Was ist Lagenaria: wohltuende Eigenschaften und interessante Fakten über die Pflanze

Lagenaria ist ein Gast aus den südamerikanischen Tropen. Er wird auch vietnamesischer Kürbis oder indische Gurke genannt. Aufgrund seines Aussehens erhielt es die Namen „Flaschenkürbis“ und „Kürbiskürbis“. Gehört zur Kürbisfamilie, die Pflanze ist einjährig und hat viele nützliche Eigenschaften und Vorteile gegenüber anderen Gemüsesorten. Weit verbreitet in der Medizin und beim Kochen.

Was ist Lagenaria?

Lagenaria ist eine kriechende Pflanze mit großen Blättern und einem angenehmen Duft. Seine Früchte haben die unterschiedlichsten Formen und der Geschmack variiert je nach Reifegrad der Frucht. Die junge Frucht schmeckt also wie eine Gurke und die reife ähnelt einer Zucchini oder einem Kürbis.

Kürbisse bestehen zu über 90 % aus Wasser. Es enthält außerdem Koffein, Theobromin und Ballaststoffe.

Vorteilhafte Funktionen

Die Vorteile dieser Pflanze bleiben nicht nur in den Früchten, sondern auch in den Samen und Blättern erhalten, was den Einsatz von Flaschenkürbissen in verschiedenen Branchen ermöglicht. So hat es nicht nur in der Medizin und beim Kochen Verwendung gefunden, sondern auch in der dekorativen Kunst: Aus seinen Früchten werden Küchenutensilien hergestellt.

Dabei spielte natürlich die einzigartige Form der Frucht die Hauptrolle: von länglich und dickbäuchig bis tierähnlich. So entstehen dekorative Flaschen und außergewöhnliche Blumenvasen aus den Händen von Handwerkern.

Sowohl Blätter als auch Früchte werden in der Volksmedizin verwendet. Aus dem Fruchtfleisch wird ein Aufguss zubereitet, der das Immunsystem stärkt, und der Extrakt aus den Blättern eignet sich zur Behandlung von Hautkrankheiten.

Aus dem Fruchtfleisch werden auch Masken für Gesicht und Haare hergestellt. Sie pflegen die Haut gut, lindern Trockenheit und Schuppenbildung und heilen Wunden.

Am häufigsten wird diese Gemüsepflanze jedoch zum Kochen verwendet, obwohl für diese Zwecke nur die Früchte verwendet werden. Das junge Gemüse schmeckt wie eine Gurke und wird roh verzehrt. Aber die reifen Sorten mit Kürbisgeschmack werden nicht roh gegessen. Sie werden zur Zubereitung von Gemüseaufläufen verwendet, frittiert oder zu Brei hinzugefügt. Als Winterzubereitung wird das Fruchtfleisch des Gemüses auch eingelegt.

Beim Kochen wirkt sich Lagenaria positiv auf den Körper aus:

• erhöht die Immunität aufgrund des Gehalts an Vitaminen und Mineralstoffen;
• normalisiert den Stoffwechsel – Ballaststoffe wirken sich positiv auf die Darmfunktion aus;
• normalisiert den Blutdruck und die Herzfunktion aufgrund des in den Früchten enthaltenen Gehalts an Natrium, Magnesium und Kalium;
• senkt den Cholesterinspiegel;
• hat eine antioxidative Wirkung.

Schaden und Kontraindikationen

Gorlyanka ist eine Nutzpflanze, die weder Alters- noch sonstigen Einschränkungen unterliegt. Daher schadet es praktisch nicht, aber vergessen Sie nicht die individuelle Unverträglichkeit und allergische Reaktionen.

Arten und Eigenschaften von Pflanzen

Einige Sorten der Südstaatenkultur werden wegen ihrer schmackhaften Früchte angebaut, andere wegen ihrer ursprünglichen Form. Was sind Serpentinen-, Kobra-, Log- und Gewöhnliche Lagenaria? Woher ihre Namen kommen, welche Gemeinsamkeiten und Unterschiede es untereinander gibt, welche Vorteile die Ranken des Flaschen- oder Speisekürbisses bieten – werfen wir einen genaueren Blick darauf.

Kalebasse

Die Früchte dieser Art können Sie mit ihrer Größe überraschen. Mit einer Länge von bis zu 50 cm und einer länglichen Spitze ähnelt sie einer großen Birne. Daraus lassen sich praktische dekorative Krüge herstellen.

Aber 50 cm sind nicht die Grenze, es wachsen auch Zwei-Meter-Birnen, aber äußerst selten. Kürbis reift innerhalb von 200 Tagen nach der Aussaat. Bei regelmäßiger Sonneneinstrahlung erreichen die Wimpern eine Länge von 15 m.

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Lagenaria-Flasche

Diese Art gilt als kompakt. Die Länge der Wimpern beträgt 3 m und die Länge der Kürbisse selbst überschreitet 70 cm nicht. Äußerlich ähnelt es Calabash lagenaria, aber die Früchte werden praktisch nicht als Nahrung verwendet.

Zu dekorativen Zwecken angebaut. Der wissenschaftliche Name dieser Art ist Flaschen.

Lagenaria polenidae

Junge Kürbisse dieser Sorte ähneln im Aussehen Zucchini. Doch dann erreichen sie eine Größe von zwei Metern und ein Gewicht von 10 kg. Die Pflanze selbst verzweigt sich gut, die Blätter sind groß, ähnlich wie Kürbis.

Lagenaria Serpentin

Die Frucht ähnelt äußerlich Lagenaria polenidae, ist jedoch deutlich kleiner und weist eine charakteristische schlangenartige Kurve auf, weshalb sie auch ihren Namen erhielt.

Länge nicht mehr als 70 cm und Gewicht 7 kg. Dieser Typ wird gut zum Kochen verwendet. Junge Früchte sind süß, aber die Blätter haben auch einen Nährwert.

Kobra

Die Früchte dieser Sorte haben eine ungewöhnliche Form und ungewöhnliche Farbe. Die Basis ist rund und der „Hals“ ist dünn und gebogen mit einer weiteren Verdickung, die wie ein Schlangenkopf aussieht. Hellgrüne Flecken auf dunkelgrünem Hintergrund runden die Illusion ab.

Cobra stellt hohe Anforderungen an die Temperaturbedingungen und wurzelt daher nur in der südlichen Zone. Es wird von Setzlingen gezüchtet, sonst kommt es zu kaltem Wetter, bevor die Früchte reifen.

Diese Art hat sowohl einen Nährwert als auch einen dekorativen Wert. Es hat heilende Eigenschaften: hilft bei Erkrankungen des Herzens, der Blutgefäße und des Magen-Darm-Trakts.

Gans in Äpfeln

Die Apfelgans ähnelt im Aussehen der Sorte Cobra: Unten breit, endet sie in einem langen, gebogenen „Schwanenhals“ (ohne Verdickung am Ende, die einem Schlangenkopf ähnelt).

Die Farbe dieser Art ist dunkelgrün mit weißen Flecken. Diese Lagenaria wird als groß eingestuft, ihre Wimpern erreichen eine Höhe von bis zu 15 m. Das Gewicht einer Frucht beträgt bis zu 1,5 kg, aber einige Früchte können in produktiven Jahren herauswachsen und bis zu 8 kg an Gewicht zunehmen.

Gans in Äpfeln ist eine produktive Sorte mit langer Haltbarkeit. Die geernteten Septemberfrüchte bleiben bis zum Frühjahr haltbar und behalten ihre Farbe und ihren Geschmack.

Lagenaria clavidae

Diese Sorte mag keine schattigen Bereiche. Da er seine langen Wimpern ausgebreitet hat, ist er nicht abgeneigt, sich in den Sonnenstrahlen zu sonnen. Während der Blüte ist der Strauch mit weißen Glocken übersät.

Das Gemüse selbst erreicht eine Länge von 2 m. Diese Art erhielt ihren Namen aufgrund ihrer Ähnlichkeit mit einer Keule – der längliche untere Teil geht sanft in einen schmalen und langen über.

Wie man es anbaut

Aus Samen und Setzlingen wachsen, im Freiland pflanzen und pflegen, einjährige Früchte reifen lassen – dieses Thema fasziniert Gärtner von Jahr zu Jahr mehr. Und das ist nicht verwunderlich: Hohe Erträge, schattige Rebbögen und dekorativer Wert können selbst die anspruchsvollsten Gärtner nicht gleichgültig lassen.

Merkmale der Aussaat von Samen

Flaschenkürbissamen ähneln in Form und Struktur nicht den Samen ihrer Kürbisfamilie. Unten quadratisch und in der Länge länglich, werden wie mit einem dünnen Pinsel zwei helle Streifen entlang des Samens darauf gemalt.

Aufgrund der dicken Schale kann auf eine spezielle Vorbereitung nicht verzichtet werden, da die Keimung der Lagenaria sonst sehr lange dauert. Sie beschleunigen den Prozess, indem sie die Oberseite abschneiden oder die Samen in einem Wachstumsstimulans einweichen und sie dann in feuchtes Sägemehl legen.Vergessen Sie nicht, dass die südliche Pflanze Wärme liebt, daher sollte die Temperatur mindestens 23 ° C betragen.

Setzlinge in den Boden pflanzen

Diese Methode eignet sich für die mittlere Zone. Aus April-Lagenaria-Samen gezogene Sämlinge werden in kleine Löcher gepflanzt, die leicht mit Humus und Holzasche bedeckt sind. Zum Zeitpunkt der Transplantation erreichen junge Büsche eine Höhe von 10 cm und können durchaus im Freiland wachsen.

Wenn Sie Lagenaria in Reihen im Freiland pflanzen, beträgt der Abstand zwischen den Büschen normalerweise 30 bis 75 cm. Vergessen Sie nicht, dass Flaschenkürbis eine Ranke ist, die sich kräuselt. Daher ist der Bedarf an Unterstützung unumgänglich.

Der Anbau von Kürbiskürbissen im Gewächshaus rückt nicht nur die Erntezeit näher, sondern schützt ihn auch vor frühen Frösten.

Bewässerung und Pflege

Kraftvoll und groß wächst die Zierrebe nur an einem sonnigen Standort ohne Zugluft. Nur unter solchen Bedingungen kann man mit einer guten Ernte rechnen. Im Schatten sind die Blätter und Früchte klein. Es kann problemlos in neutralem oder leicht saurem Boden Wurzeln schlagen.

Die Pflege von Lagenaria ist einfach: Bei trockenem Wetter muss zweimal pro Woche gegossen werden. Nachdem die Früchte gereift sind, wird das Gießen gestoppt. Bei der Fütterung kann man durchaus mit Mineralstoffkomplexen auskommen.

Um zu verhindern, dass die Rebe zu stark wächst, werden die Wimpern abgeknipst. Dieses Verfahren fördert die Bildung weiblicher Blütenstände, die eine Ernte hervorbringen.

Abschluss

Diese ungewöhnliche südländische Kultur mit mehreren Arten überrascht immer wieder mit ihren einzigartigen Formen, wohltuenden Eigenschaften und ihrer breiten Anwendung in verschiedenen Branchen.

Unprätentiöse Pflege, einfache Kultivierung von Lagenaria aus Samen und Setzlingen, ungewöhnliche Blütenstände und Fruchtformen, dekorative Ranken – all das macht das Gemüse nicht nur bei Gärtnern, sondern auch bei Dekorateuren beliebt. Erstaunliche Früchte in verschiedenen Formen werden nicht nur von Köchen verwendet, sondern auch von Handwerkern, die die Früchte in exquisite Krüge und Vasen verwandeln.