Wir sammeln 5-6 kg Tomaten aus einem Strauch und züchten die „Sugar Giant“-Tomate

Der Name der Sugar Giant-Tomate drückt den ewigen Traum eines russischen Gärtners aus: in seiner Datscha leckere, süße und große Tomaten anzubauen, damit man die ganze Familie ernähren kann.

Die Sorte ist nicht im staatlichen Register der Zuchterfolge aufgeführt, aber selbst die Oldtimer des Tresors können die Beliebtheit des Zuckerriesen beneiden. Die häufigsten Wörter, mit denen Gemüseanbauer diese Tomaten beschreiben, sind außergewöhnlich, außergewöhnlich, ausgezeichnet. Und es sieht so aus, als wäre es wahr.

Beschreibung der Sorte

Bei der Sugar Giant-Tomate handelt es sich um eine „Amateur-Selektions“-Sorte; ihre Beschreibung variiert je nach Saatguthersteller. Die Hauptunterschiede betreffen die Form der Frucht und den Zeitpunkt der Reifung. Die meisten Hobby-Agronomen ordnen dieser Sorte herzförmige Tomaten mit später Reife zu.

Busch

Die Pflanze gehört dazu unbestimmt Typ, erreicht eine Höhe von 1,8-2 m in Gewächshäusern und 1,5 m in offenen Beeten.

Das Laub ist mittelgroß, die Blätter sind groß und dunkelgrün. Die Stängel sind dünn und erfordern ein Strumpfband. Die Erziehung der Stiefkinder ist mäßig.

Der erste Blütenstand bildet sich oberhalb des neunten Blattes, der Rest wächst durch zwei Internodien. Jede Traube trägt 4-6 Früchte. Der Zuckerriese bildet unabhängig von den Wetterbedingungen aktiv Frucht-Eierstöcke.

Die Fruchtzeit ist lang, in Gewächshäusern – bis Anfang Oktober, im Freien – bis zum Frost.

Fruchteigenschaften und Ertrag

Der Zuckerriese ist eine spät reifende Art.Die ersten marktfähigen Tomaten reifen 125–130 Tage nach dem Auflaufen.

Die Früchte sind herzförmig, rot, mit dichtem, fleischigem Fruchtfleisch und dünner Schale. Auf dem Querschnitt sieht man eine kleine Anzahl Samenkammern ohne harten Kern. Die Früchte sind groß, ihr Gewicht beträgt durchschnittlich 300–350 g, wenn sie an einem Stiel wachsen, können sie 500–600 g erreichen. Tomaten haben einen ausgezeichneten Geschmack und einen hohen Zuckergehalt, sind jedoch schwer zu lagern und zu transportieren.

Der Ertrag der Sorte ist hoch: Sommerbewohner ernten 3-4 kg pro Busch, und mit der richtigen Landtechnik ist eine Ernte von bis zu 5-6 kg möglich.

Saatgutvorbereitung

Unabhängig von der Samenquelle (eigenes oder gekauftes) müssen vor dem Pflanzen drei Arbeitsgänge durchgeführt werden, um eine gute Ernte zu erzielen.

Ablehnung

Ihr Ziel ist die Auswahl lebensfähiger, „voller“ Samen. Lösen Sie dazu einen Teelöffel Salz in einem Glas Wasser auf, legen Sie den Samen hinein und rühren Sie ihn 10-15 Minuten lang um. Die schwimmenden Samen werden verworfen. Die Mischung mit den restlichen Samen wird filtriert, die Samen werden mit klarem Wasser gewaschen.

Desinfektion

Es wird durchgeführt, um Pilzsporen und pathogene Mikroorganismen zu entfernen. Dazu wird das Saatgut 30 Minuten lang in einer der Desinfektionslösungen eingeweicht:

• 1 % Kaliumpermanganat, hellrosa;
• 3 % Wasserstoffperoxid – beschleunigt die Samenkeimung;
• „Fitosporin“ (gemäß Anleitung).

Keimung

Kalibrierte und desinfizierte Samen werden auf feuchtem Material ausgelegt. Um eine konstante Luftfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten, werden sie mit Plastikfolie abgedeckt und an einen warmen Ort (22–25 Grad) gestellt.
Nach fünf Tagen erscheinen weiße Wurzeln – die Samen sind bereit zum Pflanzen.

Setzlinge pflanzen

Tomaten werden nur mit der Sämlingsmethode angebaut.

Bodenvorbereitung

Der Boden für Setzlinge sollte nährstoffreich, leicht und atmungsaktiv sein. Der optimale Boden für den Anbau von Setzlingen ist eine Mischung aus Rasen, Sand und Torf unter Zusatz komplexer Düngemittel und eines Feuchtigkeitsregulators – Vermiculit.

Für Setzlinge von Nachtschattengewächsen gibt es spezielle Mischungen, die bereits eine ausgewogene Zusammensetzung der notwendigen Inhaltsstoffe enthalten und desinfiziert sind.

Wenn der eigene Boden bevorzugt wird, empfiehlt es sich, die Zusammensetzung gemäß den Empfehlungen zu formulieren und unbedingt zu desinfizieren.

Verwenden Sie dazu eine von drei Methoden:

1. Tränken Sie den Boden mit einer rosa Lösung Kaliumpermanganat.
2. Mit einer Brillantgrünlösung behandeln: 10 Tropfen des Produkts pro 1 Liter Wasser.
3. Im Ofen bei einer Temperatur von 120-150 Grad mindestens eine Stunde lang kalzinieren.

Aussaat

Bei einer großen Anzahl von Setzlingen werden die Samen in flache Behälter mit Drainagelöchern oder einer mindestens 2-3 cm dicken Drainageschicht ausgesät. Solche Pflanzungen müssen anschließend gepflanzt werden. Das Saatmuster ist 4x3 cm groß und 1 cm tief.

Wenn nur wenige Setzlinge vorhanden sind, ist es besser, die Samen sofort in separate kleine Behälter zu säen. Wenn die Sämlinge wachsen, werden sie umgepflanzt, indem sie in größere Gefäße überführt werden.

Bei jeder Transplantation wird die Pflanze bis zu den unteren Blättern eingegraben. Dadurch wachsen zusätzliche Wurzeln und die Sämlinge werden nicht zu sehr in die Länge gezogen. Dreimaliger Umschlag vergrößert das Wurzelsystem um das Fünffache!

Wichtig! Behälter müssen vor dem Befüllen mit Erde mit einem Desinfektionsmittel behandelt werden.

Pflege

Während der Wachstumsphase müssen den Sämlingen optimale Bedingungen geboten werden:

• gute Beleuchtung für mindestens 10 Stunden am Tag, einschließlich spezieller Phytolampen;
• Temperatur: 18-25 Grad tagsüber und 13-17 Grad nachts;
• Ausreichende Bewässerung, ohne dass Wasser auf den Stiel an der Bodenoberfläche gelangt, um ein „schwarzes Bein“ zu vermeiden;
• hohe Luftfeuchtigkeit, die durch Luftbefeuchter oder tägliches Besprühen der Pflanzen entsteht.

Wie man Tomaten anbaut

Sämlinge werden im Alter von 60 Tagen im Freiland oder im Gewächshaus gepflanzt.

Landung

Eine weitere Voraussetzung für die Aussaat im Freiland ist die Bodentemperatur: Sie muss mindestens 15 Grad betragen.

Um den Ertrag um das 1,5- bis 2-fache zu steigern, empfiehlt es sich, den Sämling horizontal mit vergrabenem Stamm zu pflanzen – dies sorgt für eine zusätzliche Wurzelbildung.

Die Pflanzen werden mit dieser Methode in einem Abstand von 70–80 cm in einer Reihe gepflanzt, der Reihenabstand beträgt 30–40 cm, die Sämlinge werden im Schachbrettmuster gepflanzt.

Bei der traditionellen Methode beträgt das Pflanzmuster 60x60 cm.

Pflege

Eine kurzfristige Austrocknung des Bodens verträgt der Zuckerriese problemlos, während Staunässe zu Fäulnis und Rissbildung der Früchte führt.

Jäten und Lockern gehören zu den obligatorischen Maßnahmen bei der Pflege von Tomaten: Ihre Wurzeln sollten möglichst viel Luft erhalten. Diese Vorgänge können reduziert werden, wenn Sie verwenden Mulchen Erde um die Büsche. Als Mulch werden Grasschnitt, Holzspäne und Perlit verwendet.

In Gewächshäusern empfiehlt es sich, den Zuckerriesen in zwei Stämme zu formen, im Freiland in einen. Dementsprechend ist ein ständiges Kneifen und Zusammenziehen nicht nur der Stängel, sondern auch der Bürsten erforderlich.

Der Zuckerriese reagiert sehr darauf Füttern. Nur mit einer ausreichenden Menge Dünger können Sie mit einer guten Ernte rechnen.

Während der Vegetationsperiode sollten mindestens drei Fütterungen durchgeführt werden:

1. Kompletter komplexer Dünger 7-10 Tage nach dem Pflanzen der Sämlinge.
2. Vor der Blüte - eine Phosphor-Kalium-Mischung mit leichtem Stickstoffzusatz.
3. Zwei Wochen nach Ende der Blüte - Superphosphat und Kaliumnitrat. In dieser Zeit sind Stickstoffdünger verboten!

In den Zeiträumen zwischen diesen Fütterungen können die Büsche bestäubt werden Holzasche und führen Sie eine Blattfütterung mit Superphosphat durch.

Merkmale und mögliche Schwierigkeiten

Eine Besonderheit der Sorte besteht darin, dass die Bildung der oberen Eierstöcke erst beginnt, nachdem die Tomaten auf der untersten (ersten) Traube reif sind. Wird die erste Traube am Ende der Blüte entfernt, verkürzt sich die Reifezeit der restlichen Früchte deutlich und die Tomaten sind gleichmäßiger in der Größe.

Aufgrund ihres hohen Wachstums und des dünnen Stiels muss die Tomate festgebunden und unter den Zweigen gestützt werden. Dies dient als zusätzlicher Windschutz, wenn die Pflanze im Freiland angebaut wird. Besonders große Tomatenbüschel benötigen besondere Unterstützung.

Das Knacken reifer Früchte während der Reifung ist kein charakteristisches Merkmal der Sorte, tritt jedoch am häufigsten im Freiland mit unausgewogener Bewässerung auf. Gewächshaus- und Gewächshausfrüchte des Sweet Giant neigen nicht zum Schalenbruch. Um Rissbildung zu vermeiden, wird der Boden mit Salpeter angereichert und die Bewässerung während der Fruchtbildung reduziert.

Krankheiten und Schädlinge

Erfahrene Gärtner wenden Schutzmaßnahmen gegen Nachtschattenkrankheiten an, darunter:

• Besprühen mit Biofungiziden wie Fitosporin, Gamair, Alirin-B, 1 % Bordeaux-Mischung;
• die Verwendung von Wachstumsstimulanzien zur Verbesserung der Immunität;
• Pflanzen von Baumschulpflanzen: Ringelblumen, Knoblauch, Ringelblumen, Kapuzinerkresse.

Die ständige Belüftung von Gewächshäusern trägt dazu bei, die Ausbreitung von Krankheiten zu verlangsamen.

Tomatenschädlinge – Weiße Fliegen, Blattläuse, Spinnmilben – werden durch Insektizide mit enterischem Kontakt wirksam abgetötet: Fufanon, Karbofos, Confidor.

Die Nuancen des Anbaus im Freiland und in Gewächshäusern

Um die Vegetationsperiode einer spät reifenden Sorte im Freiland zu verlängern, können Sie Setzlinge zwei Wochen früher in den Boden pflanzen, dabei jedoch provisorische Schutzräume vor der Nachtkälte nutzen. Es handelt sich um tragbare Rahmen und Abdeckmaterialien wie Spinnvlies. Einen Monat vor Beginn der Herbstkälte müssen neue Blüten-Eierstöcke entfernt werden, damit die verbleibenden Eierstöcke einen reifen Zustand erreichen können.

Das Gleiche geschieht mit Gewächshauspflanzen, allerdings zu einem späteren Zeitpunkt.

Ernte und Anwendung

Die Früchte des Zuckerriesen zeichnen sich durch eine dünne Schale aus, sie reifen schlecht und müssen daher im Stadium der mindestens wachsartigen Reife gepflückt werden. Das volle Geschmacksbouquet kann jedoch nur dann wahrgenommen werden, wenn man an einem Zweig gereifte Tomaten probiert.

Der Verwendungszweck der Sorte ist Salat, es sind aber auch Zubereitungen möglich: Einfrieren, Trocknen, Tomatenmark, Lecho. Diese Tomaten sind nicht zum Einmachen ganzer Früchte geeignet.

Vor- und Nachteile der Sorte

Zuckerriesentomaten enthalten erhöhte Mengen an Lycopin. Diese Substanz hilft bei der Bekämpfung von Herzkrankheiten und verjüngt die Haut.

Weitere Vorteile der Sorte:

1. Ausgezeichneter Geschmack, dichtes Fruchtfleisch, starkes Fruchtaroma.
2. Lange Fruchtperiode.
3. Reichlich vorhandene Eierstöcke auch unter ungünstigen Bedingungen.
4. Kann aus eigenen Samen gezogen werden.

Mängel:

1. Schwache Äste und schwacher Stamm, die das Gewicht der Frucht nicht tragen können.
2. Arbeitsintensive Pflege.
3. Geringe Haltbarkeit und Transportfähigkeit.

Rezensionen

Gemüsebauern, die auf ihren Parzellen Sugar Giant angebaut haben, sind überwiegend mit der Sorte zufrieden und loben insbesondere den Geschmack und die Größe der Früchte. Der Hauptgrund für negative und neutrale Bewertungen ist die falsche Einstufung von Saatgut durch Saatgutunternehmen.

Ekaterina, Orsha: „Der Zuckerriese mit Herz ist süß, saftig und einfach großartig! Dieses Jahr habe ich nur einen Busch gepflanzt, aber nächstes Jahr werden es bestimmt mehrere sein. Ich habe meine eigenen Samen vorbereitet. In puncto Stabilität – wie alle Spätsorten. Nun, was können Sie davon erwarten? Es ist kein Hybrid. Verarbeiten Sie es, seien Sie nicht faul.“

Galina, Lipezk: „Meine Sugar Giant-Samen stammten von Sibsad. Etwas ist gewachsen. Anscheinend handelt es sich um eine Neusortierung. Kein Geschmack, keine Ernte, etwas Unbeholfenheit. Keine Lust auf Wiederholung.“

Matilda, Minsk: „Ich war lange auf der Suche nach späten, schmackhaften Tomaten mit langer Saison, um nicht unter der sofort reifenden Tomatenmasse „unterzugehen“. Ich habe den Zuckerriesen dieses Jahr gepflanzt und es hat ihm gefallen: Ich habe ihn im Gewächshaus gelassen, die Tomaten hingen bis Oktober. Sie lassen sich gut stricken, ich hatte gerade noch Zeit, die Eierstöcke abzureißen und die Quasten zu binden. Der Geschmack ist erstaunlich.

Zusammenfassen

Es ist kein Zufall, dass die „Volkstomate“ Sugar Giant so viele Fans hat: Ihre Vorzüge sprechen für sich. Und mit ein wenig Aufwand können Sie eine hervorragende Ernte erzielen: mindestens 6 kg pro Busch! Und dann werden Sie bis zum Frost mit leckeren und süßen Tomaten begeistern. Vielleicht ist der Zuckerriese tatsächlich der wahrgewordene Traum eines Bauern?