Die besten schwarzen Johannisbeersorten für Zentralrussland und die mittlere Wolgaregion
Die an Vitamin C reiche schwarze Johannisbeere wird in Zentralrussland erfolgreich angebaut – die Beere ist frostbeständig, hält plötzlichen Wetterumschwüngen stand und ist unprätentiös im Anbau. Je nach Reifezeit werden Johannisbeeren in frühe, mittelreife und späte Johannisbeeren und je nach Größe der Beeren in groß- und kleinfruchtige unterteilt. Der Geschmack der schwarzen Johannisbeere ist säuerlich, angenehm, je nach Sorte leicht säuerlich. Wir informieren Sie über die besten schwarzen Johannisbeersorten für Zentralrussland, ihre Vorteile und Reifezeit.
Die besten Sorten schwarzer Johannisbeeren für Zentralrussland
Schwarze Johannisbeeren werden entlang des Zauns oder in der Ecke des Grundstücks gepflanzt – sie nehmen wenig Platz ein, sind anspruchslos für den Boden und dienen als Hecke. Für Sommerbewohner sind nicht nur die Beeren, sondern auch die Blätter wertvoll – sie werden gesammelt, getrocknet und zu aromatischem Vitamintee aufgebrüht.
Der Süßeste
Sogar süße schwarze Johannisbeeren strahlen eine leichte Säure aus. Dieser Geschmack verdirbt das Fruchtfleisch nicht, im Gegenteil, er macht es pikanter und interessanter. Die Früchte werden frisch verzehrt oder zu Marmelade verarbeitet – eine hervorragende Ergänzung zu Tee, Pfannkuchen oder Weißbrot mit Butter.
Blaubeere
Die Sorte ist frühreif und universell einsetzbar. Die Büsche sind aufrecht und von mittlerer Wuchskraft. Die Triebe sind lang, die Blätter dunkelgrün und mittelgroß. Die Blüten sind weiß und gelb. Die Beeren sind rund, haben einen Durchmesser von etwa 18 mm und ein Gewicht von 1,8 g. Die Farbe ist dunkel, blauschwarz, matt mit einer blauen Wachsschicht.Die Haut ist mitteldick und elastisch. Der Geschmack ist zart, säuerlich-süß, Verkostungsnote - 4,7 Punkte. Heidelbeeren sind winterhart – sie vertragen Temperaturen bis zu -34°C. Es wird selten krank und trägt regelmäßig Früchte.
Loyalität
Die Sorte für die Zwischensaison ist unprätentiös. Die Büsche sind leicht ausgebreitet, die Triebe sind gerade und mittellang. Die Beeren sind rund, haben ein Durchschnittsgewicht von 2 g und eine schwarze Farbe. Die Schale ist mitteldick, die Beeren sind lager- und transportfähig und platzen nicht. Der Geschmack ist süß und aromatisch, Verkostungsnote - 4,8 Punkte. Die Sorte Vernost ist resistent gegen Mehltau und Anthracnose und wird selten durch Insekten geschädigt. Die Früchte werden zur Herstellung von Kompott und Marmelade verwendet und auch frisch verzehrt.
Kudmig
Mittelfrühe Sorte für den universellen Einsatz. Mittelgroße und kompakte Büsche nehmen auf dem Gelände wenig Platz ein. Die Triebe sind gerade und gelbbraun gefärbt. Die Beeren sind rund, haben eine dünne Schale, sind schwarz gefärbt und wiegen etwa 2,8 g pro Stück. Der Geschmack ist süß und aromatisch, erfrischend, Geschmacksnote - 5 Punkte. Kudmig ist winterhart und frostbeständig und hat keine Angst vor Frühlings- und Herbstfrösten. Es wird auch wegen seiner attraktiven kommerziellen Eigenschaften geschätzt; große Früchte werden zum Verkauf angebaut.
Großfrüchtig
Das Gewicht großer Früchte variiert zwischen 2 und 4 g. Die Beeren sehen an den Büschen attraktiv aus und werden zum Einmachen und Zubereiten von Winterzubereitungen verwendet. Außerdem werden gesunde Früchte im Gefrierschrank aufbewahrt und dann zum Kochen verwendet.
Orjol-Serenade
Die Büsche der Zwischensaisonsorte sind niedrig und ausladend. Die Blätter sind faltig, die Fruchttraube ist kurz. Die Beeren sind rund-oval, wiegen 1,9-2,5 g und haben eine satte schwarze Farbe. Das Fruchtfleisch ist zart, der Geschmack süß-säuerlich und erfrischend. Verkostungsnote: 4,5 Punkte. Die Trennung vom Stiel erfolgt trocken.Orjol-Serenade ist resistent gegen Pilzkrankheiten und erfordert nicht viel Aufmerksamkeit. Geeignet zum Einfrieren, Trocknen, Einmachen, Kochen und Essen aus dem Busch.
Sevchanka
Die beliebte großfruchtige Sorte ist eine früh reifende Sorte. Selbstfruchtbar, was bedeutet, dass keine Fremdbestäubung oder Insekten erforderlich sind. Es ist immun gegen Frost und Trockenheit, Mehltau und Rost. Die Büsche sind kräftig, die Triebe gebogen. Die Blätter sind faltig und dunkelgrün. Das Gewicht der Beere beträgt 2 bis 3,5 g, die Form ist rund, die Farbe ist schwarz. Die Haut ist schwarz und glänzend, die Dicke ist mittelgroß. Sevchanka hat einen süßen Geschmack, die Verkostungsnote beträgt 4,6 Punkte. Im reifen Zustand fallen die Beeren nicht ab und behalten ihren Geschmack und ihre kommerziellen Eigenschaften.
Nachtigallnacht
Mittelfrühe Dessertsorte. Die Büsche sind kompakt, die Triebe mittellang. Aufgrund seiner geringen Größe wird Nightingale Night in kleinen Gartengrundstücken angebaut. Das durchschnittliche Gewicht der Beere beträgt 2,7 g, die Farbe ist schwarz, die Form ist rund. Die Haut ist dünn, ohne Pubertät und nicht tastbar. Der Geschmack von Johannisbeeren ist angenehm und hat ein erfrischendes Aroma. Verkostungsnote: 4,9 Punkte. Die Sorte ist winterhart und für jede Art der Verarbeitung geeignet.
Interessant! Schwarze Johannisbeere liebt Stärke. Um die Produktivität zu steigern, verwenden Sommerbewohner einen Aufguss aus Kartoffelschalen – nehmen Sie 1 kg getrocknete Schalen pro 10 Liter kochendes Wasser. Anwenden Füttern während der Blütezeit 3 Liter pro Busch.
Früh
Frühreife Beeren eignen sich nicht für den Langzeittransport, sind aber ideal für den Frischverzehr. Frühe schwarze Johannisbeeren reifen im Juni – früher als die meisten Gartenbeeren.
Erinnerung an Michurin
Die Büsche sind mittelgroß und mäßig ausgebreitet. Die Blätter sind groß, dunkelgrün, die Traube ist kurz. Die Beeren sind oval, haben ein Durchschnittsgewicht von 0,8 g und eine schwarze Farbe.Die Schale ist mitteldick, das Fruchtfleisch fleischig und saftig, der Geschmack süß-säuerlich mit erfrischenden Noten. Die Sorte ist winterhart, selbstfruchtbar. Selten durch Insektenschädlinge geschädigt, In Pflege erfordert keine besonderen agrotechnischen Kenntnisse.
Sensei
Die Büsche sind mittelgroß und mittelgroß. Die Triebe sind dick, die Blätter groß und dunkelgrün. Die Beeren sind rund, durchschnittliches Gewicht - 1,6 g, mitteldicke Schale, schwarze Farbe. Das Fruchtfleisch ist zart und dicht, der Geschmack ist säuerlich-traurig, erfrischend mit einem reichen Beerenaroma. Verkostungsnote: 4,5 Punkte. Sensei zeichnet sich durch Trockenheits- und Frostresistenz sowie Immunität gegen Anthracnose und Rost aus. Die Beeren werden frisch oder gefroren verzehrt: Unmittelbar nach der Ernte werden sie gewaschen, auf einem Handtuch getrocknet, in einen verschlossenen Beutel gelegt und in den Gefrierschrank gestellt. Für maximalen Ertrag werden neben dem Sensei-Strauch 2-3 weitere Johannisbeersorten gepflanzt.
Glaube
Die Büsche sind kompakt, halb ausgebreitet, die Triebe sind gerade. Die Beeren sind rund, sehr groß - das Gewicht erreicht 3-4,2 g, die Farbe ist schwarz, die Schale ist mitteldick. Die Schale ist dicht und schützt die Beeren vor Rissbildung und Verderb. Der Geschmack ist ausgewogen, süß und sauer. Verkostungsnote: 4,5 Punkte. Die Hitzebeständigkeit von Vera ist durchschnittlich, die Frostbeständigkeit ist hoch. Die Sorte verträgt keinen Feuchtigkeitsmangel, daher empfiehlt es sich, besonders auf die Bewässerung zu achten. Universell einsetzbar.
Das ist interessant:
Versailles-Johannisbeere - Beschreibung und Eigenschaften der Sorte
Fruchtfolgeregeln im Garten: Was kann neben schwarzen Johannisbeeren gepflanzt werden?
Zwischensaison
Mittelreife schwarze Johannisbeersorten reifen 15 bis 19 Tage später als frühe – Sommerbewohner ernten Anfang Juli. Die meisten Sorten sind für den Transport und Verkauf geeignet.Ihre Pflege besteht aus regelmäßigem Gießen, Düngen und Besprühen.
Zauberer
Die Sorte ist universell einsetzbar und frostbeständig. Mittelgroße Büsche, kräftige Triebe, matte Blätter. Das Gewicht der Beere beträgt 1-1,4 g, die Farbe ist schwarz, die Form ist rund. Das Fruchtfleisch ist zart, aromatisch, der Geschmack süß-säuerlich. Der Zauberer ist schwach betroffen insekten Pest, einschließlich Nierenmilben. Aufgrund seiner Frostbeständigkeit ist es nicht nur in Zentralrussland, sondern auch im Ural beliebt.
In Erinnerung an Ravkin
Die Büsche sind also kräftig zur Landung Bereiten Sie großzügige Bereiche vor. Die Blätter sind dunkelgrün, mittelgroß und faltig. Die Beeren sind schwarz, das Gewicht beträgt ca. 1,6 g, der Geschmack ist angenehm, erfrischend, die Verkostungsnote beträgt 4,7 Punkte. Die Sorte ist im Anbau unprätentiös, reagiert aber empfindlich auf einen Mangel an Mineralien im Boden. Es wird empfohlen, dem Boden während der Blüte und dem Fruchtansatz Ammoniumnitrat und Kaliumsalz zuzusetzen.
Durchbrochen
Die Büsche sind leicht ausgebreitet, die Fruchttraube ist mittelgroß. Die darauf befindlichen Beeren liegen dicht beieinander und fallen nach der Reifung nicht ab. Die Form ist rund-oval, die Farbe ist schwarz, das Gewicht beträgt ca. 1,4 g. Der Geschmack ist einfach, süß-sauer. Die Ernte erfolgt am 10. Juli. Johannisbeeren werden für den Winter eingefroren oder getrocknet, frisch verzehrt, zu Backwaren hinzugefügt und aus den Beeren Toppings verarbeitet.
Interessant! Aus schwarzen Johannisbeeren werden nicht nur süße Gerichte zubereitet, sondern auch Gewürze für Fleisch. Der herbe Geschmack der Beere verbindet sich harmonisch mit Zutaten wie Honig und gemahlenem Paprika.
Spät
Späte Sorten schwarzer Johannisbeeren sind universell einsetzbar – sowohl zum Kochen als auch zum Transport geeignet. Während des Wachstumsprozesses achten die Sommerbewohner auf Pflege: Sie lockern regelmäßig den Boden, besprühen die Büsche, um sie vor Insekten zu schützen, und entfernen Unkraut.Späte Sorten reifen Ende Juli oder Anfang August.
Tschernawka
Die Büsche sind halb ausgebreitet, die Fruchttraube ist lang. Die Beeren sind rund, wiegen etwa 1,5 g, die Schale ist dünn und schwarz. Der Geschmack ist klassische Johannisbeere, süß-sauer, die Geschmacksbewertung der Sorte beträgt 4,5 Punkte. Chernavka wird selten durch Spinnmilben und Schnecken geschädigt, ist resistent gegen plötzliche Temperaturabfälle und Pilzkrankheiten. Die Beeren werden an gut beleuchteten, sonnigen Standorten angebaut. Nach der Reifung hängt Chernavka 10-15 Tage lang an den Büschen, ohne abzufallen.
Wologda
Die spät reifende Sorte wird wegen ihres angenehmen Geschmacks, ihres stabilen Ertrags und ihrer einfachen Kultivierung geschätzt. Die Büsche sind kräftig und haben dicke Triebe. Die Blätter sind rund und grün. Das Gewicht der Beere beträgt 2-3 g, die Form ist rund, die Farbe ist schwarz. Die Schale ist dünn, das Fruchtfleisch süß-sauer. Die Sorte ist transportabel, vielseitig und winterhart und wird selten von Virus- und Pilzkrankheiten befallen.
Johannisbeersorten für die mittlere Wolgaregion
Welche sind die besten schwarzen Johannisbeersorten für die mittlere Wolga-Region, die Gärtner empfehlen? Die Region Mittlere Wolga umfasst die Regionen Samara, Saratow, Uljanowsk und Pensa sowie die Republik Tatarstan. Das Klima ist warm mit mäßigen Niederschlägen. Der Sommer ist lang und frostfrei, daher tragen schwarze Johannisbeeren in der mittleren Wolgaregion regelmäßig Früchte.
Eine der häufigsten Sorten ist Dashkovskaya. Die Beeren sind berühmt für ihren süßen und delikaten Geschmack, ihre Form ist rund, ihr Gewicht beträgt etwa 1,3 g, die Schale ist dünn, die Farbe ist schwarz, die Geschmacksnote beträgt 4,2 Punkte. Die Reifezeit ist durchschnittlich, die Trockenresistenz hoch. Der Ertrag erreicht 3 kg Beeren pro Busch.
Sommerbewohner pflanzen auch die frühreifende Sorte der schwarzen Johannisbeere Svetlolistnaya. Die Beeren sind groß und rund, wiegen etwa 1,5 g, der Geschmack ist angenehm, die Bewertung liegt bei 4,8 Punkten.Die Büsche sind zusammengedrückt, die Triebe sind dünn und rosa. Helles Blatt wird selten krank und ist universell einsetzbar. Aus den Beeren lassen sich aromatische Marmeladen, Konfitüren und Gelees herstellen.
Abschluss
Liste der süßen schwarzen Johannisbeersorten für Zentralrussland - Golubichka, Vernost, Kudmig; großfruchtig - Oryol Serenade und Nightingale Night. Die Sorten Vera und Pamyat Michurina werden für die frühe Ernte angebaut, Chernavka und Vologda für die späte Ernte. In der Region der mittleren Wolga sind die Johannisbeeren „Svetlolistnaya“ und „Dashkovskaya“ beliebt, mit attraktiven Früchten und einem delikaten, harmonischen Geschmack. Johannisbeeren wachsen schneller, wenn Sie den Boden regelmäßig mit Mineraldüngern düngen und den Boden lockern. Ein geeigneter Ort zum Pflanzen ist ein sonniger Standort. Schatten oder Halbschatten sind nicht geeignet.