und Lagerhaltung. Produktivität von 34 bis 68,5 c/ha. Angebaut in den Regionen Moskau und Tula.
Mironowskaja 808
Sorte für die Zwischensaison. Beständig gegen niedrige Temperaturen, Trockenheit und Lagerhaltung. Kann von Braunrost befallen sein. Die Vegetationsperiode beträgt 300-310 Tage. Produktivität - 50 c/ha. Wird in den zentralen Regionen, Westsibirien und im Ural angebaut.
Moskowskaja 39
Eine Besonderheit ist der hohe Proteingehalt des Getreides. Frost- und lagerbeständig, die Trockenresistenz ist durchschnittlich.Nicht anfällig für eine Infektion mit Brandflecken und Septoria. Der durchschnittliche Ertrag beträgt 28,6 c/ha. Wird im Fernen Osten, in der Mitte und im Nordwesten angebaut.
Yuka
Frühreifende Sorte, durchschnittliche Winterhärte. Yuka-Sorte resistent gegen Unterbringung. Hoher Ertrag – bis zu 100 c/ha. Wird im Nordkaukasus angebaut.
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Die besten Vorgänger nach den Regeln der Fruchtfolge
Die Wahl der Vorgänger bestimmt den Ertrag, die Produktivität, die Struktur und die Qualität des Getreides, Glutenanteil.
Als Vorstufe für den Winteranbau eignen sich frühreife Pflanzen.. Sie verzögern die Räumung der Felder zum Pflügen nicht; ihr Wurzelsystem hilft, Feuchtigkeit im Boden anzusammeln. Pflanzen verhindern, dass Unkraut sprießt und Felder verstopft.
Der beste Vorläufer ist reiner Dampf, der eine große Menge Feuchtigkeit im Boden ansammelt. Dann kommt der Anbau von Feldfrüchten:
- Hülsenfrüchte;
- Mais für Grünfutter und Silage;
- Hafer;
- Buchweizen;
- mehrjährige Kräuter.
Nach der Gerste kann man keine Winterkulturen anbauen. Weizen wird höchstens alle 2 Jahre an einem Ort gepflanzt.
Bodenvorbereitung
Wählen Sie für die Weizenaussaat einen sonnigen Standort mit tiefem Grundwasser.. Für den Anbau von Winterkulturen eignen sich Kastanien-, Podsol-, Chernozem- und Sod-Gley-Böden. Anderen Böden werden vor der Pflanzung mineralische Düngemittel zugesetzt.
Die Bodenbearbeitung erfolgt vor der Aussaat. Es wird von Unkraut befreit und bei Bedarf gegen Schädlinge behandelt.
Optimaler Säuregehalt Land für Winterweizen - pH=6,5-7.
Der Boden wird bis zu einer Tiefe von 8-10 cm gepflügt. Dabei Dünger aus nächster Nähe und Pflanzenreste. Im industriellen Maßstab wird ein Komplex mineralischer Düngemittel auf den Boden ausgebracht. In kleinen Betrieben wird Humus unter Zusatz von Kalium- (40–60 kg/ha), Phosphor- (60–80 kg/ha) und Stickstoffdünger (30–50 kg/ha) ausgebracht.
Anschließend wird der Boden eingeebnet.
Aussaattechnik
Für die Aussaat werden große und hochwertige Winterkultursamen ausgewählt. Triebe aus großen Körnern haben Zeit, ein Wurzelsystem zu entwickeln und einen tieferen Bestockungsknoten zu bilden – dies erhöht die Winterhärte der Pflanze deutlich.
Die Aussaat von Weizen erfolgt nach der herkömmlichen Methode, die ihre Vorteile hat.:
- sorgt für freundliche Triebe, Wachstum und Entwicklung;
- reduziert Verluste bei der Ernte;
- reduziert die Ausrüstungskosten;
- sorgt für eine rationelle Nutzung der Anbauflächen.
Optimale Saattiefe - von 4 bis 10 cm.
Nach der Aussaat werden die Samen mit Erde gewalzt und der Boden geeggt. Wird Weizen später als zum optimalen Zeitpunkt gesät, verringert sich die Saattiefe um 1-2 cm, was das Wachstum von Winterkulturen beschleunigt.
Nuancen je nach Pflanzregion
Je nach Region, Zeitpunkt und Aussaatnorm ist die Pflanztiefe unterschiedlich. Dies erklärt sich aus den Besonderheiten der klimatischen Bedingungen, der Bodenzusammensetzung und der Feuchtigkeit.
Winterfrüchte werden gesät:
- in Polesie - 1.-15. September;
- in der Waldsteppe und den westlichen Regionen - 5.-20. September;
- in der Steppe - 5.-25. September;
- in den südlichen Regionen - vom 15. September bis 5. Oktober.
Durchschnittliche Aussaatmengen:
- in Polesie - 5-5,5 Millionen Einheiten. für 1 Hektar;
- in der Waldsteppe - 4,5-5 Millionen Einheiten. für 1 Hektar;
- in der Steppe - 4-4,5 Millionen Einheiten. für 1 Hektar.
Pflanztiefe in Nicht-Chernozem-Regionen - 4-6 cm, in trockenen Gebieten - 6-8 cm, wenn die oberste Bodenschicht sehr trocken ist, dann 10-12 cm.
Weitere Anbautechnik
Von der Aussaat bis zur Ernte durchlaufen Winterkulturen 6 Entwicklungsphasen:
Samenkeimung;- Bestockungsphase – wenn sich Seitentriebe am Stamm und an der Wurzel bilden;
- Ausgang in die Röhre – der erste Knoten erscheint am Hauptstamm;
- Überschrift - Keimung von Ährchen an Trieben;
- blühen;
- Reifung – in dieser Phase kommt es zur Kornbildung, zum Verlust der angesammelten Feuchtigkeit und zur Kornreifung.
Damit alle Phasen störungsfrei ablaufen, nehmen Wachstum und Produktivität nach der Aussaat nicht ab mit Stickstoffdünger düngen (40-80 kg/ha).
Im Frühjahr werden sie mit biologischen und chemischen Substanzen behandelt zum Schutz vor Schädlingen und Krankheiten. Unkraut wird entfernt, Felder werden mit Herbiziden behandelt („Verdict“, „Bakara Forte“, „Alistair Grand“).
Referenz. Bei der Verarbeitung infizierter Kulturpflanzen wird die wirtschaftliche Schädlichkeitsschwelle berücksichtigt.
Der Einsatz von Chemikalien hängt vom Grad des Befalls, der Art der Krankheiten und Schädlinge ab. Die Nichtbeachtung vorbeugender Maßnahmen kann zu Ernteausfällen führen.
Die wachsende Pflanze wird regelmäßig bewässert. Die Menge und Häufigkeit der Bewässerung hängt von der Weizensorte und der Bodenzusammensetzung ab. Um hohe Erträge zu gewährleisten, sollten die Quellwasserreserven in der obersten Bodenschicht mehr als 2 cm betragen.
Die Ernte erfolgt nach vollständiger Reifung des Getreides bei einer Luftfeuchtigkeit von 15-17 %.. Sie verwenden spezielle Getreideerntegeräte und Mähdrescher. Auch der Zeitpunkt und die Art der Ernte beeinflussen das Volumen. Wenn der Weizen nicht rechtzeitig geerntet wird, beginnt er zu bröckeln, was zu Ernteausfällen führt.
Die Hauptmethode zur Ernte von reifem Weizen ist einphasig, bei dem in einem Arbeitsgang Körner von der Ähre getrennt werden. Es gibt ein Zwei-Phasen-Verfahren: Beim ersten Mähen der Ähren werden Schwaden gebildet und nach dem Trocknen gedroschen. Diese Methode ist arbeitsintensiver, verursacht aber weniger Kornverlust.
Abschluss
Die Technologie für den Winterweizenanbau hängt von verschiedenen Faktoren ab: der Region, in der er angebaut wird, den Wetterbedingungen, der Sorte und der Bodenbeschaffenheit. Der Zeitpunkt der Aussaat und die weitere Pflege beeinflussen den Ernteertrag. Die Einhaltung aller Anbauanforderungen ermöglicht Ihnen eine reiche Getreideernte.