Ein markanter Vertreter der neuen Cocktailsorte ist die „Easter Egg“-Tomate: eine ausführliche Rezension

Cocktailtomatensorten erfreuen sich bei anspruchsvollen Feinschmeckern und erfahrenen Gärtnern immer größerer Beliebtheit. Erstere mögen das Aussehen und den Geschmack der Früchte, letztere – der Prozess des Anbaus der Pflanze. Eine saftige reife Tomate während der Erntezeit wird zum Hauptgewinn, zur Quelle des Stolzes und zum Maßstab für landwirtschaftliche Exzellenz.

Unter den Cocktailsorten macht das Easter Egg seinem festlichen Namen alle Ehre. Seine Früchte haben eine regelmäßige eiförmige Form und eine leuchtend rotgelbe Farbe. Auf dem Foto ähneln sie Kunstwerken, als wären sie keine Schöpfung der Natur, sondern das berühmte Osterei von Carl Faberge.

Beschreibung der Sorte

Cocktails stechen vor allem durch ihr Aussehen hervor.. Sie stellen eine neue Richtung in der Tomatenzüchtung dar, die aus Europa nach Russland kam.

Der Name verrät den Zweck des Gemüses – die Tischdekoration bei Buffets und Cocktailpartys. Die meisten unserer Landsleute kennen Cocktail-Kirschtomaten. Eingelegt sind diese Tomaten bereits zu einem beliebten Snack geworden.

Übrigens. Die Sorte Easter Egg wurde von Züchtern für das Freiland entwickelt, aber unter den Bedingungen Zentralrusslands und der Region Moskau wird empfohlen, sie in einem Gewächshaus anzubauen.

Unterscheidungsmerkmale

Die Ostereiersorte ist nicht so beliebt wie die Kirschsorte, hat aber dank ihrer Vorteile alle Chancen, ein Favorit in der Cocktaillinie zu werden.

Erstens aufgrund seiner dekorativen Eigenschaften – seine Früchte sind hell und attraktiv.

Zweitens hat die Sorte unbestreitbare Verbrauchervorteile – ein spezifisches Aroma und einen süßen und leicht säuerlichen Geschmack, hohe Dichte und Haltbarkeit. Und drittens ist diese Sorte auch für unerfahrene Gärtner gut für den Anbau geeignet.

Merkmale der Sorte:

• Unbestimmt kann die Pflanze eine Höhe von 1,6 bis 1,8 m erreichen, was zu einem hohen Ertrag pro Flächeneinheit führt.
• gleichermaßen gut für den Anbau im Gewächshaus und im Freiland geeignet;
• beginnt früh, am 110. Tag nach dem Pflanzen, Früchte zu tragen;
• resistent gegen Krankheiten und ist immun gegen viele Viren, einschließlich des Tabakmosaikvirus;
• im Vergleich zu anderen Tomatensorten unprätentiös in der Pflege.

Fruchteigenschaften und Ertrag

Die Früchte der Sorte Easter Egg sind nicht mit anderen zu verwechseln – sie sind eiförmig und rot mit gelben Streifen.

Tomaten reifen in Büscheln von 5 bis 7 Stück, das Gewicht variiert jeweils zwischen 60 und 90 g. Im Durchschnitt können pro Saison 5 bis 7 kg Früchte aus einem Busch geerntet werden.

Wie man Setzlinge züchtet

Da es sich bei Easter Egg um eine Sorte und nicht um eine Hybride handelt, werden die Samen unverarbeitet verkauft. Sie müssen Ihre Pflanzen selbstständig vor Fäulnis und Schimmel schützen.

Die Aussaat der Samen erfolgt 45–60 Tage vor dem Umpflanzen der Pflanzen an einen festen Platz im Beet, wo sie weitere 1,5–2 Monate wachsen. Berechnen Sie den Zeitpunkt im Voraus und berücksichtigen Sie dabei die klimatischen Gegebenheiten eines bestimmten Gebiets.

Saatgutvorbereitung

Die Samen werden 20 Minuten lang in einer 1%igen Kaliumpermanganatlösung eingeweicht, dann gewaschen und in ein beliebiges Wachstumsstimulans getaucht.Dies kann 1 zu 1 mit Wasser verdünnter Aloe-Saft, eine Honiglösung (1 Teelöffel pro Glas warmes Wasser) oder spezielle Formulierungen sein: „Epin“, „Gumate“, „Energen“.

Referenz. „Epin“ ist einer der wirksamsten Stimulatoren für das Samenwachstum. Da es sich um ein Konzentrat handelt, sollten Sie es mit äußerster Vorsicht verwenden. Zur Keimung 3 Tropfen des Arzneimittels in 100 ml Wasser verdünnen. Zukünftig wird es auch zum Besprühen von Setzlingen verwendet. Konzentration: 6 Tropfen pro 0,5 Liter Wasser.

Die Samen werden ausgesät, ohne auf das Picken zu warten, nachdem sie 12 bis 24 Stunden lang in einem Wachstumsstimulator aufbewahrt wurden. Auf diese Weise behandelte Pflanzen treiben schnell aus, leiden nicht unter Schwarzbeinigkeit und sind resistent gegen Ausreißen.

Behälter und Erde

Für Setzlinge werden flache Schalen vorbereitet. Füllen Sie sie mit gekauftem oder selbst vorbereitetem Substrat. Die Zubereitung ist ganz einfach: Auf 2 Teile Torf einen Teil Rasenerde und Kompost sowie einen halben Teil Sand geben.

Es wird empfohlen, in einen Eimer dieser Mischung ein Glas Holzasche und einen komplexen Dünger aus Phosphor, Kalium und Stickstoff zu geben. Ein solcher Boden enthält alle Makro- und Mikroelemente, die für die normale Entwicklung der Pflanzen notwendig sind.

Wichtig! Fertiges Substrat für den Anbau kann auch im Fachhandel erworben werden. Es wird normalerweise in Papiertüten mit der Aufschrift „für Tomaten und Paprika“ verpackt.

Aussaat

Die Aussaattiefe sollte 1,5 cm nicht überschreiten, die Breite zwischen den Rillen sollte mindestens 3 cm betragen. Die Samen werden mit Erde bestreut, reichlich gewässert und anschließend mit Folie abgedeckt. Zukünftig müssen sie mindestens einmal täglich gelüftet werden. Die optimale Keimtemperatur liegt bei 22–25 °C.

Wachsen und pflegen

Der Film wird nach der Keimung entfernt. Die Kisten werden an einen gut beleuchteten Ort gebracht.Wenn die Sprossen 2-3 Blätter gebildet haben, ist es Zeit mit dem Pflücken zu beginnen. Um das kaum gebildete Wurzelsystem nicht zu beschädigen, werden die Sämlinge mit kleinen Erdstücken so vorsichtig wie möglich in einzelne Behälter umgefüllt. Ideal hierfür sind Torftöpfe.

Die Übertragung des Pflanzmaterials an einen festen Ort erfolgt nach einwöchiger Aushärtung der Pflanzen. Die Sämlinge werden ins Freie gebracht, wobei die Zeit schrittweise von 20 Minuten auf 2 Stunden pro Tag erhöht wird.

Wie man ein Osterei züchtet

Die landwirtschaftliche Technologie für den Anbau der Sorte ist die gleiche wie für andere Sorten und Hybriden unbestimmter Tomatensorten. Hohe Büsche erfordern während der gesamten Vegetationsperiode besondere Pflege.

Wichtig! Für ein günstiges Wachstum sind Spaliere erforderlich – Stützen zum Anbinden von Büschen. Jeder Busch muss außerdem rechtzeitig nivelliert und eingeklemmt werden.

Landung

Die Transplantation an einen dauerhaften Ort ist der nächste entscheidende Moment. Zeit - eineinhalb bis zwei Monate vor dem voraussichtlichen Erntebeginn. Abhängig von der geografischen Lage und den klimatischen Eigenschaften des Gebiets liegen die Pflanztermine zwischen der zweiten Maihälfte und Anfang Juni.

Abhängig von den spezifischen Bedingungen sowie der Erfahrung des Landwirts und seiner Bereitschaft für die Wechselfälle des Wetters wird der Standort gewählt: im Gewächshaus oder im Freiland. Flächen, auf denen in früheren Saisons Kartoffeln, Paprika, Tomaten und andere Nachtschattengewächse angebaut wurden, sind für die Bepflanzung ungeeignet. Nach diesen Kulturen ist der Boden erheblich an notwendigen Makro- und Mikroelementen erschöpft.

Für die Bepflanzung eignen sich eher leichte Bodenarten mit Vorentwässerung. Es empfiehlt sich, den Boden durch Behandlung mit einer 1 %igen Kaliumpermanganatlösung zu desinfizieren.Die Bepflanzung erfolgt in torftopfgroßen Nischen auf vorgeformten Beeten mit einer Breite von 80 cm und einer Höhe von 30 cm.

Wichtig! Es wird empfohlen, komplexe organomineralische Düngemittel in die Löcher zu geben. Zum Beispiel der bereits erwähnte „Gumat“, der sich neben der Stimulierung des Samenwachstums auch als Top-Dressing beim Umpflanzen von Setzlingen in den Boden und der anschließenden Pflege von Setzlingen bewährt hat.

Pflanzen werden parallel oder im Schachbrettmuster platziert – das spielt keine Rolle. Gleichzeitig mit der Bepflanzung werden Stützen oder Spalierkonstruktionen zum Hängen von Büschen installiert. Es wird nicht empfohlen, dies später zu tun, um die Wurzeln nicht zu beschädigen.

Pflege

Sämlinge sollten mäßig mit festem, warmem Wasser bewässert, gejätet und die oberste Erdschicht um sie herum regelmäßig gelockert werden, um Wurzelfäule zu verhindern.

Wenn Sie ausführen Mulchen - Um jede Pflanze eine Schicht aus getrocknetem Gras, Stroh oder schwarzem Vlies legen – die Anzahl der Bewässerungen und Lockerungen kann reduziert werden. Die Mulchschicht sollte mindestens 5 cm dick sein.

Erfordert mehr Aufmerksamkeit und Arbeit Stiefsohn und Bildung von Büschen. Durch die rechtzeitige Entfernung von Blättern und überschüssigen Trieben kann die Pflanze alle Nährstoffressourcen für das Eierstock- und Fruchtwachstum mobilisieren. Daher besteht der Busch normalerweise nur aus zwei Stielen.

Während die so geformte Pflanze gedehnt wird, werden ihre Stängel an Stützen und Spalieren festgebunden. StrumpfbandDas Kneifen und Beschneiden erfolgt während der gesamten Vegetationsperiode. Außerdem werden sie regelmäßig mit komplexen Mineraldüngern gedüngt.

Aufmerksamkeit! Selbst wenn die Fläche für Tomaten ordnungsgemäß vorbereitet ist und vorab organische Düngemittel auf den Boden aufgetragen werden, ist ein normales Wachstum nur durch regelmäßige Düngung mit Mineraldüngern gewährleistet. Der Boden benötigt einen ganzen Komplex an Mineralien: Kalzium, Bor, Magnesium, Mangan, Zink, Schwefel und andere. Die wichtigsten Bestandteile sind jedoch 3 Mineralien: Stickstoff, Phosphor und Kalium.

Es ist notwendig, Düngemittel so auszuwählen, dass sie den Mangel an bestimmten Mineralstoffen ausgleichen – einem, zwei oder mehreren gleichzeitig. Der Mangel an dem einen oder anderen Element kann anhand des Aussehens der Pflanzen beurteilt werden.

Hier sind die besonderen Anzeichen eines Mangels:

• Stickstoff - vergilbte Blätter, verlängerte Stängel, der Stamm wird weich und die Adern an der Blattunterseite nehmen eine bläuliche Färbung an;
• Phosphor - der Stängel wird steif und brüchig, die Blätter kräuseln sich nach innen, die Farbe der Pflanze wechselt ins Lila;
• Kalium - Die Blätter verdunkeln sich, kräuseln sich zu einer Röhre und an den Rändern erscheinen braune Flecken, die einen Rand bilden.

Komponieren Füttern Sie können es selbst machen oder es fertig in Form eines Mehrnährstoffdüngers kaufen. Energen, das nicht auf Kohlebasis hergestellt wird, hat sich bewährt und wird daher zu Recht als Dünger natürlichen Ursprungs eingestuft. Es enthält Mikroelemente auf Basis von Schwefel- und Kaliumsalzen von Huminsäuren. Es hat eine hervorragende Wirkung auf das aktive Wachstum der Pflanzen während der gesamten Vegetationsperiode, erhöht die Produktivität und verlängert die Fruchtzeit.

Wichtig! Halten Sie sich bei der Anwendung komplexer Düngemittel unbedingt an die auf der Verpackung angegebenen Dosierungen und Empfehlungen.

Merkmale des Anbaus und mögliche Schwierigkeiten

Die Sorte Easter Egg weist keine außergewöhnlichen Wachstumsmerkmale auf, die sich von anderen Tomaten unbestimmter Art unterscheiden. Dieser Vorgang wird selbst unerfahrenen Hobbygärtnern keine Schwierigkeiten bereiten.

Die Hauptsache ist, sich strikt an ein gut entwickeltes Schema zu halten und die Reihenfolge und den Zeitpunkt aller Manipulationen an Pflanzen zu beachten:

1. Vom Zeitpunkt der Aussaat bis zum Umsetzen der Sämlinge auf den Boden müssen mindestens 60 Tage vergehen.
2. Es ist notwendig, den Busch rechtzeitig einzuklemmen und zu formen.
3. Je nach Zustand der Pflanzen regelmäßig düngen.

Sorgfältig! Während der Blütezeit sollten Sie nicht mit stickstoffhaltigen Düngemitteln düngen.

Krankheiten und Schädlinge

Die Sorte ist gegen die meisten Tomatenkrankheiten resistent. Dieser Umstand wird von fast allen Gärtnern bemerkt, die das Osterei kultiviert haben. Sogar zur ewigen Geißel aller Nachtschattengewächse – dem Tabakmosaikvirus. Die Sorte widersteht auch vielen Schädlingen erfolgreich.

Durch überschüssige Feuchtigkeit bei niedrigen Temperaturen ist eine Schwärzung der Früchte möglich. Entstehung Spätfäule kann durch die Wahl eines gut belüfteten und sonnigen Pflanzplatzes verhindert werden. Verwenden Sie bei Bedarf ein Fungizid.

Referenz. Unter den verschiedenen fungiziden Präparaten kann man Oxychom hervorheben, das Tomaten perfekt vor Spätfäule schützt. Dies ist ein pulverförmiges Fungizid zum Besprühen von Pflanzen. Vor Gebrauch wird es im folgenden Verhältnis mit Wasser verdünnt: 20 g pro 10 Liter Wasser.

Die Nuancen des Anbaus im Freiland und im Gewächshaus

Diese Tomatensorte wurde für den Anbau im Freiland gezüchtet. Genau so wird es in den südlichen Regionen Russlands mit einem relativ milden und vor allem vorhersehbaren Klima angebaut.Hier kommt es darauf an, die Versorgung mit warmem, beständigem Wasser für die Bewässerung sowie eine wirksame Entwässerung der Beete bei längeren oder starken Regenfällen sicherzustellen. Natürlich sollte auch auf die Zuverlässigkeit der Stützen geachtet werden, damit diese böigen Winden und Erosion standhalten.

In nördlicher gelegenen Regionen empfiehlt es sich, Ostereier unter Folie zu züchten. Selbst in der Region Moskau oder in Zentralrussland lohnt es sich, diese im Allgemeinen unprätentiösen Tomaten vor Hagel, Hurrikanwinden und anderen Launen der Natur zu schützen.

Dabei Sie müssen die Temperatur und Luftfeuchtigkeit in Gewächshäusern sorgfältig überwachen. Der Boden darf nicht zu stark durchnässt werden. Belüften und lockern Sie den Boden regelmäßig. Noch eine Nuance: Im Gewächshaus sollten Sie nicht zu oft mulchen, um Schimmel und Fäulnis zu vermeiden.

Ernte und Anwendung

Normalerweise beginnen Ostereier Ende Juli Früchte zu tragen. Die Reifung in Gruppen von 5-7 Stück dauert bis zum ersten Frost. So können etwa einen Monat lang frische Tomaten direkt aus dem Garten zum Buffet oder Cocktail auf den Tisch gebracht werden. Der ausgezeichnete Geschmack dieser festlich leuchtenden Tomaten wird von fast jedem bemerkt, der sie probiert hat: dicht, fleischig, süß mit einer leichten Säure und einem spezifischen Tomatenaroma. Viele Leute bemerken, dass die Früchte am Ende der Saison kleiner und süßer werden.

Interessant. Aufgrund seiner Kompaktheit, Dekorativität und Haltbarkeit kann das Osterei zu Recht als universelle Sorte bezeichnet werden.

Kleine Tomaten eignen sich zum Einmachen ganzer Früchte. Die dichte Schale ist resistent gegen Risse und mechanische Beschädigungen, sodass die Früchte den Transport und die Langzeitlagerung an einem kühlen und trockenen Ort vertragen.Doch hinsichtlich der Saft- bzw. Pastenproduktion ist das Osterei den großfruchtigen Tomatensorten unterlegen.

Vor- und Nachteile der Sorte

Zu den Vorteilen der Easter Egg-Cocktail-Tomatensorte gehören:

• ausgezeichneter Geschmack und attraktives Aussehen;
• kurze Reifezeit;
• lange Fruchtzeit;
• Hohe Produktivität;
• Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge;
• Vielseitigkeit – geeignet für den Frischgebrauch und zum Einmachen.

Beim Anbau im Boden ist die Sorte während der Vegetationsperiode relativ arbeitsintensiv. Erfordert regelmäßiges Aufziehen, Kneifen und Beschneiden. Vielleicht ist dies der einzige Nachteil.

Bewertungen von Landwirten

Natalya Ivanovna, Region Moskau: „Ich habe nur einmal ein Osterei hochgezogen – letztes Jahr. Zu den positiven Eigenschaften zählen eine hohe Haltbarkeit und Transportfähigkeit. Ich brauchte genau sie, weil ich Tomaten verkaufe. Die Vielfalt interessierte meine Kunden. Sie waren mit dem Geschmack zufrieden. Generell ist dies eine der besten Optionen für Privatunternehmen.“

Alexander Sidorov, Balaschicha: „Ich habe die Sorte Easter Eggs aus Samen gezüchtet und die Setzlinge in einem Gewächshaus gepflanzt. Ich möchte die hohe Produktivität des Busches und die schönen aromatischen Früchte hervorheben. Die Tomaten sind klein, das Fruchtfleisch hat eine saftige Himbeerfarbe und einen ungewöhnlich süßen Geschmack. Ich habe es frisch verwendet und aufgerollt.“

Nina Samoilova, Krasnodar: „Ein Freund hat Ostereier empfohlen. Ich habe im Garten Tomatenbüsche ohne besonderen Schutz angebaut. Die Pflanze war sehr stark und die zusätzlichen Zweige mussten entfernt werden. Die Früchte sind erstaunlich gefärbt: gelbe Streifen auf rotem Grund. Das Fruchtfleisch ist saftig und zart im Geschmack. Ich war mit der Ernte zufrieden.“

Abschluss

Zusammenfassend können wir sagen: Easter Egg ist zwar eine neue, aber vielversprechende Tomatensorte, eine echte Errungenschaft der Züchter. Es ist relativ pflegeleicht. Es kann sowohl im Gewächshaus als auch im Freiland angebaut werden.

Die Sorte ist hinsichtlich der Verwendung des Ernteguts universell. Probieren Sie das Osterei unbedingt in Ihrem Garten aus und prüfen Sie dann den Geschmack und die Farbe!