Welchen Ertrag können Sie von einer Honigtomate im Freiland erwarten?
Rosafruchtige Tomaten erfreuen sich immer großer Beliebtheit: Sie sind saftig, haben einen angenehm süßlichen Geschmack und sehen appetitlich aus. Besonders lecker sind Salate aus solchen Früchten. Rosa Tomaten wirken sich positiv auf den Hormonspiegel, den Stoffwechsel und die menschliche Immunität aus.
Es gibt Dutzende Sorten mit rosa Beeren, aber Liebhaber von Tomaten mit einem ungewöhnlichen Nachgeschmack werden die Honigtomate sicherlich mögen. Warum ist diese Sorte so attraktiv und was sind die Nuancen ihres Anbaus? Lesen Sie weiter.
Allgemeine Beschreibung der Sorte
Honigtomate ist eine vom Agrarunternehmen Demetra (Barnaul) gezüchtete Sorte.. Im Jahr 2007 wurde die Sorte in das russische Register aufgenommen. Viele Hersteller produzieren die Honigtomate. Darunter sind „Sedek“, „Aelita“, „Search“.
Honigtomaten gelten als großfrüchtig. Im Durchschnitt erreichen die Beeren eines Strauchs 500 g, sie haben eine satte himbeerrosa Farbe, die Form solcher Tomaten ist rund und abgeflacht. Die Frucht hat einen reichen, süßen Geschmack mit einem Honig-Nachgeschmack, das Fruchtfleisch ist zart und saftig.
Die Sorte wird als Salat klassifiziert. Aufgrund seiner Größe eignet es sich nicht zum Einmachen und aufgrund seiner hohen Saftigkeit nicht zum Einfrieren. Aber auch Saucen und Säfte aus solchen Beeren sind besonders lecker und aromatisch.
Vielfalt kältebeständig, unempfindlich gegenüber Temperaturschwankungen. Honig hat eine gute Resistenz gegen Tomatenkrankheiten. Allerdings ist eine regelmäßige Behandlung mit vorbeugenden Mitteln erforderlich.
Hauptmerkmale
Tomatenhonig haben nicht nur einen angenehmen Geschmack, sondern auch einen hohen Ertrag. Sogar ein unerfahrener Gärtner kommt mit der Kultivierung zurecht.
Die Merkmale und Beschreibungen der Honigtomatensorte sind in der Tabelle aufgeführt:
| Parameter | Indikatoren |
| Bush-Typ | Unbestimmte Pflanze. Der Hauptstamm erreicht eine Höhe von 120-150 cm, die Büsche breiten sich nicht aus und haben mittleres Laub. Die Blätter sind einfach, dunkelgrün, groß. Die Blütenstände sind einfach. Die erste wird auf der Ebene von 6-8 Blättern gebildet. Die nächsten sind alle 1-2 Blatt. Diese Tomate ist keine Traubentomate. |
| Anbaumethode | In den südlichen Regionen werden Tomaten im Freiland gepflanzt. In den zentralen und nördlichen Regionen wird die beste Leistung beim Anbau im Gewächshaus beobachtet. |
| Produktivität | Hoch. Ab 1 qm Ich komme auf 4 kg. Früchte |
| Obst | Große. Das durchschnittliche Gewicht einer Beere beträgt 0,4 bis 0,5 kg. Die größte Tomate kann ein Gewicht von 1 kg erreichen. Die Beeren haben innen und außen eine einheitliche rosa-himbeerfarbene Farbe. In der Nähe der Basis gibt es keinen grünen Fleck. Die Form der Tomaten ist rund, oben und unten abgeflacht. Es gibt einige Rippen. Der Geschmack ist reich an Tomaten, süß und mit einem Honiggeschmack. Das Fruchtfleisch ist zart und saftig. Der Zuckergehalt in Tomaten beträgt 5 %. Im Inneren jeder Beere befinden sich bis zu sechs Kammern mit einer durchschnittlichen Anzahl an Samen. |
| Transportfähigkeit | Hoch. Die dichte, aber nicht raue Schale ermöglicht den Transport von Tomaten über weite Strecken und eine Lagerung von mehr als drei Wochen. |
| Reifezeit | Sorte für die Zwischensaison. Die Ernte erfolgt 105–110 Tage nach der Aussaat der Samen. Die Fruchtbildung dauert den ganzen Sommer über an. |
| Krankheitsresistenz | Hat eine durchschnittliche Immunität gegen die wichtigsten Tomatenkrankheiten. |
Merkmale des Anbaus in verschiedenen Regionen
Die Honigtomate eignet sich für den Anbau in allen Regionen Russlands:
- In den südlichen und zentralen Regionen werden Tomaten dieser Sorte sowohl im Freiland als auch in Gewächshäusern angebaut. Sie werden oft unter Folienabdeckungen gepflanzt;
- In den nördlichen Regionen wird Honig in geschützten Böden gepflanzt. In Gewächshäusern zeigt es einen besseren Ertrag.
Andere Sorten großfrüchtiger Tomaten:
Eine der köstlichsten Sorten ist die Yellow Giant-Tomate.
Vor- und Nachteile der Honigtomate
Vorteile der Sorte:
- Immunität gegen Tomatenkrankheiten;
- Hohe Produktivität;
- große Frucht;
- Beständigkeit gegen Temperaturschwankungen;
- reicher süßer Honiggeschmack der Frucht;
- einfache Pflege.
Zu den Nachteilen gehören: die Notwendigkeit einer Strumpfband- und Buschbildung.
Tomatenlandwirtschaftstechnologie
Der Anbau von Honigtomaten ist nicht schwierig. Selbst ein unerfahrener Gärtner kommt damit zurecht.
Wie andere Tomaten der Zwischensaison wird Honig in unserem Land in Setzlingen angebaut. In diesem Fall haben die Früchte vor dem Frost Zeit zum Reifen.
Wachsende Sämlinge
Samen für Setzlinge werden Anfang März ausgesät. In den nördlichen Regionen beginnen die Setzlinge Ende März zu züchten.
Bevor Sie mit der Aussaat beginnen, sollten diese vorbereitet werden.
Es gibt 3 Stufen der Verarbeitung des Pflanzenmaterials:
- Die Samen werden auf Keimfähigkeit überprüft. Sie werden eine halbe Stunde in einer Salzlösung eingeweicht. Aufschwimmende Exemplare werden weggeworfen, zu Boden sinkende Exemplare werden eingesammelt und zur Bepflanzung verwendet.
- Die Samen werden in einer Kaliumpermanganatlösung eingeweicht, die aus 1 g Pulver und 100 ml Wasser hergestellt wird. Nach einer halben Stunde werden sie unter fließendem Wasser gewaschen.
- Stimuliert die Keimung von Pflanzenmaterial. Die Samen werden in gekauften (Epin, Gumat Naria) oder hausgemachten (Honigwasser, Aloe-Saft) Produkten eingeweicht.
Sie können Tomatenerde im Handel kaufen oder selbst vorbereiten. Im ersten Fall kaufen sie Universalmischungen für Paprika, Tomaten und Zucchini. Im zweiten werden folgende Zutaten gemischt:
- Torf, Humus und Schwarzerde zu gleichen Teilen;
- Sand und Torf zu gleichen Teilen;
- Chernozem und Kokosnusssubstrat zu gleichen Anteilen.
Der Boden wird im Ofen kalziniert, gießen Sie kochendes Wasser oder eine Lösung von Kaliumpermanganat ein. Durch diese Maßnahmen werden pathogene Mikroben zerstört.
Auch Behälter zur Aussaat werden desinfiziert: Eine halbe Stunde in einer Kaliumpermanganatlösung einweichen. In die Sämlingskästen wird Erde gegossen, so dass 1-2 cm bis zum Rand übrig bleiben. Die Samen werden in Reihen auf die Erde gelegt, wobei ein Abstand von 2-3 cm zwischen ihnen verbleibt. Das Pflanzmaterial wird mit einer Zentimeterschicht Erde bestreut.
Der Boden wird mit einer Sprühflasche angefeuchtet warmes Wasser. Die Kartons werden mit Folie abgedeckt und an einen warmen Ort gestellt. Wenn die ersten Aufnahmen erscheinen, wird der Film entfernt. Die Kisten werden auf die Fensterbank gestellt.
Beratung. Im Frühling fehlt es den Sämlingen oft an Sonnenlicht. Um dieses Problem zu lösen, verwenden Sie eine Leuchtstofflampe.
Gießen Sie die Sämlinge, während der Boden austrocknet. Dies geschieht sorgfältig, damit die Flüssigkeit nicht auf den oberirdischen Teil der Pflanzen gelangt. Verwenden Sie zur Bewässerung nur warmes, festes Wasser.
Tomaten erreichen ihren Höhepunkt, nachdem ihre ersten echten Blätter erscheinen.. Sie werden vorsichtig aus der Schachtel genommen und in einzelne Töpfe gegeben. Am Boden der Behälter wird eine Drainageschicht angebracht.
Zwei Wochen nach der Ernte werden die Sämlinge zum ersten Mal gegossen und gefüttert. Als Düngung werden Wurmkompost oder Zusammensetzungen für Tomatensämlinge verwendet. Nach weiteren zwei Wochen wird der Dünger erneut ausgebracht.
14 Tage vor dem Pflanzen der Sämlinge Sie beginnen, es zu einem dauerhaften Ort zu verhärten.Beim ersten Mal werden die Pflanzen für 30 Minuten auf den Balkon oder ins Freie gebracht. Dann für 1 Stunde. So wird die Verweildauer der Tomaten an der frischen Luft schrittweise auf 16 Stunden erhöht.
3-5 Tage vor der Ernte Tomaten im Freiland, sie werden bewässert und gefüttert. Verwenden Sie Düngemittel, die Phosphor enthalten.
Aussaat im Freiland
In der zweiten Maihälfte werden Tomaten im Freiland gepflanzt.. In den südlichen Regionen ist die Pflanzung bereits Ende April möglich. Hauptsache, die Bodentemperatur in 15 cm Tiefe sollte zu diesem Zeitpunkt nicht unter 14 °C liegen.
Beete für Tomaten sollten nämlich richtig gewählt werden:
- Tomaten sollten nicht länger als drei Jahre in einem Beet wachsen. Tomaten sollten nicht in einem Gebiet gepflanzt werden, in dem zuvor andere Nachtschattengewächse wuchsen. In solchen Beeten werden Tomaten frühestens nach 3 Jahren gepflanzt.
- Tomaten sind eine lichtliebende Kulturpflanze. Ihr Geschmack hängt direkt von der Sonneneinstrahlung ab. Wählen Sie für diese Ernte einen gut beleuchteten Bereich des Gartens.
- Kartoffeln sollten nicht in der Nähe von Tomaten gepflanzt werden. Es lockt Schädlinge zu Pflanzen.
Der Boden für Tomaten wird im Voraus vorbereitet. Dazu wird es ausgegraben und von Pflanzenresten befreit. Im Herbst pro 1 qm. m 5 kg Mist hinzufügen. Wenn der Säuregehalt des Bodens erhöht ist, wird er durch Zugabe von Asche verringert. Im Frühjahr wird der Boden von Unkraut befreit, mit einem Rechen geebnet und mit Kupfersulfat bewässert.
Die Löcher werden in Reihen im Schachbrettmuster gegraben. Für 1 qm. Ich platziere 3-4 Pflanzen. Geben Sie 1 EL auf den Boden des Lochs. L-Asche oder Langzeit-Granulatdünger. In jedes Loch wird eine Pflanze gesetzt. Die Löcher werden mit Erde gefüllt, die verdichtet wird. Die Pflanzen werden mit 1 Liter warmem, festem Wasser pro Pflanze gegossen.
Pflege reifer Pflanzen
Beim Pflanzen von Tomaten im Freiland In den ersten zwei Wochen werden die Beete nachts mit Folie abgedecktdamit die Pflanzen nicht durch Frost absterben.
Honigtomaten zusammengebunden. Während die Büsche wachsen, werden sie mit synthetischem Faden an einer Holzstütze befestigt.
Tomaten zu 1-3 Stielen formen. Je mehr Stiele übrig bleiben, desto üppiger wird die Ernte ausfallen, aber desto kleiner werden die Tomaten.
Das ist interessant. Bewertungen sagen, dass die ersten Tomaten die größten sind.
Wenn Sie Tomaten kneifen, entfernen Sie überschüssige Blätter. Grünzeug bis zum ersten Besen entfernen. Der Eingriff wird einmal wöchentlich am frühen Morgen oder bei Sonnenuntergang durchgeführt. In einer Sitzung werden nicht mehr als drei Blätter abgerissen.
Gießen Sie die Tomaten, während die Erde austrocknet. Verwenden Sie 2 Liter Wasser pro Pflanze. Im Gewächshaus wird der Boden einmal pro Woche und im Freiland 2-3 Mal angefeuchtet. Nach jedem Gießen und Regen wird der Boden gelockert. Mit diesem Verfahren können Sie die Erdkruste zerstören und den Luftaustausch in den Wurzeln wiederherstellen. Erfahrene Gärtner mulchen ihre Beete. Als Mulch werden Stroh, Heu oder Humus verwendet, um die Wurzeln vor Schädlingen und ungünstigen Umweltbedingungen zu schützen.
Beim Anbau von Tomaten im Gewächshaus Lüften Sie den Raum täglich, um eine optimale Luftfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten.
Beachten Sie! Während der Blüte werden Tomatensträucher regelmäßig geschüttelt – das hilft bei der Bestäubung.
Tomaten sollten regelmäßig gefüttert werden. Während der Saison wird 3-4 Mal gedüngt. Verwenden Sie komplexe mineralische oder organische Düngemittel. Dem Boden werden Ammoniumnitrat, Königskerze, „Superphosphat“, Hühnerkot usw. zugesetzt.
Pflanzen auch mit Blattdünger besprüht. Verwenden Sie Produkte, die Bor enthalten.
Vorbeugung von Krankheiten und Schädlingen
Honigtomaten haben eine hohe Immunität gegen viele Tomatenkrankheiten. Es gibt jedoch immer noch Fälle von Infektionen bei Tomaten dieser Sorte.
Um eine gute Ernte zu erzielen, ist es wichtig, die Regeln der Prävention zu befolgen:
- Alle Werkzeuge, die mit Tomatenbeeten interagieren, werden desinfiziert. Pflanzenmaterial, Erde und Behälter sollten behandelt werden.
- Auf den Tomatenbeeten dürfen sich keine Unkräuter oder Kulturpflanzen mehr befinden – diese können Pilzsporen und Viren enthalten.
- Sorgt für optimale Luftfeuchtigkeit in Tomatenbeeten und Gewächshäusern. Sowohl erhöhte als auch erniedrigte Werte sind ideale Bedingungen für die Entstehung von Infektionen.
- Pflanzen Sie die Pflanzen unter strikter Einhaltung der Regeln dieses Verfahrens. Falsch gebrochene Stiefsöhne erhöhen die Wahrscheinlichkeit einer Pflanzeninfektion.
- Honig wird mit einer Lösung aus Kaliumpermanganat besprüht. Dadurch wird verhindert, dass die Pflanzen durch Pilze geschädigt werden.
- Insekten übertragen Krankheitserreger und schädigen Pflanzen. Um sich davor zu schützen, werden Tomaten mit einer Abkochung aus Wermut oder Löwenzahn besprüht (für einen Teil des Krauts nehmen Sie 3 Teile kochendes Wasser, verwenden Sie die Mischung nach dem Abkühlen). Eine Lösung, die aus einem Stück Waschseife hergestellt und in einem Eimer Wasser aufgelöst wird, hilft, Blattläuse loszuwerden. Zur Verarbeitung von Tomaten werden auch chemische Mittel verwendet, beispielsweise „Aktofit“, „Aktotsid“, „Napoval“.
- An bewölkten Tagen empfiehlt es sich, nicht nur reife, sondern auch große grüne Früchte zu pflücken. Dadurch wird die Wahrscheinlichkeit verringert, dass Pflanzen mit Kraut- und Knollenfäule infiziert werden.
- Tomatenbeete werden regelmäßig kontrolliert. Kranke Pflanzen werden entfernt und Insekten von Hand eingesammelt.
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Bewertungen von Gärtnern
Die Bewertungen der Honigtomate sind überwiegend positiv. Dies ist eine schmackhafte und aromatische Tomate, die einfach anzubauen ist.
Oksana, HerrNikopol: „Ich baue jetzt seit drei Jahren Honigtomaten an. Ich pflanze Ende April im Freiland. Ich forme daraus 2 Stiele. Der Ertrag dieser Tomate ist ausgezeichnet. Ab 1 qm Ich sammle mindestens 2 Eimer Obst. Die Tomaten schmecken süß und saftig. Es gibt wirklich einen Honiggeschmack. Die Früchte sind groß und schön, wie auf dem Foto..
Elena, Sotschi: „Die Honigtomate ist meine Lieblingssorte mit rosa Früchten. Sehr ergiebig und sehr lecker. Produziert große Beeren mit Honigaroma. Ideal zum Zubereiten von Salaten. Ich forme Tomaten zu einem Stiel. Dadurch werden die Früchte größer. Die größte Tomate dieser Sorte, die ich angebaut habe, wog 780 g. Zum Pflanzen verwende ich Samen von am Strauch gereiften Früchten. Ich sammle sie einfach am Ende des Sommers, reinige sie vom Fruchtfleisch und trockne sie.“.
Abschluss
Tomatenhonig wird Liebhaber rosafruchtiger Tomaten ansprechen. Darauf reifen schöne und große rosa Beeren. Sie haben einen süßen Geschmack mit einem ungewöhnlichen Honigaroma. Die Sorte ist ideal für Salate.
Der Anbau dieser Tomaten ist einfach. Sie sind bekannt für ihre Widerstandsfähigkeit gegenüber Temperaturschwankungen und ihre dauerhafte Immunität gegen die wichtigsten Nachtschattengewächse. Anfängergärtner kommen mit der Vielfalt ohne große Schwierigkeiten zurecht.