Die besten Sorten und Arten von Stachelbeeren
Stachelbeeren gelten als universell, da sie in Regionen mit unterschiedlichem Klima wachsen. Die Früchte schmecken sowohl frisch als auch verarbeitet als Bestandteil von Marmelade, Gelee oder Kompott.
Wenn Sie sich für den Anbau dieser Pflanze im Garten entscheiden, entscheiden Sie, welche Beeren Ihnen am besten gefallen. Betrachten wir verschiedene Stachelbeersorten je nach Reifezeitpunkt, Farbe und Geschmack der Früchte sowie Klimabeständigkeit.
Die köstlichsten und süßesten Stachelbeersorten
Die ertragreichsten und leckersten Stachelbeersorten:
- Mitarbeiter;
- Sirius;
- Adler;
- Ändern;
- Grossular;
- Puschkinski;
- Leningradez;
- Invicta;
- Jubiläum;
- Maschenka;
- Snezhana.
Stachelbeeren erfordern wie alle Gartenfrüchte eine sorgfältige Pflege. Es ist wichtig zu wissen, was für die Kultur geeignet ist und was ungünstig ist. Stachelbeeren mögen also keine übermäßige Beschattung und stehendes Wasser. Es ist besser, es an einem sonnigen Ort zu pflanzen und bei Bedarf zu befeuchten.
Klassifizierung nach Farbe
Bei verschiedenen Stachelbeerarten variiert die Farbe der Beeren von violettblau über gelb bis rosarot. Anhand des Farbtons der Früchte können Sie bis zu einem gewissen Grad etwas über deren Geschmack erfahren und sich über die Art der Verwendung orientieren.
Blau
Beeren mit dunkelvioletter oder blauer Farbe gelten als die köstlichsten. Sie sind glatt und oft mit einer wachsartigen Schicht bedeckt. Wegen des würzig-süßen Geschmacks mögen sie Kinder sehr. Die Büsche sind normalerweise hoch.
Die dunkel gefärbten Früchte eignen sich zur Herstellung von Marmeladen, Kuchen, Smoothies und Konfitüre.
Beliebte Sorten:
Blaue Stachelbeeren bringen eine reiche Ernte, wenn sie auf nährstoffreichen Böden wachsen.
Grün
Grüne Stachelbeeren haben einen sauren Geschmack mit einer stärkeren Säure in der Schale. Pflanzen sind normalerweise großfrüchtig. Unter den grünen Früchten gibt es auch süße, aber die Beeren selbst sind mittelgroß und eignen sich zur Herstellung von Marmelade.
Aufmerksamkeit! Vögel lieben Stachelbeeren. Um die Ernte zu retten, bedecken Sie die Büsche mit einem Netz.
Grüne Sorten:
- Invicta;
- Englischgrün;
- Malachit;
- Ural-Smaragd.
Grünfruchtige Pflanzen können dornenlos oder dornig sein, während Büsche kurz oder hoch sein können.
Gelb
Gelbe Beeren sind normalerweise süß und sowohl das Fruchtfleisch als auch die Schale enthalten Süße. Sie gelten als Dessert und sind zum Frischverzehr geeignet.
Sorten:
- Golden;
- Russisches Gelb;
- Honig;
- Puschkinski.
Gelbe Stachelbeeren haben meist stachelige Dornen. Die Büsche sind verkümmert und der Ertrag ist durchschnittlich.
Rot
Rotfruchtige Sorten sind resistent gegen Krankheiten und Insektenschädlinge. Sie benötigen praktisch keinen chemischen Schutz.
Die Büsche sind hoch und ausladend. Die Beeren haben einen mittleren Geschmack und werden am häufigsten zur Herstellung von Kompott, Konfitüre und Marmelade verwendet.
Häufige rotfruchtige Stachelbeersorten:
- Leningrader Riese;
- Russisches Rot;
- Mitarbeiter;
- Kolobok;
- Gruschenka.
Am häufigsten bevorzugen Gärtner rotfruchtige Sorten. Laut Bewertungen sind sie für alle Verarbeitungsarten geeignet.
Nach Reifezeit
Stachelbeeren gibt es in früh-, mittel- und spätreifenden Sorten. Ihre Eigenschaften und Pflegeansprüche können sehr unterschiedlich sein.
Früh
Es gibt viele frühe Sorten. Schauen wir uns die köstlichsten und fruchtbarsten an.
Tscheljabinsk
Bezieht sich auf grünfruchtig und schwachdornig. Die Büsche sind mittelgroß, die Dornen befinden sich hauptsächlich am Boden.Die grünlichen Blüten beginnen im zweiten Jahrzehnt des Monats Mai zu blühen, die Früchte reifen ab Mitte Juli. Der Geschmack ist süß-säuerlich, die Beeren wiegen 2-3 g.
Die Tscheljabinsker Stachelbeere ist ertragreich, hitze- und winterhart. Nicht resistent gegen Septoria, durchschnittliche Immunität gegen Mehltau. Von jedem Busch werden bis zu 3,5 kg Beeren geerntet. Die Sorte ist nicht für saure und durchnässte Böden geeignet.
Ksenia
Diese Sorte hat ein Minimum an Dornen und einen ausgeprägten süßen Beerengeschmack. Die Früchte sind tiefrosa und groß. Das maximale Gewicht beträgt 14 g.
Der Busch ist hoch und ausladend. Stachelbeere Ksenia bringt eine gute Ernte: Bei richtiger Pflege werden pro Saison bis zu 10 kg Beeren von einer Pflanze geerntet. Die Ernte erfolgt in der ersten Junihälfte. In gemäßigten Klimazonen überwintert die Pflanze gut und ist krankheitsresistent. Die Beeren sind gut haltbar.
Liebevoll
Die Liebesstachelbeere ist eine rotfruchtige Sorte: Die ovalen Beeren haben eine leuchtend scharlachrote Farbe, das Durchschnittsgewicht beträgt bis zu 7 g. Die Früchte sind aromatisch und süß und eignen sich zum Frischverzehr. Sie reifen Ende Juni – Anfang Juli.
Tender ist resistent gegen Mehltau und starken Frost. Produktivität - bis zu 7 kg pro Busch.
Referenz. Andere frühe Sorten: Stachelbeere Orlets, Pax, Pushkinsky und Leningradsky Giant.
Zwischensaison
Mittelreife Büsche sind nicht sehr produktiv, aber resistent gegen das kühle Klima verschiedener Regionen der Russischen Föderation.
Maschenka
Diese dornenlose Sorte wird wegen ihrer Schlichtheit und Frostbeständigkeit geliebt. Während der Reifezeit sind die Büsche dicht, hoch und ausladend. Goldbraune Früchte sind mit kleinen Dornen bedeckt, mittelgroß, bis zu 4 g schwer, süß-saurer Geschmack.
Stachelbeer-Maschenka ist selbstbestäubend, hat keine Angst vor Insektenschädlingen und hält dem Transport über große Entfernungen stand. Von jedem Busch werden bis zu 5-6 kg Beeren gesammelt.Sie mögen keinen Schatten und keine übermäßige Feuchtigkeit, deshalb ist es besser, sie an sonnigen und erhöhten Orten zu pflanzen.
Ändern
Das ist ein Oldtimer. Es wird wegen seiner Produktivität und Pflegeleichtigkeit geliebt. Stachelbeer-Smena verträgt sowohl Winter- als auch Sommertrockenheit. Der Strauch ist stark verzweigt, mit reichlich Trieben und dünnen kleinen Dornen. Die Früchte sind rund, nicht sehr groß (bis zu 3 g), burgunderviolett gefärbt und reifen Mitte Juli. Produktivität - bis zu 6 kg pro Busch.
Basierend auf Smena haben die Züchter die Sorte Seedling Smena geschaffen. Es behielt alle Eigenschaften seines Vorgängers bei, erhielt jedoch große Früchte. Ovalrunde Beeren können ein Gewicht von 10 g erreichen.
Referenz. Andere Zwischensaisonsorten: leuchtend gelbe Stachelbeere Yubileiny und rotfruchtiger Kooperator.
Spät
In fast allen Regionen Russlands werden spätreifende Sorten angebaut.
Fesselr
Die ertragreiche Sorte reift im zweiten Sommerjahrzehnt. Die Beeren sind oval, dunkelrot, wiegen bis zu 6 g und haben einen reichen süß-sauren Geschmack. Die Büsche sind hoch und erreichen eine Höhe von 1,6 m.
Gooseberry Captivator ist in jedem Reifestadium gut. Beeren werden frisch, in Dosen und gefroren verzehrt. In jedem Zustand behalten sie ihren reichen Geschmack. Ein weiterer Vorteil der Pflanze ist ihre Resistenz gegen Mehltau.
Sirius
Diese Sorte ist für jede Region des Landes geeignet. Die Pflanze ist hoch, die Zweige sind vertikal gerichtet, im unteren Teil des Busches befinden sich seltene Dornen. Die Sirius-Stachelbeere bringt bis zu 3,8 kg Ertrag pro Strauch. Es hat süße, dunkelrote Beeren von mittlerer Größe, einem Gewicht von bis zu 4 g und einer runden Form.
Die Sorte ist frostbeständig und hat eine lange Haltbarkeit der Früchte. Aus den Beeren lässt sich köstliche Marmelade herstellen. Sirius verträgt Krankheiten und direkte Sonneneinstrahlung in südlichen Regionen nicht sehr gut.
Snezhana
Gehört zur gelbfruchtigen Sorte.Die Beeren sind birnenförmig, wiegen bis zu 6 g und haben einen säuerlichen Geschmack. Die Büsche sind mittelgroß, kompakt und etwa 1 m hoch. Snezhana verträgt Frost und Krankheiten gut und muss regelmäßig angefeuchtet werden, um nicht auszutrocknen. Die Sorte bringt eine reiche Ernte hervor, die Beeren eignen sich für Marmelade, Kompotte und Konfitüren.
Die besten Sorten für verschiedene Regionen
Obwohl es viele Sorten gibt, gibt es einige, die für jede Region am besten geeignet sind. Es ist immer besser, eine Pflanze mit dem geringsten Arbeitsaufwand zu produzieren, als zu versuchen, eine Sorte anzubauen, die die örtlichen Bedingungen nicht verträgt.
Mittlere Zone und Region Moskau
Diese Region ist durch periodische starke Fröste und Temperaturschwankungen gekennzeichnet. Es regnet oft lange und es gibt wenige sonnige Tage. Solche Bedingungen tragen zur Ausbreitung von Krankheiten und zur Vermehrung einer großen Anzahl von Insektenschädlingen bei.
Universelle Pflanzen für die Mittelzone:
- Adler;
- Pax;
- Jubiläum;
- Golden;
- Sirius.
Gebiet Leningrad und Nordwesten
Im Nordwesten ist das Klima noch kühler und feuchter als in der Region Moskau. Berücksichtigen Sie bei der Auswahl der Stachelbeeren deren Frostbeständigkeit, Ertrag, Beerenqualität und Krankheitsresistenz.
Die winterhartsten Sorten für die Region:
- Leuchtturm;
- Ändern;
- Weiße Nächte;
- Leningrader.
Sibirien
Im rauen Klima Sibiriens reift nicht jede Stachelbeere. Die wichtigsten Voraussetzungen für das Überleben der Pflanze sind Krankheitsresistenz und starker Frost.
Laut den Bewertungen erfahrener Gärtner in Sibirien liefern die folgenden Sorten eine gute Ernte:
- Mitarbeiter;
- Leningradez;
- Kommandant;
- Adler.
Ural
Das Uralklima verwöhnt Pflanzen nicht mit Wärme: Es gibt einen kurzen Sommer und einen späten Frühling. Daher müssen Pflanzen eine späte Vegetationsperiode haben.
Optimale Sorten für den Ural:
Zottelige Stachelbeere
Die Besonderheit der zottigen Stachelbeere ist ihr sehr süßer Geschmack und das zarte Aroma der Beeren. Trotzdem sind solche Sorten aufgrund ihrer Anfälligkeit für Pilzkrankheiten bei Gärtnern nicht sehr beliebt.
Referenz. Zottelige Sorten zeichnen sich durch kompakte Büsche aus. Die Beeren haben eine dicke Schale, die jedoch Rissbildung verhindert und den Transport erleichtert.
Die Kultur ist frostbeständig und stellt keine Ansprüche an die Zusammensetzung des Bodens. Farbe und Größe der Beeren hängen von der gewählten Sorte ab.
Beliebte Pflanzen:
- Englisches Gelb;
- Frühe Gennings;
- Transparenz.
Haarige Stachelbeeren vertragen Infektionen nicht gut. Die richtige Bewässerung und der hygienische Schnitt der Büsche tragen dazu bei, das Krankheitsrisiko zu verringern. Stachelbeeren sollten nicht neben Nadelbäumen gepflanzt werden, da dies die Wahrscheinlichkeit einer Rostinfektion erhöht.
Abschluss
Es gibt viele Sorten Stachelbeeren. Beim Pflanzen ist es wichtig, eine Pflanze nicht nur nach dem Geschmack der Beeren auszuwählen, sondern auch nach den Eigenschaften, die für eine bestimmte Region optimal sind. Wenn Sie die Pflegeregeln für jede Sorte befolgen, können Sie eine reiche Ernte erzielen, die frisch oder verarbeitet verzehrt werden kann.