Der Favorit der Landwirte unter den Tomaten: Bull's Heart-Tomate, Eigenschaften und Beschreibung der Sorte

Auf die Frage welches Tomatensorte Am beliebtesten und beliebtesten, die meisten Gärtner und normalen Verbraucher werden antworten, dass dies das Herz des Ochsen ist. Diese Tomaten zeichnen sich durch ihre große Fruchtgröße (Durchmesser erreicht 15 cm) und ihr einzigartiges Aroma aus.

Der Geschmack dieser Früchte ist süß, reichhaltig, das Fruchtfleisch ist locker und nicht wässrig. Äußerlich sehen sie aus wie ein Herz – daher ihr Name.

Unterart der Tomaten Bull's Heart

Es gibt mehrere Unterarten der Tomatensorte Bull's Heart:

1. Rot. Es kommt am häufigsten vor. Es hat eine zarte rosarote Farbe. In der Frucht befinden sich nur wenige Samen. Das Fruchtfleisch ist fleischig, aromatisch, süß und leicht säuerlich. Wird hauptsächlich zur Salatzubereitung verwendet.
2. Gelb (Gold). Die Früchte der Sorte Golden Ox Heart sind kegelförmig. Sie zeichnen sich durch ihre satte gelbgoldene Farbe und die leicht ausgeprägte gerippte Oberfläche aus. Die Schale der Frucht ist dünn, dicht und glänzend.
3. Orange. Eine Besonderheit dieser Unterart ist, dass an einem Strauch Früchte unterschiedlicher Größe wachsen. An den unteren Zweigen sind die Tomaten größer und haben eine flache Form, an den oberen Zweigen sind sie kleiner und runder. Geschmacklich ähnelt das Gemüse am meisten mediterranen Tomatensorten und hat eine orange Fruchtfarbe.
4. Schwarz. Originelle Tomaten mit einer seltenen dunklen Burgunderfarbe. Das Fruchtfleisch ist fleischig, dunkel, hat einen süßen Geschmack und ein duftendes Aroma.
5. Weiß. Ungewöhnliche, fast vollständig weiße Tomaten.Der helle Farbton der Frucht wird durch gesundheitsfördernde biologisch aktive Substanzen verliehen.
6. Rosa. Die Unterart hat wunderschöne blassrosa Früchte; dank ihres milden Geschmacks ohne Säure eignen sich diese Tomaten gut zum Füllen und Zubereiten von Salaten und Suppen.

Merkmale und Beschreibung der Sorte

Die Büsche aller Unterarten sind lang, haben einen kräftigen Stiel und verzweigte, dunkelgrüne Blätter mittlerer Größe. Die Sträucher werden bis zu 100-120 cm hoch, hören von selbst auf zu wachsen und müssen nicht gekniffen werden. Normalerweise bilden sich an einem Busch 3-4 Eierstocktriebe. Die Früchte reifen spät und benötigen 3 bis 3,5 Monate bis zur vollständigen Reife.

Diese Tomaten können sowohl im Gewächshaus als auch im Freiland mit Setzlingen angebaut werden.

Bull's Heart-Tomaten sind resistent gegen Krankheiten und Schädlinge und behalten ihren Geschmack auch nach der Verarbeitung.

Die Produktivität hängt von den Wachstumsbedingungen und der Pflege ab. Im Freiland können von jedem Strauch bis zu 5 kg Tomaten geerntet werden, im Gewächshaus können von einer Pflanze bis zu 12 kg Ernte geerntet werden.

Die ersten Früchte sind groß, die folgenden kleiner. Sie haben eine interessante Form, ähnlich einem Herzen. Ein Strauch kann Früchte unterschiedlicher Form mit glatter oder gerillter Oberfläche hervorbringen. Die Frucht ist oben groß und verjüngt sich nach unten, die Spitze ist scharf.

Die Haut ist dünn, aber haltbar und lässt sich leicht abtrennen. Das Fruchtfleisch ist fleischig und enthält wenige Samen. Die Anzahl der Kammern in einer Frucht beträgt 3-5. Das Aroma der Tomaten ist ausgeprägt, klassisch, die Farbe des Fruchtfleisches ist rot und der Geschmack ist süßlich mit einer pikant-säuerlichen Note. Die Frucht ist nicht wässrig.

Wie man Setzlinge züchtet

Sämling ist eine junge Pflanze, die aus Samen gezogen wird. Sie können in einem Fachgeschäft gekauft oder aus angebauten Früchten entnommen werden.

Vor der Aussaat des Samens, aus dem die Sämlinge wachsen, werden vorbereitende Maßnahmen durchgeführt. Die Samen werden einige Zeit in Wasser gehalten und in einer Lösung aus Kaliumpermanganat (10 g Kaliumpermanganat pro Liter Wasser) desinfiziert: in die resultierende Lösung gegeben und nach einer halben Stunde entfernt.

Danach werden die Körner auf einem angefeuchteten Tuch ausgelegt, mit einem Deckel oder einer Folie abgedeckt und an einen warmen Ort, jedoch nicht in direktes Sonnenlicht, gestellt. Nach 2-3 Monaten erscheinen aus den Samen Sprossen. Sie werden in spezielle Erde gepflanzt, die für den Gemüseanbau bestimmt ist.

Notiz. Benutzen Sie als Behälter Plastikgläser oder kleine Holzkisten.

Auf dem Foto unten sehen Sie ein Beispiel für den Anbau von Sämlingen in Tassen.

Vor dem Einpflanzen der Sprossen in den Boden sollte dieser auf Raumtemperatur erhitzt, in Behälter aufgeteilt werden, sodass die Schicht in jedem von ihnen 3 cm beträgt, und mit warmem Wasser bewässert werden. Als nächstes müssen Sie die gekeimten Samen mit einer Pinzette in Behälter geben und mit einer kleinen Menge trockener Erde bestreuen, mit Folie abdecken und an einen warmen Ort stellen. Wenn Sprossen aus der Erde erscheinen, kann die Folie entfernt werden.

Notiz. Es wird empfohlen, die Folie nach und nach zu entfernen, damit sich die Sämlinge an die Umgebungstemperatur gewöhnen können. Dazu entfernen Sie zunächst kurzzeitig die Folie, verschließen die Behälter anschließend wieder und entfernen anschließend das Abdeckmaterial vollständig.

Stellen Sie die Sämlinge anschließend an einen kühleren, aber helleren Ort.

Aufmerksamkeit! Die Sorte Bull's Heart ist spät dran. Der richtige Zeitpunkt für die Aussaat ist der Frühlingsanfang (1. März). Es ist besser, Setzlinge von Ende Mai bis Mitte Juni zu pflanzen.

Wie man Tomaten anbaut

Es gibt zwei Möglichkeiten, Ox Heart-Tomaten anzubauen: im Gewächshaus und im Freiland. Schauen wir uns die Merkmale jedes einzelnen von ihnen an.

Anbau im Freien

Um eine reiche Ernte im Freiland anzubauen, ist es wichtig, das Land im Herbst richtig vorzubereiten. Es wird empfohlen, die Fläche umzugraben und zu düngen: 0,5 Eimer Kompost, 2 Esslöffel Kaliumsulfat pro 1 Quadratmeter. Meter. Darüber hinaus dürfen wir die Düngemittel nicht vergessen, die beim Pflanzen von Setzlingen in das Loch gegeben werden.

Das Medikament „Hurricane“ ist in Zusammensetzung und Eigenschaften geeignet. Geben Sie 0,5 Teelöffel des Arzneimittels in jede Vertiefung. Pflanzen entwickeln sich gut in Böden mit neutralem oder leicht saurem Milieu (6,5 pH).

Das nächste Merkmal: Vor dem Pflanzen von Sämlingen wird empfohlen, diese mit Fitosporin-M-Lösung zu behandeln.

Die Büsche dieser Sorte sind hoch, daher sollten Sie vorab Stützen mit einer Höhe von 2 m installieren. Sie sollten von Süden nach Norden ausgerichtet sein. Der Abstand zwischen den Büschen in einer Reihe sollte 0,5 m betragen.

Es ist besser, die Sämlinge bis zur Höhe der ersten Blätter in die Erde einzutauchen, damit am Stängel neue Wurzeln entstehen. Je leistungsfähiger das Wurzelsystem ist, desto mehr Nährstoffe erhält die Pflanze. Tomaten sollten an einem Ort gepflanzt werden, der von der Sonne gut erwärmt wird.

Es wird nicht empfohlen, junge Büsche häufig zu gießen, da sich der Stamm bei übermäßiger Feuchtigkeit zu verformen und zu brechen beginnt. Bei Flüssigkeitsmangel verfärben sich die Blätter flauschig und sattgrün, bei Flüssigkeitsüberschuss bekommen sie einen blassgrünen Farbton.

Aufmerksamkeit! Verwenden Sie zum Gießen nur warmes Wasser, da das Gießen mit kaltem Wasser dazu führt, dass die Wurzeln faulen und die Früchte abfallen.

Um im Freiland eine hervorragende Ernte zu erzielen, empfiehlt es sich, die Büsche zweimal pro Saison zu düngen. Die erste Fütterung sollte 20 Tage nach dem Pflanzen der Sämlinge erfolgen. Der zweite - einen Monat nach dem ersten. Als Dünger verwenden Sie besser flüssige Mischungen.

Die Mischung könnte beispielsweise wie folgt aussehen: Für einen Eimer Wasser 15 g Kaliumdünger, 25 g Stickstoffmischung und 40 g Präparate mit maximalem Phosphoranteil. Sprühen Sie die resultierende Mischung auf 15 Büsche.

Für die zweite Düngerstufe werden 10 Liter der gleichen Mischung vorbereitet und auf 7 Büsche gesprüht.

Um zu verhindern, dass die Büsche verrotten, wird dies während des Fruchtwachstums alle 7 Tage empfohlen. Sprühpflanzen Calciumnitrat.

Um Tomaten zwischen den Reihen zu düngen, verwenden Sie eine Mischung aus Phosphor- und Stickstoffpräparaten.

Das Foto zeigt, wie das Pflanzen im Freiland aussieht.

In einem Gewächshaus wachsen

Landwirte empfehlen Tomaten anbauen im Gewächshaus, da es günstige Bedingungen für die Ernte schafft.

Vor dem Pflanzen von Sämlingen wird empfohlen, eine Reinigung durchzuführen: Waschen Sie die Wände des Gewächshauses mit Seifenlauge und gießen Sie kochendes Wasser oder eine Kaliumpermanganatlösung auf den Boden (dies ist zur Abtötung von Parasiten erforderlich).

Die Umpflanzung in ein Gewächshaus kann durchgeführt werden, wenn die Höhe der Sämlinge 20–25 cm erreicht. Es ist wichtig, dass die Gestaltung des Gewächshauses ein Belüftungssystem und eine gute Beleuchtung erfordert. Beim Anbau der Ochsenherztomate im Gewächshaus sollte ein Abstand von 1 m zwischen den Beeten und ein Abstand von 4 bis 5 cm über dem Boden und dem ersten Blatt berücksichtigt werden.

Die erste Düngung erfolgt 2-3 Wochen nach dem Einsetzen der Sämlinge ins Gewächshaus. Machen Sie eine Lösung: 9 Liter Wasser, 0,5 Liter Mist, 1 Esslöffel Nitrophoska. Beim zweiten Mal (nach weiteren 10 Tagen) einen Teil Hühnermist in 15 Teilen Wasser auflösen. Zum dritten Mal einen Teil Kuhmist in 10 Teilen Wasser auflösen. Gießen Sie etwa 1 Liter Lösung auf den Busch.

Das Foto zeigt, wie das Pflanzen in einem Gewächshaus aussieht.

Merkmale der Pflege

Um den Tomatenertrag zu steigern, wird empfohlen, die unten aufgeführten Pflegeregeln zu befolgen.

Bewässerung

Bewässerung Beginnen Sie erst, nachdem die Sämlinge im Boden Wurzeln geschlagen haben. Es ist richtig, einmal pro Woche zu gießen, 5-7 Liter pro 1 Quadratmeter. Meter. Erhöhen Sie die Wassermenge nach und nach, während die Pflanze wächst, auf 12-15 Liter pro Quadratmeter. Meter. Morgens oder abends mit festem Wasser gießen. Es ist notwendig, an der Wurzel zu gießen, damit keine Feuchtigkeit auf die Blätter und Stängel gelangt.

Die angenehme Temperatur für das Wachstum des Ochsenherzens liegt bei 20–22 °C.

Eine Woche nach dem Pflanzen der Sämlinge wird ein Strauch zu einem Stängel geformt und mit speziellen Stoffstücken an den Stützen festgebunden.

Um die Feuchtigkeit im Boden in der Nähe des Strauchs aufrechtzuerhalten, wird empfohlen, Stroh um den Stängel zu legen; die Schicht sollte etwa 4 bis 5 cm dick sein.

Lockerung

Damit die Wurzeln atmen können, ist es notwendig, den Boden um die Stängel herum aufzulockern. Nach jedem Gießen sollte eine Lockerung erfolgen. In den ersten 2-3 Wochen nach dem Pflanzen werden sie bis zu einer Tiefe von 10-12 cm gelockert, dann, um die Wurzeln nicht zu beschädigen, bis zu 5-8 cm. Durch die Lockerung verbessern sich die Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen des Bodens .

Notiz. Wenn Bull's Heart-Tomaten blühen, müssen sie bestäubt werden. Dies geschieht in der Regel mit einer Bürste, die den Pollen vorsichtig von den Blüten bürstet. Sie können auch einfach auf die Halteklammern klopfen, an denen die Tomaten festgebunden sind. Die Bestäubung erfolgt am besten morgens oder abends.

Stiefsohn

Ein Spross ist ein Spross zwischen dem Hauptstamm einer Pflanze und ihrem Blatt. Um in kurzer Zeit eine gute Ernte zu erzielen, müssen Sie überschüssige Stiefsöhne abschneiden, damit die Nährstoffe nicht für das Stängelwachstum, sondern für das Fruchtwachstum aufgewendet werden.

Zuerst wird jeder Busch ausgewählt, die drei besten Stängel bleiben übrig und der Rest wird abgeschnitten. Alle weiteren Stängel werden ebenfalls entfernt, wenn sie 5–7 cm lang sind.

Damit die Früchte von hoher Qualität sind, müssen maximal 8 Zweige mit Früchten am Strauch belassen werden.

Damit die Stiefsöhne nicht zu schnell wachsen, können Sie beim Schneiden einen 1 cm langen Stumpf stehen lassen.

Schädlingsbekämpfung

Tomaten werden wie andere Gartenfrüchte durch Parasiten verdorben Schädlinge. Hier sind einige davon:

• Spätfäule – ein Pilz, der den Stängel, die Blätter und die Früchte von Tomaten befällt. Auf Blättern und Früchten erscheinen braune Flecken. Um Krankheiten vorzubeugen, besprühen Sie die Pflanze mit einer Knoblauchlösung und zur Vorbeugung mit einer Kochsalzlösung. Bordeaux-Mischung hilft gut, kann aber nicht oft verwendet werden – nicht mehr als 5 Mal pro Saison. Auch Lösungen von Foundationazol und Phytosporin helfen gut;
• Makrosporiose - eine andere Pilzart. Bei Befall mit dieser Krankheit beginnen Blätter und Stängel abzusterben. Auf der Frucht erscheinen in der Nähe des Stiels schwarze Flecken. Sie sollten mit einer Kupferseifenlösung behandelt werden, die durch Mischen von 20 g Kupfersulfat und 200 g Seife mit 10 Litern Wasser hergestellt wird. Die betroffenen Teile des Busches werden abgeschnitten und verbrannt;
• Fusarium-Welke Befällt meist junge Pflanzen in Gewächshäusern. Die Blätter im Blattaderbereich werden heller und das gesamte Blatt verfärbt sich allmählich gelb. Wenn sich die Krankheit entwickelt, vergiftet sich die Pflanze mit Giftstoffen. Die Krankheit kann auftreten, wenn die Temperatur im Gewächshaus nicht aufrechterhalten wird. Besprühen mit Foundationazol oder Phytosporin hilft.

Nachteile der Sorte

Neben der Schädlingsbekämpfung gibt es beim Anbau dieser Sorte noch weitere Herausforderungen. Schwierigkeiten bereiten große Früchte, die die Stämme brechen und die Pflanze zum Boden biegen. Daher ist es notwendig, sie sorgfältig an der Stütze zu befestigen. Durch die Verzweigung der Büsche „ersticken“ die Tomaten, die Belüftung des Gewächshauses darf nicht vergessen werden.

Weitere Nachteile der Sorte:

1. Die Sorte Ox Heart reift spät und ist daher nicht für alle klimatischen Bedingungen geeignet.
2. Die Fütterung der Pflanzen muss sorgfältig überwacht werden, da ein Mangel an Nährstoffen den Ertrag erheblich reduzieren kann.
3. Frische Tomaten sind nicht lange haltbar (2-3 Wochen).

Vorteile der Sorte

Die beschriebenen Nachteile sind im Vergleich zu den offensichtlichen Vorteilen dieser Früchte unbedeutend und blass:

• unglaublicher Geschmack, fleischiges Fruchtfleisch;
• eine reiche Ernte;
• die Früchte reifen beim Herausnehmen erfolgreich nach, ohne ihren Geschmack zu verlieren;
• Sie verwenden kein gekauftes Saatgut, sondern unabhängig angebautes Saatgut, da es sich bei dieser Sorte nicht um eine Hybride handelt.
• hohe Samenkeimung;
• wohltuende Eigenschaften von Früchten.

Die Früchte enthalten für den menschlichen Körper nützliche Elemente, nämlich:

• Vitamine B und K, die die Immunität stärken und sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System und den Stoffwechsel auswirken;
• Pektin, das die menschlichen Organe von Schadstoffen reinigt, den Cholesterinspiegel und das Krebsrisiko senkt;
• Mineralsalze, die für die lebenswichtigen Prozesse des gesamten Organismus unerlässlich sind, zum Beispiel Kalzium, Silizium, Magnesium, Mangan, Jod, Eisen und andere;
• Ballaststoffe, die für das reibungslose Funktionieren des Magen-Darm-Trakts notwendig sind.

Ein weiterer Vorteil ist die Verwendung von Ochsenherzfrüchten beim Kochen: Dazu gehören Salate, Saucen, Adjika, Konserven und andere Rezepte, für die die Fantasie der Hausfrauen ausreicht. Wie sehr wir diese Sorte lieben, zeigt ein Blick auf die Rezensionen. Lassen Sie uns einige davon auflisten.

Bewertungen von Gärtnern

Oksana, Tambow: «Ich liebe diese Tomatensorte! Ich liebe es, weil es schnell reift und sehr lecker ist. Es gibt nie Probleme mit der Pflege. Die Sämlinge wachsen schnell, es bilden sich nur wenige Blätter und man muss sie nicht oft pflücken. Es gibt viele Früchte und sie sind sehr groß.Am häufigsten pflanze ich die rosa Sorte Ox's Heart, aber ich liebe auch die rote Sorte. Dieses Jahr habe ich versucht, Orange anzubauen. Mir hat es auch sehr gut gefallen, der Geschmack ist süß, ohne Säure, es ist für Menschen mit hoher Magensäure zu empfehlen«.

Swetlana, Pensa: «Alle Gärtner kennen diese Sorte. Es zeichnet sich durch seine riesigen und sehr schmackhaften roten herzförmigen Früchte aus. Die Tomate ist groß und muss geformt und gesteckt werden. Ich erzähle Ihnen von Samen der Firma „Aelita“. Erstens gefällt mir das Bull’s Heart von „Aelita“ am besten; die Tomaten sind größer, gleichmäßiger in Größe und Form und süßer als beispielsweise von „Gavrish“ oder „SeDeK“. Die durchschnittliche Größe von Tomaten liegt zwischen 260 und 320 g. Wenn sie zu einem Stiel geformt werden, können sie bis zu 400 g erreichen, aber solche Tomaten brechen und verbiegen oft Zweige unter ihrem Gewicht. Für mich beträgt die ideale Größe eines Ochsenherzens 300 Gramm, gerade genug, um einen Salat für eine Person zuzubereiten.»

Ljudmila, Kirow: «Früher beschäftigte sich meine Mutter in unserer Familie mit der Gartenarbeit, aber für mich ist die Zeit gekommen, diese Kunst zu verstehen. Beim Kauf von Tomatensamen fiel mir nur ein Name ein – Bull's Heart, wahrscheinlich weil ihn jeder kennt. Informationen zum Pflanzen und zur Pflege habe ich aus Büchern entnommen oder meine Mutter gefragt. Ich habe meine Tomaten am 1. März gepflanzt und sie am 1. Mai ausgepflanzt. Aus allen 10 Samen sprossen 10 Büsche, und beim Kneifen habe ich abgeschnittene Triebe gepflanzt, also insgesamt 20 Büsche. Die erste Tomate wurde im Juli rot. Die Büsche wurden hoch, mit starken Stielen, die Stöcke mussten durch höhere ersetzt werden - 1,5 m. Auf den Büschen bildeten sich 3-9 große Früchte. Sie erkrankten nicht an Kraut- und Knollenfäule, aber ich behielt sie im Auge und besprühte sie.Der Boden in unserem Garten ist karg, sandig, es gab weder Mist noch Kompost, wir haben ihn mit Agricola, Ideal und Asche gefüttert und gelockert. Vielleicht war es ein heißer Sommer, viel hängt von den Samen ab. Die Tomaten sind sehr lecker, zuckerhaltig, zart, nicht zum Einlegen geeignet, eignen sich aber hervorragend für einen Salat. Ich empfehle diese Sorte jedem!».

Abschluss

Wenn Sie die Regeln für das Pflanzen, Pflegen und Wachsen von Ox Heart-Tomaten befolgen und den Prozess mit Liebe und Aufmerksamkeit behandeln, werden Sie mit Sicherheit eine wunderbare Ernte erzielen. Tomaten sättigen den Körper mit nützlichen Elementen und ermöglichen die Zubereitung vieler köstlicher Gerichte und Zubereitungen für den Winter. Der Prozess des Pflanzens und Pflegens wird Gartenliebhabern nicht weniger Freude bereiten und die Früchte werden eine Belohnung für ihre Arbeit sein.

Es gibt mehrere Grundprinzipien, um hervorragende Ergebnisse zu erzielen. Bereiten Sie zunächst die Samen richtig vor, vergessen Sie nicht die Desinfektion, und züchten Sie die Sämlinge sorgfältig unter Beachtung des Temperaturregimes. Anschließend bereiten Sie den Boden sorgfältig vor und düngen ihn mit Nährstoffen, bewirtschaften das Gewächshaus sorgfältig oder wählen den Boden aus. Vergessen Sie nicht, Stiefsöhne zu bestäuben und zu beschneiden, die Bodendüngung, Lockerung, Bewässerung zu überwachen und Krankheiten vorzubeugen.