Das Wunder der niederländischen Selektion – die Marmande-Tomate: Was ist gut und wie kann man sie auf dem eigenen Grundstück anbauen?

Die Marmande-Tomate wurde von der französischen Firma Vilmorin Seed entwickelt und kam erstmals 1897 auf den Markt. Die Sorte wurde nach der französischen Stadt Marmande benannt. In dieser Gegend wurde bis in die 60er Jahre des 19. Jahrhunderts Weinbau betrieben, doch die aus den USA importierte Reblaus oder Traubenlaus zerstörte die Weinberge. Die Bauern begannen, Tomaten statt Weintrauben anzubauen.

Nutzen wir ihre Erfahrung und erklären wir Ihnen, wie man in einer russischen Datscha eine französische Tomate anbaut.

Merkmale und Beschreibung der Sorte

Marmande ist seit mehr als hundert Jahren einer der beliebtesten in Europa. Welche Eigenschaften haben es der Tomate ermöglicht, so berühmt zu werden?

Unterart Super Marmande

Mit der wachsenden Beliebtheit begann man, Tomatensamen in Deutschland, den Niederlanden, Spanien, den USA und anderen Ländern der Welt zu produzieren.

Züchter aus vielen Ländern arbeiteten daran, die französische Sorte an die Wachstumsbedingungen anzupassen. So erschien in Spanien die Sorte Marmande RAF (resistente a Fusarium), was „Marmande, resistent gegen Fusarium“ bedeutet. Französische Züchter beschlossen, die alte Marmande zu „verzieren“ und brachten die ungewöhnlich helle Marmande Montpellier hervor.

Niederländische Züchter haben die Sorte nachgebildet und verbessert und sie Super Marmande genannt. Auf dem russischen Markt findet man diesen und den klassischen Namen Marmande.

Unterscheidungsmerkmale

Diese Sorte ist frühreif (75–100 Tage), halbbestimmt (140–180 cm) und hat einen klassischen süß-sauren Geschmack.Es ist anspruchslos in der Pflege und wächst gut auf jedem Boden, sowohl auf offenem als auch auf geschlossenem Boden.

Robuste, kräftige und kompakte Büsche sind mäßig frostbeständig und resistent gegen Fusarium, Verticillium und eine Reihe anderer Krankheiten.

Fruchteigenschaften, Ertrag

Die Früchte sind in Büscheln zu je 4–6 Stück angeordnet. Sie sind flach gerundet, gerippt und wiegen 150–250 g.

Auf dem Foto ist deutlich zu erkennen, dass die Früchte am Stiel besonders gerippt sind. Das Fruchtfleisch ist fleischig, ölig und hat vier Kammern. Der Zweck der Früchte ist universell, aber es ist besser, alles frisch zu essen. Produktivität – 9-10 kg pro 1 m². M.

Wie man Setzlinge züchtet

Starke Sämlinge sind der Schlüssel zu einer reichen Ernte. Wie man gut wächst Sämlinge?

Saatgutvorbereitung

Gute Setzlinge beginnen mit der Vorbereitung der Samen. Denken Sie daran, dass die Vorbehandlung die Samen desinfiziert und ihre Keimung beschleunigt.

Lyudmila Kodzasova, eine bekannte Sammlerin seltener und exotischer Tomatensorten und Tomatenexpertin, die 1.300 Tomatensorten getestet hat, rät zur Behandlung von Tomatensamen mit 40° Wodka: „Wodka weckt, beschleunigt und desinfiziert.“ Sie empfiehlt, die Samen 15 bis 20 Minuten lang in Wodka einzuweichen, sie dann mit Wasser abzuspülen und einzupflanzen.

Der weißrussische Wissenschaftler Ivan Russkikh empfiehlt, die Samen mit unverdünntem Brillantgrün oder Chlorhexidin aus der Apotheke zu behandeln. Die Behandlungsdauer beträgt 30 Minuten, gründlich ausspülen und einpflanzen.

Behälter und Erde

Als Behälter für die Anzucht von Setzlingen eignen sich Tassen mit Sauerrahm, Mayonnaise, Bier usw. In die Behälter müssen Löcher gebohrt werden.

Wichtig! Die Tiefe der Pflanzgefäße muss mindestens 10 cm betragen, damit sich Wurzeln entwickeln können.

Es ist einfach, Erde oder Substrat im Laden zu kaufen oder im Herbst unter Birken zu sammeln.

Bevor Sie das Substrat in das Pflanzgefäß gießen, Als Drainage werden große Eier- oder Walnussschalen hineingegossen. Die Behälter sind mit Substrat gefüllt und reichen nicht wenige Zentimeter bis zum Rand. Anschließend wird die Erde verdichtet und mit kochendem Wasser und einer rosafarbenen Kaliumpermanganatlösung übergossen.

Aussaat

Achten Sie beim Pflanzen auf den Zeitpunkt der Fruchtreife und schätzen Sie ab, wann Sie ernten werden. Bitte beachten Sie, dass die Keimung von Tomaten 10 Tage dauert. Wenn Sie keine zusätzliche Beleuchtung benötigen, ist es besser, Anfang März zu säen.

Die Samen werden sorgfältig auf dem vorbereiteten Untergrund ausgelegt und mit einer zentimeterdicken Erdschicht bedeckt, wobei die Erde mit Wasser aus einer Sprühflasche angefeuchtet wird. Mit einem Deckel oder einer Plastiktüte abdecken, bis „Schleifen“ aus Sprossen entstehen.

Sobald die „Schlaufen“ erscheinen, entfernen Sie die Deckel und Beutel und stellen Sie die Behälter mit den Sämlingen auf das Fenster.

Wachsen und pflegen

Wenn die Sämlinge ihre zweiten echten Blätter haben, pflücken Sie sie. Heble die Wurzel mitsamt der Erde vorsichtig mit einem Messer oder Stock heraus.

Wichtig! Gießen Sie die Sämlinge vor dem Pflücken gründlich.

Die Pflanzen werden in feuchten Boden gepflanzt und tief bis zu den Keimblättern eingegraben. Sie können nicht von oben gießen.

Nach dem Umpflanzen werden die Sämlinge mehrere Tage lang beschattet. Bei der ersten Bewässerung empfiehlt es sich, die Pflanzen mit einer Bäckerhefelösung zu gießen (eine Packung Bäckerhefe, 1 Tasse gesiebte Asche, 1/2 Tasse Zucker, 3 Liter Wasser). Die Bäckerhefemischung wird 3-4 Tage im Voraus zubereitet, da sie ziehen muss.

Sämlinge reagieren gut auf das Gießen mit einer Mineralwasserlösung: einem Glas mit 1 Liter Wasser.

Wie man Tomaten anbaut

Marmande zeichnet sich durch seine unprätentiöse Pflege aus – die Ernte wird selbst auf den kargsten, leblosen Böden erzielt.Doch je besser die Bedingungen und die Pflege, desto reicher und schmackhafter ist die Ernte!

Landung

Bereiten Sie vor dem Pflanzen zunächst das Gewächshaus vor: Waschen Sie die Wände und verbrennen Sie die Fäden, an denen die Tomaten befestigt waren.

Der Boden im Gewächshaus wird umgegraben, wodurch die Wurzeln früherer Pflanzen freigelegt werden. und zwei Wochen vor dem Pflanzen werden die Sämlinge eine Woche lang mit „Fitosporin“ verschüttet – mit einer Lösung Borsäure (1 Esslöffel pro 10 Liter Wasser).

Das Einpflanzen der Setzlinge in den Boden erfolgt bei stabil warmem Wetter. Wenn Sie früher pflanzen möchten, benötigen Sie Schutz. Tomaten werden in einem Abstand von 0,5 m voneinander und 0,4 m zwischen den Reihen gepflanzt, nicht näher.

Bereiten Sie vor dem Pflanzen Löcher vor, in die ein halber Eimer Humus gegeben wird (verrotteter zwei- bis drei Jahre alter Pferdemist), der mit einer himbeerfarbenen Lösung von Kaliumpermanganat gegossen wird, und dann werden ein Esslöffel Kaliumsulfat, ein Esslöffel Superphosphat, ½ Tasse Asche, ein Esslöffel Fischmehl hinzugefügt und alles ist gemischt.

Setzen Sie die Pflanze in einem Winkel von 45 Grad von Norden nach Süden in das vorbereitete Loch, bedecken Sie sie mit Erde, verdichten Sie sie und gießen Sie sie (1 Liter Wasser).

Nach 10 Tagen werden die Pflanzen mit einer Lösung bewässert, das aus 100 g Hefe und 10 Liter Wasser zubereitet wird, damit die Tomaten gut wachsen und sich nicht dehnen.

Pflege

Die wichtigsten Pflegeregeln:

1. Gießen Sie die Pflanzen nicht oft – etwa einmal pro Woche (1 Liter Wasser pro Busch).
2. Um eine gute Reifung der Tomaten zu gewährleisten, werden die Sämlinge mit Kaliumsulfat (1 Esslöffel pro 10 Liter Wasser) gegossen.
3. Tomatenpflanzen lieben auch die Blattdüngung mit Jod, Mangan, Borsäure, Epin und Zirkon. Das Sprühen erfolgt alle 10 Tage.
4. Besprühen Sie die Tomaten bei heißem Wetter unbedingt mit Borsäure.
5. Wenn die dritte Traube blüht, fügen Sie Kalzium hinzu: 1 Esslöffel pro 10 Liter. Wasser.
6. Während der Saison wird mehrmals Asche hinzugefügt.
7. Der Boden um die Pflanzen herum wird mit einer Schicht von 8 cm gemulcht und mit Fitosporin bewässert.
8. Die unteren Blätter werden abgerissen.

Über die Bildung von Tomatenbüschen:

Merkmale des Anbaus und mögliche Schwierigkeiten

Regelmäßiges, mäßiges Gießen (überschüssige Feuchtigkeit führt zur Zerstörung des Wurzelsystems).

Um zu verhindern, dass die Früchte platzen, achten Sie auf eine gleichmäßige Befeuchtung der Erde. Wie erreicht man das? Vor allem Mulchen Boden. Mulchen schützt vor Überhitzung und die Feuchtigkeit bleibt länger im Boden.

Wenn der Boden dennoch sehr trocken ist, gießen Sie die Büsche mehrmals mit Unterbrechungen, ohne sie zu überschwemmen. Die Bewässerung erfolgt mit warmem, festem Wasser direkt unter dem Busch, nicht mehr als 1 Liter.

Während der Fruchtreife ist die Bewässerung minimal.

Krankheiten und Schädlinge

Die Tomatensorte Marmande zeichnet sich durch eine stabile Immunität gegen Krankheiten und Schädlinge aus. Zur Vorbeugung ist jedoch eine Behandlung erforderlich:

• mit „Fitosporin“ besprühen;
• den Boden mulchen;
• Pflücken Sie die unteren Blätter.

Die Nuancen des Anbaus im Freiland und im Gewächshaus

Bitte beachten Sie bei der Standortwahl, dass der Boden, auf dem andere Nachtschattengewächse (Auberginen, Paprika) wachsen, für den Tomatenanbau ungeeignet ist.

Geben Sie beim Pflanzen von Tomaten Kompost, Torf oder verrotteten Mist in die Pflanzlöcher (frischer Mist verbrennt die Wurzeln der Pflanzen).

Pflanzdichte – nicht mehr als 5 Pflanzen pro 1 Quadratmeter. M. Wasser warmes, festes Wasser.

Obwohl die Büsche dieser Sorte kompakt sind, müssen sie festgebunden werden, da die Zweige unter der Last der Ernte brechen können.

Die Tomatensorte Marmande muss während der gesamten Vegetationsperiode gepflanzt werden. Der beste Ertrag wird erzielt, wenn der Strauch in zwei oder drei Stängel geformt ist.

Bei extremer Hitze werden Tomatenblüten im Gewächshaus unfruchtbar, Daher ist es notwendig, die Temperatur im Gewächshaus zu senken: Decken Sie die Oberseite des Gewächshauses mit Lutrasil ab, damit die Sonne nicht ausbrennt, öffnen Sie die Türen und Fenster.

Ernte und Anwendung

Die ersten Früchte werden 75–100 Tage nach der Samenkeimung geerntet. Die Sorte reift früh. Da die Früchte dicht und kräftig sind, vertragen sie den Transport gut, sind lagerstabil, haben eine ansprechende Präsentation und eignen sich daher gut für den industriellen Anbau.

Die Früchte der Sorte sind süßlich-sauer und haben einen universellen Zweck. Die beste Verwendung ist die Verarbeitung zu Tomatensaft. Auch Fans von Tomatenmarmelade mögen diese Sorte. In Frankreich wird es mit Weichkäse gefüllt und im Ofen gebacken.

Leckeres Rezept:

Vor- und Nachteile der Sorte

Zu den Vorteilen der Marmande-Tomate gehören:

• traditioneller, klassischer süß-saurer Tomatengeschmack;
• Aroma;
• attraktives Aussehen;
• leicht zu transportieren;
• Langzeitkonservierung von Früchten;
• frühe Reife;
• geringer Wartungsaufwand;
• Resistenz gegen viele Krankheiten und Schädlinge;
• Produktivität;
• Da es sich nicht um eine Hybride handelt, ist es möglich, die Samen selbst zu sammeln.

Zu den Nachteilen der Sorte gehört die Notwendigkeit einer Düngung und eines Strumpfbandes.

Bewertungen von Landwirten

Gemüsebauern nennen Marmande einen glücklichen Fund. Tomaten werden zum Frischverzehr verwendet und Erhaltung. Laut Sommerbewohnern ist dies die beste Sorte für die Herstellung von Tomatensaft – sie fällt dick und mäßig süß aus. Manche beschweren sich über ungleichmäßige Reifung. Ihrer Meinung nach reifen große Früchte nur am Boden, und die oberen Trauben haben vor dem Frost keine Zeit zum Reifen.

Die berühmte Tomatensammlerin Valentina Rarely schreibt: „Der hübsche französische Super Marmande hat bei russischen Landwirten viele positive Kritiken erhalten. Alles daran ist perfekt – der Geschmack, die Größe und die Anbaueigenschaften.“

Privatsammlerin Anna, Moskau: „Es ist keine schlechte Tomate, auch wenn man sie zum Verkauf anbauen möchte. Die Früchte sind elastisch und dicht, platzen nicht und sind perfekt konserviert. Während der Wachstumsphase ist eine regelmäßige Düngung mit Düngemitteln wichtig, außerdem sind grundlegende landwirtschaftliche Praktiken erforderlich.“

Zhanna, Region Moskau: „Büsche 70-80 cm hoch. Köstliche süße Tomaten je 100-150 g. Produktivität überdurchschnittlich. Verlängerte Fruchtbildung. Diejenigen, die über dem Durchschnitt liegen, sind von Kraut- und Knollenfäule betroffen.“

Silva, Region Moskau: „Ich beschäftige mich schon lange mit Tomaten und züchte sowohl Sorten als auch Hybriden. Unter den niedrig wachsenden Tomaten ist Marmande mein Favorit. Die Ernte ist jedes Jahr hervorragend. Die Früchte sind groß und sehr lecker. Aus ihnen mache ich die allerersten Salate. Ich ernte vor dem Herbst, da die Quasten allmählich reifen. Ich rate Ihnen, mindestens 2-3 Büsche zu pflanzen.“

Wladimir, Fernost: „Ich gärtnere nicht; ich kaufe Tomaten von meinem Nachbarn auf dem Land. Einmal sah ich Früchte von ungewöhnlicher Form. Das waren Marmande-Tomaten. Ich habe es zum Testen mitgenommen. Jetzt kaufe ich sie jedes Jahr. Köstlich, süß, fleischig. Daraus zubereitete Salate sind einfach köstlich.“

Abschluss

Der Anbau französischer Erbstücke in Ihrem Garten ist nicht so schwierig. Damit Ihnen die Ernte gefällt, müssen Sie in Zentralrussland hart arbeiten, denn selbst die unprätentiöseste Sorte benötigt viel Sonne und Wärme. Es ist notwendig, jede Woche zu gießen. Während der gesamten Wachstumsphase füttern. Ihre Belohnung sind dichte, helle Früchte mit klassischem Geschmack und guter Haltbarkeit.

Interessantes Video über die Marmande-Tomate: