Stachelbeerfrucht - Beschreibung und Eigenschaften

Stachelbeeren erfreuen sich an einer reichlichen Ernte aromatischer und schmackhafter Beeren, aus denen meist Marmeladen, Konfitüren und Kompotte hergestellt werden. In westeuropäischen Ländern haben Stachelbeerfrüchte in der Küche eine breitere Verwendung gefunden. In England liebt man beispielsweise Wein aus Beeren, und in Frankreich werden daraus Soßen, Suppen, Sirupe und Beilagen zu Wild zubereitet.

Um eine Ernte für solche Köstlichkeiten zu erzielen, sollten Sie der Pflanzung und Pflege der Pflanze große Aufmerksamkeit schenken und auch einige Nuancen ihrer Entwicklung studieren. In dem Artikel werden wir uns ansehen, in welchem ​​Jahr die Stachelbeere nach dem Pflanzen Früchte trägt, wie hoch die Lebenserwartung des Strauchs ist und wie hoch sein Ertrag ist.

Botanische Beschreibung der Stachelbeerfrucht

Stachelbeere ist eine strauchige Obstpflanze, das in Gartengrundstücken weit verbreitet ist. Es läuft oft wild und breitet sich in Wäldern aus.

Referenz. Interessante Namen der Kulturpflanze in verschiedenen Ländern sind Fett, Nordtrauben, Stachelbeere.

Die Stachelbeerfrucht weist je nach Pflanzensorte unterschiedliche Eigenschaften auf.:

1. Die Form ist oval, rund, fast kugelförmig.
2. Farbe grün, gelb, rot, violett (bis fast schwarz).
3. Die Oberfläche der Beere ist glatt oder kurz weichhaarig. Die Venen sind deutlich sichtbar.
4. Gewicht von 2 g (für kleinfruchtige Sorten) bis 20 g (für großfruchtige Sorten).
5. Länge bis 12 mm; großfrüchtige Sorten haben Beeren von 30-40 mm.
6. Der Geschmack ist süß, süß-sauer, süß-sauer. Je nach Sorte kann der Geschmack Noten von Honig (Green Rain) und Noten von schwarzen Johannisbeeren (African) enthalten.

Die Pflanze blüht im Mai. Die Früchte reifen in 2-2,5 Monaten - im Juli-August.

Die Beeren reifen gleichzeitig, die Ernte kann jedoch innerhalb eines Monats geerntet werden. Auch bei Erreichen der biologischen Reife fallen die Früchte nicht ab.

In welchem ​​Jahr tragen Stachelbeeren nach dem Pflanzen Früchte?

Zeitrahmen, Wann Stachelbeeren Früchte tragen, hängt von mehreren Faktoren ab:

• Pflanzensorten, zum Beispiel der Beginn der Fruchtbildung von Amerikanern und Hybriden dornenlose Sorten (Northern Captain, Malachite, African) tritt so früh wie möglich auf – bereits im zweiten Jahr nach dem Pflanzen der Sämlinge;
• Wachstumsbedingungen (Klima, Boden, Beleuchtung);
• Pflege (richtiges Pflanzen, Beschneiden, Füttern der Pflanze);
• situative Wetterbedingungen (Dürre, Frost).

Wenn wir den Durchschnittswert nehmen, beginnt der Busch 3-4 Jahre nach dem Pflanzen Beeren zu produzieren. Die Fruchtperiode mit hohem Ertrag beginnt im 6.-8. Lebensjahr der Pflanze.

Wie viele Jahre lebt und trägt eine Stachelbeere Früchte?

Wie lange lebt eine Stachelbeere? hängt von den Wachstumsbedingungen und der Einhaltung der Agrartechnologie ab. Bei günstigem Klima, gutem Boden und richtiger Pflege beträgt die Lebenserwartung der Pflanze etwa 30 Jahre.

In diesem Zusammenhang kommt eine wichtige Rolle zu Beschneidung alte schwarze Zweige an der Wurzel des Busches, ab 7 Jahren. Alte Zweige werden durch neue Triebe ersetzt, was zu einer Pflanzenverjüngung führt.

Der Strauch trägt sein ganzes Leben lang Früchte. Die gute Produktivität bleibt jedoch bis zu 15–20 Jahre erhalten, danach nimmt sie allmählich ab.

Stachelbeerertrag pro Busch

Unter den Beerenkulturen haben Stachelbeeren einen hohen Ertrag. Wie viel kg ein Strauch produziert, wird jedoch von den Boden- und Klimabedingungen, der Pflege und dem Alter der Pflanze beeinflusst.

Referenz. Im Durchschnitt werden etwa 6–8 kg aus einem Busch geerntet, unter günstigen Bedingungen sind es 10–15 kg.

Die Produktivität hängt auch von den Sortenmerkmalen des Strauchs ab. Die Tabelle zeigt die Durchschnittswerte für verschiedene Sorten:

Gibt es eine Möglichkeit, die Produktivität zu steigern?

Zur Steigerung der Stachelbeererträge werden regelmäßig folgende Maßnahmen durchgeführt::

1. Sie lockern den Boden, um die Wurzeln während der gesamten Saison, auch im Herbst, mit Sauerstoff, Feuchtigkeit und Düngemitteln zu sättigen. Bei der Lockerung unter einem Strauch ist ein Berühren der obersten Erdschicht bis zu 7 cm zulässig, eine tiefere Lockerung erfolgt rund um den Strauch.
2. Unkraut entfernen. Die Pflanze verfügt über ein oberflächliches Wurzelsystem und muss daher den Baumstammbereich von Unkraut befreien. Andernfalls steigt durch die vorzeitige Unkrautentfernung die Luftfeuchtigkeit im unteren Teil des Busches und dies ist eine ideale Umgebung für die Vermehrung von Schädlingen.
3. Es werden komplexe Düngemittel ausgebracht. Um eine gute Ernte zu erzielen, benötigt die Pflanze reichlich Füttern. Der Eingriff wird zweimal im Jahr durchgeführt. Die erste Fütterung erfolgt nach der Blüte, was zur Entwicklung neuer Triebe und zur Steigerung der Produktivität beiträgt, die zweite nach dem Pflücken der Beeren. Sein Ziel ist es, den Busch für die Blütenknospenbildung im nächsten Jahr vorzubereiten.
4. Benehmen Beschneidung. Das Verfahren ist äußerst wichtig zur Steigerung der Produktivität. Es wird im zeitigen Frühjahr durchgeführt, bevor der Saftfluss beginnt. Kranke, gefrorene, alte Äste werden entfernt, da sich an ihnen keine Fruchtknospen bilden.Als nächstes schneiden sie die jungen Zweige ab, die im Inneren des Busches wachsen, und verdicken ihn.
5. Verarbeitet von Krankheiten Und Schädlinge. Die Pflanze ist anfällig für Infektionen durch Mehltau, Blattläuse, Glühwürmchen und Sägeblätter. All dies kann zu Ertragseinbußen bis hin zum völligen Verlust der Früchte führen. Zum Schutz vor Schädlingen wird die Pflanze im Frühjahr mit biologischen Produkten, Karbofos oder Ascheinfusion (1 kg Holzasche pro 3 Liter Wasser) behandelt. Gegen Mehltau wirken Lösungen aus Natron (5 g pro 1 Liter Wasser) oder Eisensulfat (3 g pro 1 Liter Wasser).

Trotz der Tatsache, dass die meisten Pflanzensorten selbstfruchtbar sind (25–60 % der Beeren werden durch Selbstbestäubung gebildet), Pflanzen Sie mehrere Stachelbeersträucher in der Nähe verschiedene Sorten Erhöht die Produktivität um das Zweifache und vergrößert die Früchte selbst.

Abschluss

Stachelbeere ist eine mehrjährige Strauchpflanze. Aufgrund seiner Schlichtheit und seines hohen Ertrags ist es besonders bei Gärtnern beliebt. Eine große Sortenvielfalt ermöglicht es Ihnen, für jeden Geschmack eine Pflanze auszuwählen.

Um eine gute frühe Ernte zu erzielen, ist es wichtig, günstige Bedingungen für die Ernte zu schaffen und die Regeln der Landtechnik zu befolgen (Schnitt, Bodenlockerung, Düngung, Schädlingsbekämpfung). Bei richtiger Pflege beginnt die Pflanze 3-4 Jahre nach dem Pflanzen Früchte zu tragen. Gleichzeitig beträgt der durchschnittliche Ertrag eines Busches 6-8 kg.