Welchen Nutzen und Schaden haben Tomaten für den Körper einer Frau? Kontraindikationen und Normen für den Verzehr von Tomaten

Diese Frucht aus der Familie der Nachtschattengewächse ist eine der beliebtesten der Welt: Ihre jährliche Ernte beträgt mehr als 60 Millionen Tonnen. Klingt faszinierend, oder? In unserem Artikel werden wir über das sprechen, was jedem bekannt ist Tomaten, die sich aufgrund ihrer natürlichen Eigenschaften positiv auf den weiblichen Körper auswirken.

Nutzen und Schaden von Tomaten für den Körper einer Frau

Unter den Menschen besteht die starke Meinung, dass Tomaten ein „männliches“ Produkt sind, da sie die Potenz steigern und Prostatakrankheiten vorbeugen können.

Lassen Sie uns herausfinden, wie sich Tomaten auf den weiblichen Körper auswirken und ob der Verzehr von ihnen Vorteile bringt.

Vorteilhafte Funktionen

Tomaten erfreuen sich aufgrund ihrer ernährungsphysiologischen Eigenschaften großer Beliebtheit. Die traditionelle Medizin, unterstützt durch wissenschaftliche Forschung, verleiht der Tomate die höchste Bewertung als natürliches Antioxidans, das Stoffwechselprozesse im Körper normalisiert. Dank der darin enthaltenen Vitamine und Mikroelemente wirkt sich diese Frucht positiv auf das Verdauungs- und Herz-Kreislauf-System aus.

Der Verzehr von Tomaten wirkt sich in vielerlei Hinsicht positiv auf die Gesundheit von Frauen aus, wie zum Beispiel:

1. Erhaltung der Jugend und Schönheit (verbesserte Hautfarbe, Zustand der Nägel und Haare) dank des hohen Gehalts an Ascorbinsäure.
2. Brustkrebs vorbeugen.
3. Die Vorbeugung von Osteoporose in den Wechseljahren erfolgt unter Beteiligung der in Tomaten enthaltenen Phytonährstoffe (Quellen für Antioxidantien).

Wofür sind Tomaten sonst noch gut? Das darin enthaltene Serotonin ist an der Unterstützung der Funktion der Hypophyse und des Gefäßtonus beteiligt, sodass Krampfadern für Frauen, die Tomaten lieben, am wenigsten gefährdet sind. Serotonin bewirkt auch einen Energieschub und eine verbesserte Stimmung.

Schaden durch Tomaten

Es könnte sich die Frage stellen: Kann so gesundes Gemüse wie Tomaten gesundheitsschädlich sein? Stellen Sie sich vor, das passiert, und Sie müssen es ernst nehmen.

Es gibt Kontraindikationen für den Verzehr von Tomaten bei einer Reihe von Krankheiten:

1. Es ist strengstens verboten, sie zu essen, wenn Sie an Cholelithiasis und Cholelithiasis leiden, da sie eine Gallenwirkung haben und durch die Bewegung von Steinen in den Gängen einen Anfall hervorrufen können.
2. Menschen mit Gastritis mit hohem Säuregehalt und Nierenerkrankungen sollten Tomaten in Maßen verzehren.
3. Auch Allergiker müssen beim Verzehr roter Tomaten vorsichtig sein. Sie enthalten Anthocyane, ein starkes Allergen, das Magen-Darm-Beschwerden, Hautausschläge, Schwellungen der Zunge und der Mundschleimhaut und sogar einen anaphylaktischen Schock verursachen kann. Bei gelben Tomatensorten entfällt die Frage nach Allergien, da sie kein Anthocyan enthalten.
4. Bei Pankreasfunktionsstörungen und Gicht wird empfohlen, Tomaten vom Speiseplan auszuschließen.

Kaloriengehalt und chemische Zusammensetzung

Tomaten gehören zu den Lebensmitteln mit einem niedrigen glykämischen Index (10) und eignen sich daher für Fastentage und alle Arten von Diäten zur Gewichtsreduktion. Der Kaloriengehalt von Tomaten liegt zwischen 18 und 24 kcal (je nach Sorte). In 100 g Produkt sind 92 g Wasser, 1,1 g Proteine, 1,4 g Ballaststoffe und 3,8 g Kohlenhydrate.

Tomatenliebhaber werden sich freuen, wenn sie erfahren, wie reich sie an Vitaminen, Ballaststoffen, Aminosäuren, Proteinen und Enzymen sind. Sie enthalten fast alle B-Vitamine (B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9), Ascorbinsäure (in einigen Sorten in großen Mengen), Carotinoide, organische Säuren, Makro- und Mikroelemente: Magnesium, Kalium, Phosphor, Kalzium , Jod, Kupfer, Zink, Fluor. Die Früchte enthalten außerdem Mono- und Disaccharide.

100 g Tomate enthalten:

• Beta-Carotin – 1 mg;
• Riboflavin – 0,04 mg;
• Vitamin E – 0,4 mg;
• Folsäure – 11 µg.

Wann und in welcher Menge zu verwenden

Die Vorteile von Tomaten für den weiblichen Körper sind unbezahlbar. Doch wie viele Tomaten braucht man, um es mit den nötigen Zutaten zu versorgen?

Laut WHO-Empfehlungen benötigt ein Mensch täglich bis zu 400 g Gemüse, Beeren und Obst. Wenn man sie auf fünf Mahlzeiten aufteilt, erhält man 80 g pro Mahlzeit. Daher sind zwei Tomaten pro Tag eine normale Portion an Vitaminen und Mikroelementen, da der Körper auch andere gesunde Gemüse- und Obstsorten erhält, die reich an Ballaststoffen, Enzymen und Mineralien sind.

Zu Ihrer Information. Es ist besser, Tomaten nicht mit Proteinen und Stärke zu mischen und sie eine halbe Stunde vor dem Verzehr der Hauptmahlzeit zu verzehren.

Welche Form isst man am besten?

Die in der Natur angebauten Früchte werden sowohl frisch als auch thermisch verarbeitet oder gefroren verzehrt. In jedem Fall wird es sich positiv auf die Gesundheit auswirken.

Frisches Gemüse enthält mehr Vitamine und Mineralstoffe, allerdings wird das Antioxidans Lycopin nach aktuellen Untersuchungen von Wissenschaftlern beim Schmoren, Dämpfen oder Kochen von Tomaten besser aufgenommen. In gefrorenem und getrocknet (getrocknet) in Früchten bleiben nützliche Inhaltsstoffe erhalten, sofern die Früchte ohne den Einsatz von Chemikalien reif sind.

Tomatensaft hat den gleichen Vitamin-C-Gehalt wie Orangensaft, sollte aber wie jeder frisch gepresste Saft nicht missbraucht werden.Es wird empfohlen, nicht mehr als zwei Gläser pro Tag zu trinken.

Während der Schwangerschaft und Stillzeit

Während der Schwangerschaft unterstützen Folsäure, Kalium, Kalzium, Magnesium, Jod und Lycopin, die in Tomaten enthalten sind, die Immunität einer Frau, beugen Anämie und Krampfadern vor und tragen auch zur günstigen Entwicklung des Fötus bei.

Allerdings gibt es hier einige Nuancen. Tomaten sollten behutsam in die Ernährung aufgenommen werden: in kleinen Portionen in Salaten mit Pflanzenöl.

Von im Laden gekauften Tomatensäften, Soßen und Konserven Schwangerschaft Es ist besser abzulehnen.

Es gibt die Meinung, dass es für stillende Mütter besser ist, keine roten Lebensmittel zu sich zu nehmen. Für Tomaten gilt diese Regel jedoch nicht so kategorisch. Ja, in der Stillzeit sollten Tomaten mit Vorsicht verzehrt werden, da sich dies negativ auf die Gesundheit des Babys auswirken kann: Es besteht die Gefahr von Koliken, Blähungen und Allergien.

Daher müssen Sie Tomaten schrittweise in Ihre Ernährung aufnehmen, beginnend mit einem Viertel. In diesem Fall ist es notwendig, die Reaktion des Babys zu beobachten. Wenn keine sichtbaren Gründe zur Besorgnis vorliegen (Rötung, Hautausschlag, Durchfall, nervöse Reizbarkeit und andere Anzeichen von Allergien), ist eine kleine Tomate pro Tag akzeptabel, da es sich um ein wertvolles Produkt zur Normalisierung der Laktation handelt.

Es ist wichtig zu wissen! Gelbe Tomaten gelten nicht als Allergene, werden während der Schwangerschaft gut vom Körper aufgenommen und wirken sich positiv auf die Herztätigkeit und die Hormonfunktion aus.

Die Vorteile von Tomaten zur Gewichtsreduktion

Aufgrund seines breiten Spektrums an wohltuenden Eigenschaften und seines geringen Kaloriengehalts wird dieses Produkt für diejenigen empfohlen, die abnehmen möchten und nicht an Krankheiten leiden, für die Tomaten kontraindiziert sind. Organische Säuren normalisieren den Stoffwechsel, Lycopin baut Fett ab und Chrom dämpft das Hungergefühl.

Die Vitamine E und C tragen zur Wiederherstellung der Hautelastizität bei und verringern das Risiko einer Erschlaffung nach einer Gewichtsabnahme. Gebratene Tomaten, Saucen, eingelegte und gesalzene Tomaten sind jedoch nicht für Diäten geeignet, man sollte besser darauf verzichten.

Wenn Sie täglich 20 Minuten vor den Mahlzeiten 300 ml frisch gepressten ungesalzenen Tomatensaft (nicht in Packungen) trinken, fetthaltige und süße Lebensmittel durch Hüttenkäse, gekochtes/gebackenes Fleisch sowie frisches Gemüse und Obst ersetzen, ist ein Verlust durchaus möglich 3 bis 6 kg pro Monat. Tomatensaft ist ein ausgezeichneter Ersatz für frische Tomaten (bis zu fünf reife Tomaten pro Tag), aber tagsüber müssen Sie 1-1,5 Liter sauberes Wasser trinken.

Fastentage und Diäten werden am besten im Sommer-Herbst-Zeitraum durchgeführt – der Zeit der natürlichen Reifung der Früchte.

Wie man wählt

Wie kann man bei der Auswahl der „richtigen“ Tomaten keinen Fehler machen, damit sie dem Körper nur Vorteile bringen? Beim Obstanbau werden sehr häufig chemische Düngemittel eingesetzt und in jedem Pflanzenprodukt können Schadstoffe enthalten sein.

Wenn der Nitratgehalt in Tomaten den zulässigen Grenzwert nicht überschreitet, können sie gegessen werden, aber wie lässt sich dies anhand ihres Aussehens feststellen? Es gibt mehrere Regeln:

1. Wenn Sie Ihre Gesundheit mit Tomaten verbessern möchten, greifen Sie während der Reifezeit besser zu Produkten direkt aus dem Garten. Das Wintergewächshausgemüse ist bereits ein Konzentrat chemischer Düngemittel zur Wachstumsbeschleunigung.
2. Weiße Streifen in einem geschnittenen reifen Gemüse weisen darauf hin, dass es mit Chemikalien übersättigt ist.
3. Um sicherzustellen, dass eine Tomate viele Chemikalien enthält, müssen Sie sie auf eine harte Oberfläche fallen lassen.Wenn eine saftige Tomate beim Fallen unversehrt bleibt, bedeutet das, dass sie viele chemische Zusatzstoffe enthält, die der Körper nicht benötigt. Wenn die „richtige“ Frucht auf die Oberfläche trifft, zerplatzt sie und gibt Saft ab.

Abschluss

Die Rolle von Tomaten für die Gesundheit von Frauen ist nicht zu unterschätzen. Ihre Früchte enthalten fast die gesamte Palette an Vitamin- und Mineralstoffkomplexen, die eine Frau in jedem Alter so braucht.

Vernachlässigen Sie dieses Gemüse nicht, es sei denn, Sie leiden an einer schweren Verdauungsstörung, Gicht oder Allergien. Verwenden Sie nach Möglichkeit Tomaten aus Ihrem eigenen Garten oder wählen Sie reife und saftige Früchte aus natürlichem Anbau ohne Zusatz von Chemikalien oder Wachstumsförderern.