Was tun, wenn die Kartoffel hässlich und unförmig wird und warum das passiert ist?
Hässliche, ungeschickte, rissige Kartoffeln – eine solche „Überraschung“ wird dem Gärtner bei der Ernte nicht gefallen. Eine Verformung der Knollen wird durch eine Reihe von Faktoren verursacht: von ungünstigem Wetter bis hin zu ungleichmäßiger Bewässerung.
Warum Kartoffeln ungeschickt und hässlich werden und ob es möglich ist, „mutierte“ Knollen zu essen – erfahren Sie im Artikel.
Warum platzen Kartoffeln, werden unförmig und verformen sich?
Es gibt viele Gründe für dieses Phänomen. Deformierte Knollen sehen anders aus – Die genauen Symptome hängen vom jeweiligen Faktor ab. Bei einer Infektion mit Krankheiten oder Schädlingen tritt ein Komplex von Begleitsymptomen auf.
Wetter
Der Hauptgrund dafür, dass Kartoffeln klumpig werden, ist ein plötzlicher Wechsel von stabiler Hitze zu längeren Schauern und Kühle.. Ein erheblicher Temperatur- und Sonneneinstrahlungsunterschied ist eine Stresssituation: Kartoffeln können sich nur schwer an veränderte Bedingungen anpassen, was zu einem ungleichmäßigen Knollenwachstum führt. Wenn nach Regenfällen Hitze und Trockenheit eintreten, platzt das Gemüse und es bilden sich Hohlräume im Inneren.
Krankheiten
Eine Verformung der Knollen ist eine mögliche Folge einer Infektion mit Virus- oder Pilzinfektionen. Das Problem wird durch das Vorhandensein anderer Krankheitszeichen genau bestimmt - Flecken, Fäulnis, Gelbfärbung des Kartoffelrückens.
Krankheiten, die zur Verformung der Knollen führen:
- gewöhnlicher Schorf;
- Schwarzbein;
- Phomose oder Knopffäule.
Infizierte Kartoffeln platzen und in der entstandenen Öffnung ist verrottendes oder verfaultes Fruchtfleisch sichtbar.
Schädlinge
Kartoffelknollen werden häufig von Nematoden, einem mikroskopisch kleinen parasitären Wurm, befallen.. Der Schädling lebt im Boden und vermehrt sich auf Kartoffelknollen. Eine Infektion führt zu Rissen und der Bildung großer dunkler Flecken. Das Fruchtfleisch wird faul.
Referenz! Das Auftreten von Nematoden ist in einem frühen Stadium schwer zu erkennen. Symptome treten erst dann auf, wenn der Befall bereits seinen Höhepunkt erreicht hat und die Kartoffelernte deutlich deformiert ist.
Ein weiterer gefährlicher Schädling ist der Drahtwurm.. Dabei handelt es sich um die Larve eines Schnellkäfers, der in einer Kartoffelknolle lebt. Ein charakteristisches Infektionssymptom sind zahlreiche Löcher in den Kartoffeln.
Ungeeigneter Boden
Kartoffeln nehmen hinsichtlich der Ansprüche an Bodenfruchtbarkeit, Leichtigkeit und Struktur einen der Spitzenplätze ein. Die Pflanze verträgt keinen sauren Boden. Auf Lehm- oder Lehmboden wachsen kleine und hässliche Hackfrüchte – das sind die schweren und „erstickenden“ Sorten. In solchen Böden gibt es wenig Nährstoffe, die Luftzufuhr ist schlecht, das Wasser stagniert oder trocknet ganz aus – deshalb sind Kartoffelknollen schwerfällig. Sie können sich nicht normal entwickeln, was zur Bildung von „Mutanten“ führt.
Beachten:
Welche Düngemittel sollen im Herbst nach der Kartoffelernte ausgebracht werden?
Arten der Düngung beim Kartoffelanbau
Die besten Kartoffelsorten: „Nayad“, „Madeira“, „Chaika“ und andere
Unsachgemäße Bewässerung
Eine lange Bewässerungspause und Überflutung von Kartoffelsträuchern sind die Hauptgründe Bildung hässlicher und unebener Kartoffeln. Eine ungleichmäßige Wasserversorgung verlangsamt das Wachstum und führt zur Bildung bizarr geformter Knollen. Wasserstau führt zum Beginn von Fäulnisprozessen.
Verhinderung der Ungeschicklichkeit und Hässlichkeit von Kartoffeln
Einhaltung der Vegetationsanforderungen, Vorbeugung und rechtzeitige Bekämpfung von Krankheiten und Schädlinge - Grundregeln, die helfen, das Problem hässlicher Knollen zu vermeiden.
Richtige landwirtschaftliche Anbautechnik
Kompetente Landtechnik besteht aus mehreren Stufen. Die erste ist die Bodenvorbereitung. Wenn der Boden auf der Baustelle lehmig ist und es keine Möglichkeit gibt, ihn zu ändern, ist eine vorbereitende Vorbereitung erforderlich. Im Herbst werden verrottetes oder frisches Sägemehl, Harnstoff oder andere stickstoffhaltige Düngemittel ausgebracht. Sie graben mit einer Schaufel auf einem Bajonett.
Um die Leichtigkeit und Durchlässigkeit zu erhöhen, wird Sand hinzugefügt. (vorzugsweise grober Fluss) – 1 Eimer pro 1 m². Zur Desoxidation im Herbst und Frühjahr wird dem Boden vor dem Pflanzen Kreide, Kalk oder Holzasche zugesetzt.
Wichtig! Dem Boden sollte kein frischer Mist zugesetzt werden. Dies ist die Quelle von Schorf. Organische Stoffe werden nur in verrotteter Form hinzugefügt.
Es werden nur gesunde Exemplare ohne Verformungen oder äußere Pathologien gepflanzt.. Es wird empfohlen, Sorten mit hoher Immunität auszuwählen. Vor dem Pflanzen werden sie gegen Schädlinge und Krankheiten behandelt – durch Einweichen in eine Lösung aus Fitosporin, Integral oder Baktofit.
Weitere Empfehlungen:
- Wählen Sie zum Pflanzen einen gut beleuchteten Bereich.
- Zum ersten Mal anheben, wenn die grüne Masse 10 cm groß ist, das zweite Mal nach 14 Tagen, das dritte Mal vor der Blüte.
- Kartoffelsträucher benötigen zwei intensive Bewässerungen pro Saison (sofern keine Dürre herrscht). Die erste wird 5-7 Tage nach dem Auflaufen durchgeführt, die zweite - zu Beginn des Knollenbildungsprozesses.
- Lockern Sie nach jedem Gießen den Boden.
- Rechtzeitige Entfernung von Unkräutern, insbesondere von Saudistel und Weizengras. Ihre langen und kräftigen Wurzeln dringen durch die Knollen und bleiben im Inneren. Auch Weizengras ist ein Trägerstoff Drahtwurm.
Seuchenkontrolle
Um Infektionen vorzubeugen, Nach der Ernte wird die Fläche mit Gründüngung eingesät (Hülsenfrüchte oder Getreide). Nachdem Sie 10-15 cm erreicht haben, graben Sie das Beet um. Die Reste der Gründüngung im Boden töten saprophytische Pilze und Krankheitserreger ab.
Es wird empfohlen, die Knollen vor dem Pflanzen mit Fitosporin zu behandeln.. Anschließend werden die Kartoffelsträucher vorbeugend dreimal pro Saison behandelt. Arbeitslösung – 1 Beutel pro 3 Liter Wasser.
| Krankheit | Medikamente zur Behandlung |
| Schorf | Stark wirkende Wirkstoffe – Mancozeb, Colfugo, Fenoram Super. |
| Blackleg | Eine beliebte Behandlungsvariante ist der Knoblauchaufguss. 2-3 Nelken durch eine Presse geben, ein Glas warmes Wasser hinzufügen und einen Tag ruhen lassen. Vor dem Sprühen 5 Liter sauberes Wasser hinzufügen
Chemikalien – „Fitosporin-M“, „Vitaros“, „Topsin-M“, „Effekton“, „Energen“, „HOM“. |
| Fomoz | Wirksame Präparate zur Behandlung sind „Titus“, „Vist“, „Maxim“, „Baktofit“, „Integral“. |
Bei schwerer Infektion oder fehlender therapeutischer Wirkung wird der erkrankte Busch ausgegraben und verbrannt. Das verbleibende Loch wird mit Holzasche bestreut. Benachbarte Pflanzen werden vorbeugend besprüht. Nehmen Sie zu diesem Zweck „Fitosporin“, „Maxim“, „Zirkon“ oder eine Kupfersulfatlösung - 1 EL. l. für 1 Liter Wasser.
Schädlingsbekämpfung
Abschrecken Nematoden und anderen Schädlingen werden in den Kartoffelreihen Pflanzen mit einem bestimmten Geruch gepflanzt: Steinklee, Ringelblumen, Ringelblume, Kapuzinerkresse. Kräutertees und Abkochungen sind im Kampf gegen Nematoden wirkungslos.
DZur Beseitigung des Schädlings werden spezielle Chemikalien eingesetzt:
- „Bazudin“;
- „Karbofos“;
- „Phosfamid“;
- „Carbation“;
- „Nemagon.“
Was tun mit einer knorrigen und hässlichen Knolle?
Kartoffeln, die ihr marktfähiges Aussehen verloren haben, kann verzehrt werden, sofern das innere Fruchtfleisch keine Veränderungen erfahren hat. Solche Knollen können nicht gelagert werden. Wenn die Kartoffeln klein ausfallen, platzen oder schief sind, ist es besser, sie ohne Vorreinigung als Viehfutter zu verwenden.
Ist es möglich zu essen und wie man spart?
Die Einhaltung vorbeugender Maßnahmen trägt dazu bei, das Erntegut vor Verformung und Krümmung zu schützen.. Wenn die Kartoffeln bereits hässlich geworden sind, gibt es keine Möglichkeit, die Situation zu korrigieren.
„Mutanten“, die aufgrund der Nichteinhaltung der Regeln der Landtechnik gewachsen sind, können gegessen werden, die Reinigung solcher Knollen ist jedoch äußerst schwierig. Es wird nicht empfohlen, Kartoffeln mit Rissen und Fäulnis zu essen.
Abschluss
Um eine Verformung der Knollen zu verhindern, befolgen Sie unbedingt die agrotechnischen Regeln und vorbeugenden Maßnahmen. Es wird nicht empfohlen, die Pflanze auf kargen und schweren Böden zu pflanzen; es ist verboten, die Büsche zu überfluten. Düngung und Dünger in Maßen anwenden. Führen Sie rechtzeitig vorbeugende Behandlungen gegen Krankheiten und Schädlingsbefall durch.
Krumme Kartoffeln können nicht gelagert werden. Große Exemplare ohne Fäulnis oder Risse dürfen gegessen werden, kleine Exemplare verfüttert man am besten an Nutztiere und verfaulte Exemplare sollte man wegwerfen.