Wie pflanzt man Knoblauch vor dem Winter richtig an?

Haben Sie auf Ihre Großmutter gehört, die darauf bestand, dass Knoblauch gegen alle Krankheiten hilft? Moderne Forschungen bestätigen dies: Würzige Nelken, die regelmäßig verzehrt werden, reduzieren das Auftreten akuter Atemwegsinfektionen und akuter respiratorischer Virusinfektionen erheblich, tragen zur Erhaltung der Jugend bei und so weiter.

Es ist Zeit, Ihren eigenen Winterknoblauch anzubauen. Warum Winter? Sie reift viel schneller als die Frühlingssorte, ihre Nelken und Köpfe sind größer und sie hat oft einen besseren Geschmack. Schauen Sie sich unseren Artikel an, in dem wir ausführlich über die Feinheiten des Knoblauchanbaus im Herbst vor dem Winter sprechen. Oma stimmt zu.

Nach welchen Ernten wird Knoblauch gepflanzt?

Gärtner haben schon lange bemerkt, dass Gemüsepflanzen schlecht wachsen, wenn sie jede Saison an einem Ort gepflanzt werden. Pflanzen wählen aus dem Boden die gleichen Mineralien aus, die sie zum Wachsen benötigen.

Die Regeln der Fruchtfolge helfen, solche negativen Aspekte zu vermeiden – nicht nur um eine reiche Ernte zu erzielen, sondern auch die Gesundheit zu verbessern und den Boden mit nützlichen Substanzen zu sättigen.

Optimale Vorstufe für Knoblauch

Getreide gilt als der beste Vorläufer des Knoblauchs. Diese Pflanzen werden auch Gründüngung genannt; sie verbessern die chemische Zusammensetzung des Bodens und wirken sich positiv auf dessen Fruchtbarkeit aus.

Ihre Blätter und Stängel eignen sich hervorragend als organischer Dünger. Die Wurzeln lockern und binden den Boden, wodurch Feuchtigkeit und Sauerstoff besser eindringen können. Eine Ausnahme von der Regel bilden Gerste und Hafer, danach kann kein Knoblauch mehr angebaut werden.

Regeln für die Fruchtfolge von Knoblauch

Dann wird der Knoblauch gepflanzt:

• Senf;
• Getreide;
• Zucchini;
• Gurken;
• quetschen;
• Kohl;
• Beerensträucher.

Übrigens! Wenn auf dem Grundstück nicht genügend Platz vorhanden ist, können Sie Knoblauch zwischen die Erdbeerreihen pflanzen. Dadurch werden die Pflanzen nicht geschädigt, sie vertragen sich gut miteinander und beide Nutzpflanzen haben ausreichend Nährstoffe im Boden.

Was pflanzen sie? nach Knoblauch:

• Grüns (Petersilie, Dill);
• Salate;
• Frühkartoffeln;
• in warmen Regionen (sonst haben sie keine Zeit zum Reifen) Bohnen oder frühreife Gurken.

Wichtig! Auch Gärtner nutzen diese Methode. Nach der Ernte des Knoblauchs werden an dessen Stelle Senf, Buchweizen, Luzerne, Erbsen und eventueller Gründünger gesät. Das Gras muss vor der Blüte gemäht werden; der Schnitt bleibt auf den Beeten, die vor dem Winter ausgegraben werden. Der Boden wird fruchtbarer.

So wählen Sie Pflanzmaterial aus

Bei der Auswahl einer Sorte ist es notwendig, die Klimazone zu berücksichtigen und einige einfache Regeln für die Auswahl geeigneter Samen zu befolgen.

Regeln für die Saatgutauswahl

Hochwertiges Pflanzmaterial ist der Schlüssel zu einer guten Ernte. Wir wählen das Saatgut nach folgenden Kriterien aus:

• Nelken zum Anpflanzen sollten von gut gereiften und trockenen Köpfen zur Lagerung genommen werden;
• Alle Zähne müssen gesund sein, selbst leichte Fäulnis oder Schimmel an einem von ihnen weist auf ein Problem hin; Samen aus einer solchen Knolle sind nicht geeignet.

Samen von degenerierendem Knoblauch bringen ebenfalls keine volle Ernte hervor. Folgende Anzeichen deuten auf eine Degeneration hin:

• Die Zwiebel enthält nur wenige Nelken und ist groß.
• die Größe der Zähne variiert erheblich;
• Die Zähne sind miteinander verwachsen oder haben zwei Spitzen.

Präferenzen bei der Auswahl einer Sorte

Knoblauch, der zu Ihrer Klimazone passt, wächst am besten. Bereiten Sie die Samen daher selbst vor oder kaufen Sie sie im örtlichen Geschäft: Das optimale Pflanzmaterial wächst im Umkreis von hundert Kilometern um Ihr Gartengrundstück.

Bevorzugt werden violett gestreifte Sorten.Sie sind weniger skurril und vertragen niedrige Temperaturen besser. Sie können auf dem Gelände mehrere Sorten pflanzen und bestimmen, welche am besten passt.

Interessant! Große Betriebe bevorzugen Frühlingsknoblauch gegenüber Winterknoblauch. Tatsache ist, dass der Löwenanteil der Sorten, die im Winter gepflanzt werden sollen, kriechender Knoblauch ist. In einem kleinen Garten ist es leicht, Triebe loszuwerden, aber in einer großen Plantage ist es teuer, sie zu entfernen.

Beliebte Knoblauchsorten

Schauen wir uns die Hauptmerkmale häufig vorkommender Knoblauchsorten an. Es ist zu beachten, dass der Zeitpunkt der Herbstpflanzung von der jeweiligen Region abhängt.

So bereiten Sie den Boden für die Knoblauchpflanzung vor dem Winter vor

Das Pflanzschema für Winterknoblauch beginnt mit der Standortwahl.Dies sollte ein trockener, gut beleuchteter Bereich sein, in dem kein Schnee liegt.

Sobald der Standort festgelegt ist, müssen Sie Dünger ausbringen und ausgraben. Für ein gutes Wachstum und eine gute Entwicklung benötigt diese Zwiebelpflanze Stickstoff, Phosphor und Kalium. Um den Boden mit den notwendigen Mikroelementen zu versorgen, verwenden wir Düngemittel.

Sie sollten Knoblauch nicht direkt nach dem Düngen und Ausgraben pflanzen. Der Boden wird locker sein und nach ein paar Regenfällen wird er sich setzen und die gepflanzten Nelken tiefer ziehen. Das wird sicherlich Auswirkungen haben auf Produktivität, denn Knoblauch muss sich länger bis zur Sonne durchkämpfen.

Beete düngen

Von August bis September werden Knoblauchbeete vorbereitet. Der beste Weg, den Boden zu verbessern, ist wie folgt:

• Für einen Quadratmeter Sandboden braucht man einen Eimer Torf und zwei Eimer Lehmboden.
• Für 1 m² Lehmboden benötigen Sie einen Eimer Lehmboden und Sand;
• Pro 1 m² Lehmboden wird ein Eimer Torf und Sand hinzugefügt.

Um jede Art von Boden mit Mineralien anzureichern, werden organische Verbindungen verwendet. Pro Quadratmeter kommen folgende Stoffe hinzu:

• Holzasche – 2 Esslöffel;
• Kreide - 1 Glas;
• Humus – 10 kg;
• Superphosphat – 1 Esslöffel;
• Kaliumsulfat – 1 Esslöffel.

Das alles verteilen wir gleichmäßig auf der Baustelle, graben es auf das Bajonett einer Schaufel und lassen es eine Weile stehen, damit sich der Boden setzt. Fällt wenig oder kein Niederschlag, müssen Sie die vorbereitete Fläche selbst bewässern.

Erfahrene Gärtner empfehlen, vor dem Pflanzen noch etwas zu tun. Es schützt Pflanzen vor Schäden durch Pilzkrankheiten. Das Antimykotikum wird wie folgt zubereitet:

• Kupfersulfat - 1 Esslöffel;
• heißes Wasser – 2 l;
• kaltes Wasser - 1 Eimer.

Vitriol wird in heißem Wasser gelöst und dann mit kaltem Wasser verdünnt.Mit dieser Mischung wird das Gartenbeet bewässert, in der Regel reicht es für 2 Quadratmeter. m. Nach dem Eingriff wird das Beet mit Folie abgedeckt, bis der Knoblauch gepflanzt ist.

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Wie und wann man Winterknoblauch pflanzt

Lassen Sie uns herausfinden, wie man Knoblauch im Winter richtig anpflanzt. Auf einem Grat von einem Meter Breite und 20-25 Zentimeter Höhe fühlt sich die Kultur wohl.

Nachdem sich die Dämme gesetzt haben, können Sie direkt mit der Bepflanzung fortfahren. Es wird empfohlen, 10-20 g/m² Harnstoff über die Fläche zu streuen und Wasser auf den Boden zu schütten.

Anfänger fragen: „Wann soll man vor dem Winter Knoblauch pflanzen?“ Die Pflanzzeit hängt von den Wetterbedingungen in Ihrer Region ab. Optimal - eineinhalb Monate vor dem ersten Frost.

Regeln für das Anpflanzen von Knoblauch im Winter

Es empfiehlt sich, das Saatgut vor der Aussaat zu behandeln. Hierzu eignet sich Kaliumpermanganat (0,1 %ige Lösung) oder Kupfersulfat (1 %ige Lösung). Die Samen werden einen Tag vor dem Pflanzen darin eingeweicht.

Die Nelken können in Rillen oder Löcher gepflanzt werden. Um die Rillen gleichmäßig zu machen, können Sie ein Seil über die Stifte spannen und daran entlang ziehen. Zwischen den Beeten sollte ein Abstand von 20-25 cm bestehen, und Sie müssen Knoblauch in die Furchen legen oder im Abstand von 10 cm Löcher dafür bohren.

Gewürznelkentiefe

In welcher Tiefe sollte ich Knoblauch pflanzen? Die Tiefe der Löcher oder Furchen zum Anpflanzen von Knoblauch variiert je nach klimatischen Bedingungen zwischen 5 und 15 cm. Bei starkem Frost ist es besser, tiefer zu pflanzen, damit die Zähne nicht einfrieren. Es ist unerwünscht, den Knoblauch durch Pressen zu vergraben, - Auf diese Weise braucht das Wurzelsystem länger und entwickelt sich schlechter. Nach dem Verlegen der Nelken werden die Rillen bzw. Löcher verschlossen.

Nach der Pflanzung nutzen viele Gärtner die Bodenmulchtechnik.Dadurch können Sie die Winterernte vor Frost schützen, die Wärmedämmung des Bodens verbessern und das Wachstum von Unkraut reduzieren. Als Mulch werden trockene Blätter, Kiefernnadeln, Torf und Fichtenzweige verwendet. Die Höhe der Deckschicht sollte 10 cm nicht überschreiten.

Pflege der Winterkulturen

Wir haben uns die Regeln für den Knoblauchanbau angesehen, jetzt wollen wir darüber diskutieren Feinheiten der Pflege. Eine vor dem Winter gepflanzte Pflanze keimt recht früh. Sobald der Schnee geschmolzen ist, wird die Schutzhülle entfernt. Der Boden wird gelockert, genährt und gejätet.

Lockerung

Mit diesem Verfahren schließen Gärtner „Feuchtigkeit“. Sie muss nicht zu einem bestimmten Zeitpunkt, sondern abhängig von der Bodenbeschaffenheit durchgeführt werden. Wenn Sie sehen, dass die Farbe von Schwarz zu Grau wechselt, ist es Zeit, sie zu lockern. Die Lockerung erfolgt auch nach jedem starken Regen oder jeder Bewässerung.

Wichtig! Kommen Sie mit Lockerungen nicht zu spät. Wenn sich eine dichte Erdkruste bilden kann, ist es schwieriger, diese zu entfernen. Sie müssen tiefer lockern und beschädigen dadurch die zarten Wurzeln des jungen Knoblauchs.

Dünger

Damit die Kultur große Köpfe bildet und die Nelken schmackhaft sind, muss der Knoblauch gefüttert werden. Die erste Fütterung erfolgt eine Woche nach der Schneeschmelze. Der zweite ist in zwei weiteren Wochen. Die dritte wird Anfang Juni durchgeführt, wenn sich der Kopf aktiv bildet. Beim dritten Mal müssen Sie auf stickstoffhaltige Düngemittel verzichten.

seid vorsichtig! Eine verspätete Düngung kann den gegenteiligen Effekt haben oder verschwendet werden. Zum Beispiel kann Knoblauch, der zur falschen Zeit gefüttert wird, reichlich Grün produzieren, aber die Köpfe werden im Gegenteil klein sein.

Arten von Düngemitteln

Es gibt eine ganze Reihe mineralischer und organischer Verbindungen, die zur Düngung verwendet werden. Lassen Sie uns ausführlicher über einige davon sprechen.

1. Ammoniumnitrat – enthält Stickstoff (geeignet für die Frühjahrsfütterung), es wird empfohlen, im Frühjahr im Abstand von drei Wochen zu füttern:
   • Anwendung – 15 mg Dünger pro 10 Liter Wasser;
   • Verbrauch – 3l/1m².
2. Harnstoff – enthält Stickstoff (geeignet für die Frühjahrsfütterung):
   • Anwendung: 1 EL. l. Düngemittel pro 10 Liter Wasser;
   • Verbrauch – 3l/1m².
3. Nitroammofoska – enthält Stickstoff, Schwefel, Kalium, Phosphor:
   • Verwendung zur Blattdüngung – 1 EL. l. Düngemittel pro 10 Liter Wasser;
   • Bei der Wurzelfütterung wird die Düngerdosis pro 10 Liter Wasser verdoppelt.
   • Verbrauch – 3l/1m².
4. Superphosphat, enthält Phosphor:
   • Anwendung – 2 EL. l. Düngemittel pro 10 Liter Wasser;
   • Verbrauch – 4l/1m².

Nützliche organische Stoffe

1. Asche – enthält Kalium und Phosphor:
   • Anwendung – auf die Beete streuen oder einen Aufguss zubereiten;
   • Zubereitung: 0,5 Liter Asche pro 10 Liter Wasser, 24 Stunden einwirken lassen, an der Wurzel auftragen.
2. Hefe – enthalten wichtige Aminosäuren:
   • Anwendung: Die Lösung über den Knoblauch gießen;
   • Zubereitung - 200 g Hefe in 1 Liter Wasser auflösen, 24 Stunden einwirken lassen, auf 10 Liter auffüllen.
3. Ammoniak – enthält viel Stickstoff:
   • Anwendung - Knoblauchfedern werden mit einer Lösung behandelt (sie wird auch zum Bewässern des Bodens verwendet, jedoch vor dem Pflanzen);
   • Zubereitung: 25 ml Ammoniak pro 10 Liter Wasser.

Bewässerungsplan

Knoblauch mag nicht zu viel Wasser, aber trockenes Wetter trägt nicht zu seinem richtigen Wachstum bei.. Vergessen Sie nicht, die Feuchtigkeit nach dem Gießen abzudecken.

Das Pflanzenbewässerungsschema ist wie folgt:

• regnerisch, bewölkt – kein Gießen erforderlich;
• heiß, trocken – alle fünf Tage einmal gießen;
• mäßig heiß, mit seltenen Niederschlägen – alle 7-10 Tage einmal gießen.

Vergessen Sie nicht! Es ist notwendig, den Pfeil-Blütenstand vom schießenden Knoblauch zu entfernen, noch bevor er blüht, da die Pflanze ihre ganze Energie für ihr Wachstum und ihre Entwicklung aufwendet und der Kopf und die Zehen klein sind.

Ernte und Lagerung

Die Geschwindigkeit der Knoblauchreifung hängt von der Sorte und den klimatischen Bedingungen ab. Aber meistens „passt“ es in 100 Tage. Die Ernte erfolgt Ende Juli oder Anfang August. Um zu verstehen, wie reif die Gewürznelken sind, müssen Sie einige Regeln kennen, die erfahrene Gärtner anwenden.

Am einfachsten ist es, die Blütenstände einer oder zweier Knoblauchpflanzen stehen zu lassen. Der Pfeil hat sich aufgerichtet und die Blütenstände haben sich geöffnet – die Ernte ist erntereif. Außerdem wird die Reife durch das Austrocknen aller oder nur der unteren Blätter und Stängel angezeigt.

Ob der Knoblauch reif ist, lässt sich leicht herausfinden, indem man einfach ein paar Knoblauchzehen ausgräbt. Die Schale sollte trocken sein, die Scheiben sollten gleichmäßig, elastisch und leicht zu trennen sein.

So retten Sie die Ernte

Wichtig ist, den Knoblauch nicht zu lange in der Erde zu belassen und ihn nicht zu früh zu entfernen. Optimal ist es, ihn einige Tage vor der Vollreife auszugraben. Während des Trocknungsprozesses reift es. Sie können die Früchte nicht beschädigen, indem Sie sie aus dem Boden ziehen – die würzige Ernte muss ausgegraben werden. Es ist verboten, mit einer Schaufel auf Erde zu schlagen, an der kein Knoblauch haftet, besser ist es, sie mit den Händen zu reinigen. Beschädigte Scheiben beginnen schnell zu faulen.

Trocknen Sie Knoblauch im Schatten im Freien oder in einem gut belüfteten Raum. Es ist nützlich, es zusammen mit den Blättern mit dem Kopf nach unten zu trocknen: Nützliche Substanzen dringen aus dem Grün in die Zwiebel ein, was sich qualitativ auf den Geschmack und die Vorteile auswirkt. Für die Langzeitlagerung werden unbeschädigte, vollständig mit Schale bedeckte Köpfe ausgewählt. Am besten lagern Sie Zwiebeln, die mit drei Schalenschichten bedeckt sind.

Getrockneter Knoblauch wird an einem dunklen Ort bei einer Temperatur von -2...+2 C° und einer Luftfeuchtigkeit von nicht mehr als 80 % gelagert. Ein Keller oder Keller wäre geeignet. Die Köpfe werden in Zöpfen gelagert und in Kartons oder Sperrholzkisten gelegt. Für die Lagerung in Wohnungen wird Knoblauch meist im Ganzen oder in Scheiben in Gläser gefüllt, wobei die Schale erhalten bleibt.

Legen Sie die Zwiebelpflanze in einen sauberen, trockenen Behälter und bestreuen Sie sie mit Mehl, Zwiebelschalen, expandiertem Vermiculit oder Asche Ihrer Wahl. Geschälte Scheiben werden auch in Öl gelagert oder in Paraffin eingebettet. Auch normale sterile Gläser mit Metalldeckel funktionieren. Sie verwenden auch in Salz getränkte Stoffbeutel. Sie können das Gewürz einfrieren oder trocknen.

Abschluss

Knoblauch ist ein seit Jahrhunderten bekanntes Gewürz. Es ist für seinen Geschmack und seine Vorteile bekannt und enthält viele wichtige Vitamine und Mikroelemente. Besonders im Winter ist der Anbau einfach. Winterknoblauch ist größer und schmackhafter als Frühlingsknoblauch. Es reicht aus, ihm ein wenig Zeit und Aufmerksamkeit zu schenken.

Um Sie mit einer reichlichen Knoblauchernte zu erfreuen, befolgen Sie unseren Rat: Erwägen Sie die Fruchtfolge, bereiten Sie den Boden vor, gießen Sie, lockern Sie den gekeimten Knoblauch und füttern Sie ihn. Nach der Reinigung an der Luft trocknen. Und bei einer Luftfeuchtigkeit von nicht mehr als 80 % lagern.