Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Rebschnitt im Sommer für Weinanfänger

Zu den wichtigen Verfahren zur Pflege von Weintrauben gehört das Beschneiden. Davon hängt nicht nur das Aussehen der Pflanze, sondern auch die Qualität der Ernte ab. Wenn Sie im Sommer nicht beschneiden, werden die Nährstoffe dem Wachstum neuer Triebe zugeführt und die Beeren werden geschmacklos und klein.

Warum Weintrauben im Sommer beschneiden?

Der Sommerschnitt wird bestimmungsgemäß auch Grünschnitt genannt zum Entfernen junger Triebe, Blütenstände, Bürsten und Blätter.

Dieses vorbeugende Verfahren fördert die Reifung der Beeren und stärkt die Rebe. In Zentralrussland wird es ohne Sommerschnitt nicht möglich sein, eine gute Ernte zu erzielen.

Beschneidungsziele

Die Hauptziele des Schnittes im Sommer:

1. Ein Gleichgewicht zwischen kargen und fruchtbaren Geweben schaffen. Wenn zu viele fruchtlose Triebe am Weinstock vorhanden sind, entziehen sie den für die Fruchtbildung notwendigen Nährstoffen. Bleiben nur noch fruchtbare Zweige übrig, fällt die Ernte klein und geschmacklos aus.
2. Reifung großer Trauben.
3. Beschleunigung der Beerenreife. Feuchtigkeit und Nährstoffe gelangen schneller in die Blütenstände.
4. Den Busch lüften.
5. Vereinfachte Pflege.
6. Verbesserung der Rebe.

Nach dem Rückschnitt verträgt die Pflanze Frost und Krankheiten besser.

Zeitpunkt des Verfahrens

Trimmen steht in direktem Zusammenhang mit den Stadien der Pflanzenentwicklung: Vegetation, Blüte, Bildung und Reifung von Beeren. Sie hängen von den klimatischen Bedingungen und dem Anbaugebiet ab.

Dauer des Verfahrens:

• Ende Mai - fruchttragende Triebe kneifen und junge Triebe entfernen;
• im Juli - Stiefsohn;
• im August - Prägung und Klärung.

Schemata zum Beschneiden von Weintrauben

Die Rebe wird in den ersten 3-4 Jahren geformt. Dies ist für eine bessere Belüftung erforderlich.

Der standardlose Schnitt eignet sich für Regionen mit kühlem Klima, in denen die Trauben für den Winter abgedeckt sind. Gleichzeitig versuchen sie, eine begrenzte Anzahl von Ärmeln zu bekommen, die in zwei Richtungen divergieren.

So trimmen Sie:

1. Die ersten 2 Jahre. In dieser Zeit bilden sich bis zu 4 etwa 1 m lange Triebe, die begutachtet, die 2 stärksten ausgewählt und in 3 Augen geschnitten werden. Die restlichen Äste werden komplett entfernt.
2. Drittes Jahr. Wählen Sie 3-4 entwickelte Triebe aus, die in verschiedene Richtungen divergieren. Sie werden auf 50 cm zugeschnitten und schräg an das Spalier gebunden.
3. Viertes Jahr. Schneiden Sie die Rebe auf der Höhe des versetzten Knotens ab. Dadurch sollten noch 4 Fruchtreben übrig bleiben, die jährlich bis zu 18 Trauben hervorbringen.

Durch die Standardformation können Sie den Ertrag um etwa 40 % steigern. Dank dieses Schemas reifen große Trauben und die Pflanzenpflege wird vereinfacht. Die Methode ist nur für hohe Sorten geeignet.

Verfahren:

1. Neben dem Weinberg wird ein 1,5 m langer Pfahl eingegraben, an dem sich entwickelnde Triebe befestigt werden.
2. Wenn die Länge des zentralen Stiels 60 cm erreicht, wird die Spitze des zweiten Stiels eingeklemmt.
3. Im nächsten Jahr wird der Haupttrieb auf Stammhöhe abgeschnitten und alles andere komplett entfernt.
4. Die Rebe wird beschnitten, so dass nur noch zwei Augen übrig bleiben, und andere Zweige werden entfernt.
5. Wenn die Triebe wachsen, kneifen Sie die Spitzen ab.

Im dritten Jahr bilden sich Stiefsöhne, aus denen eine Obstrebe hervorgeht.

Grundlegende Schnittschritte

Die Entfernung der Stiefsöhne erfolgt unmittelbar nach der Blüte.Geschieht dies nicht, wird der Busch zu stark bewachsen und die Beeren werden klein und sauer.

Nehmen Sie zum Kneifen einen dünnen Ast und drücken Sie mit dem Daumen darauf – er bricht leicht. Der Stiefsohn wird nicht ganz an der Basis abgebrochen, sonst entsteht an dieser Stelle bald ein neuer Spross. Es reicht aus, 1,5–2 cm abzukneifen. Dieser Vorgang wird jede Woche wiederholt.

Beim Kneifen wird der Wachstumspunkt eines Astes abgeschnitten, um sein Wachstum zu stoppen. Der Hauptzweck dieser Operation besteht darin, die Bildung von Trauben anzuregen.

Dazu den oberen Teil der Wimpern ca. 3 cm abkneifen, dadurch werden die Nährstoffe in die Blütenstände umgeleitet. Wenn dieses Verfahren nicht befolgt wird, werden die Blumen nicht ausreichend ernährt, was zum Abwerfen führt. Das Kneifen ist besonders wichtig bei Sorten mit lockeren Trauben. Die Operation wird alle 2 Wochen durchgeführt.

Die Prägung erfolgt am Ende des Sommers. Der Vorgang ist dem Kneifen sehr ähnlich, unterscheidet sich jedoch darin, dass bis zu 40 cm Triebe entfernt werden. Dadurch sollten am beschnittenen Ast noch 15 produktive Blätter verbleiben.

Wichtig! Das Jagen beschleunigt die Reifung der Früchte. Dies ist besonders bei späten, kräftigen Sorten wichtig. Ohne diese Phase hat die Ernte einfach keine Zeit zum Reifen. Bei frühen Sorten ist das Verfahren optional.

Die Klärung bzw. das Entfernen des Laubes erfolgt, wenn die Beeren bereits gefüllt sind. Hauptziele des Verfahrens:

• Aufhellen der Reben, damit die Trauben mehr Sonnenlicht erhalten;
• Vorbeugung von Graufäule und anderen Krankheiten;
• Verbesserung der Belüftung von Büschen.

Entfernen Sie an jedem Trieb 5–10 alte und vergilbte Blätter, die die Trauben vor Licht schützen und von unten nachwachsen.

Die Ranken der Weintrauben sind modifizierte Triebe, sodass sie den Trauben auch einen Teil der Nährstoffe entziehen. Dies beeinträchtigt die gesamte generative Entwicklung.Der Schnurrbart wird den ganzen Sommer über gestutzt. Nachdem sie sich 1-2 cm vom Ast zurückgezogen haben, werden sie mit den Fingern oder einer Astschere entfernt. Wenn Sie planen, entlang einer beliebigen Befestigung eine Ranke zu formen, bleiben die obersten Ranken übrig und der Rest wird abgeschnitten.

So beschneiden Sie Weintrauben im Sommer richtig

Wenn Sie die Trauben nicht durch Beschneiden bekämpfen, werden die zusätzlichen Triebe übermäßig wachsen und den Früchten Kraft und Nährstoffe entziehen.

Alle Vorgänge werden in der Regel manuell und ohne Werkzeug durchgeführt. Manche Winzer verwenden jedoch eine Gartenschere oder ein scharfes Messer, nachdem sie diese zuvor desinfiziert haben.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Je nach Phase der Pflanzenentwicklung werden folgende Stadien des Schnittes unterschieden:

1. Nach dem Aufblühen der ersten Knospen wird deutlich, welche Zweige keine Früchte tragen. Sie werden zusammen mit schwachen Trieben sofort entfernt.
2. Kneifen Sie Mitte Juni die Zweige ab, an denen sich die Büschel gebildet haben. Die Triebe werden etwas oberhalb der obersten Traube abgeschnitten.
3. An jedem Zweig sind nur noch 1-2 Trauben übrig.
4. Nach der Blüte wird den ganzen Sommer über gekniffen. Neue Zweige werden im Stadium ihrer Entstehung entfernt.
5. Anfang August erfolgt die Prägung. Wählen Sie unnötige Zweige aus und schneiden Sie sie in zwei Hälften. Fruchttriebe werden um 40 cm gekürzt.
6. 15 Tage vor der Erntereife wird der größte Teil des Laubs entfernt, insbesondere das, was die Trauben vor der Sonne schützt.

Zu vermeidende Fehler

Im Sommer ist es schwierig, der Pflanze zu schaden, aber manche Gärtner bedauern das Entfernen fruchttragender Triebe.

Folgen eines unsachgemäßen Schnitts:

1. Eine unzureichende Entfernung der oberen Zweigteile führt zu einem schnellen Anstieg der Grünmasse, was sich negativ auf die Qualität und Quantität der Ernte auswirkt.
2. Eine frühe Prägung führt dazu, dass nützliche Substanzen nicht für die Reifung der Beeren, sondern für die Bildung neuer Zweige verwendet werden. Es wird erst durchgeführt, nachdem das Wachstum des Busches gehemmt wurde.
3. Übermäßiges Aufhellen kann die Büsche beschädigen. Es werden nur die Blätter entfernt, die die Frucht beschatten.

Durch die rechtzeitige Durchführung der Schnittschritte wird die Pflanze verjüngt und auf den Winter vorbereitet.

Die Nuancen des Beschneidens junger und alter Trauben

Der Zeitpunkt und die Methoden des Sommerschnitts für Trauben unterschiedlichen Alters sind ähnlich. Der einzige Unterschied ist für Herbstfrisuren, nachdem die Blätter gefallen sind.

Von alten Büschen werden nicht lebensfähige Äste entfernt. Um sie zu identifizieren, reicht es aus, einen kleinen Teil abzuschneiden: Wenn der Schnitt grün ist, bedeutet dies, dass der Spross lebt.

Für verschiedene Anbaugebiete

Der einzige Unterschied besteht in der Entfernung von Laub. Unter den kühlen Bedingungen der mittleren Zone wird regelmäßig aufgehellt, und in den südlichen Regionen werden nur Pflanzen ausgedünnt, bei denen die Fruchtreife verzögert ist.

Pflege der Trauben nach dem Beschneiden

Das Entfernen grüner Triebe schadet der Pflanze praktisch nicht, daher bleibt die Pflege Standard:

• 2-mal im Monat mit 1 Eimer Wasser pro Pflanze gießen;
• regelmäßiges Lockern und Mulchen des Wurzelraumes;
• Düngung mit Ammoniumsulfat und Ammoniumnitrat;
• Binden Sie die Rebe an eine Stütze.

Achten Sie darauf, die Pflanzen regelmäßig auf Krankheiten und Schädlinge zu untersuchen. Junge Triebe werden manuell entfernt, so dass der Schaden minimal ist.

Beratung durch erfahrene Winzer

Der Sommerschnitt gilt als präventiv und prägend.

Um den Busch nicht zu schädigen, ist es besser, diese Empfehlungen zu befolgen:

• Führen Sie jede Phase zu ihrem eigenen Zeitpunkt aus, sonst haben sie keinen Sinn.
• Behandeln Sie die Trauben aufgrund einer möglichen Verschlechterung der Schutzfunktionen der Rebe nach dem Beschneiden mit Fungiziden, um Krankheiten vorzubeugen.
• Wenn Graufäule auftritt, besprühen Sie die Büsche mit Kaliumpermanganat und die Trauben mit einer Natronlösung.
• Schneiden Sie nach einem Hagel oder Orkan alle beschädigten Äste ab.

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Abschluss

Der Sommerschnitt ist ein wichtiger Vorgang, der die Gesundheit der Trauben erhält und den Ertrag steigert. Es wird in mehreren Schritten durchgeführt: Im Juni werden nicht fruchttragende Zweige entfernt und fruchttragende Zweige gekniffen, im August wird gejagt und den ganzen Sommer über wird gekniffen.

Nach den Eingriffen ist es wichtig, die Ernte richtig zu pflegen, sie regelmäßig zu gießen und zu füttern.