Ist es möglich, Kirschen während der Schwangerschaft zu essen und welche Vorteile haben sie für die werdende Mutter und das Baby?

Im Sommer, wenn der Körper Vitamine auffüllen muss, versucht man, mehr frisches Gemüse, Obst und Beeren zu essen. Dies ist besonders wichtig während der Schwangerschaft, da eine Frau nicht nur ihren Körper, sondern auch ihr ungeborenes Kind mit nützlichen Substanzen versorgt. Kirschen gelten als Lagerhaus für Vitamine und Mikroelemente. In diesem Artikel verraten wir Ihnen, ob diese Beere während der Schwangerschaft gegessen werden kann.

Können schwangere Frauen Kirschen essen?

Kirschen, eine saure Beere, werden von Schwangeren häufig gewünscht, da sich deren Geschmackspräferenzen häufig unter dem Einfluss von Hormonen ändern. Es wird nicht nur frisch gegessen, sondern auch in verarbeiteter Form: Daraus werden Konserven, Kompotte, Marmeladen, Füllungen für Kuchen und alle Arten von Desserts hergestellt.

Kirschen enthalten:

• Vitamine der Gruppe B, A, C, E, PP;
• Kalzium;
• Kalium;
• Phosphor;
• Zink;
• Silizium;
• Magnesium.

Der Kaloriengehalt der Beere beträgt nur 52 kcal pro 100 g, was Kirschen zu einem hervorragenden Diätprodukt macht.

Die Früchte haben viel nützliche Eigenschaften:

• Kalzium stärkt Knochen, Haare und Haut;
• Cumarine normalisieren zusammen mit Eisen die Blutgerinnung und verhindern so das Auftreten von Thrombosen;
• Anthocyane stärken die Wände der Blutgefäße;
• Ellagsäure weist antioxidative, entzündungshemmende und antitumorale Wirkung auf;
• Folsäure ist für die gesunde Entwicklung des ungeborenen Kindes notwendig;
• Kalium ist an der Weiterleitung von Nervenimpulsen beteiligt, hält den Wasser- und Säure-Basen-Haushalt aufrecht;
• Tannine wirken bakterizid, entzündungshemmend und adstringierend;
• Pektine tragen zur Reinigung des Magen-Darm-Trakts bei (wenn sie Flüssigkeit aufnehmen, verwandeln sie sich in Gelee);
• organische Säuren erhöhen die Sekretion der Bauchspeicheldrüse und normalisieren die Verdauung;
• Vitamin C hat eine allgemein stärkende und antioxidative Wirkung.

Im Anfangsstadium

Das erste Trimester der Schwangerschaft dauert von der 1. bis zur 13. Woche. Zu diesem Zeitpunkt benötigt der Körper der werdenden Mutter unbedingt eine zusätzliche Vitaminquelle, die zur Stärkung des Körpers beiträgt. Daher empfiehlt es sich, während der Schwangerschaft täglich Kirschen zu verzehren, wenn keine Kontraindikationen vorliegen.

Referenz. Im Frühstadium kann der regelmäßige Verzehr von Kirschen einer Toxikose vorbeugen. Frische Beeren, morgens auf nüchternen Magen gegessen, beseitigen Übelkeit und steigern den Appetit.

Wenn Sie im Frühstadium Kirschen in angemessenen Mengen in die Ernährung aufnehmen, verringert sich die Wahrscheinlichkeit von Anomalien in der Entwicklung des Fötus. Dies ist auf das Vorhandensein von Folsäure in der Beere zurückzuführen, die die Bildung und Entwicklung des Embryos im ersten Trimester unterstützt und Anämie bei Frauen verhindert. Vitamin C und Gruppe B erhöhen die emotionale Stabilität der Mutter und stärken das Immunsystem.

Im zweiten Trimester

Mit Beginn des zweiten Trimesters muss die werdende Mutter mehr kalium- und kalziumhaltige Lebensmittel in ihre Ernährung aufnehmen. Sie sind für die Stärkung des Knochengewebes und die normale Funktion des Herz-Kreislauf-Systems notwendig. Am besten trinken Sie zu dieser Zeit mineralstoffreichen Kirschsaft.

Im zweiten Trimester wächst der Fötus aktiv und nimmt dem Körper der Mutter viele Mineralien und Vitamine auf. Während dieser Zeit kann es bei einer Frau zu Haarausfall und abblätternden Nägeln kommen. Kirschen verbessern die Aufnahme von Nährstoffen.

In den späteren Stadien

In späteren Stadien verändert sich der Körper einer Frau stark. Die Gewichtszunahme beeinträchtigt die normale Bewegung und der wachsende Fötus übt Druck auf die inneren Organe aus. Aus diesem Grund beginnen Stoffwechselprozesse zu stagnieren.

Wichtig! Kirschen helfen, überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper zu entfernen und Schwellungen zu reduzieren.

Der Verzehr von Kirschen im 3. Schwangerschaftstrimester hilft bei Verstopfung, da die Beere eine leicht abführende Wirkung hat.

Nutzen und Schaden von Kirschen für den Körper einer Frau und eines Kindes

Dank des Gehalts an B-Vitaminen in Kirschen Frau Beim Tragen eines Kindes ist sie weniger anfällig für Stress. Ihr Hämoglobinspiegel im Blut steigt.

Zink, Magnesium und Kalzium verbessern die Durchblutung und beugen Thrombosen vor. Ein ganzer Komplex an Mineralien, der in der Beere enthalten ist, stärkt das Nervensystem, beseitigt Schlaflosigkeit und beugt Krämpfen vor, die häufig bei schwangeren Frauen auftreten.

Vitamin E in Beeren fördert die Entwicklung und das Wachstum des Kindes, erhöht die Schutzfunktionen des Körpers der Mutter und weist antioxidative und antihypoxische Eigenschaften auf.

Folsäureund wirkt sich positiv auf die intrauterine Entwicklung des Embryos aus. Dank dieser Substanz wird das Neuralrohr des Kindes gebildet.

Vitamin A fördert die Synthese vieler essentieller Proteine.

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Nutzungsregeln

Bevor auch nur die gesündeste Beere in die Ernährung einer schwangeren Frau aufgenommen wird, ist es wichtig, den Körper vorzubereiten. Verzehren Sie zunächst nicht mehr als 5 Beeren pro Tag.Diese Vorsichtsmaßnahmen sind erforderlich, um sicherzustellen, dass Kirschen keine allergischen Reaktionen hervorrufen und keine negativen Auswirkungen auf den Körper haben.

Danach werden die Beeren 150–200 g frisch oder 200 ml in Form von Saft verzehrt. Es dürfen nicht mehr als 500 ml frisches Kirschkompott pro Tag getrunken werden.

Es ist besser, Kirschen frisch zu essen oder daraus Saft zu machen, obwohl die Verzehrmethoden sehr unterschiedlich sind, da Kirschen in einer Vielzahl von Gerichten enthalten sind. Die Beere wird verwendet in:

• Getränke;
• Backen;
• Marmeladen;
• Kompotte

Kirschen enthalten fettlösliches Vitamin A und können daher mit Hüttenkäse oder Sahne gegessen werden.

So wählen und lagern Sie Beeren

Reife Beeren haben einen süß-sauren Geschmack, der Kern lässt sich leicht vom Fruchtfleisch trennen, es gibt keine Flecken oder Anzeichen von Fäulnis.

Es ist besser, Kirschen zu kaufen, die zusammen mit den Blattstielen gepflückt wurden. Dies weist darauf hin, dass sie nicht eingefroren waren. Vom Kauf schlaffer und klebriger Früchte ist abzuraten.

Wichtig! Wenn die Beeren dunkle oder trockene Stiele haben, sind sie nicht frisch.

Frische Beeren werden 4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt. Zur Langzeitlagerung werden sie eingefroren:

1. Beschädigte und faule Kirschen werden sortiert, gewaschen und getrocknet.
2. In Plastikbehälter füllen und mit Deckeln abdecken.
3. In den Gefrierschrank geschickt.

Gefrorene Früchte bleiben 6 Monate lang frisch.

Kontraindikationen

Bei Kirschen sollte man, wie auch bei anderen Produkten, nicht ins Extreme gehen. Eine Schwangerschaft erfordert nicht einmal den Verzehr großer Mengen gesunder Lebensmittel. Dies wird der werdenden Mutter nur schaden.

Kontraindikationen:

1. Allergie. Einige schwangere Frauen reagieren allergisch auf bestimmte Lebensmittel. In diesem Fall ist es besser, die Kirsche durch eine andere Beere oder Frucht zu ersetzen.
2. Erkrankungen der Magenschleimhaut und Probleme mit dem Zwölffingerdarm. Die Beere erhöht den Säuregehalt, weshalb die Möglichkeit einer Verschlimmerung von Geschwüren und Gastritis besteht.

Kirschkerne enthalten Amygdalin, eine Substanz, die im Darm zu giftiger Blausäure zerfällt. Bei einer Vergiftung kommt es zu Störungen des Zentralnervensystems, der Nieren und des Herzens. Daher können Kompotte und Marmeladen mit Samen, die über einen längeren Zeitraum gelagert wurden, gefährlich sein.

Abschluss

Kirsche ist eine sehr gesunde Beere, auch für schwangere Frauen. Wenn Sie Kontraindikationen berücksichtigen und die zulässige Verzehrmenge einhalten, kommt es nur Mutter und Kind zugute. Der niedrige Kaloriengehalt ermöglicht die Verwendung der Früchte zur diätetischen Ernährung.