Wie man im Winter Gurken in einem Gewächshaus anbaut: Schritt-für-Schritt-Anleitung

Im Winter ist es schwierig, in Lebensmittelgeschäften leckere frische Gurken zu finden, daher bauen manche Gärtner ihr eigenes Gemüse in beheizten Gewächshäusern an. Der Anbauprozess ist einfach, aber die Schaffung der Voraussetzungen erfordert einige Anstrengungen bei der Ausstattung der Struktur und eines Budgets. Auch die richtige Sorte hat Einfluss auf das Ergebnis.

Was beim Gurkenanbau im Gewächshaus im Winter noch zu beachten ist und wie man den Aufbau richtig vorbereitet, verraten wir Ihnen im Artikel.

Wie sollte ein Gewächshaus für den Gurkenanbau im Winter aussehen?

Für den Winteranbau von Gurken Sie benötigen ein Gewächshaus, das auf einem soliden Betonfundament installiert ist. Bewährt haben sich im Boden vergrabene Bauwerke. Die Bodenschicht übernimmt die Rolle einer zusätzlichen Isolierung. Durch die Vertiefung wird die Struktur weniger hoch, ohne das Wachstum der Pflanze einzuschränken.

Ein gut durchdachtes Heizsystem spielt eine entscheidende Rolle. Zum Einsatz kommen Konvektoren, Elektro-, Wasser-, Infrarot- und Holzheizung. Um Wärmeenergie zu sparen, muss das Wintergewächshaus luftdicht sein.

Design

Die besten Gewächshäuser für den Gurkenanbau bestehen aus Polycarbonat, das auf einem Metallrahmen mit Korrosionsschutzbeschichtung montiert ist. Ein Gewächshaus ist nicht billig, aber die Kosten amortisieren sich in 2-3 Jahren. Eine hochwertige Struktur für den Anbau von Gurken, Tomaten und anderen Nutzpflanzen wird den Eigentümern das ganze Jahr über eine Ernte bescheren.

Darüber hinaus sind praktisch keine Reparaturen erforderlich.Starkes Polycarbonat mit einer Dicke von 100 mm reißt unter einer großen Schneeschicht nicht und hält Temperaturschwankungen problemlos stand. Manche Leute verwenden Gewächshäuser aus gehärtetem Industrieglas, aber dieses Material ist zerbrechlicher.

Heizung und Beleuchtung

Die meisten Gewächshauskonstruktionen Beheizt durch Elektrokessel oder kompakte Holzöfen. Die erforderliche Lufttemperatur wird durch Biokraftstoff aus Humus und Stroh aufrechterhalten, der über die Beete verteilt wird, sowie durch Dachpappenbahnen, die rund um das Gewächshaus angebracht werden.

Je niedriger die Außentemperatur, desto ausgereifter sollte das Heizsystem sein. In besonders kalten Regionen kommt die kombinierte Heizung zum Einsatz, bei der mehrere Methoden gleichzeitig kombiniert werden.

Am häufigsten werden Gurken im Boden angebaut, aber Für industrielle Zwecke betreiben sie den Regalanbau von Gemüse in 2-3 Etagen. Diese Methode vereinfacht die Ernte und spart deutlich Platz.

Im Winter, wenn die Tage kurz und die Sonnenaktivität gering sind, Pflanzen brauchen zusätzliche Beleuchtung. Installieren Sie dazu Lampen unterschiedlichen Typs und beachten Sie dabei zwei Hauptparameter – Beleuchtungsstärke und Farbtemperatur.

Kultur erfordert möglichst tageslichtnahes Licht. Die Lampe muss eine Farbtemperatur von 5000 K haben. Metallhalogenid- (DNaT und DNa3), Quecksilber- (MGL) und Leuchtstofflampen verfügen über eine solche Beleuchtung. Während der Wachstumsphase von Gurken werden Beleuchtungsgeräte mit einer Farbtemperatur von 6500 K und während der Blüte- und Fruchtperiode von etwa 4000 K verwendet. Mit diesen Parametern dehnt sich die Ernte nicht aus, bleibt stark und bildet gut Eierstöcke.

Wichtig! Leuchtstofflampen sind hinsichtlich der Lichtausbeute weitaus schlechter – Sie benötigen für den gleichen Raum viel mehr davon.Sie erwärmen sich leicht, sind aber günstiger.

Besonderheiten der Gurkenpflege im Winter im Gewächshaus

Wenn das Temperaturregime eingehalten wird, haben die Wetterbedingungen keinen Einfluss auf die Pflanzen. Neben Wärme benötigen Pflanzen auch regelmäßiges Gießen. Darüber hinaus hängt die Fruchtbildung in der Wintersaison von der Gurkensorte ab.

Generell gelten die Pflegeregeln allgemeingültig — ausreichend Wasser und Düngemittel, gleichmäßige Ernte.

Vorbereitungsphase

Für den Gurkenanbau im Gewächshaus im Winter Es ist notwendig, die richtige Sorte auszuwählen. Der Prozess der Boden- und Saatgutvorbereitung ist von nicht geringer Bedeutung. Davon hängt direkt die Qualität und Quantität der Ernte ab.

Sortenauswahl

Für ein Wintergewächshaus eignen sich Sorten, die gegen Lichtmangel und niedrige Temperaturen resistent sind, keine Bestäubung erfordern und ertragreich sind. Für diese Zwecke unprätentiöse frühreifende Pflanzen erwerben parthenokarpisch Hybriden oder Spezialsorten für Gewächshäuser:

• Hybriden sind Pflanzen, die durch Kreuzung zweier Elternsorten gezüchtet werden: In ihrem Namen auf der Verpackung mit Samen steht die Aufschrift F1 – das ist April, Anyuta, Kalender, Zozulya, Luchowitsky, Liliputaner, Schwalbenschwanz, Dynamit und andere;
• gegen Lichtmangel resistente Sorten - Relay, Rossiysky, Regatta, Iva, Domashny, Marfinsky;
• unprätentiöse Pflanzen - Moskauer Gewächshaus, Überraschung, Granate, Zarya.

Nicht selbstbestäubende Sorten benötigen während der Blütezeit eine künstliche Bestäubung.

Bodenvorbereitung

Der Boden wird mit organischen und mineralischen Düngemitteln angereichert. Bei der Bodenvorbereitung In neuen Gewächshäusern werden dem Boden Gülle, Kaliumsulfat und Superphosphat zugesetzt.

Das fertige Substrat wird zwei Wochen lang infundiert. Bevor Pflanzen an einem festen Ort gepflanzt werden, wird dem Boden beim Lockern Ammoniumnitrat zugesetzt.Zur Verbesserung der Bodenqualität wird diese Veranstaltung jährlich durchgeführt.

Interessant. Kalifornische Würmer sind in der Lage, Erde in Wurmkompost umzuwandeln.

Saatgutvorbereitung

Um eine Kalibrierung durchzuführen Sie werden 15–20 Minuten lang in eine Kochsalzlösung gelegt (1 Teelöffel Salz pro 1 Glas). Die an der Oberfläche schwimmenden Samen werden entfernt – sie keimen nicht. Die zu Boden gefallenen Samen werden gewaschen und getrocknet.

Weiter Desinfektion durchführen. Die Samen werden 20–30 Minuten lang in eine 1 %ige Kaliumpermanganat- oder 3 %ige Wasserstoffperoxidlösung gegeben und dann gewaschen. Das Verfahren wird durchgeführt, um die Immunität der Kultur gegen Infektionskrankheiten zu erhöhen.

Zum Härten von Saatgut Sie werden in ein feuchtes Baumwolltuch gewickelt, auf eine Untertasse gestellt und für zwei Tage auf das unterste Regal des Kühlschranks gestellt. Empfohlene Temperatur – von 0 bis +2°C. Dieses Verfahren wird durchgeführt, um das Auflaufen von Sämlingen zu beschleunigen und das Immunsystem zu aktivieren.

Um das Pflanzenwachstum anzuregen Verwenden Sie spezielle Präparate, zum Beispiel „Zirkon“ oder „Epin“. Auch die traditionelle Methode kommt zum Einsatz: Samen werden über Nacht auf ein längsgeschnittenes Aloe-Blatt gelegt und am Morgen ohne Waschen eingepflanzt.

Wie man im Winter Gurken in einem Gewächshaus anbaut

Die Technologie für den Gurkenanbau im Gewächshaus im Winter unterscheidet sich praktisch nicht von der im Sommer.. Allerdings ist zu bedenken, dass die Luft in einem beheizten Gewächshaus recht trocken ist. Für eine feuchtigkeitsliebende Gurke kann es zerstörerisch sein.

Setzlinge züchten und pflanzen

Das Umpflanzen von Sämlingen ist schmerzhaftDaher werden Samen am häufigsten in Torfbechern oder -tabletten gepflanzt. Zusammen mit diesem Behälter werden junge Pflanzen in den Boden gepflanzt. Auf diese Weise wird die Integrität des Root-Systems nicht beeinträchtigt. Das Torfprodukt wird mit der Zeit schlaff und löst sich im Boden auf.

Um das Risiko einer Keimlingsinfektion zu verringern Aufgrund von Fäulnis wird es aus anderen Behältern umgepflanzt, sodass der Wurzelkragen über dem Boden bleibt. Die Pflanzen werden im Alter von 25 bis 30 Tagen an einem festen Standort gepflanzt, wenn die Büsche 3 bis 4 echte Blätter haben.

Die Pflanzdichte hängt von der ausgewählten Sorte (Hybrid) ab.. Für 1 qm. m Im Durchschnitt werden 2-4 Büsche gepflanzt. Bei der Reihenpflanzung bleibt ein Abstand von 40-45 cm zwischen den Pflanzen. Nach der Pflanzung werden sofort Drahtspaliere angebracht. An ihnen ist ein spezielles Netz oder eine spezielle Schnur befestigt.

Bewässerung

Der Boden unter den Pflanzen sollte mäßig feucht sein. Dies wird durch Tropfbewässerung oder regelmäßiges Befeuchten der Pflanzen an der Wurzel erreicht. Die Ernte wird bewässert abgesetztes Wasser mit einer Temperatur von +25-27°C. Der Boden wird bis zu einer Tiefe von 10 cm angefeuchtet, der Boden wird mit Stroh, Sägemehl oder Torf gemulcht.

Wasser zur Bewässerung wird durch Zugabe von etwas organischem Material enthärtet. (5-10 ml Königskerzenaufguss oder Vogelkot pro 10 Liter Wasser). Bei dieser Feuchtigkeit benötigen die Pflanzen keinen organischen Dünger. Die Pflanze wird durch Bewässerung mit Nährstoffen versorgt und weiches Wasser wird von den Wurzeln besser aufgenommen.

Düngemittel

Bei der Aussaat erfolgt die erste Düngung in der Dreiblattphase.. Beim Pflanzen von Setzlingen erfolgt die Düngung nach 2-4 Tagen. Zu diesem Zweck werden Düngemittellösungen verwendet, beispielsweise „Nitrophoska“, „Kristallon“ oder „Kemira“. Die Konzentration der Arzneimittel sollte 1-1,5 % nicht überschreiten.

Das zweite Mal wird die Ernte während der Zeit der Massenbildung von Knospen gefüttert. Verwenden Sie dazu „Nitrophoska“ (5-10 g pro 10 Liter Wasser).

Die dritte Düngung erfolgt zu Beginn der Fruchtbildung. In dieser Zeit werden Kalium, Phosphor und Magnesium hinzugefügt. Um eine Lösung herzustellen, rühren Sie ein Glas Asche in 3-4 Liter warmem Wasser ein, lassen Sie es zwei Tage lang stehen und filtrieren Sie es dann.Als nächstes fügen Sie der Mischung wasserlösliches Superphosphat und 1 Teelöffel Kaliumnitrat hinzu, bringen die Lösung auf 10 Liter und wässern entlang der Furchen.

Die gleiche Lösung wird zur Blattdüngung verwendet.durch Zugabe von Mikroelementen. Während der Fruchtbildung wird die Ernte im Abstand von 10 bis 14 Tagen mit einem gefilterten Ascheaufguss oder einer Phosphor-Kalium-Zusammensetzung gefüttert. Auch eine Lösung von Nitrophoska eignet sich gut als Dünger - 1,5 EL. l. auf einem Eimer Wasser.

Strumpfband- und Buschbildung

Im Gewächshaus ist ein Spalier installiert, an dem es befestigt wird, während die Ernte wächst. die Enden eines starken Seils oder einer Schnur, die als Stütze für die Peitschen dienen.

Nach dem Erscheinen von 6-8 Blättern werden die Wimpern zusammengebunden. Dazu wird ein Ende der Spitze über dem dritten oder zweiten Blatt um die Pflanze gebunden. Ziehen Sie die Schlaufe nicht fest an, da der Stiel mit der Zeit dicker wird. Das zweite Ende des Seils wird am Gitterdraht befestigt. Anschließend wird die Peitsche periodisch um eine vertikal gespannte Schnur (Schnur) gedreht.

Während die Ernte wächst, bilden sich Büsche – Kneifen alle Seitentriebe, damit sie nicht seitlich wachsen. Dies geschieht, nachdem 8-9 echte Blätter erschienen sind. Neue Zweige werden an den unteren 3–4 Knoten entfernt, dann an 4–5 Knoten. In diesem Fall bleibt ein Blatt oder eine Frucht übrig. Oberhalb des fünften Knotens bleiben 20 cm lange Seitenwimpern übrig. Je höher der Hauptstamm, desto länger bleiben die Wimpern übrig.

Näher am Spalier sollte die Länge der Triebe ca. 50 cm betragen, sie werden auf einer Unterlage befestigt. Wenn die Spitze der Pflanze das Gitter erreicht, wird eine Peitsche des Hauptstamms darum gewickelt und die Spitze über den 2-3 Blättern der letzten Frucht eingeklemmt.

Krankheits- und Schädlingsbekämpfung

Der Anbau von Gurken im Gewächshaus wird immer einfacher, da jedes Jahr neue Hybriden mit hoher Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge auf den Markt kommen. Dennoch besteht weiterhin ein geringes Risiko einer Pflanzenkrankheit.

1. Falscher Mehltau - erscheint auf dem Laub als gelbe oder grüne ölige Flecken, die mit der Zeit dunkler werden und einen braunen Farbton annehmen. Wenn eine Krankheit auftritt, wird das Gießen und Düngen eingestellt. Die Krankheit wird mit einer Lösung aus Polycarbacin oder Kupferoxychlorid behandelt. Auch das Besprühen mit systemischen Fungiziden hilft wirksam. Nach der Verwendung der Produkte wird das Gewächshaus belüftet. Bei Peronosporose wird die Lufttemperatur tagsüber auf mindestens +20 °C und nachts auf mindestens +18 °C gehalten.
2. Echter Mehltau - tritt am häufigsten während der Erwärmung auf. Auf den Blättern bildet sich ein pudriger Belag. Die Krankheit zerstört Pflanzen schnell. Echter Mehltau wird mit Sulfarid, Kaliumpermanganat oder den Präparaten „Quadris 250 SC“, „Impact 25 %“ beseitigt.

Kulturen werden oft angegriffen Blattläuse, was die Pflanzenpflege erheblich erschwert. Kleine Insekten richten bei Gurken großen Schaden an. Bei beschädigten Büschen verdorren die Blätter und werden gelb, und Knospen und Eierstöcke sterben ab.

Schädlinge vermehren sich schnell und können in kurzer Zeit ein ganzes Gartenbeet zerstören.. Verwenden Sie zur Bekämpfung von Blattläusen eine Seifen-Asche-Lösung. 2 EL auf 1 Liter Wasser geben. l. Asche und Waschseife, verdünnt in heißem Wasser. Mit diesem Produkt werden die Blätter und Stängel von Gurken gewaschen. Nach fünf Tagen wird der Vorgang wiederholt.

Zu Ihrer Information. Der Boden unter den Büschen wird mit Asche bestreut. Dies wehrt Schädlinge ab und versorgt schwache Pflanzen beim Gießen mit Nährstoffen.

Ernte

Reife Gurken werden regelmäßig geerntetdamit sie das Wachstum und das Erscheinen neuer Früchte nicht verlangsamen.Die Ernte erfolgt morgens oder abends nach dem Gießen.

Produktivität von Gurken im Winter im Gewächshaus

Was den Gurkenertrag im Winter betrifft, in beheizten Räumen mit 1 qm m Gemüsebauern sammeln etwa 12-14 kg Früchteund in unbeheizten Gewächshäusern - 8-10 kg.

Gurkenanbau im Winter als Geschäft

Der unternehmerische Gurkenanbau im Gewächshaus hat viele Vorteile:

• beheizte Strukturen ermöglichen die Ernte von Gemüse das ganze Jahr über;
• Es gibt viele Sorten und Hybriden, die sich selbst bestäuben und gegen Temperaturschwankungen und Lichtmangel resistent sind.
• das Produkt ist in Geschäften und Gastronomiebetrieben sehr gefragt;
• Gurken sind lange gelagert und verderben beim Transport nicht
• Im Winter steigt der Preis für dieses Produkt deutlich und es gibt weniger Konkurrenten.

Nachdem ich mich für den industriellen Gemüseanbau in Gewächshäusern entschieden hatte, Berücksichtigen Sie die Besonderheiten eines solchen Unternehmens:

• der Bau und die Ausstattung von Gewächshäusern erfordern große Anfangsinvestitionen;
• Heizen im Winter ist teuer;
• Für den erfolgreichen Gurkenanbau benötigen Sie eine ebene Fläche mit fließendem Wasser, um ein Bewässerungssystem einzurichten;
• Der Anbau von Gurken erfordert Düngemittelkosten.

Die Rentabilität eines Gewächshauses für den Anbau von zum Verkauf stehenden Gurken beträgt 50-70 %. In einem guten Jahr kann es 100 % überschreiten. Das Gewächshaus wird sich in etwa zwei Jahren amortisieren. Mit zunehmender Fläche der Struktur verkürzt sich die Amortisationszeit.

Abschluss

Im Winter Gurken im Gewächshaus anzubauen ist keine leichte Aufgabe. Dies erfordert Geschick, Zeit und finanziellen Aufwand. Am schwierigsten ist es, ein Wintergewächshaus auszustatten: Heizgeräte und Beleuchtung installieren. Ansonsten unterscheidet sich der Gurkenanbau nicht von traditionellen Techniken des Gemüseanbaus.Ein Geschenk für Ihre Bemühungen sind gesunde, knusprige und umweltfreundliche Gurken, die Ihnen Einnahmen aus dem Verkauf bringen.