Versailles-Johannisbeere - Beschreibung und Eigenschaften der Sorte

Weiße Johannisbeeren erfreuen sich bei heimischen Gärtnern immer größerer Beliebtheit. Die Früchte dieser Pflanze lösen seltener Allergien aus als hellere Beeren. Sie haben einen erfrischend süß-sauren Geschmack und ein zartes Aroma, das sich deutlich von schwarzen und roten Johannisbeersorten unterscheidet.

Weiße Johannisbeeren sind pflegeintensiver und weniger ertragreich als schwarze oder rote. Unter den weißen Beerensorten gibt es jedoch robustere und ertragreichere Sorten. Eines davon ist Versailles.

Beschreibung der weißen Johannisbeersorte Versailles

Weiße Johannisbeere (Ribe niveum) ist eine ziemlich alte Sorte, die bereits im 19. Jahrhundert in Frankreich gezüchtet wurde. Erst 1959 wurde das Werk in das staatliche russische Register eingetragen. Der Anbau wird in Regionen mit gemäßigtem Klima empfohlen, eignet sich aber auch für den Anbau im Süden und sogar im Norden Russlands.

Hauptmerkmale

Trotz des Vorhandenseins vieler modernerer Sorten steht ihnen die weiße Johannisbeere von Versailles in vielerlei Hinsicht in nichts nach und übertrifft sogar viele heute gezüchtete Sorten und Hybriden.

Beschreibung von Versailles Weiß:

1. Busch. Aufrecht. Mittlere Größe. Die Höhe variiert zwischen 1,2 und 1,5 m. Die Büsche breiten sich aus und werfen eine große Anzahl von Trieben ab. Die Zweige sind dünn, aber ziemlich stark und flexibel. Das Wurzelsystem wird entwickelt. Die meisten Wurzeln liegen horizontal, liegen in einer Tiefe von 40 cm unter der Erde und wachsen über die Krone hinaus. Die zentrale Wurzel ist kräftig und reicht bis zu einer Tiefe von 1 m unter der Erde.
2. Blätter. Breit, herzförmig an der Basis, mit fünf Lappen. Die Kanten sind gezackt. Die Zähne selbst sind breit und stumpf. Die Unterseite der Blattspreiten weist eine leichte Behaarung auf. Die Farbe der Blätter ist dunkelgrün mit einem kaum wahrnehmbaren Blaustich.
3. Blühen. Die Blütenstände sind in langen, spärlichen Trauben mit Blattstielen gesammelt. Die Blüten sind schalenförmig, mittelgroß und gelbweiß. Stiele sind lang und gerade. Es gibt keine Pubertät, es gibt einen glänzenden Glanz.
4. Beeren. Groß, rund, ausgerichtet, in langen Pinseln gesammelt. Das Gewicht jeder Beere variiert zwischen 0,7 und 1,3 g. Die Farbe ist cremig. Die Früchte sind durchscheinend, die Samen sind durch das saftige Fruchtfleisch sichtbar. Der Geschmack ist süß-sauer, reichhaltig. Die Haut ist transparent, dünn, aber langlebig.
5. Reifezeit. Frühreife.
6. Immunität. Es ist sehr resistent gegen Mehltau. Es ist nicht immun gegen Anthracnose. Immunität gegen andere Pilze Krankheiten Durchschnitt.
7. Widerstand gegen negative Umweltfaktoren. Hat eine hohe Frostbeständigkeit.
8. Transportfähigkeit. Hoch. Die dichte Schale sorgt dafür, dass die Früchte beim Langzeittransport keine Falten bilden.
9. Produktivität. Hoch. Im Durchschnitt werden 3-4 kg Beeren aus einem Busch geerntet.

Weiße Johannisbeeren zeichnen sich durch die sanfte Reifung ihrer Beeren aus. Die gesamte Ernte wird auf einmal vom Strauch geerntet.

Beachten Sie! Weiße Johannisbeeren von Versailles enthalten bis zu 18 % Trockenmasse und 7,5 % Zucker. Der Säuregehalt der Frucht beträgt 2,3 %. Pro 100 g Produkt sind 38 g Ascorbinsäure enthalten.

Vorteile und Nachteile

Weiße Johannisbeere Versailles ist bei Anfängern und erfahrenen Gärtnern beliebt. Die wichtigsten Vorteile sind in der Liste aufgeführt:

1. Hohe Frostbeständigkeit. Dies ermöglicht den Anbau von Versailles White in allen Regionen unseres Landes;
2. Selbstbestäubend.Die Pflanze trägt auch dann Früchte, wenn auf dem Gelände keine anderen weißen Johannisbeersträucher vorhanden sind.
3. Vorliegen einer Immunität gegen Mehltau. Bewertungen von Gärtnern zeigen, dass Johannisbeeren für viele andere Pilzkrankheiten nicht anfällig sind.
4. Hohe Ausbeute.
5. Frühe Reife.

Zu den Nachteilen gehören:

• Anfälligkeit für Anthracnose;
• übermäßige Ausbreitung des Busches;
• Anforderungen an die Bodenbeschaffenheit.

Beratung! Obwohl die Sorte als selbstbestäubend gilt, werden die höchsten Erträge erzielt, wenn auf dem Gelände mehrere Büsche (besser als verschiedene Sorten) weiße Johannisbeeren stehen.

Landung

Versailles White vermehrt sich nur vegetativ. Sie verwenden Stecklinge, Vermehrung durch Schichtung oder Teilung des Busches. Die Technologie zur Gewinnung von Pflanzmaterial unterscheidet sich nicht von anderen Sorten.

Fertige Setzlinge werden normalerweise in Baumschulen und auf Märkten verkauft. Sie wurzeln schnell und gut an ihrem festen Standort.

Bodenvorbereitung

Für Versailles-Johannisbeeren ist es wichtig, einen geeigneten Standort zu wählen. Es sollte im sonnendurchfluteten und windgeschütztesten Bereich des Gartens stehen. Grundwasser sollte nicht zu nahe an die Oberfläche gelangen.

Beachten Sie! Bei unzureichender Beleuchtung sinkt der Ertrag der Sorte. Die Beeren werden klein und sauer.

Johannisbeeren gedeihen gut auf nährstoffreichen Lehmböden, können aber auf jedem Boden wachsen. Beim Pflanzen in sandigen Böden ist eine intensivere Düngung erforderlich.

Vor dem Pflanzen von Johannisbeeren wird die Fläche umgegraben und von Unkraut befreit. Am besten geeignet ist ein Boden mit neutraler Säure. Wenn die Indikatoren erhöht sind, fügen Sie trockenen Kalk oder Asche hinzu.

Johannisbeeren werden im zeitigen Frühjahr oder nach dem Laubfall gepflanzt. Die Löcher werden 2-3 Wochen vor dem Pflanzen vorbereitet.

Brunnenvorbereitung:

1. Die Löcher werden 40 cm tief und 50 cm im Durchmesser gegraben, zwischen den Pflanzen muss ein Freiraum von mindestens 1,5 m vorhanden sein.
2. Der aus dem Loch entnommene Boden wird mit 5 kg verrottetem Mist, 50 g Superphosphat und 20 g Kaliumsulfat vermischt. Falls gewünscht, wird Superphosphat mit Kalium durch 1 kg Asche ersetzt.
3. Erde und Dünger werden gründlich vermischt und bis zur Pflanzung in der Nähe des Lochs belassen.

Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Pflanzen und Auswählen eines Sämlings

Es ist wichtig, hochwertiges und gesundes Pflanzmaterial zu wählen. Es dürfen keine Spuren auf dem Sämling vorhanden sein Krankheiten und Infektionen, verdächtige Stellen und Plaque. Das Wurzelsystem sollte gut entwickelt sein, ohne trockene und dichte Stellen und am Schnitt feucht sein. Die Zweige sollten nicht trocken sein. Das Grün sollte hell sein und einen guten Turgor aufweisen.

Es ist besser, Setzlinge mit geschlossenem Wurzelsystem (im Erdkoma gelegen) zu kaufen - sie wurzeln schneller. Wenn Sämlinge mit offenem Wurzelsystem gekauft wurden, werden sie vor dem Pflanzen in einer hellrosa Lösung aus Kaliumpermanganat und einem Wurzelbildungsstimulator eingeweicht. Bei langen Wurzeln werden sie um ein Drittel gekürzt.

Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Landung:

1. In den Boden der Grube wird eine 5 cm dicke Drainageschicht (Feinschotter, Blähton, Muschelgestein) gegossen. In der Mitte bildet sich eine Erdkugel.
2. Der Steckling wird in einem Winkel von 45 Grad auf einen Erdklumpen gelegt. Die Wurzeln sind gleichmäßig über den Hügel verteilt.
3. Das Loch wird mit nahrhafter Bodenmischung gefüllt, so dass der Wurzelkragen 7-10 cm tief eingegraben ist.
4. Nach dem Pflanzen wird der Boden rund um die Pflanze verdichtet. Anschließend 2 Eimer warmes Wasser unter die Wurzel gießen.
5. Wenn sich der Boden gesetzt hat, fügen Sie mehr Erde hinzu. Um den Strauch wird eine Schicht Mulch (Humus, Torf, Stroh) gegossen.
6. Der obere Teil des Sämlings wird abgeschnitten, so dass 5-6 gesunde Knospen übrig bleiben.

Wachsend

Um einen möglichst hohen Ertrag zu erzielen, ist es wichtig, den Strauch richtig zu pflegen. Versailles-Johannisbeeren sind weniger anspruchsvoll als viele andere Sorten mit weißen Beeren. Gleichzeitig ist sie anspruchsvoller als schwarze und rote Johannisbeeren.

Pflege

Weiße Johannisbeere Versailles braucht regelmäßige Pflege. Die Liste enthält die Grundregeln:

1. Bewässerung. Weiße Johannisbeeren müssen gegossen werden. In einem normalen Sommer wird der Strauch dreimal pro Woche mit jeweils 10 Litern Wasser gegossen. Wenn der Sommer trocken ist, werden die Johannisbeeren täglich gegossen. Während der Regenzeit wird die Bewässerung eingestellt. Der Boden wird morgens oder abends, wenn die Sonne nicht aktiv ist, mit warmem, festem Wasser angefeuchtet.
2. Lockern und Jäten. Der Boden um die Johannisbeeren wird nach jedem Gießen oder Niederschlag gelockert. Bei der Lockerung wird das Unkraut entfernt.
3. Füttern. Im ersten und zweiten Jahr nach der Pflanzung wird ausreichend Dünger auf die aus dem Pflanzloch entnommene Erde aufgetragen. Dann beginnen sie mit der Einzahlung im zeitigen Frühjahr Eine Lösung aus 10 Litern Wasser und 50 g Harnstoff und nach der Ernte des Busches eine Mischung aus 10 Litern Wasser, 0,5 Liter Hühnermist (oder 1 kg verrottetem Mist), 50 g Superphosphat und 20 g hinzufügen Kaliumsulfat. Im Sommer wird der Busch mit einer Mischung aus 10 Liter Wasser, 5 g Kaliumpermanganat, 3 g Borsäure und 35 g Kupfersulfat besprüht.
4. Formation. Der erste prägende Schnitt erfolgt ein Jahr nach der Pflanzung. Von allen gebildeten Skelettästen werden 3-4 der stärksten ausgewählt, der Rest wird abgeschnitten. So wird der jährliche Schnitt durchgeführt. Die Krone wird sich in 4-5 Jahren bilden. Zu diesem Zeitpunkt sollte die Pflanze 16-18 Zweige haben. Als nächstes schneide ich 7-8 Jahre alte Zweige ab und lasse Ersatztriebe übrig.
5. Sanitärschnitt. Jedes Jahr werden trockene und beschädigte Triebe und am Boden entlangkriechende Äste beschnitten. Schneiden Sie die Triebe heraus.
6. Anti-Aging-Schnitt. Wenn die Johannisbeeren wenig Früchte tragen, ist es an der Zeit, Anti-Aging-Behandlungen durchzuführen. Dazu werden Johannisbeerzweige um 2/3 gekürzt.
7. Überwinterung. Damit die Johannisbeere den Winter sicher übersteht, werden ihre Zweige mit Bindfaden zusammengebunden. Unter den Busch wird eine 10-15 cm dicke Schicht Mulch (Kompost oder Humus) gegossen. In schneereichen Wintern reicht es aus, die Pflanzen mit Schnee zu bedecken. Wenn kein Schnee liegt, werden die Johannisbeeren mit Agrofaser bedeckt.

Krankheiten und Schädlinge

Weiße Versailles-Johannisbeeren werden selten von Mehltau und Knollenfäule befallen. Laut Bewertungen von Gärtnern ist die Sorte anfällig für Anthracnose. Bei einer erkrankten Pflanze bilden sich braune Flecken, die nach und nach verblassen und an Größe zunehmen. Dies führt zu einer Beeinträchtigung der Photosynthese, zum Abfallen von Blättern und Früchten sowie zum Austrocknen der Triebe.

Wenn die Krankheit den Busch bereits befallen hat, wird er mit Fungiziden besprüht. Zuvor werden alle erkrankten Pflanzenteile entfernt.

Es ist wichtig, Krankheiten vorzubeugen. Die Liste enthält die Grundregeln:

1. Vorbeugende Behandlungen. Im Frühjahr durchführen, bevor die Knospen anschwellen. Der Busch wird mit Bordeaux-Mischung oder Kupfersulfatlösung besprüht. Es wird empfohlen, nach längerem Regen zu sprühen.
2. Gartenreinigung. Im Herbst, nachdem die Blätter gefallen sind, werden alle abgefallenen Blätter und getrockneten Zweige entfernt und verbrannt. Entfernen Sie im Sommer alle Unkräuter rund um die Pflanze.
3. Desinfektion. Desinfizieren Sie Erde, Pflanzmaterial und Gartengeräte.
4. Füttern. Eine Pflanze, die ausreichend Nährstoffe erhält, widersteht Krankheiten erfolgreicher und Schädlinge.
5. Einhaltung der Bewässerungsregeln. Staunässe sowie Austrocknung des Bodens gelten als günstige Bedingungen für die Entwicklung von Pilzen.
6. Sanitär Beschneidung. An trockenen und beschädigten Ästen beginnt sich meist eine Pilzinfektion zu entwickeln.Ihre rechtzeitige Entfernung ist erforderlich.
7. Scheiben verarbeiten Gartenvar.

Johannisbeeren sind nicht nur von Infektionen, sondern auch von Schädlingen betroffen. Um die Pflanze vor ihnen zu schützen, werden die oben aufgeführten Desinfektionsregeln befolgt und alle Obst- und Beerenpflanzen auf dem Gelände werden wöchentlich kontrolliert.

Ernte

Die weißen Beeren von Versailles reifen Ende Juli oder Anfang August. Wenn sie reif sind, fallen sie nicht vom Strauch, daher warten viele Gärtner, bis alle Beeren reif sind, und pflücken sie dann auf einmal.

Die Johannisbeeren werden direkt an den Trauben gepflückt. Im Kühlschrank in einer Plastiktüte oder einem geschlossenen Behälter 1–2 Wochen lagern.

Der Reifegrad wird durch den Geschmack und die Leichtigkeit, mit der sich die Beere vom Stiel löst, bestimmt. Bei reifen Früchten sind die Samen durch das Fruchtfleisch deutlich sichtbar.

Rezensionen

Die Bewertungen der weißen Johannisbeeren von Versailles sind überwiegend positiv. Die meisten Gärtner empfehlen, sich mit dieser Sorte vertraut zu machen.

Irina, Moskau: „Meine Mutter hat auf der Datscha weiße Versailles-Johannisbeeren gepflanzt. Von diesem ersten Busch erhielten wir viele Setzlinge, die wir auf unserem Gelände pflanzten und an Freunde verschenkten. Seitdem haben wir viele weitere moderne weiße Johannisbeersorten probiert, aber Versailles bleibt einer unserer Favoriten. Bei Kälteperioden lässt sie ihre Früchte nicht fallen und in regnerischen Sommern muss sie nicht gegossen werden. Ich schneide nur schwache Triebe ab und dünge zweimal im Jahr.“

Alexander, Rostow „Die weiße Johannisbeere von Versailles ist mein Favorit. Ich mag seine großen Früchte in langen Trauben. Saftig, süß mit einer leichten Säure. Es erfordert Sorgfalt, aber wenn alles rechtzeitig erledigt wird, wird es nicht lange dauern. Ich füge im zeitigen Frühjahr und September eine Lösung aus Asche mit Hühnerkot hinzu. Ich gieße nur, wenn der Boden sehr trocken ist.Es gab ein Jahr, in dem sie an Anthraknose erkrankte. Seitdem sprühe ich im Frühjahr und nach längeren Regenfällen immer Kupfersulfat ein.“

Abschluss

Weiße Johannisbeere Versailles ist eine französische Sorte, die bereits im 19. Jahrhundert gezüchtet wurde. Es zeichnet sich durch Frostbeständigkeit, hohen Ertrag, große Früchte und Resistenz gegen viele Krankheiten aus. Es hat nur zwei wesentliche Nachteile: mangelnde Immunität gegen Anthracnose und verstärkte Verzweigung des Busches.

Die Pflege der weißen Johannisbeere Vernisal ist nicht schwierig. Das Wichtigste ist, für eine rechtzeitige Bewässerung und Düngung zu sorgen und jährlich einen Form- und Hygieneschnitt durchzuführen.