Die besten essbaren Geißblattsorten
Tundra, Blue Dessert, Assol und Ussulga sind köstliche, gesunde und unprätentiöse Geißblattsorten. Sie werden in den südlichen und nördlichen Regionen Russlands angebaut, die Pflanzen zeichnen sich durch ihre Immunität aus, die meisten tragen bereits 3-4 Jahre nach der Pflanzung Früchte. Frühe Sorten reifen Anfang Juni, späte Sorten eher im Juli. Die Kultur ist resistent gegen Fruchtverlust, aus den Beeren werden Tinkturen, Marmeladen, Konfitüren und andere Süßigkeiten zubereitet.
Betrachten wir eine Beschreibung der besten essbaren Geißblattsorten, Merkmale ihres Anbaus und ihrer Verwendung.
Sorten essbarer Geißblätter
Eine Übersicht über beliebte Sorten enthält Informationen zu Reifezeit, kommerziellen Qualitäten und Geschmack sowie Ertrag. Eine Beschreibung der verschiedenen Geißblattkulturen hilft Gärtnern, die richtige Wahl zu treffen.
Blauer Nachtisch
Geißblatt ist mittelfrüh und wird nach dem 15. Juni geerntet. Die Sträucher sind mittelgroß, die Triebe wachsen aufrecht und sind braunrot. Die Beeren sind blau gefärbt und haben einen dünnen bläulichen Belag. Die Form ist tropfenförmig, das durchschnittliche Gewicht beträgt 0,8 g. Die Schale ist dünn, das Fruchtfleisch saftig und aromatisch, der Geschmack süß-säuerlich. Verkostungspunktzahl - 5 Punkte. Die Beeren fallen nicht ab und sind zum Frischverzehr und zur Weiterverarbeitung geeignet.
Glocke
Die Sorte ist frühreif und universell einsetzbar. Die Sträucher sind wüchsig, bis zu 1,8 m hoch und benötigen einen großzügigen Pflanzplatz. Die Blätter sind groß, dunkelgrün. Die Beeren sind glockenförmig, blaublau, klumpig. Sie wiegen etwa 0,8 g, die Schale ist dünn. Der Geschmack ist süß und sauer, ohne Bitterkeit. Die Produktivität beträgt im Sommer bis zu 2 kg pro Busch.Zu den Vorteilen von Honeysuckle Bell zählen Winterhärte und starke Immunität.
Boreale Schönheit
Eine leckere und süße Auswahl kanadischer Gerichte. Die Sträucher sind niedrig und kompakt, die Triebe sind kräftig und verbiegen sich nicht unter dem Gewicht der Früchte. Das durchschnittliche Gewicht der ovalen, länglichen Beeren beträgt 2 g, das Fruchtfleisch ist dicht und saftig. Geißblatt fällt nicht ab und ist für die manuelle und maschinelle Ernte geeignet. Boreal Beauty reift Ende Juli oder Anfang August, die Fruchtbildung verlängert sich.
Tundra
Die Sträucher sind breitwüchsig, ausladend, bis zu 130 cm hoch. Die Früchte sind länglich, oval, wiegen etwa 1,2 g. Leicht klumpig, blauviolett gefärbt, mit einem wachsartigen Überzug bedeckt. Der Geschmack ist süß-säuerlich, bei Staunässe im Boden verstärkt sich die Säure. Honeysuckle Tundra ist eine frostbeständige und unprätentiöse Sorte im Anbau. Aus den Beeren werden Konfitüren, Säfte und Tinkturen hergestellt. Einige Sommerbewohner frieren Früchte für den Winter ein.
Zinri
Geißblatt Zinri stammt aus Weißrussland, die Reifezeit ist mittelfrüh. Sommerbewohner schätzen es wegen seiner großen und süßen Früchte: Gewicht - etwa 1 g, oval-zylindrische Form, süßes und fleischiges Fruchtfleisch. Zinri hat ein angenehmes Aroma und ist nicht bitter. Produktivität - bis zu 2,3 kg pro Pflanze, hohe Winterhärte. Die Pflanze wird nicht durch Blattläuse und Wespen geschädigt und ist krankheitsresistent. Die Sträucher sind aufrecht, bis zu 1,5 m hoch, die Triebe sind kräftig.
Aufmerksamkeit! Die meisten Sträucher sind selbstfruchtbar, daher empfehlen erfahrene Gärtner, auf einer Parzelle zwei bis drei verschiedene Sorten anzubauen. Dies gewährleistet eine Fremdbestäubung und erhöht den Ertrag.
Boreal Best
Die Dessertsorte reift spät und wird Ende Juli oder Anfang August geerntet. Die Büsche sind mittelgroß, die Blätter klein und hellgrün. Die Beeren sind groß, oval und blaublau gefärbt. Das Fruchtfleisch ist zart und saftig, die Geschmacksnote beträgt 4,5 Punkte.Die Beeren fallen nicht ab, die Ernte wird für Transport, Lagerung und Verarbeitung verwendet. Eine Pflanze produziert im Sommer bis zu 4 kg leckeres Geißblatt.
Bogatyr
Die Büsche sind mittelgroß, bis zu 1,8 m hoch, die Krone ist abgerundet. Die Beeren sind groß, eine erreicht 3 g, die Form ist birnenförmig und länglich. Die Farbe ist violettschwarz, mit wachsartigem Überzug, die Schale ist mitteldick. Der Geschmack ist harmonisch und süß, Verkostungsnote - 4,8 Punkte. Geißblatt Bogatyr ist im Anbau unprätentiös, passt sich schnell an die klimatischen Bedingungen an und reagiert positiv auf mineralische und organische Düngemittel.
Delikatesse
Die Pflanze ist kompakt, bis zu 1 m hoch, die Krone ist abgerundet. Kleine Sträucher passen in kleine Gartenflächen. Die Beeren sind blau und glatt, das Durchschnittsgewicht beträgt 0,8 g. Das Fruchtfleisch ist dicht, süß und sauer, ohne Bitterkeit. Die Fruchtbildung erfolgt im Juni-Juli, der Strauch produziert bis zu 1,5 kg Beeren. Geißblatt ist eine Delikatesse, die frisch verzehrt oder zum Kochen verwendet wird: Die Früchte werden zu Backwaren, Desserts, Getränken und Saucen hinzugefügt.
Lesen Sie auch:
Feuer opal
Die Triebe sind kurz weichhaarig dunkelgrün, die Höhe des Busches ist durchschnittlich. Feueropal reift im Juli, die Fruchtbildung dauert bis August. Die Beeren sind blaublau, wiegen etwa 1,2 g und haben einen wachsartigen Überzug. Der Geschmack ist ausgewogen süß und sauer, keine Bitterkeit. Geißblatt wird wegen seiner Immunität gegen Mehltau, seiner einfachen Kultivierung und seiner Frostbeständigkeit geschätzt.
Narymskaja
Narymskaya-Dessert-Geißblatt, universell einsetzbar. Die Reifezeit ist früh, die Büsche sind kompakt, die Triebe sind leicht kurz weichhaarig. Die Beeren sind violettblau, mit blauem Belag, wiegen etwa 0,9 g und die Schale ist dicht. Der Geschmack ist süß-sauer, Verkostungsnote - 4,8 Punkte. Die Pflanze blüht Mitte Mai. Der Ertrag der Sorte beträgt bis zu 2 kg Beeren pro Strauch.Die Früchte sind für alle Verarbeitungsarten geeignet.
Aufmerksamkeit! Die Säure im Fruchtfleisch des Geißblattes entsteht durch übermäßiges Gießen. Es wird nicht empfohlen, die Ernte zu übergießen, insbesondere wenn der Sommer regnerisch ist. Gießen Sie die Pflanze höchstens einmal alle 2-3 Wochen.
Stern
Die Sorte ist großfruchtig, das Beerengewicht beträgt bis zu 2,8 g, die Form der Frucht ist oval, die Farbe ist blauviolett mit einer bläulichen Blüte. Zvezdochka trägt im Juni Früchte, der Schuppen ist schwach. Der Geschmack ist süß-säuerlich mit einem hellen Blaubeeraroma. Das Fruchtfleisch ist saftig und weich, angenehm. Die Büsche sind gerade und verzweigt, bis zu 2 m hoch. Die Sorte ist resistent gegen Fäulnis und Mehltau, selbstbestäubend.
Hartnäckig
Die unprätentiöse Sorte ist im zentralen Teil des Landes und in den nördlichen Regionen verbreitet. Geißblatt erhielt seinen Namen aufgrund seiner Frostbeständigkeit und Schlichtheit. Die Reifezeit ist spät. Die Pflanze ist groß, ausladend und die Triebe sind mattviolett. Das Gewicht der Beere beträgt etwa 0,8 g, die Form ist oval, die Oberfläche ist holprig. Die Farbe ist blau mit einer wachsartigen Beschichtung. Der Geschmack ist süß-sauer, mit einer leichten Bitterkeit, Verkostungsnote - 4,2 Punkte. Die Kultur ist resistent gegen Fleckenbildung und Fäulnis.
Meine Freude
Die Reifezeit ist mittelspät. Die Pflanze ist mittelgroß und hat gerade, mattrosafarbene Triebe. Der Zweck von Geißblatt ist ein Dessert: Die Beeren werden frisch gegessen oder zur Verarbeitung geschickt. Die Beeren sind rundoval, dunkelblau, mit wachsartigem Überzug, wiegen ca. 1 g, der Geschmack ist zart, keine Bitterkeit. Das Aroma ist schwach. Reife Beeren fallen nicht ab und verlieren nicht ihre kommerziellen Eigenschaften und ihren Geschmack. Der Ertrag der Sorte pro Saison beträgt etwa 2,3 kg pro Busch.
Puschkinskaja
Puschkinskaja ist frostbeständig und verträgt Fröste bis -27°C. Die Triebe wachsen schnell, die Ausbreitung ist durchschnittlich, die Krone ist flachrund. Eine früh reifende Dessertsorte.Die Beeren haben eine zylindrische Form und eine blauviolette Farbe, die Schale ist dünn, mit einem wachsartigen Überzug, die Oberfläche ist leicht klumpig. Das durchschnittliche Gewicht der Frucht beträgt 1 g. Das Aroma ist süß, das Fruchtfleisch schmackhaft, die Verkostungsnote beträgt 4,4 Punkte. Ernte bis Mitte Juni; die Früchte lassen sich leicht vom Stiel reißen.
Assol
Die Büsche sind mittelgroß und mittelkomprimiert, die Triebe sind matt und unbehaart. Assol wird für seine Frühreife, frühe Reifung und Schlichtheit geschätzt. Die Beeren sind dunkelviolett, mit wachsartigem Überzug, wiegen 1,1 g, der Geschmack ist süß-säuerlich und aromatisch, Verkostungsnote - 5 Punkte. Honeysuckle Assol wird nicht von Blattläusen, Bohrern und Stinkwanzen befallen.
Aufmerksamkeit! Zur Stärkung des Immunsystems werden Pflanzen mit einer Mischung aus Kaliumpermanganat und Holzasche besprüht. Diese Fütterung schützt vor Krankheiten und beschleunigt die Entwicklung von Früchten. Im Sommer werden 2-3 Eingriffe durchgeführt.
Zoika
Die Büsche sind kräftig, die Krone oval, die Triebe matt. Die Blätter sind konkav und dunkelgrün. Die Früchte sind oval, haben eine leicht holprige Oberfläche und wiegen etwa 1 g. Die Farbe ist blau mit einer wachsartigen Beschichtung. Der Geschmack ist einfach, mit herben Noten. Was die Wachstumsbedingungen betrifft, ist Zoyka anspruchslos und verträgt Temperaturen bis zu -40 °C. Um eine reiche Ernte zu erzielen, empfiehlt es sich, andere bestäubende Sorten in der Nähe anzupflanzen.
Eisvogel
Dessertsorte mit mittlerer bis später Reifezeit. Die Sträucher sind kräftig und gedrungen, die Blüten sind gelb. Die Beeren sind groß, oval und haben eine dicke Spitze. Die Farbe ist dunkelblau mit einem blauen Schimmer und es gibt eine leichte Behaarung. Der Geschmack ist erfrischend und aromatisch, es gibt keine Bitterkeit. Das Beerengewicht beträgt 1,1 g, der Ertrag beträgt bis zu 2 kg pro Busch. Die Punktzahl von Kingfisher beträgt 4,8 Punkte.
Prinzessin
Eine unprätentiöse Sorte für den Anbau mit einer mittelfrühen Reifezeit. Die Beeren sind oval blaublau. Gewicht - bis zu 1,8 g, der Geschmack ist süß und harmonisch, das Fruchtfleisch saftig.Die Prinzessin trägt im 3. Jahr nach der Pflanzung Früchte, aus dem Strauch werden bis zu 3 kg Ernte geerntet. Neben schmackhaften und gesunden Beeren zeichnet sich die Sorte durch ihr dekoratives Aussehen aus – die Pflanze wird entlang des Zauns oder neben Sommerhäusern gepflanzt.
Ussulga
Die Reifezeit ist mittelfrüh, der Zweck ist universell. Die Triebe sind gerade und matt, stark kurz weichhaarig. Die Beeren sind länglich-oval, wiegen 1,3 g bis 1,5 g, die Farbe ist dunkelviolett mit einer wachsartigen Beschichtung. Die Haut ist dünn, aber haltbar, ohne Pubertät. Ussulga ist resistent gegen Beerenabwurf und Rissbildung. Der Geschmack ist süß, ohne Bitterkeit, Verkostungsnote - 5 Punkte. Geißblatt ist nicht von Krankheiten und Schädlingen betroffen und passt sich schnell an alle klimatischen Bedingungen an.
Blauer Samt
Attraktives und schönes Geißblatt. Die Reifezeit ist mittelspät, die Pflanze stellt keine Ansprüche an die Wachstumsbedingungen. Die Früchte sind länglich-oval, 3 cm lang und haben ein durchschnittliches Gewicht von 1,2 g. Die Schale ist dünn, das Fruchtfleisch saftig, der Geschmack ist süß-sauer, nicht bitter. Die Früchte bleiben lange am Strauch und fallen nicht ab. Die Pflanzen sind kompakt und haben eine schöne ovale Krone. Aus den Beeren werden Konfitüren und Marmeladen, Geißblattsäfte und Kompotte hergestellt. Die Gerichte sind nicht nur lecker, sondern auch gesund.
Souvenir
Geißblatt-Souvenir wird in der Zwischensaison in allen Regionen des Landes angebaut. Die Büsche sind mittelgroß mit einer ovalen und dichten Krone. Die Blätter sind mitteldunkelgrün. Die Beeren sind groß, oval-länglich und blau gefärbt. Gewicht - etwa 1 g, dünne Haut. Der Geschmack ist angenehm, das Aroma durchschnittlich, die Verkostungsnote beträgt 4,7 Punkte. Die Winterhärte und Trockenresistenz sind hoch, die Sorte wird nicht durch Insektenschädlinge geschädigt. Die Blüte erfolgt unabhängig von den Wetterbedingungen im Mai.
Ungenießbare Arten und Sorten
Von den ungenießbaren Arten und Sorten des Geißblattes werden Hutbeere und Wolfsbeere (gemeines Geißblatt) unterschieden. Der Hut erfüllt dekorative Funktionen: Ein niedrig wachsender grüner Strauch schmückt den Garten mit originellen Blumen und Blättern. Die Wolfsbeere kommt hauptsächlich in Wäldern vor, ihre Früchte sind für den Menschen giftig.
Wolfsbeere
Geißblatt, ob echt oder gewöhnlich, ist je nach Sorte ungenießbar oder giftig. Dieses Geißblatt wächst in Wäldern oder Feldern, hauptsächlich im Norden und in der Mitte Russlands. Die Blätter sind gegenständig, dunkelgrün, elliptisch. Die Blüten sind gelblich-weiß und erscheinen im Mai–Juni. Die Früchte sind dunkelrot, kugelig, reifen Ende Juli, giftig: Sie enthalten das Glykosid Xylostein.
Wolfsbeere ist ein Sammelbegriff für einige Pflanzen: Tollkirsche, Krähenauge, Geißblatt, Wolfsbeere und andere.
Pallas
Diese Unterart des Blauen Geißblattes wächst in sumpfigen und bewaldeten Gebieten. Die Sträucher sind niedrigwüchsig, die Triebe sind dünn und braun, die grünen Blätter sind klein. Die Beeren sind für den Frischverzehr ungeeignet, werden aber nach der Verarbeitung in der Volksmedizin verwendet. Geißblatt enthält organische Säuren und ist reich an Vitamin C.
Aufmerksamkeit! Zu Beginn der Reifung werden einige Wolfsbeersorten leicht mit Sanddorn verwechselt. Ein charakteristisches Merkmal der ersten Sorte ist, dass die Früchte direkt am Stiel wachsen, dicht beieinander. Beim Sanddorn sind die Beeren chaotischer angeordnet.
Shapochnaya
Das Geißblatt hat duftende Blüten, grün glänzende Blätter, eiförmig oder lanzettlich. Die Früchte sind kugelförmig und nehmen je nach Sorte eine rote, gelbe oder violette Farbe an. Die Höhe der Büsche beträgt bis zu 1,3 m. Die Pflanze blüht im Mai–Juni und trägt im Oktober Früchte.
Glänzend elegant
Der Strauch ist immergrün, niedrigwüchsig, nicht höher als 0,5 m. Die Blüten sind cremeweiß, die Blätter klein, dunkelgrün. Das leuchtende Geißblatt blüht elegant im Mai, die Früchte sind klein, 4 mm im Durchmesser. Kultur wächst weiter beliebige Böden, pflanzen Sie es in der Sonne oder im Halbschatten. Geißblatt ist im Anbau unprätentiös, Sommerbewohner pflanzen es als Hecke.
Tagesdecke
Die Höhe des Busches beträgt 2-3 m, das Laub ist dicht, die Krone ist breit. Das Geißblatt blüht im Mai, die Blüten sind gelb und nach einigen Wochen erscheinen kleine schwarze Früchte. Die Art trägt 3 Jahre nach der Pflanzung Früchte. Geißblatt ist schattentolerant, wächst aber am besten an gut beleuchteten Orten. Sie können einzeln oder in mehreren Büschen gleichzeitig gepflanzt werden – solche Pflanzungen sehen auf dem Gelände beeindruckend aus.
Henry
Die Höhe des immergrünen Kletterstrauchs beträgt 4–6 m, manchmal bis zu 8 m. Die Blätter sind eiförmig-länglich grün. Die Blüten sind klein, paarig, gelbrot. Die Pflanze ist schattentolerant und blüht von Mai bis Juni. Die Früchte sind rund und schwarz und haben einen Durchmesser von 3 mm. Henrys Geißblatt eignet sich für den Anbau in jeder Region des Landes und wird selten durch Insektenschädlinge geschädigt. Sträucher werden zur Landschaftsgestaltung verwendet.
Lesen Sie auch:
Frostbeständige frühreifende Geißblattsorte „Lakomka“
Korolkowa
Das dekorative Geißblatt Korolkov wird für Einzel- und Gruppenpflanzungen in Datschen, Gärten und Privatgrundstücken verwendet. Höhe - bis zu 3 m, Blätter elliptisch, blaugrün mit bläulicher Blüte. Die Blüten sind rosa verziert. Die Früchte sind kugelförmig und orangerot gefärbt.Für die Bepflanzung empfiehlt es sich, beleuchtete Plätze zu wählen: Im Schatten blüht die Pflanze schlecht.
Abschluss
Beliebte Gartensorten essbares Geißblatt — Asterisk, Pushkinskaya, Souvenir, um den Garten zu schmücken, bauen sie Geißblatt, Geißblatt, Henry, Korolkova an. Die Pflanze wird im Freiland gepflanzt, nachdem zuvor ein Ort ausgewählt wurde. Großzügige Flächen eignen sich für hohe und ausladende Sträucher, kleine Flächen eignen sich für dichte und kompakte Sträucher.
Geißblatt ist pflegeleicht und erfordert keine besonderen Wachstumsbedingungen. Reife Früchte eignen sich für jede Art der Verarbeitung: Beeren werden zur Zubereitung von Desserts, Getränken und Backwaren verwendet. Dies ist eine der gesündesten Beeren, die die Vitamine C, P, Gruppe B, Magnesium und Natrium, Pektin, Tannine und Anthocyane enthält.