Ein Sud aus Himbeerblättern ist ein gesunder Tee.

In der Antike galten Himbeeren als Symbol der Freundlichkeit. Der Legende nach half Tee aus seinen Blättern bei der Geburt. Ein Ast am Eingang des Hauses wehrte böse Geister ab und ein am Hals des Pferdes befestigtes Rohr beruhigte es.

Heutzutage sind Himbeeren ein schmackhaftes und gesundes Produkt, das dabei hilft, die körpereigenen Stoffreserven wieder aufzufüllen und verschiedene Krankheiten, insbesondere Erkältungen, zu bekämpfen. Darüber hinaus eignen sich nicht nur Beeren, sondern auch Blätter, Zweige und sogar Wurzeln für medizinische Zwecke. Schauen wir uns an, was ein Sud aus Himbeerblättern ist, wie nützlich er ist und wie man ihn zubereitet.

Ein wenig über die Vorteile von Himbeerblättern

Himbeeren sind eine gesunde und schmackhafte Beere, die von vielen Generationen geschätzt wird. Das erste Mittel gegen eine Erkältung ist schließlich Tee mit Himbeermarmelade.

Referenz. Auch die Blätter der Pflanze sind nützlich. Sie sind weniger allergen und enthalten sechsmal mehr Vitamin C als Beeren.

Ein Getränk aus Blättern ist ein universelles Naturheilmittel, das vielfältige positive Wirkungen auf den Körper hat. Es wird im Rahmen der komplexen Behandlung vieler Krankheiten eingesetzt und dient als Grundlage für verschiedene Tinkturen und Abkochungen.

Chemische Zusammensetzung

Himbeerblätter haben eine reichhaltige chemische Zusammensetzung. Sie enthalten eine Vielzahl verschiedener nützlicher Substanzen, darunter:

1. Vitamine: A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H (Biotin), PP.
2. Makroelemente: Kalzium, Phosphor, Magnesium, Kalium, Natrium, Schwefel, Chlor.
3. Mikroelemente: Eisen, Kobalt, Mangan, Kupfer, Fluor, Molybdän, Zink.
4. Organische Säuren: Salicylsäure, Zitronensäure, Ellagsäure, Äpfelsäure.
5. Biologisch aktive Substanzen: Phytonzide (natürliche Antibiotika), ätherische Öle, Bioflavonoide, Tannine, Antioxidantien, Harze.

Die Zusammensetzung enthält natürliche Pektine, Ballaststoffe, Zucker, Saponine und Ballaststoffe. Der Energiewert beträgt 46 kcal pro 100 g Produkt.

Welche Vorteile hat Himbeertee?

Das Produkt hat eine ausgeprägte therapeutische Wirkung, die auf den hohen Gehalt an biologisch aktiven Bestandteilen zurückzuführen ist. Es wird nicht nur in der Volksmedizin, sondern auch in der offiziellen Medizin verwendet.

Referenz. Apotheken verkaufen ein Sortiment an Präparaten auf Basis von Himbeerblättern: Präparate, Tees, Extrakte, Nahrungsergänzungsmittel usw.

Tee aus Himbeerblättern ist definitiv gesundheitsfördernd, denn er fördert:

• Abnahme der Körpertemperatur bei Erkältungen;
• Stärkung des Immunsystems;
• Beseitigung entzündlicher Prozesse;
• Beschleunigung und Erleichterung des Auswurfs beim Husten;
• Normalisierung von Stoffwechselprozessen;
• Beseitigung von Schwellungen;
• Beschleunigung der Wundheilung;
• Reinigung des Körpers von Giftstoffen;
• Verbesserung des Hautzustandes;
• Normalisierung des Herz-Kreislauf- und Verdauungssystems;
• Linderung der Wechseljahrsbeschwerden.

Die Abkochung hilft bei der Bewältigung der Auswirkungen von Stress, beseitigt Nervosität und Schlaflosigkeit und verbessert die geistige und körperliche Aktivität.

Ist es für schwangere Frauen möglich?

Der Verzehr des Getränks im ersten und zweiten Schwangerschaftstrimester wird nicht empfohlen, da es dem Fötus schaden, den Tonus der Gebärmutter erhöhen und eine Fehlgeburt verursachen kann.

Im dritten Schwangerschaftstrimester, ab der 32. Woche, ist die Einnahme in begrenzten Mengen, jedoch nach Rücksprache mit Ihrem Arzt, zulässig.Es wird angenommen, dass Tee das Wohlbefinden verbessert Frauen, reduziert die Notwendigkeit, die Wehen anzuregen.

Pflege

Während der Stillzeit wird das Getränk erst sechs Monate nach der Geburt in die Ernährung aufgenommen. Dies lässt sich dadurch erklären, dass Tee bei einem Kind allergische Reaktionen, Hautausschläge und Rötungen hervorrufen kann. Es wird empfohlen, es in kleinen Portionen in die Ernährung aufzunehmen und dabei die Reaktion des Kindes sorgfältig zu beobachten.

Für Kinder

Himbeertee darf Kindern ab 8 Monaten als hausgemachtes fiebersenkendes, entzündungshemmendes und mildes Schmerzmittel verabreicht werden.

Referenz. Bis zu 8 Monate lang werden die Blätter zur Zubereitung von Abkochungen zum Baden verwendet. Bäder haben beruhigende Eigenschaften und helfen, stachelige Hitze zu beseitigen.

Es ist besser, die Einnahme mit 2 Teelöffeln zu beginnen und nach der ersten Anwendung einen Tag zu warten. Wenn keine unerwünschten Reaktionen festgestellt werden, kann dem Kind das Getränk verabreicht werden, wobei die Portion schrittweise erhöht wird.

Mögliche Schäden und Kontraindikationen

Neben seiner hohen Wirksamkeit und seinen Vorteilen kann Himbeerblättertee auch schädlich sein. Dies wird bei Nichteinhaltung der Maßnahme beachtet. Bei Überdosierung verursacht die in der Pflanze enthaltene Salicylsäure Nebenwirkungen:

• Übelkeit, Magenschmerzen;
• Verstopfung der Ohren;
• Schwindel und Verwirrung;
• Schwäche.

Wenn unerwünschte Reaktionen auftreten, sollten Sie mit dem Teetrinken aufhören, ein Sorptionsmittel (Aktivkohle, Filtrum) einnehmen und einen Arzt aufsuchen.

Das Abkochen von Himbeerblättern ist in folgenden Fällen kontraindiziert:

1. Individuelle Intoleranz.
2. Erkrankungen des Verdauungssystems: Gastritis, Magengeschwür. Erhöht den Säuregehalt des Magensaftes, was den Krankheitsverlauf verschlimmert.
3. Bronchialasthma.Verursacht aufgrund des Gehalts an ätherischen Ölen Asthmaanfälle.
4. Gicht. Es beeinflusst Stoffwechselprozesse, was den Zustand verschlimmern kann.
5. Kinderalter bis 8 Monate.
6. Frühe Schwangerschaft.

Bei Urolithiasis mit Vorsicht anwenden. Das Getränk hat eine starke harntreibende Wirkung, die die Bewegung von Steinen, Koliken und starke Schmerzanfälle verursachen kann.

So bereiten Sie den besten Himbeertee zu

Eine wichtige Voraussetzung für die Zubereitung von schmackhaftem und gesundem Tee aus Himbeerblättern ist die richtige Zubereitung der Rohstoffe, dazu gehören:

• Qualitätsblätter von einem Verkäufer auswählen oder selbst abholen;
• Trocknen des Produkts;
• richtige Lagerung.

Es gibt eine Vielzahl von Garmethoden, Sie müssen also nur nach Ihrem Geschmack wählen.

Blätter beim Kauf auswählen

In Apotheken wird eine Auswahl an Rohstoffen in Karton- oder Folienverpackungen, Teebeuteln zum einfachen Aufbrühen, in Form eines Extrakts, Kapseln mit zerkleinerten Blättern usw. angeboten. In diesem Fall ist es jedoch schwierig, die Qualität zu beurteilen. Wenn es nicht möglich ist, ein Produkt zuzubereiten, Sie aber von seiner Qualität überzeugt sein möchten, sollten Sie sich an Personen wenden, die sich mit solchen Zubereitungen befassen.

Es ist besser, frische Blätter zu kaufen und sie selbst zu verarbeiten. Beim Kauf müssen Sie auf die Eigenschaften achten:

• keine Schäden oder Flecken;
• reiches Aroma mit leichter Himbeernote;
• dichte Struktur, die an ein Blatt Papier erinnert;
• nach leichter Kompression nimmt es wieder seine Form an und reißt nicht.

Dies weist darauf hin, dass das Laub erst kürzlich vom Strauch gepflückt wurde, keine Zeit zum Stillstand hatte und für die Weiterverarbeitung geeignet ist.

So sammeln Sie es selbst und trocknen die Blätter

Himbeeren wachsen überall in Gärten und in der Natur, sodass die Vorbereitungen für den Winter nicht schwierig sind. Beim Sammeln von Rohstoffen sollten einige Bedingungen berücksichtigt werden:

1. Jahreszeit - von Mai bis Juli während der Blüte des Busches.
2. Das Wetter sollte trocken und sonnig sein.
3. Sammelorte - Gartengrundstück, Wald, Waldgürtel, abseits von Straßen und Industrieanlagen. Die Blätter wilder Sträucher gelten als wohltuender.
4. Wählen Sie ganze, saftige Blätter ohne Beschädigung aus.
5. Die Beeren werden gepflückt oder mit einer Schere abgeschnitten und der Stiel entfernt.

Der Trocknungsprozess von Rohstoffen ist wie folgt:

1. In einer dünnen Schicht auf Baumwolltuch oder Papier verteilen.
2. In einem dunklen Raum mit guter Belüftung aufstellen.
3. Gelegentlich wenden, um eine gleichmäßige Trocknung zu gewährleisten.
4. Bereitschaft zur Prüfung anhand der Zerbrechlichkeit des Blattes. Beim Pressen sollte es knirschen und zerbröseln.

Lagern Sie Rohstoffe bis zu 2 Jahre in Papier- oder Leinenbeuteln bei Raumtemperatur an einem dunklen Ort.

Wie man kocht

Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung des Getränks. Schauen wir uns die beliebtesten an.

Wozu passt Himbeertee?

Das Produkt lässt sich gut mit verschiedenen Produkten und pflanzlichen Rohstoffen kombinieren. Um die medizinischen Eigenschaften und positiven Wirkungen auf den Körper zu verstärken, werden zusätzlich die Blätter folgender Pflanzen verwendet:

1. Kirsche. Die Sammlung erhöht die Schutzfunktionen des Körpers, stärkt die Blutgefäße, verbessert die Herzfunktion und stoppt Blutungen. Zur Zubereitung 1 TL vermischen. Rohstoffe, 1 EL einfüllen. kochendes Wasser und 15 Minuten ruhen lassen.
2. Johannisbeere. Die Kombination verstärkt die entzündungshemmenden und harntreibenden Eigenschaften der Abkochung. Nehmen Sie 1 EL. l. Rohstoffe, 1 EL einfüllen. heißes Wasser, 15 Minuten in einer Thermoskanne stehen lassen.
3. Oregano und Huflattich. Hilft gut bei Husten und Bronchitis. 1 EL abmessen. l. jede Art von Rohmaterial und gründlich mischen. 1 EL. l. Die resultierende Mischung wird mit 1 EL gedämpft. kochendes Wasser und eine halbe Stunde ruhen lassen.

Um den Geschmack und das Aroma zu verbessern und Abwechslung zu schaffen, wird das Getränk mit Minze, Rosenblättern und Zitrusschale angereichert. Und 1 TL zur bereits aufgebrühten und abgeseihten Brühe hinzufügen. Honig und eine kleine Zimtstange. Es handelt sich um ein Stärkungsmittel, das am besten in der ersten Tageshälfte getrunken wird.

Gibt es einen Nutzen von fermentierten Lebensmitteln?

Bei der Fermentation werden Blätter verarbeitet, um ein Produkt mit bestimmten Geschmacks- und Aromaeigenschaften zu erhalten.. Es erfolgt in mehreren Schritten: Welken, Drehen, Fermentieren usw Trocknen.

Ein wichtiger Punkt: Die Trocknung der Rohstoffe erfolgt bei hohen Temperaturen – von +60 bis 90°C. Bei dieser Erntemethode werden jedoch einige nützliche Substanzen zerstört oder verlieren ihre medizinischen Eigenschaften.

Durch Nützlichkeit Mit schlechter als Rohstoffe, die unabhängig auf natürliche Weise geerntet und getrocknet werden.

Abschluss

Tee aus Himbeerblättern steht einem Getränk aus der Beere in seiner Wirkung in nichts nach. Es enthält auch große Mengen an Vitaminen und Mineralstoffen, löst jedoch weniger allergische Reaktionen aus. Das Produkt wirkt positiv auf den Körper und wirkt gegen Erkältungen.Passt gut zu verschiedenen Kräutern und Produkten: Honig, Oregano, Johannisbeeren.