Krankheits- und schädlingsresistente, pflegeleichte Stachelbeersorte Chernomor
Chernomor ist eine Stachelbeersorte russischer Selektion, die von Gärtnern aufgrund ihrer vielen Vorteile und der nahezu vollständigen Abwesenheit von Nachteilen geliebt wird. Seine Früchte zeichnen sich durch Saftigkeit, einen angenehmen süß-sauren Geschmack und die Möglichkeit einer universellen Verwendung aus, außerdem sind die Sträucher resistent gegen Krankheiten und widrige Wetterbedingungen. Schauen wir uns die Beschreibung der Sorte und die Merkmale ihres Anbaus genauer an.
Was für eine Stachelbeere ist das?
Chernomor ist eine mittelspäte Stachelbeersorte Reifezeit. Die Büsche beginnen 2 Jahre nach dem Pflanzen Früchte zu tragen, die Beeren reifen im 1.-2. Julijahrzehnt. Die Produktivität ist hoch: Minimum – 2,1 kg/Strauch, Maximum – 4 kg/Strauch oder 10 t/ha.
Referenz. Andere Namen für Chernomor sind Northern Grape und Garden Date.
Die Beeren sind süß-sauer; 100 g Früchte enthalten 29,3 mg Vitamin C, 8,4–12,2 % Zucker, 1,7–2,5 % titrierbare Säuren, 5,6–6,8 % Pektin.
Zum Recycling Beeren werden gepflückt 14 Tage vor der Reife, wenn sie noch grün sind. Für den Frischverzehr erfolgt die Ernte, wenn die Früchte ihre volle Reife erreicht haben und sich dunkelburgunderrot verfärben. Im ersten Fall werden Stachelbeeren bis zu 2 Wochen im Keller oder Kühlschrank gelagert, im zweiten Fall nicht länger als 7 Tage.
Entstehungs- und Verbreitungsgeschichte
Chernomor wurde von K. D. Sergeeva am nach ihm benannten Allrussischen Forschungsinstitut gezüchtet. I.V. Michurina als Ergebnis der Bestäubung des Sämlings 21-52 mit einer Mischung aus Pollen der Sorten Finik, Green Bottle, Brasilianer und Seyanets Maurera.
Die Sorte unterliegt seit 1980 der staatlichen Sortenprüfung und wurde 1994 in das staatliche Register der Zuchterfolge Russlands mit Genehmigung für den Anbau in der Zentralregion (Regionen Iwanowo, Tula, Wladimir, Kaluga, Brjansk, Moskau, Rjasan und Smolensk) aufgenommen.
Stachelbeer-Chernomor: Eigenschaften und Beschreibung der Büsche
Chernomor hat einen kompakten, kräftigen Strauch, der eine Höhe von 1,5 m erreicht. Die Krone ist dicht, die Triebe sind gerade, haarlos, hellgrün, oben mit einer Anthocyan-Tönung, unten bedeckt mit dunklen, einzelnen, spärlichen und dünnen Stacheln von kurzer oder mittlerer Länge, die nach unten wachsen.
Die Knospen sind klein, haarlos, oval mit einer scharfen Spitze. Die Blätter sind mittelgroß, dunkelgrün, mit einer konvexen, unbehaarten, glänzenden, glatten oder gefalteten Oberfläche. Sie haben eine drei- oder fünflappige Form und eine gerade oder flach eingekerbte Basis.
Der Blattstiel weist von unten eine spärliche Drüsenbehaarung auf; der Winkel zwischen ihm und dem Spross beträgt 30°. Der Blütenstand besteht aus 2 oder 3 Blüten mit freien, leicht verlängerten hellen Kelchblättern. Der Eierstock ist anthocyanfarben und leicht kurz weichhaarig.
Temperaturbeständigkeit
Dies ist eine frostbeständige Sorte: Bei richtiger Vorbereitung auf den Winter können die Büsche Frösten von -25...-30°C standhalten und werden daher in ganz Russland erfolgreich angebaut.
Feuchtigkeits- und Trockenresistenz
Dank des tiefen Eindringens der Wurzeln in den Boden verträgt Chernomor problemlos längere Trockenheit. Übermäßiges Gießen, Staunässe im Boden und das Vorkommen von oberflächennahem Grundwasser führen zur Fäulnis des Wurzelsystems und zum Absterben der Pflanze.
Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge
Die Sorte ist resistent gegen Mehltau und Feuer. Die Gefahren dafür sind Blattläuse, Sägeblätter und Motten.
Eigenschaften und Beschreibung der Früchte
Die Beeren sind oval oder rundoval, wiegen durchschnittlich 3 g, sind unbehaart und mit einer nicht zu dichten, aber haltbaren Schale mit wachsartigem Überzug bedeckt. Die Farbe ist dunkelrot und wird bei voller Reife fast schwarz.
Die Adern sind leicht verzweigt, heller als die Hauptfarbe und werden fast unsichtbar, wenn die Beeren ihre volle Reife erreichen.
Das Fruchtfleisch ist saftig, süß-sauer mit einem vorherrschenden süßen Geschmack. Verkostungsbewertung von Beeren - 4,3, Marmelade - 4,4, Saft - 4,7 von 5 Punkten.
Einsatzgebiete
Chernomor-Früchte werden frisch verzehrt, zur Herstellung von Marmeladen, Säften, Konserven, Gelee, Marmelade, Wein, Soßen, Kwas und Gelee verwendet und zu Backwaren hinzugefügt.
Stachelbeer-Chernomor: Vor- und Nachteile der Sorte
Die Hauptvorteile von Chernomor:
- ausgezeichneter Geschmack;
- die Möglichkeit einer universellen Nutzung der Ernte;
- gute Transportfähigkeit;
- Frühreife;
- Resistenz gegen Trockenheit, Frost, Mehltau und Motten;
- anspruchslos für den Boden;
- Möglichkeit der maschinellen Ernte;
- gute Überlebensrate.
Zu den Nachteilen von Chernomor zählen die geringe Größe der Früchte, die Neigung des Busches zur Verdickung und das Backen der Beeren bei längerer Sonneneinstrahlung.
Wachsende Technologie
Chernomor stellt keine hohen Ansprüche an die Bodenbeschaffenheit. Für den erfolgreichen Anbau kommt es vor allem darauf an, einen geeigneten Platz auf dem Gelände zu wählen und für die richtige Pflege zu sorgen.
Optimale Bedingungen
Wählen Sie zum Anpflanzen von Chernomor einen gut beleuchteten, vor Zugluft geschützten Bereich auf einer Ebene oder einem Hügel.
Der Boden sollte leicht und locker sein und Luft und Feuchtigkeit durchlassen. Die ideale Option ist Waldsteppenboden, mittlerer oder leichter Lehm. Die Sorte wächst gut auf Sandsteinen, Torfmooren und in soddy-podsolischen Böden.
Referenz. Die optimale Grundwassertiefe beträgt nicht mehr als 1,5 m.
Es ist besser, einen zwei Jahre alten Sämling mit offenem Wurzelsystem ohne Schäden oder Anzeichen zu wählen verrottet und Krankheiten. Die Pflanzen im Topf sollten viele weiße Wurzeln haben und die Länge der Triebe mit Blättern sollte 40–50 cm betragen.
Vor dem Pflanzen werden die Sämlinge beschnitten: Die Wurzelspitzen und alle trockenen oder beschädigten Stellen werden entfernt, die Zweige werden gekürzt, sodass 5-6 Knospen darauf verbleiben. Die Wurzeln werden mindestens 3 Stunden lang in einer Lösung eines Wachstumsstimulans (Kornevina, Epina) eingeweicht und in eine Mischung aus Königskerze und Ton getaucht.
Landetermine und Regeln
Die Pflanzen werden im zeitigen Frühjahr (bevor der Saftfluss beginnt) oder im Herbst (Ende September – Anfang Oktober) auf dem Grundstück gepflanzt.
Landeregeln:
- Graben Sie Pflanzlöcher mit einer Tiefe von 30–40 cm.
- Bereiten Sie eine Nährstoffmischung vor (10 kg Kompost, 50 g Doppelsuperphosphat, 100 g Asche und 40 g Kaliumsulfid), gießen Sie sie auf den Boden des Lochs und formen Sie einen Hügel.
- Legen Sie den Sämling darauf und verteilen Sie die Wurzeln vorsichtig entlang der Hänge.
- Füllen Sie die Löcher so mit Erde, dass der Wurzelkragen maximal 5 cm tief eingegraben ist.
- Bewässern Sie die Pflanzungen mit 10–12 Litern pro Sämling.
- Mulchen Sie den Boden mit Torf oder Sägemehl.
Der optimale Abstand zwischen den Büschen beträgt 1,2–1,5 m, zwischen den Reihen 2 m.
Weitere Pflege
Gießen Sie die Stachelbeeren je nach Wetterbedingungen und Bodenart nach Bedarf. Achten Sie darauf, während der folgenden Zeiträume Feuchtigkeit zu spenden:
- bevor die Blüte beginnt;
- während der Bildung von Eierstöcken;
- vor der Fruchtreife;
- nach der Ernte;
- vor der Überwinterung.
Das Wasser wird ausschließlich an der Wurzel gegossen. Feuchtigkeit auf den Blättern führt zur Entstehung von Krankheiten.
Nach jeder Bewässerung wird der Boden um die Büsche gelockert, um die Belüftung und Feuchtigkeitsdurchlässigkeit zu verbessern und die Bildung einer trockenen Kruste auf der Oberfläche zu vermeiden.
Sie beginnen 4 Jahre nach dem Pflanzen mit der Fütterung der Büsche. Alle 3 Jahre werden jeder Pflanze 150 g Superphosphat, 40 g Kaliumsulfat, 200 g Holzasche und 10 kg organischer Dünger, beispielsweise verrotteter Mist, zugesetzt. Jedes Jahr Anfang Mai wird Chernomor mit Harnstoff gedüngt (15 g pro Busch, nach der Blütezeit - 10 g).
Im zweiten Jahr der Kultivierung werden die Büsche beschnitten, so dass vier einander gegenüberliegende Skelettzweige übrig bleiben. Schneiden Sie jedes Jahr alle alten, beschädigten und trockenen Triebe ab, die die Krone verdicken und nach innen wachsen. Der Eingriff wird im Frühjahr, vor Beginn der Vegetationsperiode oder im Herbst durchgeführt.
Mögliche Probleme, Krankheiten, Schädlinge
Chernomor hat eine gute Immunität und ist resistent gegen die meisten für die Kultur charakteristischen Krankheiten. Immun gegen Mehltau und Motten.
Um Pilzkrankheiten im Frühjahr vorzubeugen, werden Stachelbeeren mit Topaz-, Tiovit Jet- oder Karbofos-Lösung behandelt.
Unter Schädlinge stellen eine Gefahr für Chernomor dar Blattlaus, Sägeblätter und Motten. Zum Schutz vor Insekten werden Pflanzen während der Vegetationsperiode 3-4 Mal mit „Samurai“, „Fufanon“ oder „Tsiperus“ besprüht.
Überwinterung
Trotz der Frostbeständigkeit der Sorte ist es wichtig, die Büsche auf den Winter vorzubereiten. Dazu wird der Boden zwischen den Reihen gejätet, von Schmutz und Pflanzenresten befreit und bis zu einer Tiefe von 15–18 cm gelockert. Anschließend erfolgt eine wasserauffüllende Bewässerung (30–40 Liter Wasser pro 1 m²). und der Baumstammkreis wird mit einer Schicht Torf oder Sägemehl gemulcht.
Besonderheiten des Anbaus je nach Region
Die Anforderungen von Chernomor an Pflanzung und Pflege hängen nicht vom Anbaugebiet ab.In Gebieten mit heißerem und trockenerem Klima wird jedoch reichlicher und häufiger gegossen, und in Regionen mit frostigen Wintern werden die Büsche im Spätherbst mit Agrospan bedeckt, was beispielsweise in Zentralrussland nicht erforderlich ist.
Reproduktion
Stachelbeer-Chernomor wird durch Stecklinge oder horizontale Schichtung vermehrt.
Als Stecklinge werden zwei Jahre alte Triebe verwendet. Sie werden in 12–15 cm lange Stücke geschnitten, mit einem Wachstumsstimulans („Kornevin“) behandelt und in eine Mischung aus Torf, Sand und Gartenerde gepflanzt.
Referenz. Bewurzelte Stecklinge und Schichten werden im Herbst, spätestens einen Monat vor Frostbeginn, an einem festen Platz gepflanzt.
Bei der Vermehrung durch horizontale Schichtung wird ein gesunder Spross aus dem Busch ausgewählt, zum Boden geneigt und in einen zuvor ausgehobenen Graben gelegt. Dann befestigen sie es mit einer Klammer, bestreuen es mit Erde und gießen es.
Bestäubersorten
Chernomor ist eine selbstbestäubende Stachelbeersorte, d. h. sie benötigt keine bestäubenden Pflanzen, um Früchte zu tragen. Um den Ertrag zu steigern, werden in der Nähe andere Sorten mit den gleichen Blütezeiten (Ende April - Mitte Mai) gepflanzt.
Bewertungen von Sommerbewohnern
Gärtner sprechen positiv über Chernomor.
Maria, Tula: „Meiner Meinung nach ist dies die beste Stachelbeersorte. Es wächst seit vielen Jahren auf dem Gelände, trägt regelmäßig Früchte, die Ernte ist groß und die Büsche sind nie krank geworden. Natürlich führe ich vorbeugende Behandlungen durch, aber ich denke, es liegt nicht nur daran, sondern auch an der hohen Immunität der Pflanze.“
Irina, Region Moskau: „Stachelbeeren sind meine Lieblingsbeere. Ich habe es ständig gekauft und als das Grundstück frei wurde, habe ich mehrere Sträucher gepflanzt. Auf Anraten von Freunden habe ich mich für Chernomor entschieden und bereue es nicht. Die Beeren sind sehr lecker, aromatisch, frisch verzehrbar und die Marmelade schmeckt hervorragend.Die Sämlinge wurzelten schnell und begannen bereits im nächsten Jahr Früchte zu tragen. Die Sträucher werden nicht krank und sind resistent gegen Kälte und Trockenheit.“
Valery, Brjansk: „Chernomor ist definitiv eine meiner fünf Lieblingsstachelbeersorten. Abgesehen von den eher kleinen Beeren sehe ich darin keine Mängel. Die Büsche sind kompakt und werden bei richtigem und regelmäßigem Schnitt zu einer echten Dekoration des Geländes. Sie werden nicht krank, keine Schädlinge befallen sie, sie tragen gute Früchte und der Ertrag ist jedes Mal hoch.“
Abschluss
Chernomor ist eine bei Gärtnern beliebte Stachelbeersorte, die sich durch einen angenehm süß-sauren Geschmack der Früchte, Immunität gegen Mehltau, eine gute Überlebensrate der Sämlinge sowie Trockenheits- und Frostresistenz auszeichnet. Die einzigen Nachteile sind die geringe Größe der Beeren und die Notwendigkeit eines regelmäßigen Rückschnitts der Sträucher aufgrund ihrer Tendenz zur Verdickung.