Ertragreiche Zwiebelsorte „Shetana“ für die Langzeitlagerung
Wie kann man aus einem kleinen Sommerhaus eine reiche Zwiebelernte erzielen? Erfahrene Landwirte empfehlen, auf die Sorte Shetana MS zu achten. Diese Kulturpflanze hat viele Sommerbewohner nicht nur durch ihre Frostbeständigkeit und einfache Agrartechnologie, sondern auch durch ihre hervorragenden Geschmackseigenschaften fasziniert.
Goldene Zwiebeln ergänzen erfolgreich jeden Salat und dienen als unverzichtbare Zutat in eingelegten Vorspeisen. Welche Vorteile Shetan-Zwiebeln haben und wie man sie richtig anbaut, lesen Sie im Artikel.
Beschreibung der Shetana-Zwiebelsorte
Die Winterzwiebel Shetana MS (MS – frostbeständig) wurde von tschechischen Züchtern entwickelt zur Zucht im Freiland. Bei der Aussaat ist der Keimanteil höher als bei der Aussaat.
Referenz! Bei Sets handelt es sich um einjährige, aus Samen gezogene Zwiebeln (Kleinzwiebeln). Sie können es selbst anbauen oder in einem Gartengeschäft kaufen.
1998 in das Staatsregister der Russischen Föderation eingetragen.
Ursprung und Entwicklung
Der Zwiebelanbau begann in Asien (Afghanistan und Iran) vor etwa 4.000 Jahren. Wenig später begann man in Ägypten, Griechenland und Indien mit der Zucht.
In Russland wurde das Gemüse im 12. Jahrhundert bekannt.. Seitdem ist es weit verbreitet und wird zu vielen Gerichten hinzugefügt.
Das ist interessant! Im antiken Rom glaubte man fest daran, dass der bittere Geschmack Mut, Energie und Kraft verleiht, daher erhielten die Legionäre Lebensmittel, die viele Zwiebeln enthielten, und im antiken Griechenland wurden den Göttern schöne Zwiebeln geschenkt – die Pflanze war es als heilig angesehen.
Zusammensetzung, Vitamine und wohltuende Eigenschaften
Das Gemüse enthält:
- Saponine (komplexe organische Verbindungen aus pflanzlichen Glykosiden);
- verschiedene Zucker (Glukose, Fruktose);
- Pektine;
- Eisen;
- Kalium;
- Fluor;
- Vitamine (Ascorbinsäure, Tocopherol);
- ätherische Öle (verströmen aufgrund ihres hohen Schwefelgehalts einen stechenden Geruch).
Die Verfügbarkeit von Eisen hilft, Anämie zu verhindern oder zu behandeln. Kalium stärkt den Herzmuskel und normalisiert dadurch die Herzfunktion. Vitamine stärken die menschliche Immunität und Zwiebeln haben antiseptische und antibakterielle Eigenschaften.
Reifezeit
Die Zwiebelsorte Shetana gehört zur mittelfrühen Sorte. Bei der Aussaat erfolgt die Reife nach 90 Tagen, bei der Aussaat mit Setzlingen nach 60-70 Tagen.
Produktivität
Der quantitative Indikator ist ab Q1 stabil. Ich ernte bis zu 5 kg Früchte. Die Sicherheit der Zwiebeln liegt auf einem hohen Niveau; sie werden lange Zeit in einem trockenen und kühlen Raum gelagert, ohne dass sie ihre Präsentation oder ihren Geschmack verlieren.
Krankheitsresistenz
Die Kultur zeichnet sich durch eine erhöhte Immunität gegen Krankheiten aus. Selbst wenn es in einem feuchten Klima gezüchtet wird, wird es nicht von Bakterienfäule befallen. Die Sorte ist resistent gegen Fusariumfäule, aber anfällig für Falschen Mehltau.
Referenz! Falscher Mehltau (Falscher Mehltau) ist eine Pilzkrankheit, die sich auf jeden Teil der Pflanze ausbreitet.
Eigenschaften der Glühbirne
Runde Form, gelbe Farbe, näher an Stroh, Hals mittlerer Dicke. Das durchschnittliche Gewicht beträgt 70-90 g, alle Früchte sind ausgerichtet und nahezu gleich groß. Der Geschmack ist halbscharf, das Fruchtfleisch ist weiß, saftig.
Das Gemüse wird universell zum Kochen verwendet.: Es wird frisch verzehrt und zu Salaten und warmen Gerichten hinzugefügt.Zwiebeln werden zum Marinieren, Einmachen, Backen und Trocknen verwendet.
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Klimaanforderungen
Die Sorte wird für die Zucht in den zentralen und südlichen Regionen empfohlen Unser Land, obwohl es in allen Breitengraden erfolgreich angebaut wird.
Das Foto zeigt den Zwiebelsatz von Shetan MS.
Wichtigste Vor- und Nachteile
Zu den positiven Eigenschaften der Kultur gehören:
- Möglichkeit des Wachstums aus Samen oder Samen;
- durchschnittliche Reifezeit;
- Frostbeständigkeit;
- unprätentiöse Pflege;
- Hohe Produktivität;
- Präsentation der Früchte;
- lange Haltbarkeit;
- langer Transport;
- Zuchtmöglichkeit zu verkaufen.
Die negative Seite wird berücksichtigt schlechte Resistenz gegen Falschen Mehltau.
Was ist der Unterschied zu anderen Sorten?
Der Hauptunterschied zwischen Shetana und anderen Sorten ist Kultur neigt nicht zum Verrutschen. Geerntete Zwiebeln bringen keine gute Ernte und die Früchte verderben während der Lagerung schnell.
Merkmale der Bepflanzung und Pflege
Die Möglichkeit, eine Sorte auf zwei Arten anzubauen, erhöht die Nachfrage bei Gärtnern. Die Kultur wird durch Sämlinge und direktes Einpflanzen von Zwiebelsätzen in den Boden vermehrt.
Vorbereitung zur Landung
Vor der Aussaat werden die Körner sorgfältig geprüft und erst selektiert groß, hell und ohne sichtbare Schäden. Anschließend wird das Saatgut 20 Minuten lang in einer schwachen Kaliumpermanganatlösung desinfiziert und anschließend in Wachstumsstimulanzien eingelegt, um die Keimung zu verbessern. Als Stimulans wird das Medikament „Zirkon“ verwendet.
Steckzwiebeln müssen gründlich getrocknet und anschließend erhitzt werden. Es wird zwei Wochen lang bei einer Temperatur von 20 °C gehalten und dann 8 Stunden lang auf eine Temperatur von +30–35 °C erhitzt.
Wichtig! Hohe Temperaturen aktivieren den Wachstumsprozess.
Wählen Sie zum Pflanzen Sämlinge mit einem Durchmesser von nicht mehr als 2 cm aus, da große Zwiebeln langsamer keimen.
Bodenanforderungen
Zur Vorbereitung des Bodens verwenden Gartenerde, fein gewaschener Flusssand, Torf und Humus in gleichen Mengen. Flusssand fungiert als Treibmittel und Torf und Humus sättigen den Boden mit zusätzlichen Nährstoffen.
Nach dem Mischen aller Komponenten wird die resultierende Mischung mit einer heißen Manganlösung gegossen oder zur Desinfektion 15 Minuten lang bei einer Temperatur von 50 °C im Ofen gedämpft.
Termine, Schema und Pflanzregeln
Die Pflanzzeiten hängen von den Wetterbedingungen ab: Bei warmem Wetter werden die Sämlinge Ende April - Anfang Mai gepflanzt. Zu diesem Zeitpunkt sollte sich der Boden auf 13-14°C erwärmt haben. Eine späte Aussaat beeinträchtigt den Ertrag und eine Aussaat bei kaltem Wetter führt zur Blütenbildung.
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Aussaat von Samen für Setzlinge
Die Aussaat der Sämlinge beginnt Ende März oder Anfang April. Alle Behälter sind geeignet: eine gewöhnliche Holzkiste oder einzelne Behälter.
Die Samen werden bis zu einer Tiefe von 1 cm in einem Abstand von 3 bis 5 cm voneinander ausgesät. Streuen Sie die Erde darüber, befeuchten Sie sie leicht mit warmem, festem Wasser aus einer Sprühflasche und bedecken Sie sie mit Folie. Die Behälter werden in einem Raum mit einer Temperatur von 22–24 °C belassen.
Wenn Triebe erscheinen, wird die Folie entfernt und die Behälter auf die Fensterbank gestellt. Die Temperatur wird auf 18°C reduziert.Unter solchen Bedingungen dehnen sich die Sämlinge nicht.
Wenn die oberste Bodenschicht austrocknet Die Sämlinge werden mit warmem, klarem Wasser bewässert, ohne dass die Sprossen überschwemmt werden. Vergessen Sie nicht, dass überschüssige Feuchtigkeit zu Pilzkrankheiten führt. Nach jeder Bewässerung wird der Boden vorsichtig gelockert, um die Luftdurchlässigkeit zu verbessern.
Während der Sämlingsperiode werden die Sämlinge zweimal gefüttert komplexe Düngemittel für Setzlinge. Die gesamte Düngung wird mit dem Gießen kombiniert.
Eine Woche vor dem Einpflanzen in den Boden werden die Sämlinge abgehärtet, wodurch die Bedingungen den Straßenbedingungen angenähert werden. Dazu werden die Behälter tagsüber mehrere Stunden lang ins Freie gebracht.
Steckzwiebeln säen
Sevok wird im Frühling oder vor dem Winter gepflanzt. Die Winterpflanzung erfolgt zwei Wochen vor Frostbeginn. Der Durchmesser der Zwiebeln sollte 1 cm nicht überschreiten. Um Krankheiten und Schädlingen vorzubeugen, werden sie mit einer Manganlösung behandelt und 4 cm in den vorbereiteten Boden eingegraben.
Zwei Wochen vor der Aussaat Der Boden wird umgegraben und mit allen Mineralien versetzt.
Wird für die Frühlingsbepflanzung verwendet Zwiebeln mit einem Durchmesser von nicht mehr als 2 cm. Der Abstand zwischen den Löchern beträgt mindestens 7 cm und zwischen den Reihen 15 bis 20 cm. Mit diesem Schema erhalten die Sämlinge ausreichend Wärme und Licht und können bei Bedarf lüften.
Nach der Aussaat werden die Beete gemulcht Torf oder Stroh und gut mit warmem Wasser wässern.
Merkmale des Anbaus
Zwiebelbeete werden an einem sonnigen Ort mit lehmigem Boden gewählt. Bei erhöhtem Säuregehalt wird der Boden mit gelöschtem Kalk oder Dolomitmehl neutralisiert. Überprüfen Sie den Säuregehalt des Bodens mit einem Lackmusindikator.
Lösen Sie etwas Erde in einem Glas Wasser auf und tauchen Sie Lackmuspapier in die Mischung.Wenn der Indikator rot wird, bedeutet dies, dass der Boden sauer ist; wenn die Farbe grün ist, liegt die Bodenreaktion im normalen Bereich.
Bewässerungsmodus
Gießen Sie mäßig, wenn die oberste Bodenschicht austrocknet., höchstens zweimal pro Woche. Wenn sich die Früchte bilden, wird die Bewässerung erhöht, aber die Luftfeuchtigkeit in den Beeten wird kontrolliert. Morgens oder abends an der Wurzel gießen. Zwei Wochen vor der Ernte wird die Bewässerung eingestellt.
Lockern und Jäten
Lockern Sie die Beete nach jedem Gießen und entfernen Sie Unkraut mit Wurzeln. Durch das Füllen der Reihen behindern Unkräuter das Eindringen von Licht, was sich negativ auf die Zwiebelbildung auswirkt. Unkräuter entziehen dem Boden auch Nährstoffe, die für die volle Entwicklung der Sämlinge notwendig sind.
Füttern
Während der gesamten Vegetationsperiode wird die Ernte dreimal gefüttert. Die erste Stickstoffdüngung erfolgt zwei Wochen nach der Keimung. Stickstoff ist für das Wachstum grüner Masse notwendig.
Nach zwei Wochen ein zweites Mal füttern nach der ersten Fütterung. Als Dünger wird organisches Material verwendet, zum Beispiel: Vogelkot, Königskerzenlösung oder Harnstoff im Verhältnis 1:15.
Die dritte Düngung erfolgt zum Zeitpunkt der Fruchtbildung. Es wird ein Mineralstoffkomplex mit überwiegendem Gehalt an Phosphor und Kalium verwendet.
Schädlings- und Krankheitsbekämpfung
Am häufigsten Pflanzenkrankheiten entstehen durch unsachgemäße Pflege, also bei Nichteinhaltung der Agrartechnik und der Fruchtfolgevorschriften. Shetana ist anfällig für Falschen Mehltau, der bei hoher Luftfeuchtigkeit und plötzlichen Temperaturschwankungen auftritt.
Beim Besprühen mit fungiziden Präparaten sollten Zwiebelfedern nicht gegessen werden.Daher wenden Gärtner traditionelle Methoden zur Bekämpfung der Krankheit an.Zu den wirksamsten Methoden gehört die Behandlung von Pflanzen mit Molke im Verhältnis 1:10. Serumbakterien sind für den Menschen ungefährlich, für Pilze jedoch schädlich.
Die Zwiebelfliege ist ein gefährlicher Schädling, aber kein ausgewachsenes Individuum, sondern seine Larven, die in den Boden eindringen und den oberen Teil der Zwiebel zerstören.
Eine wirksame Maßnahme zur Schädlingsbekämpfung ist die Behandlung von Pflanzen mit scharf riechenden Abkochungen aus Minze, Baldrian oder Kiefernnadeln.
Ernte und Lagerung
Die Ernte beginnt Anfang August, wenn die Spitzen zu Boden fallen. Die beste Zeit zum Sammeln von Früchten sind trockene Tage. Die Zwiebeln werden mit einer Schaufel oder einer Heugabel aus der Erde gegraben und anschließend in der Sonne trocknen gelassen. Nach dem Trocknen werden die Zwiebelfedern so beschnitten, dass die Halslänge mindestens 5 cm beträgt.
Bow Shetan MS behält seine Präsentation für lange Zeit bei. Bei ordnungsgemäßer Lagerung in einem trockenen und kühlen Raum (bei einer Temperatur von 16–20 °C) verderben die Zwiebeln den ganzen Winter über nicht.
Nuancen bei der Pflege von Shetana
Die Regeln der Fruchtfolge verlangen, dass Zwiebeln in die Beete gepflanzt werden, in denen sie zuvor angebaut wurden. Pflanzen aus der Familie der Nachtschattengewächse, zum Beispiel: Kartoffeln, Auberginen, Tomaten.
Wachstum und Entwicklung verschlechtern sich deutlich, wenn das Gemüse später gepflanzt wird Gurken, Spargel oder Knoblauch. Und die besten Nachbarn für Zwiebeln sind Karotten und Paprika.
Bewertungen und Ratschläge von erfahrenen Gärtnern
Um Pilzkrankheiten zu vermeiden, raten erfahrene Gärtner Füttern Sie Zwiebelpflanzungen mit einem Unkrautaufguss, stellen Sie die Beete nur auf die Sonnenseite und säen Sie die Samen nicht zu dicht.
Referenz! Um einen Aufguss aus Unkraut zuzubereiten, gießen Sie kochendes Wasser über das Gras und lassen Sie es vier Tage lang stehen.
Mit Shetana vertraute Gärtner äußern gerne ihre Meinung zu dieser Sorte.
Peter, Samara: „Ich pflanze diese Sorte seit mehr als einem Jahr.Ich säe Sevkom, das ich beim Hersteller kaufe. Die Zwiebeln haben eine angenehme gelbe Farbe, sind nicht ganz groß, stehen mir aber ganz gut. Auch der Geschmack ist wunderbar, nicht scharf, nicht bitter, alles in Maßen. Sie ist pflegeleicht und die Tatsache, dass die Sorte frostbeständig ist, ist ein großes Plus.“.
Ekaterina, Gebiet Swerdlowsk: „Sehr gut, aus den Sätzen wachsen große Zwiebeln. Ich lagere es in einem Beutel, an einem trockenen Ort bei einer Temperatur von 18°C. Die Zwiebeln halten lange, bis zur neuen Pflanzsaison. Ideal für Salate und Konserven..
Abschluss
Shetana MS-Zwiebeln eignen sich hervorragend für die Frühjahrs- und Wintersaat. Diese Sorte zeichnet sich durch eine reibungslose Fruchtreife, gute Krankheitsresistenz, einfache Pflege und hohe Fruchtbildungsraten aus.
Die Ernte erfordert keine besondere Aufmerksamkeit oder komplexe agrotechnische Techniken, sodass auch ein unerfahrener Gemüseanbauer mit dem Anbau zurechtkommt.