Welche Tomatensorten gibt es: Hauptunterschiede und Auswahlmöglichkeiten

Viele Menschen lieben Tomaten, auch weil sie relativ einfach anzubauen sind. Allerdings stehen Sommerbewohner oft vor dem Problem der Wahl: Welche Sorte soll gepflanzt werden, um sich mit einer hervorragenden Ernte zu erfreuen? In dem Artikel erfahren Sie, welche Tomatenarten es gibt, welche Eigenschaften sie haben und worauf Sie bei der Auswahl einer anzubauenden Sorte achten sollten.

Merkmale und Unterschiede von Tomaten

Tomaten gehören zu den am häufigsten angebauten Gemüsesorten. Sie enthalten viele nützliche Elemente, insbesondere Lycopin, ein starkes Antioxidans, das das Risiko der Entstehung von Krebszellen verringert und die Vermehrung von Krebszellen verhindert.

Tomaten enthalten außerdem eine große Menge an Vitaminen und Mikroelementen, die für den Menschen notwendig sind: Serotonin, Phytonzide, Chrom. Serotonin ist ein bekanntes „Glückshormon“, das die Stimmung verbessert. Phytonzide sind Pflanzenstoffe, die das Bakterienwachstum hemmen. Und Chrom fördert eine schnelle Sättigung, was Tomaten übrigens zu einem hervorragenden Produkt für die diätetische Ernährung macht.

Es gibt eine Theorie, dass Nahrungsmittel, die einem bestimmten Körperteil ähneln, eine positive Wirkung auf dieses Organ haben. So verringern herzförmige Tomaten das Risiko, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu erkranken. Darüber hinaus verbessern sie die Verdauung und sind nützlich bei Asthenie, Arteriosklerose und Azotämie.

Aber nicht alle Menschen können Tomaten essen. Sie sind beispielsweise bei älteren Menschen mit Knochen- und Gelenkerkrankungen kontraindiziert.Dies liegt daran, dass der häufige Verzehr von Tomaten zur Ansammlung von Kalzium und Salzen im Körper führt. Daher ist ein übermäßiger Verzehr von Tomaten für alle Menschen kontraindiziert. Es wird empfohlen, nicht mehr als 200 g dieses Gemüses pro Tag zu essen.

Wichtig! Schwangere Frauen sollten innerhalb von 2-3 Tagen nicht mehr als 100 g Tomaten essen, da ein höherer Verzehr zu Problemen bei der Bildung und Entwicklung des Kindes führen kann.

Ein weiterer Nachteil ist, dass Tomaten eine große Menge an Säuren enthalten. Sie können einen Krampf der Gallenblase hervorrufen.

Es gibt verschiedene Arten von Tomaten. Schauen wir uns dieses Problem genauer an.

Bestimmend

Bestimmt – Sorten, deren Wachstum begrenzt ist. Diese Tomaten haben viele Vorteile:

• Ein begrenztes Aufwärtswachstum erfordert die Entwicklung starker seitlicher Stiefsöhne, die Früchte tragen, was solche Sorten zu ertragreichen Sorten macht.
• einmalige Fruchtbildung – bestimmte Tomaten bringen eine große Ernte hervor, die sich nicht über die Zeit erstreckt;
• frühe Fruchtreife;
• passt sich gut an offenes Gelände an;
• Das begrenzte Wachstum erspart dem Gärtner das Binden und Ersetzen von Stützen.

Doch die Sorte hat auch einige Nachteile:

• begrenztes Wachstum führt zu begrenztem Ertrag, d. h. der Ertrag ist geringer als bei unbestimmten Sorten;
• geringe Resistenz gegen Krankheiten.

Die bekanntesten bestimmten Tomatensorten sind Sachalin, Ladies' Man, King of Early und Golden Heart.

Unbestimmt

Unbestimmte Sorten haben ein unbegrenztes Wachstum. Sie haben auch bestimmte Vorteile:

• hohe Erträge auf kleiner Fläche – aufgrund des hohen Wachstums einzelner Pflanzen;
• lange Fruchtperiode: Auf offenem Boden produzieren sie Pflanzen, bis das Wetter kalt wird;
• resistent gegen die meisten Krankheiten.

Wir können jedoch nicht umhin, einige Nachteile festzustellen:

• großes Wachstum erfordert besondere Sorgfalt: Pflanzen müssen ständig mit hohen Stützen festgebunden werden, für gute Beleuchtung und Luftaustausch muss gesorgt sein;
• es ist notwendig, alle Stiefsöhne zu entfernen, damit die Nährstoffe zur Bildung des Hauptstamms gelangen;
• In Gewächshäusern gedeihen sie gut, aber im Freiland in Regionen, in denen es nicht heiß genug ist, reifen sie ziemlich spät und tragen weniger Früchte.

Zu den unbestimmten Tomaten zählen so beliebte Sorten wie Babushkin Secret, Bull's Heart und Chernomor.

Standard

Dies sind kompakte Pflanzen mit einem kurzen und dicken Stiel. Sie erfordern keine besondere Pflege: Sie müssen nicht festgesteckt oder festgebunden werden. Sie bringen eine gute Ernte, aber die Tomaten sind meist klein.

Zu den Standardtomaten gehören Schneewittchen, Rätsel und Moskwitsch.

Superdeterminante

Überbestimmte Tomatensorten reifen am schnellsten. Sie sind ideal für alle, die ohne großen Aufwand eine frühe Ernte erzielen möchten.

Diese Sorten müssen nicht gekniffen werden. Aufgrund seiner geringen Statur ist außerdem kein Strumpfband erforderlich. Der Nachteil ist, dass man von superdeterminanten Sorten nach der ersten Ernte nicht mehr Früchte erwarten kann.

Beliebte Sorten superdeterminierter Tomaten sind Children's Sweetness, Alaska und White Bulk.

Halbbestimmte Tomaten

Halbbestimmte Sorten vereinen die Eigenschaften bestimmter und unbestimmter Sorten. Sie haben eine durchschnittliche Höhe, die es Ihnen ermöglicht, eine große Ernte aus einer Pflanze zu ernten, ohne viel Aufwand zu betreiben, den Busch zu binden und zu kneifen. In diesem Fall werden die Früchte während der gesamten Vegetationsperiode gebildet.

Der Anbau solcher Tomaten erfolgt vorzugsweise in Gewächshäusern.

Die beliebtesten Hybriden dieser Tomatensorte sind Yvette F1, Gravity F1 und Red Arrow F1.

Klassifizierung von Tomaten nach Reifezeit

Tomatensorten unterscheiden sich nicht nur in der Größe und Art der Pflege, sondern auch in der Reifezeit. Es gibt ultrafrühe, frühreifende, mittelfrühe, mittelreifende und spätreifende Sorten.

Ultrafrüh reifende Tomaten

Diese Tomaten reifen in etwa 80-85 Tagen ab dem Zeitpunkt, an dem die ersten Triebe in den Sämlingen erscheinen. Meistens handelt es sich dabei um superdeterminierte Sorten. Große Größen und hervorragenden Geschmack sollten Sie von diesem Gemüse nicht erwarten, da es in kurzen Tageslichtstunden und in der kalten Jahreszeit reift.

Zu den besonders früh reifenden Sorten gehören Children's Sweetness und Cherry Potok.

Frühreife Tomaten

Die Reifung dieser Tomaten dauert etwas länger: In 90-95 Tagen beginnt das Feld zu sprießen. Dabei kann es sich neben überdeterminierten Sorten auch um determinierte Sorten kleiner und mittlerer Wuchsform sowie Hochstämme handeln. Einige Arten frühreifender Tomaten eignen sich für den Freilandanbau, andere werden vorzugsweise im Gewächshaus gepflanzt.

Tsar Bell und Sugar Bison sind prominente Vertreter der frühreifenden Tomatensorten.

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Mittelfrühe Tomaten

Diese Sorten bringen etwas später als 3 Monate nach der Keimung eine Ernte ein - am 100.-103. Tag. Sie können sowohl im Gewächshaus als auch im Freiland, vorzugsweise im südlichen Teil des Geländes, angebaut werden.

Zu den mittelfrühen Tomaten zählen beispielsweise die Moskauer Delikatesse und der Riese der Moskauer Region.

Tomaten für die Zwischensaison

Tomaten in der Zwischensaison kommen nicht ohne viel Sonnenlicht und Hitze aus, können aber sowohl im Gewächshaus als auch im Freiland angebaut werden. Sie reifen 100–115 Tage nach den ersten Trieben.

Freund und Budenowka - bekannte Vertreter dieser Sorte.

Spätreifende Tomatensorten

Spätreifende Sorten stellen hinsichtlich der Wachstumsbedingungen die höchsten Ansprüche. Gute Erträge sind nur dann zu erwarten, wenn sie im Gewächshaus angebaut werden, das ihnen die angenehmsten Bedingungen bietet. Die Ernte kann nur am Tag 120-130 erfolgen. Aber die Früchte begeistern durch ihre Größe, Saftigkeit und ihren süßen Geschmack.

Helle Vertreter spätreifender Sorten - Bulls Herz, Titan und Finish.

So wählen Sie die richtige Tomatensorte aus

Bei der Auswahl einer bestimmten Tomatensorte ist es wichtig, die folgenden Fragen zu beantworten:

1. In welcher Region werden die Pflanzen angebaut – nördliche, südliche, mittlere Zone?
2. Wo werden die Tomaten gepflanzt – Freiland, Gewächshaus?
3. Nach welchem ​​Zeitraum möchten Sie ernten – frühreif, spät?
4. Welchen Zweck verfolgt der Anbau – zum Einmachen, für Salate, Säfte oder zum Frischverzehr?
5. Ist es möglich, der Pflege von Pflanzen viel Zeit zu widmen – dem Kneifen, Binden, Düngen, Jäten, Formen, Behandeln von Krankheiten usw.?
6. Sind Größe, Form und Farbe wichtig?
7. Spielt der Ertrag eine Rolle?

Durch die Beantwortung dieser Fragen wird es Ihnen viel leichter fallen, die Sorte auszuwählen, die für Sie am besten geeignet ist.

Abschluss

Eine große Anzahl von Tomatensorten wirft bei Gärtnern eine logische Frage auf: Welche Sorte soll man wählen? Sie unterscheiden sich in Größe, Geschmack, Pflegeregeln, Ertrag und vielen anderen Eigenschaften.

Um eine Sorte und Sorte auszuwählen, sollten Sie zunächst die Beschreibung aller Kulturarten ausführlich lesen und Fragen zu Ihren Zielen und Fähigkeiten beim Tomatenanbau beantworten. Ich wünsche Ihnen reife und köstliche Ernten!