Miniatursträucher mit Tomatenkrümeln – Beetdekoration: Karamelltomate und Tipps für den Anbau

Zu Beginn des 17. Jahrhunderts kamen in Europa Tomaten auf den Markt. Und jetzt, Jahrhunderte später, hat dieses Gemüse eine ehrenvolle Nische auf dem Tisch der Köche und auf den Gartengrundstücken der Gärtner eingenommen. Die Vielfalt an Sorten, Formen, Farben, Größen und Geschmacksrichtungen der Früchte ist schwindelerregend: rund und oval, schwarz und rot, süß und sauer.

Unter allen Tomaten stechen diejenigen hervor, die ein interessantes Aussehen und einen originellen Geschmack haben. Eine dieser Sorten ist die Karamelltomate, auf die weiter unten eingegangen wird.

Beschreibung der Sorte

Karamelltomaten sind eine von Züchtern entwickelte Hybride. Bei Hybriden versuchen sie, die Stärken verschiedener Sorten zu kombinieren. Bei Karamell beispielsweise handelt es sich um die Resistenz gegen Krankheiten und schlechtes Wetter. Außerdem wird die Sorte von vielen wegen ihres hohen Ertrags und hervorragenden Geschmacks geliebt. Detaillierte Eigenschaften und Beschreibung sind unten aufgeführt.

Unterart Karamellrot

Rote Karamell-Tomatensträucher sind gepflegt und dienen als echte Dekoration für den Garten. Da sie jedoch eine Höhe von 2 m erreichen, ist ein Festbinden und Kneifen erforderlich.

Es gibt viele Blätter, sie sind sehr dicht und dunkelgrün gefärbt. Die Tomaten sind klein und tief scharlachrot. Das Aroma ist klassisch, süßlich.

Tomaten reifen in Büscheln zu je 40-50 Stück. Das Fruchtfleisch ist sehr saftig und enthält einen hohen Gehalt an Vitamin B und C.

Sie werden sowohl unter Film als auch im Freien angebaut. Gut gelagert und transportiert.

Unterart Karamellgelb

Gelbes Karamell reift früh, etwa 90 Tage nach dem Pflanzen. Tomaten ähneln Pflaumen und haben eine angenehme Gelbtönung. Auf 1 Quadratmeter ernten Gärtner etwa 4 kg reife Tomaten. Die Sorte eignet sich hervorragend zum Einmachen im Ganzen und zum Zubereiten verschiedener Gerichte.

Erfahrene Gärtner bauen die Sorte ausschließlich in Gewächshäusern und Gewächshäusern an. Die Pflanze ist bodenempfindlich, daher müssen Sie die Büsche regelmäßig füttern. Außerdem muss die Sorte angebunden und Büsche gebildet werden.

Unterscheidungsmerkmale

Sorte Karamell wird charakterisiert als unbestimmtErreicht eine Höhe von etwa 2,3 m. Der Stiel ist kräftig und lang. Die Pflanze hat keine Angst vor längerer Abwesenheit von Sonne oder Frühlingsfrösten. Selbst ein unerfahrener Gärtner kann eine reiche Karamellernte erzielen.

Eigenschaften von Tomaten, Ertrag

Tomaten erreichen einen maximalen Durchmesser von 3 cm, das durchschnittliche Gewicht beträgt ca. 30-35 g. Die Farbe ist gleichmäßig satt rot. Die Haut ist dicht und glatt. Die Form ist rund, leicht länglich. Der Geschmack ist saftig und reichhaltig.

Sämlinge vorbereiten

Der Anbau von Setzlingen trägt dazu bei, dass die Pflanze schneller sprießt und sich besser an die klimatischen Bedingungen anpasst. Daher ist es wichtig, bei der Vorbereitung der Sämlinge alle notwendigen Anforderungen zu erfüllen.

Saatgutvorbereitung

Da es sich bei Caramel um eine Hybride handelt, werden die Samen nur im Handel gekauft. Die Tüte enthält alle Informationen zum Hersteller sowie Pflanztipps. Achten Sie zunächst auf die Saatgutbehandlung. Einige Gärtner behaupten, dass die Samen von Hybriden bereits mit Desinfektionsmitteln vorbehandelt seien.

Es wäre jedoch keine schlechte Idee, die Operation selbst noch einmal durchzuführen. Hierzu verwenden wir eine Lösung von Wasserstoffperoxid:

• nehmen Sie eine 3%ige Lösung und erhitzen Sie sie auf eine Temperatur von 40 Grad;
• Legen Sie die Samen in einen Stoffbeutel.
• 10 Minuten lang in die Lösung eintauchen;
• Entfernen Sie die Samen und gießen Sie sie auf eine Serviette.
• Auf einer Serviette liegen lassen, bis es vollständig trocken ist.

Wichtig! Zusätzlich zur Verarbeitung müssen die Samen beschichtet werden. Dadurch werden die jungen Triebe mit Nährstoffen und Vitaminen gesättigt. Wir empfehlen die Zirkonlösung – lassen Sie das Saatgut 3 Stunden darin einweichen. Es erhöht die Keimfähigkeit und entwickelt Krankheitsresistenz.

Behälter und Erde

Der beste Boden für Setzlinge ist eine Mischung aus Gartenerde, Humus und Vermiculit. Letzteres ist ein Naturmaterial, das eine Reihe wichtiger Funktionen erfüllt:

• macht den Boden lockerer und wasserspeichernder (für die größte Wirkung wird ihm Mist oder Gras zugesetzt);
• Sprossen entwickeln sich schneller, während Vermiculit ihr Wurzelsystem stärkt;
• reduziert das Risiko einer Pilzinfektion;
• sättigt Sprossen mit Magnesium, Kalzium und Eisen.

Wichtig! Geben Sie vor dem Pflanzen der Setzlinge 3-4 Esslöffel Vermiculit in jedes Loch.

Als Behälter für Setzlinge eignen sich alle sauberen und trockenen Kisten, Kisten oder Töpfe. Wenn Sie zu Hause keine solchen Behälter haben, können Sie in einem Gartengeschäft jederzeit spezielle Kassetten oder Behälter finden.

Aussaat

Die Aussaat der Sämlinge erfolgt 2 Monate vor der geplanten Einpflanzung in den Boden. In den vorbereiteten Behälter wird Erde gegossen, mit einem kleinen Steckling Löcher hineingebohrt, Samen hineingelegt und Erde darüber gestreut.

Die Sprossen sollten einen Abstand von 10-15 cm voneinander haben. Es ist besser, die Oberseite des Behälters mit Setzlingen mit Frischhaltefolie abzudecken, nachdem Sie die Setzlinge zuvor gründlich mit warmem Wasser bewässert haben.

Wachsen und pflegen

Stellen Sie die Sprossen an einen warmen, gut beleuchteten Ort.Sämlinge lieben Wärme und Sonne. Wählen Sie daher den hellsten Ort in Ihrem Zuhause. Die erste Bewässerung erfolgt nach 7-10 Tagen. Gießen Sie die Sämlinge auf keinen Fall mit kaltem Leitungswasser, da dies zu einer Infektion der Hybride mit Mikroben führen kann. Sobald die ersten Triebe erscheinen, entfernen Sie die Folie. Versuchen Sie, Zugluft zu vermeiden – diese ist schädlich für die Sämlinge.

Nach 20 Tagen empfehlen wir, die erste Fütterung zu organisieren. Hierfür eignet sich eine Lösung mit Vogelkot. Führen Sie eine anschließende Düngung durch, bis die Pflanze auf der Baustelle gepflanzt ist. Vergessen Sie auch nicht, die Sämlinge abzuhärten. Bringen Sie die Behälter mit auf den Balkon und verlängern Sie so die Verweildauer jeden Tag. Das Verfahren hilft der Pflanze, sich schnell an die klimatischen Bedingungen zu gewöhnen.

Wie man Tomaten anbaut

Karamell wird Mitte Mai gepflanzt. Gärtner aus den südlichen Regionen pflanzen die Sorte mutig im Freiland, und Gärtner aus Zentralrussland empfehlen, die Tomate in einem Gewächshaus oder Treibhaus zu pflanzen.

Landung

Das Pflanzland wird im Herbst vorbereitet. Es wird ausgegraben, von Unkraut und früheren Pflanzen befreit. Die besten Vorgänger von Karamell sind bulgarisch Pfeffer, Karotte, Zucchini. Vermeiden Sie es, Kartoffeln in Beete zu pflanzen. Im Frühjahr werden sie wieder ausgegraben und der gesamte Müll verbrannt. Es wäre eine gute Idee, den Boden mit einer Kaliumpermanganatlösung zu bewässern – dadurch werden Larven und gefährliche Mikroorganismen abgetötet.

Büsche werden in einem Abstand von 40-50 cm voneinander gepflanzt. Nach dem Pflanzen werden die Beete mit warmem Wasser bewässert. Achten Sie darauf, dass es nicht auf die Blätter und den Stängel gelangt, da sonst ein hohes Risiko für die Entwicklung von Pilzen und Viren besteht. Achten Sie beim Pflanzen darauf, dass die Sprossen nicht brechen, und seien Sie vorsichtig.

Pflege

Befolgen Sie zunächst den Bewässerungsplan. Achten Sie darauf, dass der Boden nicht durchnässt wird, da die Tomaten sonst platzen oder, noch schlimmer, krank werden könnten.Es ist besser, sie abends oder morgens zu gießen. Zur Vorbeugung können Sie dem Wasser Milch oder Molke hinzufügen. Die Lösung spendet nicht nur Feuchtigkeit, sondern wirkt auch vorbeugend gegen Krankheiten und parasitäre Insekten.

Die Beete müssen regelmäßig gelockert werden. Dadurch erhalten die Büsche mehr Sauerstoff. Achten Sie außerdem darauf, dass der Garten nicht mit Unkraut überwuchert wird. Unkräuter nehmen Nährstoffe aus Tomaten auf.

Aufgrund ihres hohen Wachstums müssen die Büsche geformt werden. Binden Sie sie an Holzpfähle – auch sie müssen vorher mit Kaliumpermanganat desinfiziert werden. Schnur eignet sich hervorragend für Strumpfbänder. Denken Sie daran, dass Caramel Stiefsöhne bildet, die alle 7–10 Tage entfernt werden sollten.

Wichtig! Vergessen Sie nicht Mineraldünger und organische Düngemittel. Flüssige Königskerze, Holzasche, Harnstoff, Ammoniumnitrat und Superphosphat erfüllen diese Rolle hervorragend. Für eine optimale Pflanzenernährung wechseln Sie zwischen organischen und mineralischen Stoffen ab.

Merkmale des Anbaus und mögliche Schwierigkeiten

Tomaten benötigen vor allem Stickstoff, Kalium und Phosphor. Das Fehlen letzterer verringert den Grad der Stickstoffabsorption, was zu einer Verzögerung der Clusterbildung und einem Wachstumsstopp führt. Der Effekt wird „Mineralstoffmangel“ genannt, weshalb die Blätter eine graugrüne Farbe annehmen. Um dies zu verhindern, wird Superphosphat bereits in einem frühen Entwicklungsstadium zugesetzt.

Denken Sie daran, dass zu viel Stickstoff schädlich ist. Nützliche Substanzen gelangen in die Blätter, es kommt zu einer Zunahme der grünen Masse, weshalb den Tomaten Nährstoffe fehlen. Darüber hinaus reichern sich aufgrund eines Stickstoffüberschusses Nitrate in Tomaten an.

Krankheiten und Schädlinge

Obwohl die Hybride gegen viele Krankheiten resistent ist, ist sie auch anfällig für Krankheiten und Schädlinge.

Am häufigsten findet man den Kartoffelkäfer im Garten. Dies gilt insbesondere dann, wenn Beete mit Kartoffeln und Tomaten in der Nähe sind. Der Käfer kann nicht nur Blätter und Stängel, sondern auch die Früchte selbst zerstören. Um sein Auftreten zu verhindern, behandeln Sie Karamell mit einer Lösung aus Bordeaux-Mischung. Trockenkonzentrat oder -lösung wird im Handel verkauft.

Neben dem Käfer können auch Drahtwürmer Tomaten schädigen. Das Insekt dringt in den Boden ein und frisst das Wurzelsystem, wodurch die Pflanze nicht mit Nährstoffen versorgt wird. Wir empfehlen, den Parasiten mit den Medikamenten „Prestige“ oder „Bazudin“ zu bekämpfen.

Die häufigste Krankheit ist der Kraut- und Knollenfäulepilz oder das Tabakmosaikvirus. Krautfäule erscheint in Form von braunen Flecken, in einem Mosaik in Form von gelben Mustern auf den Blättern. Die Ursachen für Krankheiten sind hohe Luftfeuchtigkeit und Hitze. Verwenden Sie zur Vorbeugung „Fitosporin“ oder eine Lösung auf Holzaschebasis.

Die Nuancen des Anbaus im Freiland und im Gewächshaus

Im Freiland werden Karamelltomaten an einem sonnigen Ort gepflanzt, an dem keine kalten Winde eindringen. Auf keinen Fall sollten Sie Gemüse in niedrigen, feuchten Gebieten anbauen, in denen sich das Grundwasser in der Nähe befindet. All dies schafft ungünstige Bedingungen für das Wurzelsystem.

In einem Gewächshaus ist es wichtig, Temperatur und Luftfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten. Lüften Sie den Raum täglich, insbesondere wenn der Sommer heiß und trocken ist. Zur Belüftung empfehlen erfahrene Landwirte die Herstellung spezieller Fenster. Vermeiden Sie außerdem, den Raum zu stark zu bewässern. Wenn es viel geregnet hat, reduzieren Sie die Anzahl der Bewässerungen. Überprüfen Sie die Pflanze regelmäßig auf Anzeichen Krankheiten.

Ernte und Anwendung

Karamell hat eine längere Reifezeit.Schneiden Sie vor der Gemüseernte die Spitzen ab. Karamelltomaten vorsichtig herausnehmen, ohne die unreifen Tomaten zu beschädigen. Lassen Sie das Gemüse nicht überreifen, das schadet der gesamten Pflanze. Um Gemüse aufzubewahren, lagern Sie es an einem kühlen, trockenen Ort. Dadurch bleiben ihre Nährstoffe und Vitamine länger erhalten.

Wie die meisten kleinen Sorten wird Karamell zum Einmachen im Ganzen verwendet. Sowohl gelbe als auch rote Tomaten sehen appetitlich aus in der Bank. Darüber hinaus werden daraus Lecho, Ketchup, Tomatensaft und -mark sowie Adjika hergestellt. Für die Würze Nelken, eine Mischung aus provenzalischen Kräutern, Lorbeerblätter und Dill hinzufügen.

Karamell schmeckt frisch köstlich. Es wird beispielsweise zur Zubereitung von Salaten und Sandwiches verwendet und als Beilage und Suppe verwendet. Der süß-saure Geschmack passt gut zu Hühnchen und Geflügel.

Vor- und Nachteile der Sorte

Die Vorteile der Sorte Caramel sind ihr hervorragender Geschmack und ihr originelles Aussehen. Die Sorte ist ertragreich und vielseitig einsetzbar. Bei richtiger Pflege wird der Anbau in jeder Region des Landes empfohlen. Karamell wird als gepflanzt in Gewächshäusern, und im Freien. Die Pflanze verfügt über eine ausgezeichnete Immunität gegen Krankheiten.

Zu den Nachteilen zählen die Notwendigkeit, einen Busch zu formen, nämlich das obligatorische Strumpfband und das Kneifen. Ansonsten steht Caramel anderen beliebten Hybriden in nichts nach.

Bewertungen von Landwirten

Online-Meinungen von Landwirten zu Karamell sind nicht immer klar.

Elena, Tatarstan: „Ich liebe Kirschtomaten und kleine Tomaten wirklich. Meiner Meinung nach ist das besser als großes und unhandliches Gemüse. Ich habe die Sorte Caramel letztes Jahr zum ersten Mal gepflanzt und sie hat mir gefallen. Die Pflege ist unkompliziert und die Tomaten schmecken nach Honig.“

Evgeniya, Region Woronesch: „Yellow Caramel ist eine ausgezeichnete Hybride für den Anbau im Freien.Ich gieße und dünge dreimal pro Saison mit Gras und Mist. Ich sammle sie schon lange, ich verwende sie hauptsächlich in Dosenform.“

Maria, Region Moskau: „Die Quasten waren schnell gebunden, es gab nur wenige Stiefsöhne. Aber einen Monat später wurde die Pflanze mit schwarzen Beinen krank – ich musste 3 Büsche zerstören. Ich habe alle Regeln befolgt und vorbeugende Maßnahmen ergriffen. Ich weiß nicht, warum sich die Krankheit entwickelt hat. Ich habe mich noch nicht entschieden, ob ich es pflanzen soll oder nicht.“

Abschluss

Hohe Büsche der Sorte Caramel bringen eine Ernte köstlicher kleiner Tomaten und die satte gelbe Farbe wird Ihren Garten schmücken. Die Tomate ist unprätentiös in der Pflege, obwohl sie geformt werden muss. Geeignet für den Anbau in jedem Klima. Denken Sie daran, dass er gerne füttert und düngt. Das Gemüse „Karamell“ schmückt sowohl einen festlichen Tisch als auch ein einfaches Familienessen.